Получить 10 подарков
Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты и меню на Пасху » Пасхальная выпечка: рецепты

Пасхальная выпечка: рецепты

Проверенные пошаговые рецепты пасхальной выпечки – пирогов, кексов, печенья и т.д. Простые варианты для праздничного стола. Указаны калорийность и время приготовления, есть пошаговые фото

Пряники «Пасхальные яйца» расписные
На Пасху обязательно пеку и расписываю пряники. Люблю дарить их близким.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 388 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 100 г
  • Мед – 200 г
  • Масло сливочное – 180 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 500 г
  • Сода – 1 ч.л.
На Пасху обязательно пеку и расписываю пряники. Люблю дарить их близким.
Пасхальный венок – рецепт с изюмом
Это нежный и мягкий пасхальный венок с изюмом - если не альтернатива куличам, то очень вкусное дополнение.
В нем много сочной начинки, а тесто воздушное и ароматное.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 304 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 300 г
  • Молоко – 125 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Масло сливочное – 70 г
  • Изюм – 250 г
  • Ванильный сахар – 25 г
Это нежный и мягкий пасхальный венок с изюмом - если не альтернатива куличам, то очень вкусное дополнение.
Пасхальный рулет: рецепт
Домашний пасхальный рулет по этому рецепту значительно отличается от подобных покупных.
Уверена, вы оцените его как "очень вкусный".
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 375 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Кефир – 120 г
  • Масло растительное – 60 г
  • Сахар – 100 г
  • Дрожжи – 2 ч.л.
  • Мак – 150 г
Домашний пасхальный рулет по этому рецепту значительно отличается от подобных покупных.
Пасхальные кексы «Зайчики»
Пасхальные кексы «Зайчики» получаются сочными и сливочными. Праздничный вид пасхальных кексов порадует всех родных.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 294 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 150 г
  • Творог – 140 г 5-9% жирности
  • Масло сливочное – 70 г
  • Сахар – 70 г
  • Сметана – 40 г 15-20% жирностью
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Пасхальные кексы «Зайчики» получаются сочными и сливочными. Праздничный вид пасхальных кексов порадует всех родных.
Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина»
Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина» получается сочным и вкусным.
Творожная начинка со шпинатом и легким ароматом чеснока, дополненная варёными яйцами, хорошо дополняет хрустящее тесто пасхального пирога «Паскуалина».
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 213 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 450 г
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Шпинат – 500 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 25 г
Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина» получается сочным и вкусным.
Пасхальный сдобный пирог с курагой
Очень эффектный и вкусный пасхальный пирог-венок с курагой удивит гостей и украсит праздничный стол.
Тесто получается воздушным, а начинка кисло-сладкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 340 г
  • Молоко – 135 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Ряженка – 65 мл
Очень эффектный и вкусный пасхальный пирог-венок с курагой удивит гостей и украсит праздничный стол.
Пасхальные пончики
Чем угощать родных и близких на светлый праздник Пасхи? К сладкому столу предлагаю приготовить пасхальные пончики.
Выпечка очень понравится и деткам, и взрослым.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 377 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло подсолнечное – 110 г
  • Молоко – 125 г
  • Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
  • Сахар – 75 г
  • Мука пшеничная – 260 г
Чем угощать родных и близких на светлый праздник Пасхи? К сладкому столу предлагаю приготовить пасхальные пончики.
Пасхальный кекс
Пасха – особый праздник даже в плане кулинарных традиций. В этот Светлый праздник красят яйца, пекут куличи, готовят творожные пасхи.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 254 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 200 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 200 г
  • Крахмал картофельный – 100 г
  • Сахар – 180 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
Пасха – особый праздник даже в плане кулинарных традиций. В этот Светлый праздник красят яйца, пекут куличи, готовят творожные пасхи.
Кекс: пасхальный рецепт
Большинство хозяек, включая меня, пекут пасхальные куличи на желтках. Но куда же тогда девать белки? Предлагаю приготовить пасхальный кекс как раз на белках.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 287 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 170 г
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Сахар – 140 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Цукаты – 80 г
  • Изюм – 30 г
Большинство хозяек, включая меня, пекут пасхальные куличи на желтках. Но куда же тогда девать белки? Предлагаю приготовить пасхальный кекс как раз на белках.
Итальянский кулич панеттоне
Какая Пасха без традиционного кулича? Эта выпечка просто обязана украшать праздничный Пасхальный стол.
Панеттоне — это та самая выпечка, ради которой не жалко времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 328 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 430 г
  • Сахар – 150 г
  • Ванильный сахар – 5 г
  • Дрожжи – 7 г сухие
  • Желток яичный – 8 шт.
  • Молоко – 150 г
Какая Пасха без традиционного кулича? Эта выпечка просто обязана украшать праздничный Пасхальный стол.
Бриошь кулич в домашних условиях
Красивые и вкусные домашние куличики хочется на Пасху всем, но далеко не каждый готов тратить по 5-6 часов на раскатку и ожидание теста.
Поэтому предлагаю приготовить в домашних условиях бриошь кулич – практически без ручного замеса, строгого ожидания подъема по таймеру и даже без необходимости украшать глазурью.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 325 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 700 г , +-50 г
  • Масло сливочное – 380 г , 360 г в тесто, 20 г для смазывания
  • Сахар – 300 г
  • Яйцо куриное – 10 шт. , СО
  • Чернослив – 150 г
  • Курага – 150 г
Красивые и вкусные домашние куличики хочется на Пасху всем, но далеко не каждый готов тратить по 5-6 часов на раскатку и ожидание теста.
Рецепт пасхального кекса
Рецепт пасхального кекса понравится тем, кто любит плотную, рыхлую выпечку.
Знакомы со Столичным кексом? Вот они схожи вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 358 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Масло сливочное – 180 г мягкое
  • Сахар – 170 г
  • Молоко сгущенное – 120 г
  • Яйцо куриное – 4 шт. 64- 67 г
  • Сухофрукты – 100 г и цукаты
Рецепт пасхального кекса понравится тем, кто любит плотную, рыхлую выпечку.
Пасхальные печенья “Гнезда”
В преддверии светлого праздника предлагаю разнообразить меню оригинальным десертом — пасхальным печеньем «Гнёзда».
Рецепт очень простой, с минимальным набором ингредиентов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 292 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 120 г
  • Масло сливочное – 125 г
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Шоколад – по желанию для декора
В преддверии светлого праздника предлагаю разнообразить меню оригинальным десертом — пасхальным печеньем «Гнёзда».
Мох для украшения куличей: рецепт подробно и понятно
Пасха — отличное время для кулинарных экспериментов. Этот простой и необычный рецепт позволяет сделать яркий съедобный декор для куличей и десертов.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 1 шт. 55 г
  • Сахар – 15 г
  • Сироп – 30 г инвертный
  • Мука пшеничная – 25 г
  • Разрыхлитель теста – 5 г
  • Краситель пищевой – по вкусу
Пасха — отличное время для кулинарных экспериментов. Этот простой и необычный рецепт позволяет сделать яркий съедобный декор для куличей и десертов.
Греческое печенье Кулуракья
Греческое пасхальное печенье - простое в приготовлении печенье со сливочным вкусом, лёгкой апельсиновой кислинкой и обильно посыпанное кунжутом.
Греческое пасхальное печенье "Кулуракья" очень вкусно свежевыпеченным.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 299 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мука – 220 г
  • Сахар – 60 г
  • Сок апельсиновый – 50 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Греческое пасхальное печенье - простое в приготовлении печенье со сливочным вкусом, лёгкой апельсиновой кислинкой и обильно посыпанное кунжутом.
Корзиночки из слоеного теста на Пасху
Ароматные грибы в сливочном соусе с зеленью и сыром - замечательная основа для Пасхального сюрприза в виде яйца.
Приготовить слоёные корзинки "Пасхальный сюрприз" можно из любого теста, но с воздушным слоёным они получаются особенно вкусными.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 500 г
  • Яйцо перепелиное – 6 шт. или 3 куриных яйца
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Сыр твердый – 70 г
Ароматные грибы в сливочном соусе с зеленью и сыром - замечательная основа для Пасхального сюрприза в виде яйца.
Кокурки – пирожки с целым яйцом
Кокурки - оригинальные пирожки, которые выручат, если остаётся много варёных яиц после Пасхи.
Готовятся они просто и не займут много времени, ржаное тесто на сметане замешивается быстро, а в начинку идёт целое яйцо.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 243 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Сметана – 1 чаш.(250 мл)
  • Мука ржаная – 2 чаш.(250 мл)
  • Соль – по вкусу
  • Масло сливочное – 20 г для смазывания пирожков
Кокурки - оригинальные пирожки, которые выручат, если остаётся много варёных яиц после Пасхи.
Пасхальный венок с цукатами
Пасхальный венок - это одно из традиционных блюд на Пасху, которое является символом вечной жизни.
Это блюдо не только порадует любителей дрожжевой выпечки, но и станет символичным и красивым украшением праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 282 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 225 г
  • Дрожжи – 4 г сухие
  • Молоко – 100 мл
  • Соль – по вкусу
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мед – 20 г
Пасхальный венок - это одно из традиционных блюд на Пасху, которое является символом вечной жизни.
Лимонные булочки с яйцом
На Пасху хозяйки стараются удивить домашних и гостей красивой пасхальной выпечкой.
Предлагаю приготовить красивые и очень ароматные лимонные булочки с яйцом, которые не останутся без внимания на праздничном столе.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 120 мл
  • Сахар – 50 г
  • Дрожжи – 1 ч.л. (сухие)
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Масло сливочное – 40 г
  • Мука пшеничная – 280 г
На Пасху хозяйки стараются удивить домашних и гостей красивой пасхальной выпечкой.
Пасхальный венок с корицей
Пасхальный венок с корицей – сдобная и очень ароматная выпечка, от которой не откажется никто, особенно, если вы подадите ее к завтраку со сливочным маслом и горячим чаем или кофе.
Тесто для лакомства создается в хлебопечке, вам останется лишь скатать его в рулет, присыпать корицей с сахаром, разрезать и уложить в форму – проще простого!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 322 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 250 мл
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Дрожжи – 10 г сухие
  • Мука пшеничная – 750 г в тесто+на раскатку
  • Масло сливочное – 150 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
Пасхальный венок с корицей – сдобная и очень ароматная выпечка, от которой не откажется никто, особенно, если вы подадите ее к завтраку со сливочным маслом и горячим чаем или кофе.
Пасхальные булочки с повидлом
Близится самый светлый праздник - Пасха. А значит самое время подумать, какие вкусности можно положить в пасхальную корзину или раздать близким вместе с традиционными крашенками и куличами.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Повидло – 200 г густое для начинки
  • Мука – 360 г
  • Дрожжи – 1.7 ч.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Ваниль – 1 щепотка (-и)
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Близится самый светлый праздник - Пасха. А значит самое время подумать, какие вкусности можно положить в пасхальную корзину или раздать близким вместе с традиционными крашенками и куличами.
Пасхальные булочки «Жаворонки»
Я ничем не отличаюсь от других хозяюшек и накануне Пасхи пеку традиционную  пасхальную выпечку.
Предлагаю испечь воздушные и красивые пасхальные булочки «Жаворонки», которые украсят праздничный стол и станут вкусным подарком для ваших родных.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 150 мл
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Дрожжи – 1.5 ч.л. сухие
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Ванильный сахар – 10 г
Я ничем не отличаюсь от других хозяюшек и накануне Пасхи пеку традиционную  пасхальную выпечку.
Пасхальный безе-венок
Чтобы угостить вкусным воздушным десертом всех, кто пришел поздравить вас с праздником Светлой Пасхи, создайте пасхальный безе-венок.
Такое угощение примечательно и тем, что гнездышки из него можно отрывать по одному - всем гостям хватит лакомства.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 0.5 ст. (200 мл)
  • Краситель пищевой – 2 щепотка (-и) зеленый
  • Соль – 2 щепотка (-и)
  • Сливки – 50 мл взбитые
  • Арахис – 30 г в глазури
Чтобы угостить вкусным воздушным десертом всех, кто пришел поздравить вас с праздником Светлой Пасхи, создайте пасхальный безе-венок.
Марципановое песочное печенье
На такие праздники как Рождество и Пасха принято дарить своим родным и особенно детям сладкие подарки.
Вот и я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного песочного печенья со вкусом миндаля, а также несколькими идеями украшения этого печенья цветной сахарной глазурью.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 373 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 350 г в тесто
  • Масло сливочное – 275 г
  • Марципан – 200 г
  • Сахарная пудра – 50 г в тесто
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Желток яичный – 1 шт.
На такие праздники как Рождество и Пасха принято дарить своим родным и особенно детям сладкие подарки.
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение