Низкокалорийная творожная запеканка

Редко можно встретить человека, который не любил бы творожные запеканки.

И даже при строгой диете можно не отказывать себе в любимом вкусе.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Творог – 600 г обезжиренный 0%
Сметана – 2 ст.л. нежирная 10%
Сахар – 3 ст.л. кокосовый
Мука рисовая – 2 ст.л.
Белок яичный – 3 шт.
Яблоко – 1 шт. среднее

Редко можно встретить человека, который не любил бы творожные запеканки.

Низкокалорийные блины на молоке

Низкокалорийные блины на молоке получаются нежными и эластичными. Масла в рецепте я использую мало, поэтому очень важно иметь сковороду хорошего качества, с антипригарным покрытием.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 200 г
Мука пшеничная – 100 г
Мука цельнозерновая – 30 г
Вода – 160 г кипяток
Белок яичный – 3 шт.
Куркума – 0.5 ч.л.

Низкокалорийные блины на молоке получаются нежными и эластичными. Масла в рецепте я использую мало, поэтому очень важно иметь сковороду хорошего качества, с антипригарным покрытием.

Низкокалорийные ленивые вареники

Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Я решила поэкспериментировать с рецептом ленивых вареников.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г 1%
Белок яичный – 1 шт.
Мука рисовая – 5 ст.л. 3 ст.л в тесто 2 ст.л обвалять
Мед – 1 ч.л.
Йогурт – 2 ст.л. обезжиренный
Ваниль – 1 щепотка (-и)

Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Я решила поэкспериментировать с рецептом ленивых вареников.

Низкокалорийный бургер

Низкокалорийный вкусный бургер существует. И, признаться честно, сделать и вкусно, и полезно можно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Котлета – 100 г из сырого фарша
Салат – 30 г Айсберг
Помидор – 70 г
Сметана – 1.5 ст.л. 10%
Горчица – 1 ч.л.
Лук красный – 15 г

Низкокалорийный вкусный бургер существует. И, признаться честно, сделать и вкусно, и полезно можно.

Низкокалорийная Селедка под шубой

В чём главное отличие низкокалорийной версии знаменитого салата Селедка под шубой? В нём нет картофеля с большим содержанием пустых углеводов.

Вместо него в салате используется полезный своими ненасыщенными жирными кислотами авокадо.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.
Сельдь – 200 г солёная, филе
Яйцо куриное – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Лук красный – 40 г

В чём главное отличие низкокалорийной версии знаменитого салата Селедка под шубой? В нём нет картофеля с большим содержанием пустых углеводов.

Низкокалорийный Наполеон из лаваша

Если вы предложите такой Наполеон своим гостям, уверяю вас, они даже не поймут, что это низкокалорийная версия одноимённого знаменитого торта.

Настолько он нежный и вкусный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 700 мл
Крахмал кукурузный – 5 ст.л. без горки
Сахарозаменитель – 0.5 ст. (200 мл)
Ванильный сахар – 15 г

Если вы предложите такой Наполеон своим гостям, уверяю вас, они даже не поймут, что это низкокалорийная версия одноимённого знаменитого торта.

ПП смузи из сельдерея и яблока

Правильный смузи должен быть не только вкусным, но и питательным. ПП смузи из сельдерея и яблока - именно такой.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей стеблевой – 4 шт.
Яблоко – 2 шт.
Сок лимонный – 3 ст.л.
Петрушка – 30 г
Мед – 1 ст.л.
Вода минеральная – 1 ст. (200 мл)

Правильный смузи должен быть не только вкусным, но и питательным. ПП смузи из сельдерея и яблока - именно такой.

Низкокалорийное печенье: рецепт с калорийностью и фото

Я долго думала над рецептом низкокалорийного печенья и подбирала ингредиенты.

Цель была - вывести идеальную формулу с калорийностью до 100 ккал на 100 грамм.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г 1%
Мука цельнозерновая – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Яблоко – 200 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Сахорозаменитель – по вкусу

Я долго думала над рецептом низкокалорийного печенья и подбирала ингредиенты.

Низкокалорийные блины на кефире

На масленичной неделе хочется порадовать себя блинами, но многие рецепты очень калорийные - от 180 до 350 ккал на 100 грамм.

Это ещё без учета варенья или мёда к блинам вприкуску.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 200 мл 1%
Белок яичный – 1 шт.
Мука ржаная – 110 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Вода – 200 мл Кипяток
Сода – 0.25 ч.л.

На масленичной неделе хочется порадовать себя блинами, но многие рецепты очень калорийные - от 180 до 350 ккал на 100 грамм.

Низкокалорийная Мимоза без картошки и майонеза

Если вы не часто балуете себя вкусными, сытными салатами из-за их немаленькой калорийности, этот рецепт для вас.

Низкокалорийную версию знаменитого салата Мимоза можно кушать даже на ночь.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 200 г консервированная
Лук репчатый – 40 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр полутвердый – 30 г
Масло сливочное – 20 г
Сметана – 4 ст.л.

Если вы не часто балуете себя вкусными, сытными салатами из-за их немаленькой калорийности, этот рецепт для вас.

Низкокалорийный киш на овсяном тесте

Сочный, нежный и очень вкусный киш по этому рецепту готовится на овсяном тесте и получается низкокалорийным.

Овсяное тесто слегка рассыпчатое, но при этом отлично держит форму всего пирога и наполняет его правильными углеводами, а также клетчаткой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 197 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры черри – 150 г
Сыр сулугуни – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сливки – 200 мл 10%

Сочный, нежный и очень вкусный киш по этому рецепту готовится на овсяном тесте и получается низкокалорийным.

Низкокалорийное пирожное Картошка

Низкокалорийная версия пирожного Картошка никогда не заменит оригинал.

Но мы к этому и не стремимся.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Хлебцы – 20 г
Творог – 180 г 5%
Банан – 1 шт.
Какао-порошок – 2 ст.л. дополнительно 1,5 ст. посыпать
Орехи – 3 шт.
Мед – 1 ч.л.

Низкокалорийная версия пирожного Картошка никогда не заменит оригинал.

Рыба, запеченная в фольге в духовке

Рыба, запеченная в фольге в духовке, – это простой и удобный способ приготовить вкусный ужин для всей семьи.

Не нужно долго стоять у плиты, переживать, что что-то подгорит или пересохнет.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Тилапия – 250 г филе 3 штуки
Картофель – 3 шт. среднего размера
Морковь – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 100 г 2 стебля

Рыба, запеченная в фольге в духовке, – это простой и удобный способ приготовить вкусный ужин для всей семьи.

Индейка с овощами в духовке

Индейка с овощами в духовке — это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Нежное мясо индейки прекрасно сочетается с различными овощами, а запекание в духовке позволяет всем ингредиентам пропитаться вкусами друг друга.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 500 г
Картофель – 6 шт.
Кабачок – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 4 зуб.

Индейка с овощами в духовке — это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Салат со стручковой фасолью

Салаты из стручковой фасоли почему-то не очень популярны — чаще ее используют как гарнир или тушат с другими овощами.

Но на самом деле это универсальный продукт.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 200 г
Шампиньоны – 300 г
Морковь – 100 г по-корейски
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры черри – 4 шт.
Масло растительное – 30 мл для жарки

Салаты из стручковой фасоли почему-то не очень популярны — чаще ее используют как гарнир или тушат с другими овощами.

Острый салат

Давайте приготовим яркий, хрустящий и освежающий острый салат. Делается он очень просто, единственное, что требует времени — это нарезка.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 200 г
Морковь – 200 г
Огурец – 200 г
Перец болгарский – 150 г
Арахис – 50 г
Лук зеленый – 15 г

Давайте приготовим яркий, хрустящий и освежающий острый салат. Делается он очень просто, единственное, что требует времени — это нарезка.

Жареные шампиньоны с курицей

Если у меня нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного и сочного, я всегда готовлю эти жареные шампиньоны с курицей.

Блюдо получается ароматным и насыщенным, а курица — нежной и сочной.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 400 г
Грудка куриная – 400 г
Лук репчатый – 60 г
Масло растительное – 30 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Если у меня нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного и сочного, я всегда готовлю эти жареные шампиньоны с курицей.

Постная запеканка с овощами

Постная запеканка с овощами — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто придерживается поста или хочет добавить в свой рацион больше растительной пищи.

В рецепте отлично сочетается нежный картофельный слой, слегка хрустящая брокколи и мягкая тушеная морковь с луком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 750 г
Брокколи – 350 г
Морковь – 385 г
Лук репчатый – 200 г
Порошок чесночный – 1 ч.л.
Специи – 1 ч.л. итальянские травы

Постная запеканка с овощами — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто придерживается поста или хочет добавить в свой рацион больше растительной пищи.