Картофельные блины

Испробовали много рецептов блинов и ищите что-нибудь новенькое? Предлагаю приготовить нежные, мягкие картофельные блины с тонким луковым ароматом.

Готовятся они очень быстро, а съедаются еще быстрее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 250 мл
Мука пшеничная – 150 г
Соль – щепотка (-и)
Сахар – 1 ч.л.

Испробовали много рецептов блинов и ищите что-нибудь новенькое? Предлагаю приготовить нежные, мягкие картофельные блины с тонким луковым ароматом.

Оладьи из картофельного пюре

Если у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то обязательно на следующий день я делаю эти оладьи.

Специально никогда картофель не варю, но это, конечно, не возбраняется.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 232 ккал

Ингредиенты:

Картофельное пюре – 500 г
Мука пшеничная – 6 ст.л.
Сыр полутвердый – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 6 ст.л.
Соль – по вкусу

Если у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то обязательно на следующий день я делаю эти оладьи.

Картофельные оладьи с яйцом пашот

Утром не всегда бывает достаточно времени на приготовление изысканного завтрака, поэтому будем использовать те продукты, которые уже в состоянии полуфабрикатов, а именно уже отваренный картофель и копченую рыбу, в данном случае лосось.

Предлагаю приготовить ароматные картофельные оладьи с вкусными добавками.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 350 г отварной
Лосось – 100 г копченый
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук зеленый – 1 горсть (-и)
Укроп – 1 горсть (-и)
Перец черный – по вкусу

Утром не всегда бывает достаточно времени на приготовление изысканного завтрака, поэтому будем использовать те продукты, которые уже в состоянии полуфабрикатов, а именно уже отваренный картофель и копченую рыбу, в данном случае лосось.

Кутабы – лепешки с картофелем и зеленью (постный вариант)

В этом блюде нет никаких изысков и премудростей. Простое пресное тесто и начинка из картофеля и зелени.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Вода – 110 мл
Масло растительное – 1 ст.л. (+ для смазывания лепешек)
Картофель – 3 шт.
Зелень – 20 г - зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и т.д.
Перец черный – по вкусу

В этом блюде нет никаких изысков и премудростей. Простое пресное тесто и начинка из картофеля и зелени.

Драники с колбасой и зеленью

Знаменитые драники, наверняка, пробовали и готовили многие из нас. Не могу не поделиться своим фирменным рецептом, который готовлю очень часто, предлагаю побаловать своих родных золотистыми драниками с колбасой и зеленью.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 490 г
Лук репчатый – 110 г
Сарделька – 120 г
Сосиска – 50 г копчёная
Мука пшеничная – 4 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.

Знаменитые драники, наверняка, пробовали и готовили многие из нас. Не могу не поделиться своим фирменным рецептом, который готовлю очень часто, предлагаю побаловать своих родных золотистыми драниками с колбасой и зеленью.

Картофельные оладьи постные

Блюд из картофеля так много, и всё равно находятся новые сочетания, новые способы приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – 60 г (для жарки оладьев)
Зелень – 60 г

Блюд из картофеля так много, и всё равно находятся новые сочетания, новые способы приготовления.

Постные чебуреки с разными начинками

Приближается Великий пост и многие хозяйки задумываются о соответствующем меню, учитывая, что придется порядком ограничить привычный рацион.

Но поститься - это не значит голодать!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Вода – 220 г кипяток
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло растительное – 2 ст.л.
Шампиньоны – 400 г Начинка №1
Лук репчатый – 130 г Начинка №1

Приближается Великий пост и многие хозяйки задумываются о соответствующем меню, учитывая, что придется порядком ограничить привычный рацион.

Утиная грудка с капустой и картофельными оладьями

Новогодний праздничный стол - это хороший повод попробовать что-то новое, необычное и даже гурманское, чтобы вывести его за рамки повседневной, привычной и где-то поднадоевшей еды.

Можно устроить гастрономический ужин во французском стиле, особенно если это ужин для двоих, для маленькой семьи.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Грудка утиная – 800 г
Капуста квашеная – 800 г
Картофель – 800 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоко – 2 шт.
Молоко – 250 мл

Новогодний праздничный стол - это хороший повод попробовать что-то новое, необычное и даже гурманское, чтобы вывести его за рамки повседневной, привычной и где-то поднадоевшей еды.

Драники с луком и салом

Драники – это одно из самых известных блюд белорусской кухни, но, на мой взгляд, оно уже давно стало интернациональным.

Драники любят во всем мире и с удовольствием готовят аналоги этого блюда.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Сало – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу

Драники – это одно из самых известных блюд белорусской кухни, но, на мой взгляд, оно уже давно стало интернациональным.

Картопляники с салом и луком

Состав этого незамысловато блюда понятен из самого названия, «картопля», это по-украински картошка.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Сало – 50 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – по желанию

Состав этого незамысловато блюда понятен из самого названия, «картопля», это по-украински картошка.

Плацинда с картошкой (постный вариант)

Мучные изделия вроде лепешек в кухне любой страны занимают почетное место, ведь они порой заменяют хлеб.

