Главная » Новые рецепты и статьи » Низкокалорийные рецепты

Низкокалорийные рецепты

Более 300 проверенных низкокалорийных рецептов с пошаговыми фото. В подборке только рецепты до 100 калорий на 100 г, а также низкокалорийные варианты традиционных любимых блюд. Салаты, первые и вторые блюда, выпечка, десерты – вкусно и без вреда для фигуры. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Салаты Салаты Супы Супы На ужин На ужин Из курицы Из курицы Из картофеля Из картофеля Из капусты Из капусты Со шпинатом Со шпинатом Десерты Десерты
Низкокалорийная творожная запеканка
Редко можно встретить человека, который не любил бы творожные запеканки.
И даже при строгой диете можно не отказывать себе в любимом вкусе.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 600 г обезжиренный 0%
  • Сметана – 2 ст.л. нежирная 10%
  • Сахар – 3 ст.л. кокосовый
  • Мука рисовая – 2 ст.л.
  • Белок яичный – 3 шт.
  • Яблоко – 1 шт. среднее
Редко можно встретить человека, который не любил бы творожные запеканки.
Низкокалорийные блины на молоке
Низкокалорийные блины на молоке получаются нежными и эластичными. Масла в рецепте я использую мало, поэтому очень важно иметь сковороду хорошего качества, с антипригарным покрытием.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 200 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Мука цельнозерновая – 30 г
  • Вода – 160 г кипяток
  • Белок яичный – 3 шт.
  • Куркума – 0.5 ч.л.
Низкокалорийные блины на молоке получаются нежными и эластичными. Масла в рецепте я использую мало, поэтому очень важно иметь сковороду хорошего качества, с антипригарным покрытием.
Низкокалорийные ленивые вареники
Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Я решила поэкспериментировать с рецептом ленивых вареников.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 200 г 1%
  • Белок яичный – 1 шт.
  • Мука рисовая – 5 ст.л. 3 ст.л в тесто 2 ст.л обвалять
  • Мед – 1 ч.л.
  • Йогурт – 2 ст.л. обезжиренный
  • Ваниль – 1 щепотка (-и)
Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Я решила поэкспериментировать с рецептом ленивых вареников.
Низкокалорийный бургер
Низкокалорийный вкусный бургер существует. И, признаться честно, сделать и вкусно, и полезно можно.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Котлета – 100 г из сырого фарша
  • Салат – 30 г Айсберг
  • Помидор – 70 г
  • Сметана – 1.5 ст.л. 10%
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Лук красный – 15 г
Низкокалорийный вкусный бургер существует. И, признаться честно, сделать и вкусно, и полезно можно.
Низкокалорийная Селедка под шубой
В чём главное отличие низкокалорийной версии знаменитого салата Селедка под шубой? В нём нет картофеля с большим содержанием пустых углеводов.
Вместо него в салате используется полезный своими ненасыщенными жирными кислотами авокадо.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 1 шт.
  • Сельдь – 200 г солёная, филе
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лук красный – 40 г
В чём главное отличие низкокалорийной версии знаменитого салата Селедка под шубой? В нём нет картофеля с большим содержанием пустых углеводов.
Низкокалорийный Наполеон из лаваша
Если вы предложите такой Наполеон своим гостям, уверяю вас, они даже не поймут, что это низкокалорийная версия одноимённого знаменитого торта.
Настолько он нежный и вкусный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 300 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 700 мл
  • Крахмал кукурузный – 5 ст.л. без горки
  • Сахарозаменитель – 0.5 ст. (200 мл)
  • Ванильный сахар – 15 г
Если вы предложите такой Наполеон своим гостям, уверяю вас, они даже не поймут, что это низкокалорийная версия одноимённого знаменитого торта.
ПП смузи из сельдерея и яблока
Правильный смузи должен быть не только вкусным, но и питательным. ПП смузи из сельдерея и яблока - именно такой.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдерей стеблевой – 4 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сок лимонный – 3 ст.л.
  • Петрушка – 30 г
  • Мед – 1 ст.л.
  • Вода минеральная – 1 ст. (200 мл)
Правильный смузи должен быть не только вкусным, но и питательным. ПП смузи из сельдерея и яблока - именно такой.
Низкокалорийное печенье: рецепт с калорийностью и фото
Я долго думала над рецептом низкокалорийного печенья и подбирала ингредиенты.
Цель была - вывести идеальную формулу с калорийностью до 100 ккал на 100 грамм.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 200 г 1%
  • Мука цельнозерновая – 2 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Яблоко – 200 г
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Сахорозаменитель – по вкусу
Я долго думала над рецептом низкокалорийного печенья и подбирала ингредиенты.
Низкокалорийные блины на кефире
На масленичной неделе хочется порадовать себя блинами, но многие рецепты очень калорийные - от 180 до 350 ккал на 100 грамм.
Это ещё без учета варенья или мёда к блинам вприкуску.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 200 мл 1%
  • Белок яичный – 1 шт.
  • Мука ржаная – 110 г
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Вода – 200 мл Кипяток
  • Сода – 0.25 ч.л.
На масленичной неделе хочется порадовать себя блинами, но многие рецепты очень калорийные - от 180 до 350 ккал на 100 грамм.
Низкокалорийная Мимоза без картошки и майонеза
Если вы не часто балуете себя вкусными, сытными салатами из-за их немаленькой калорийности, этот рецепт для вас.
Низкокалорийную версию знаменитого салата Мимоза можно кушать даже на ночь.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 166 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша – 200 г консервированная
  • Лук репчатый – 40 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сыр полутвердый – 30 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Сметана – 4 ст.л.
Если вы не часто балуете себя вкусными, сытными салатами из-за их немаленькой калорийности, этот рецепт для вас.
Низкокалорийный киш на овсяном тесте
Сочный, нежный и очень вкусный киш по этому рецепту готовится на овсяном тесте и получается низкокалорийным.
Овсяное тесто слегка рассыпчатое, но при этом отлично держит форму всего пирога и наполняет его правильными углеводами, а также клетчаткой.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 350 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры черри – 150 г
  • Сыр сулугуни – 150 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сливки – 200 мл 10%
Сочный, нежный и очень вкусный киш по этому рецепту готовится на овсяном тесте и получается низкокалорийным.
Низкокалорийное пирожное Картошка
Низкокалорийная версия пирожного Картошка никогда не заменит оригинал.
Но мы к этому и не стремимся.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Хлебцы – 20 г
  • Творог – 180 г 5%
  • Банан – 1 шт.
  • Какао-порошок – 2 ст.л. дополнительно 1,5 ст. посыпать
  • Орехи – 3 шт.
  • Мед – 1 ч.л.
Низкокалорийная версия пирожного Картошка никогда не заменит оригинал.
Салат из редиски и огурца со сметаной
Недавно попробовала удивительно простой, но такой вкусный салат из редиски и огурца со сметаной.
Казалось бы, всё знакомо: немного остренькой редиски, свежий огурец и нежная сметанная заправка.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 34 ккал
Ингредиенты:
  • Редис – 400 г
  • Огурец – 300 г
  • Шпинат – 100 г
  • Сметана – 100 г
  • Соус терияки – 20 г
  • Горчица зерновая – 20 г
Недавно попробовала удивительно простой, но такой вкусный салат из редиски и огурца со сметаной.
Салат с говядиной и овощами
Салат с говядиной и овощами — это идеальный выбор для любого праздника.
Он не только выглядит ярко, но и обладает насыщенным вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 250 г
  • Перец сладкий – 250 г
  • Огурец – 250 г
  • Лук красный – 150 г
  • Кинза – 30 г
  • Лук зеленый – 30 г
Салат с говядиной и овощами — это идеальный выбор для любого праздника.
Домашний мармелад с желатином из сока
Простой десерт, который легко приготовить дома всего лишь из трёх ингредиентов.
Он получается нежным, ароматным и с ярким вкусом спелой вишни.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Сок – 400 мл вишневый
  • Желатин – 30 г 170 блум
  • Сахар – 30 г
Простой десерт, который легко приготовить дома всего лишь из трёх ингредиентов.
Салат с треской отварной
Салат с отварной треской — это простой и очень вкусный вариант для обеда или лёгкого ужина.
Я люблю готовить его летом, когда много свежих овощей.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Треска – 250 г филе
  • Шпинат – 50 г
  • Капуста белокочанная – 50 г молодая
  • Помидор – 100 г
  • Перец сладкий – 60 г
  • Огурец – 100 г
Салат с отварной треской — это простой и очень вкусный вариант для обеда или лёгкого ужина.
Гороховое пюре: рецепт без замачивания
Гороховое пюре — простое, сытное и недорогое блюдо, которое знакомо многим с детства.
Оно отлично подходит к мясу, колбаскам, котлетам и даже просто с солёным огурчиком.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Горох – 1 ст. (200 мл)
  • Соль – 1 ч.л.
  • Лук репчатый – 0.5 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Вода – 3 ст. (200 мл)
Гороховое пюре — простое, сытное и недорогое блюдо, которое знакомо многим с детства.
Суп с сельдереем стеблевым и курицей
Суп с курицей и стеблевым сельдереем — это как раз тот случай, когда хочется чего-то простого и лёгкого.
Я часто варю такой суп, когда остаётся немного куриного мяса — особенно вкусно получается на бульоне из бедрышек или спинки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 28 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 300 г
  • Сельдерей стеблевой – 4 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Суп с курицей и стеблевым сельдереем — это как раз тот случай, когда хочется чего-то простого и лёгкого.
Рыба, запеченная в фольге в духовке
Рыба, запеченная в фольге в духовке, – это простой и удобный способ приготовить вкусный ужин для всей семьи.
Не нужно долго стоять у плиты, переживать, что что-то подгорит или пересохнет.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Тилапия – 250 г филе 3 штуки
  • Картофель – 3 шт. среднего размера
  • Морковь – 2 шт.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 100 г 2 стебля
Рыба, запеченная в фольге в духовке, – это простой и удобный способ приготовить вкусный ужин для всей семьи.
Индейка с овощами в духовке
Индейка с овощами в духовке — это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
Нежное мясо индейки прекрасно сочетается с различными овощами, а запекание в духовке позволяет всем ингредиентам пропитаться вкусами друг друга.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 500 г
  • Картофель – 6 шт.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
Индейка с овощами в духовке — это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
Салат со стручковой фасолью
Салаты из стручковой фасоли почему-то не очень популярны — чаще ее используют как гарнир или тушат с другими овощами.
Но на самом деле это универсальный продукт.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль стручковая – 200 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Морковь – 100 г по-корейски
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры черри – 4 шт.
  • Масло растительное – 30 мл для жарки
Салаты из стручковой фасоли почему-то не очень популярны — чаще ее используют как гарнир или тушат с другими овощами.
Острый салат
Давайте приготовим яркий, хрустящий и освежающий острый салат. Делается он очень просто, единственное, что требует времени — это нарезка.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста пекинская – 200 г
  • Морковь – 200 г
  • Огурец – 200 г
  • Перец болгарский – 150 г
  • Арахис – 50 г
  • Лук зеленый – 15 г
Давайте приготовим яркий, хрустящий и освежающий острый салат. Делается он очень просто, единственное, что требует времени — это нарезка.
Жареные шампиньоны с курицей
Если у меня нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного и сочного, я всегда готовлю эти жареные шампиньоны с курицей.
Блюдо получается ароматным и насыщенным, а курица — нежной и сочной.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 400 г
  • Грудка куриная – 400 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Масло растительное – 30 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – 1 ч.л.
Если у меня нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного и сочного, я всегда готовлю эти жареные шампиньоны с курицей.
Постная запеканка с овощами
Постная запеканка с овощами — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто придерживается поста или хочет добавить в свой рацион больше растительной пищи.
В рецепте отлично сочетается нежный картофельный слой, слегка хрустящая брокколи и мягкая тушеная морковь с луком.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 79 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 750 г
  • Брокколи – 350 г
  • Морковь – 385 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Порошок чесночный – 1 ч.л.
  • Специи – 1 ч.л. итальянские травы
Постная запеканка с овощами — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто придерживается поста или хочет добавить в свой рацион больше растительной пищи.
Страницы:
1 2 3 … 20 21
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение