Итальянские рецепты

Ризотто - это замечательное блюдо итальянской кухни, вкусное и сытное.

Вариаций ризотто великое множество, но главные ингредиенты не изменны - рис, пармезан, бульон (можно или куриный, или овощной) и белое сухое вино.

Это простое, но изысканное ризотто отличается свежим тонким вкусом спаржи и сливочно-сырным вкусом с лёгкой винной кислинкой.

Приготовление ризотто со спаржей не требует особого мастерства, главное - периодически помешивать его и подливать бульона.

Панна котта - это итальянский десерт из сливок и сахара. Нежный, вкусный, просто наслаждение в каждой ложечке!

Очень необычная оригинальная паста с сыром фета и редисом, приправленная маслянистыми орехами и пряной зеленью.

Готовится быстро и просто, а вкус получается абсолютно нетривиальным.

Для такой пасты я запекаю цветную капусту с карри, а в зеленый соус обязательно добавляю сок лимона.

Получается восхитительно вкусное блюдо, которое не требует никаких дополнений.

Постная лазанья на обед или ужин - прекрасное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, не нарушая при этом традиции православного питания.

Эта лазанья также подойдет для веганов,  ингредиенты в ней овощные, даже сыр растительный - тофу.

Сырные бискотти - это несладкий вариант итальянских сухариков  бискотти, они хрустящие и очень аппетитные.

Со вкусами можно поиграть, добавив различные специи, вяленые помидоры, оливки или орехи.

Это изысканное блюдо с необычным, на первый взгляд, сочетанием груши с острым голубым сыром готовится достаточно просто и легко, нужно только следить за ним, помешивать не спеша и наблюдать, как простой рис превращается в роскошное ризотто с нежной кремовой консистенцией.

Насыщенный по вкусу голубой сыр, смешиваясь с остальными ингредиентами ризотто, растворяется в нём и мягко оттеняет грушевую сладость.

Это вкусный и очень простой в приготовлении овощной соус к пасте. Баклажаны в этом соусе не теряют своей структуры и отлично заменяют мясо.

Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца.

Хрустящий ломтик хлеба с потрясающе сочной основой, нежнейшим сыром и яркими запеченными томатами.

Порционные пиццы удобно брать с собой на работу или в школу. Особенность этого рецепта в необычном сочетании песто + тунец.

Паста готовится очень просто и быстро, а в итоге получается ресторанное блюдо с нежной кремовой текстурой и потрясающим ароматом специй и чеснока.

Набор ингредиентов самый простой, а результат восхитительный!

Паста в сливочном соусе с ветчиной и помидорами – это идеальный вариант на каждый день, когда хочется чего-то простого, вкусного и сытного.

Рецепт привезён прямиком из солнечной Италии, где обычно так готовят тортеллини – маленькие итальянские пельмешки.

Ризотто - лакомство, пришедшее к нам из Италии. Даже из обычного круглого риса можно приготовить отменное блюдо, не заморачиваясь над поисками "того самого" сорта.

Ризотто - замечательное основное блюдо из риса. А если добавить к нему грибы, тыквенное пюре и обжаренный бекон, то получится очень нежное и ароматное блюдо.

Отличный способ накормить семью овощами под видом мясного соуса. К тому же он универсальный: можно подавать с пастой, отварным рисом, гречкой или кускусом, а также просто намазать на хлеб - получается сытный бутерброд!

Фокачча - это вкусная итальянская лепешка с хруcтящей корочкой, разновидность хлеба.

 В связи с популярностью западного тренда картин на хлебе, зелень и овощи можно выложить в виде рисунка.

Для этих порционных конфет со вкусом итальянского десерта Тирамису нам понадобится только печенье, сливочный или творожный сыр, сахар, свежезаваренный кофе и какао.

Вкусное необычное лакомство будет готово за 15 минут!

Паста с помидорами черри, сыром и фисташками готовится очень быстро, но при этом поражает своим ярким вкусом.

Пикантный соус из помидоров, чеснока, зелени и сыра отлично дополнен фисташками!

Необязательно идти в кафе или ресторан, чтобы отведать вкуснейшую панна котту.

Лучше приготовить ее дома, тем более, что это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.

Очень простая и быстрая пицца на сковороде для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.

Готовить такую пиццу одно удовольствие, ведь активного времени на приготовление требуется 15-20 минут.

Любите пасту, но приходится себя ограничивать, опасаясь за лишние килограммы на весах и сантиметры в талии? Не стоит.

Ведь паста - это не только густые сливочные соусы, содержащие в себе большое количество сливочного масла и сыра.

Свекольное ризотто – это очень яркое, вкусное и нежное блюдо, которое обязательно оценят любители свеклы.

Благодаря этому полезному корнеплоду, ризотто получается с легким сладковатым вкусом.

Пицца на основе из цветной капусты смотрится как настоящая пицца – тонкое “тесто”, много начинки, расплавленный сыр.

А вот калорийность такой пиццы сведена к минимуму, что однозначно порадует тех, кто сидит на диете, но не может отказать себе в кусочке такого лакомства.