Салат из баклажан с фасолью на зиму

Домашние заготовки — это очень вкусно зимой, а еще удобно. Можно быстро ими перекусить, а не только подавать, как дополнение к основным блюдам.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\2 часа
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 кг
Фасоль – 300 г сухая
Помидор – 1.5 кг
Перец болгарский – 0.75 кг
Лук репчатый – 0.5 кг
Морковь – 0.25 кг

Домашние заготовки — это очень вкусно зимой, а еще удобно. Можно быстро ими перекусить, а не только подавать, как дополнение к основным блюдам.

Минестроне с тыквой

Минестроне - густой ароматный насыщенный овощной суп родом из Италии. Обычно его готовят из сезонных овощей, добавляют разные виды макарон, которые по желанию можно заменить на рис, а также разнообразную фасоль.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Фасоль – 150 г сухой, предварительно размоченной
Перец сладкий – 1 шт.

Минестроне - густой ароматный насыщенный овощной суп родом из Италии. Обычно его готовят из сезонных овощей, добавляют разные виды макарон, которые по желанию можно заменить на рис, а также разнообразную фасоль.

Сытный свекольный салат с фасолью и сухариками

Казалось бы, нет ничего необычного в этом салате, совсем простые, знакомые ингредиенты, однако домашние жареные сухарики его просто преображают!

И нет, ни в коем случае не буду советовать вам какие-то там покупные кириешки, а именно домашние, да с чесночком.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 400 г вареная
Фасоль консервированная – 1 упаковка баночка 400 граммов
Лук зеленый – 20 г
Хлеб – 2 шт. темный
Огурец маринованный – 2 шт. небольшие
Масло растительное – 1 ст.л.

Казалось бы, нет ничего необычного в этом салате, совсем простые, знакомые ингредиенты, однако домашние жареные сухарики его просто преображают!

Пестрый салат с заправкой из йогурта и кинзы

Для меня этот салат - полноценный ужин. Айсберг и перец- хрустящая свежесть, кукуруза придает легкую сладость, а фасоль - сытность.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Салат – 200 г айсберг
Помидоры черри – 300 г или обычные
Перец сладкий красный – 150 г
Лук зеленый – 30 г
Фасоль консервированная – 1 упаковка красная, нетто 400 г
Кукуруза – 1 упаковка нетто 340 г

Для меня этот салат - полноценный ужин. Айсберг и перец- хрустящая свежесть, кукуруза придает легкую сладость, а фасоль - сытность.

Осенний минестроне

Суп не обязательно должен быть сварен с мясом, чтобы согревать и насыщать.

Взять, например, минестроне: большое количество разнообразных овощей, фасоль и паста - делают этот суп невероятно наваристым, ароматным и очень вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 13 часов\10 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 1.5 л овощной
Морковь – 100 г
Сельдерей корневой – 200 г
Лук репчатый – 80 г
Тимьян – 1 веточка (-и)
Масло растительное – 1 ст.л.

Суп не обязательно должен быть сварен с мясом, чтобы согревать и насыщать.

Жареная стручковая фасоль с яйцом

Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.

Главное, в сезон сбора урожая запастись достаточным количеством овощей, которые можно заморозить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 120 г замороженная
Горошек зеленый – 80 г замороженный
Яйцо куриное – 3 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.

Постный суп с фасолью и грибами

Постный суп с фасолью и грибами получается ароматным, наваристым и достаточно сытным.

Готовить такой суп можно только с шампиньонами, но если у вас есть немного сушеных грибов, то обязательно добавьте - они сделают вкус супа еще более насыщенным.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1.5 л
Фасоль – 250 г (замороженная)
Шампиньоны – 140 г
Грибы – 10 г (сушеные, по желанию)
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.

Постный суп с фасолью и грибами получается ароматным, наваристым и достаточно сытным.

Овощной суп с гречкой

Сегодня хочется с вами поделиться очень доступным и простым рецептом - постным супом с консервированными овощами и гречневой крупой.

Приготовив, удивитесь - результат превосходит все ожидания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Лук репчатый – 2 шт. (по одной для бульона и супа)
Морковь – 2 шт. (по одной для бульона и супа)
Сельдерей корневой – 70 г
Сельдерей стеблевой – 2 шт.
Петрушка – 5 веточка (-и)

Сегодня хочется с вами поделиться очень доступным и простым рецептом - постным супом с консервированными овощами и гречневой крупой.