Молдавские плацинды – нечто среднее между лепешками и пирожками.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Масло подсолнечное – 1 ст.л.
Сахар – 1.5 ч.л.
Вода – 1 ст. (200 мл) холодная кипяченая
Мука пшеничная – 350 г и немного на подпыл
Соль – 0.5 ч.л.
Картофель – 6 шт. небольших

Мучные изделия вроде лепешек в кухне любой страны занимают почетное место, ведь они порой заменяют хлеб.

Картопляники с грибами

Картопляники – популярное блюдо украинской кухни, а также неплохой способ преподнести домашним привычную картошку с грибами с немного другой стороны.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт. небольшие
Грибы – 500 г
Масло растительное – 4 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 7 ст.л. и еще немного на подпыл

Картопляники – популярное блюдо украинской кухни, а также неплохой способ преподнести домашним привычную картошку с грибами с немного другой стороны.

Жареная картошка с лисичками

Картофель не зря называют "вторым хлебом", он входит в рацион питания практически всех кухонь земного шара.

Картошка есть, была и будет народной любимицей - весь успех в ее доступности, дешевизне и простоте приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 400 г лисички
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 3 ст.л. для обжаривания лука
Соль – по вкусу в грибы
Перец черный – по вкусу
Картофель – 500 г

Картофель не зря называют "вторым хлебом", он входит в рацион питания практически всех кухонь земного шара.

Постные пирожки с картофельным пюре

Хотите побаловать своих родных чем-то вкусненьким? Приготовьте пирожки - румяные, горячие, безумно вкусные… Разве может кому-то не понравиться это кулинарное изобретение? Вряд ли!

Ведь самая домашняя еда, от которой всегда так сложно отказаться, именно пирожки - мы все их любим.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Соль – 1 ч.л. без верха
Сахар – 1 ст.л.
Дрожжи – 5 г сухие
Вода – 125 мл теплая (примерно 37*)
Масло растительное – 30 мл

Хотите побаловать своих родных чем-то вкусненьким? Приготовьте пирожки - румяные, горячие, безумно вкусные… Разве может кому-то не понравиться это кулинарное изобретение? Вряд ли!

Картофельная “пицца”

Картофельная пицца - это не та пицца, к которой мы привыкли. Но, уверена, один раз попробовав, вы полюбите её не меньше обычных.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 700 г очищенный.
Колбаски – 250 г тонкие, горячего копчения.
Лук репчатый – 170 г
Перец сладкий красный – 170 г
Помидоры черри – 250 г
Сыр полутвердый – 100 г

Картофельная пицца - это не та пицца, к которой мы привыкли. Но, уверена, один раз попробовав, вы полюбите её не меньше обычных.

Как приготовить овощи замороженные

Овощи украшают любое блюдо, насыщают не только вкусом, но и цветом и всякими полезностями.

В летнее время от изобилия овощей голова идет кругом.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Ассорти овощное – 250 г
Картофель – 2 шт.
Яйцо куриное – 6 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 5 ст.л.

Овощи украшают любое блюдо, насыщают не только вкусом, но и цветом и всякими полезностями.

Жареные пирожки с картошкой

"Красна изба не углами, а свежими пирогами” – все знают эту пословицу.

Но не все могут похвастаться удачной выпечкой, дрожжевое тесто удается не всем и требует определенного времени.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 чаш.(250 мл)
Сода – 0.25 ч.л.
Мука пшеничная – 400 г
Соль – 1 щепотка (-и) (в тесто)
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 500 г

"Красна изба не углами, а свежими пирогами” – все знают эту пословицу.

Рецепт чебуреков с картофелем и сыром

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2,5 стакана
Вода – 3/4 стакана
Желток яичный – 1 шт.
Масло растительное – 1/3 стакана
Картофель – 1 кг.
Сыр полутвердый – 150 г.

Картофельные зразы с мясом

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1,200 кг
Мясо – 600 гр
Лук репчатый – 150 гр
Яйцо – 1 шт
Мука – 50 гр
Бульон – 50 гр

Котлеты из семги с соусом из щавеля

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.л.
Картофель – 3 шт.
Консервы рыбные – 300 г.
Яйцо – 2 шт.
Щавель – 1 пучок.
Масло растительное – 2 ст.л.

Котлетки из картофеля и свинины

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Масло оливковое – 125 мл (1/2 стак.)
Огурец – 40 гр.
Сок лимонный – 2 ст. л.
Горчица – 2 ст. л.
Укроп – 1 ст. л.
Соль – по вкусу

Рецепт картофеля со специями

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Имбирь – 1 ст.л.
Петрушка – 1 пучок
Помидор – 2 шт.
Карри – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Как жарить картошку – рецепт с видео, фото и хитростями

Казалось бы, жареная картошка – дело не хитрое. Однако, вместо мягкой внутри и покрытой золотистой хрустящей корочкой нежной картошечки у многих получается что-то больше напоминающее подгоревшее пюре. Картошка то разваривается, то подгорает, а вот такой, какой она должна быть – никак не получается. Когда-то давно и у меня так было:) На самом деле, для идеальной жареной картошки нужно обязательно соблюдать несколько правил.

Читать полностью

Драники из картофеля постные

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Картофель – сколько пожелаете.
Соль – по вкусу
Масло растительное – для жарки

Картофель на сковородке: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: