Рецепты особого случая

 

Представляете, чем чревата активность на кухне такого природного явления? Поэтому каждая мама задается вопросом как нейтрализовать это стихийное бедствие, чтобы ужин был приготовлен и никто не пострадал, а наоборот, “тайфунчик” приобрел полезные навыки, приятно провел время или даже помог. Здесь 2 варианта развития событий. Первый- максимально простой: готовить, пока малыш спит.

Спустя 4 рабочих часа перед каждым человеком, находящимся на работе, встает вопрос: что и где можно съесть? Обед на работе – это важный вопрос, влияющий на производительность труда, самочувствие и здоровье человека. Трудно качественно работать остаток дня, только выпив водички. Хорошо, если рядом есть хорошая столовая, или работодатель позаботился о питании сотрудников, но чаще всего этот вопрос приходится решать самому.

Шпаргалка: в ней я свела все знакомые мне способы использования остатков кисломолочной продукции. Помогает ответить на вопрос “Что из этого творога (сыворотки, ряженки) еще можно сделать?”                                       Вот некоторые рецепты, помогающие оптимизировать остатки из холодильника:

Горячие блюда заиграют новыми вкусами с ароматной домашней приправой Вегета. У неё натуральный состав из качественных овощей и зелени. Такую приправу смело можно добавить в суп ребёнку, т.к. в ней нет усилителей вкуса и ароматизаторов. Даже если у вас нет сушилки для овощей или дегидратора, домашнюю универсальную сушеную приправу Вегета можно легко приготовить в духовке. Калорийность: 34 ккал на 100 г. Количество порций: 1

Один из законов разумной экономии – продукты не должны выбрасываться. Возьмем, к примеру, вчерашнюю кашу. Она стояла в холодильнике, поэтому есть ее еще можно. Но в моей семье никто это делать не будет: уж очень неаппетитная она на вид, да и вкус остывшей каши оставляет желать лучшего. Тут два варианта: выбросить или превратить ее в другое, аппетитное и вкусное блюдо. Разумная и экономная хозяйка, конечно, выберет второй вариант.

Нежный с лёгкой кислинкой натуральный йогурт можно приготовить в домашних условиях. Учитывая определённые нюансы и зная все тонкости приготовления, вы получите свежий качественный продукт. Это просто, экономно и очень вкусно. Попробовав раз, вы больше не будете покупать йогурт в магазине.  

Известно, что кефир содержит в своем составе этиловый спирт. В свежем кефире его не так много, чтобы причинить вред здоровью даже маленького ребенка – 0.04 – 0.05 процентов. Однако с каждым днем хранения кефира его концентрация возрастает. Уже трехдневный кефир детям давать нельзя. Тем более, что готовится он очень просто. Ингрeдиенты: Из этого количества ингредиентов получится 1 литр кефира. Приготовление:

Ингрeдиенты: Также нам понадобится миксер, толкушка (или сито), кастрюля. Приготовление: Картофель очистить, разрезать на 2-4 части и отварить в воде с добавлением уксуса. Клубни следует класть в кипящую воду порциями, чтобы не прекращалось кипение, которое должно быть ни чрезмерно сильным, ни слабым. Варить картофель достаточно 15-20 минут.

Было время и желание, поэтому я решила проверить. Для окраски 10 яиц с помощью пищевых красителей мне понадобилось: Уксус – 4 ст.л. Краситель пищевой – 2 пакетика(разных цветов) Приготовление: Луковая шелуха, как и ожидалось, дала проверенный временем качественный результат. Неожиданно порадовала меня и куркума – цвет получился действительно близкий к желто-рыжему. А вот шпинат и свекла разочаровали полностью.

Хочу продолжить тему о том, что можно приготовить мужу на работу, заодно и вернуться к вопросу о деньгах на питание. Тот факт, что брать ссобойки из дома намного полезнее и дешевле, чем питаться вне дома в кафе и столовых, сложно оспорить. Однако, количество общепитовских заведений и их загруженность в обеденные часы свидетельствуют о том, что далеко не каждая хозяйка готовит мужу и самой себе еду на работу.

Сода пищевая. Она же пищевая добавка Е 500. Она же гидрокарбонат натрия. А главное, у меня не заходится сердце, когда ребенок при купании начинает пить из ванной или облизывает тарелки. Содой отравиться невозможно. У меня в доме всегда имеется 3 пачки соды: две на кухне и одна в ванной. Рассказываю, как ее можно использовать. 1. Собственно по назначению использую для выпечки изделий из теста.

В ванной у меня стоит бутылка с пульверизатором, наполненная уксусом. Используется для очистки сантехники, стен и швов между плитками. Алгоритм следующий: – распылить над поверхностью – протереть чистой губкой – смыть водой – протереть насухо. Все, никаких известковых разводов и следов от засохших капель. Швы между плитками чищу зубной щеткой (старой, естественно), смоченной в уксусе.

Продолжаю рассказ о применении пищевых продуктов в нетрадиционных целях. Так как моя дочка уже научилась приставлять стулья и добираться практически до любой труднодоступной полки, то в доме бытовая химия отсутствует как класс. Как оказалось, без нее можно прекрасно обойтись: все очищается, натирается и полируется с помощью содержимого холодильника. Возьмем, к примеру, чай с лимоном.

Когда деревья были большими, а я глупой, огромной популярностью среди детей пользовались порошковые газированные напитки. Под слоганом «Просто добавь воды» мы с энтузиазмом разводили в кувшинах кислотно-зеленые и буро-малиновые смеси. После них язык еще долго имел синий или зеленый цвет, а зубы окрашивались во все оттенки «спелого персика». Моя мама, по профессии и призванию доктор, категорически запрещала мне даже прикасаться к «этой дряни».