Постный ароматный суп из консервированной фасоли

Зима - самое время для довольно сытных супов, густых и ароматных, теплых и уютных.

Предложенный мною совершенно постный суп, который готовится из простой консервированной фасоли, на мой взгляд, именно такой.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 3 упаковка белая
Бульон – 800 г овощной
Лук репчатый – 160 г
Морковь – 100 г
Зира – 1 ч.л. с горкой
Паприка – 1 ч.л. с горкой

Зима - самое время для довольно сытных супов, густых и ароматных, теплых и уютных.

Баклажаны с фасолью

Честно говоря, это осеннее блюдо уже давно стало всесезонным, потому что баклажаны нынче доступны круглый год, а фасоль для салата можно использовать консервированную.

Несмотря на кажущуюся простоту, вкус блюда получается изысканным и богатым.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Фасоль консервированная – 500 мл
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 4 ст.л.
Пармезан – по желанию
Лук зеленый – по вкусу

Честно говоря, это осеннее блюдо уже давно стало всесезонным, потому что баклажаны нынче доступны круглый год, а фасоль для салата можно использовать консервированную.

Салат из фасоли с ржаными сухариками

Чтобы вкусно и сытно перекусить, достаточно приготовить какой-нибудь салат, например, с сухариками, но не всем известный Цезарь.

Предлагаю приготовить литовский пикантный салат из фасоли с ржаными сухариками.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 200 г
Сыр полутвердый – 100 г
Хлеб – 200 г ржаной
Соль – по вкусу
Чеснок – 2 зуб.
Яблоко – 0.5 шт.

Чтобы вкусно и сытно перекусить, достаточно приготовить какой-нибудь салат, например, с сухариками, но не всем известный Цезарь.

Фасоль в томате

Осенью, когда за окном серо и хмуро, хочется ярких и согревающих блюд.

Фасоль в томатном соусе как раз таким блюдом и является.

Общ.\актив. время готовки: 11 часов 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 300 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Фета – 50 г
Перец болгарский – 1 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по желанию

Осенью, когда за окном серо и хмуро, хочется ярких и согревающих блюд.

Красная фасоль с курицей

Как сделать сытное блюдо на обед? Думаю, многие задаются этим вопросом.

Приготовление красной фасоли с курицей хоть дело и хлопотное, но того стоит, сыты будут точно все.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\2 часа
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 200 г (вес дан в сухом виде продукта)
Грудка куриная – 700 г
Томатная паста – 2 ст.л.
Лук репчатый – 3 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соевый соус – 3 ст.л.

Как сделать сытное блюдо на обед? Думаю, многие задаются этим вопросом.

Салат с фасолью и сухариками

Бюджетный салат с фасолью и сухариками, который всегда делаем для своих к пивному столу.

Он никак не диетический, посему тем, кто следит за фигурой и не может позволить себе излишних калорий, точно не буду его советовать.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 400 г 1 банка
Хлеб – 150 г черный, для сухариков
Сыр твердый – 60 г типа Пошехонского
Петрушка – 1.5 ст.л.
Кинза – 1.5 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.

Бюджетный салат с фасолью и сухариками, который всегда делаем для своих к пивному столу.

Лечо с фасолью

Пока овощные прилавки рынков и магазинов ломятся от вкусных сезонных овощей, самое время заняться заготовками.

Возможно, в нынешнее время заготовки не пользуются большой популярностью у современных хозяюшек, а зря.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\10 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Перец сладкий – 1 кг
Лук репчатый – 3 шт.
Фасоль – 150 г белая
Морковь – 2 шт. больших
Сок томатный – 1 л
Соль – 1 ст.л.

Пока овощные прилавки рынков и магазинов ломятся от вкусных сезонных овощей, самое время заняться заготовками.

Паштет из белой фасоли с вялеными томатами

Паштет из фасоли с вялеными томатами, который делается почти мгновенно.

Единственное что надо сделать - это поджарить лук, а остальное сделает за вас кухонный помощник под названием блендер.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 400 г банка консервированной
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 2 зуб.
Каперсы – 1 ст.л.
Помидор – 5 шт. вяленых, консервированных в масле
Сок лимонный – 1 ст.л.

Паштет из фасоли с вялеными томатами, который делается почти мгновенно.

Как заморозить фасоль

Сегодня речь пойдет о том, как заморозить фасоль. Многие хозяйки согласятся со мной в том, что на приготовление блюд с фасолью уходить уйма времени и суеты: сначала замочить фасоль на 10 часов, постоянно менять воду, потом варить от 1 до 2 часов, вовремя посолить… уже и не хочется борща или рагу с фасолью.

Общ.\актив. время готовки: 16 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 1 кг или произвольное количество
Соль – по вкусу

Сегодня речь пойдет о том, как заморозить фасоль. Многие хозяйки согласятся со мной в том, что на приготовление блюд с фасолью уходить уйма времени и суеты: сначала замочить фасоль на 10 часов, постоянно менять воду, потом варить от 1 до 2 часов, вовремя посолить… уже и не хочется борща или рагу с фасолью.

Салат из фасоли с помидорами

Есть салаты очень простые в исполнении и по составу, но от этого не менее вкусные.

Главное – правильно сочетать все продукты, выбирая самое гармоничное звучание вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 400 г
Помидор – 3 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Лук зеленый – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Есть салаты очень простые в исполнении и по составу, но от этого не менее вкусные.

Лобио – классический рецепт

Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество.

Главными составляющими являются красная фасоль, орехи, кинза и специи.

Общ.\актив. время готовки: 9 часов 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 500 г (красная или пестрая)
Орехи грецкие – 100 г
Лук репчатый – 3 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Кинза – 12 г

Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество.

Лобио в мультиварке

Лобио – это блюдо из тушеной в соусе фасоли. Относится к грузинской кухне, поэтому нужно обязательно придать этому незатейливому блюду особый колорит при помощи специй.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 269 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 1.5 ст. (200 мл)
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Аджика – 1 ч.л. или томатная паста
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Смесь перцев – по вкусу

Лобио – это блюдо из тушеной в соусе фасоли. Относится к грузинской кухне, поэтому нужно обязательно придать этому незатейливому блюду особый колорит при помощи специй.

Как приготовить свиные ножки с фасолью

Многие считают, что свиные ножки можно использовать только для приготовления холодца... и очень ошибаются.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 20 минут\1 час
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 500 г белая
Нога – 4 шт. свиная
Лук репчатый – 3 шт. в бульон
Морковь – 1 шт. в бульон
Лавровый лист – 3 шт.
Перец черный – 1 ч.л. горошек

Многие считают, что свиные ножки можно использовать только для приготовления холодца... и очень ошибаются.

Как приготовить овощной суп-пюре в мультиварке

В холодную зимнюю пору, когда за окном, как правило, серо и хмуро организм требует чего-то горячего и сытного.

Несмотря на кажущуюся легкость, этот овощной суп-пюре очень сытный и станет отличным обедом для едоков любого возраста.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 300 г один средний
Перец болгарский – 1 шт. красный
Фасоль стручковая – 150 г замороженная
Картофель – 1 шт.
Вода – 100 мл
Сливки – 150 мл 10% жирности

В холодную зимнюю пору, когда за окном, как правило, серо и хмуро организм требует чего-то горячего и сытного.

Борщ с фасолью

Борщ – классическое блюдо украинской кухни. Но, на самом деле, не существует единственно правильного рецепта приготовления борща.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.
Свекла – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Фасоль – 120 г

Борщ – классическое блюдо украинской кухни. Но, на самом деле, не существует единственно правильного рецепта приготовления борща.

Томатный суп с консервированной фасолью и чечевицей

Насыщенный, ароматный и очень сытный суп. Вряд ли вы будете делать его летним жарким днём.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Томаты в собственном соку – 420 г 1 банка.
Фасоль консервированная – 420 г 1 банка красной.
Чечевица – 120 г сухой, зеленой или коричневой.
Лук репчатый – 170 г
Чеснок – 3 зуб.
Вода – 1.2 л

Насыщенный, ароматный и очень сытный суп. Вряд ли вы будете делать его летним жарким днём.

Блюда с фасолью: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: