Постное меню и рецепты

Проверенные рецепты постных блюд с пошаговыми фото. Постные завтраки, салаты, супы, вторые блюда, десерты и выпечка. Указаны калорийность и время приготовления.

Завтраки Завтраки Салаты Салаты Супы Супы Вторые блюда Вторые блюда Пироги и выпечка Пироги и выпечка Десерты Десерты Праздничные блюда Праздничные блюда Постное меню на неделю Постное меню на неделю

В этой подборке вы найдете множество вкусных и простых постных меню и рецептов с пошаговыми фото. Читать далее

Постный суп с фасолью и цуккини
Предлагаю вам постный овощной супчик с фасолью, довольно густой и сытный.
Это простой рецепт, без особого замысла, поэтому можно смело добавлять другие овощи и травы, придумывая свои вариации.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Цукини – 1 шт. (небольшой)
  • Бульон – 1.5 л (или вода)
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Предлагаю вам постный овощной супчик с фасолью, довольно густой и сытный.
Постные маффины из моркови с орехами и курагой в лавандовой глазури
Сложно поверить, что эти маффины приготовлены без единого яйца и молочных продуктов.
Эта выпечка влажная, но в тоже время рассыпчатая, в меру сладкая.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 271 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 250 г
  • Сок апельсиновый – 250 мл
  • Орехи – 100 г
  • Курага – 100 г
  • Сахар – 190 г (40 г для глазури)
  • Масло растительное – 100 г (полстакана)
Сложно поверить, что эти маффины приготовлены без единого яйца и молочных продуктов.
Мексиканский шоколадный пирог
Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 324 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Сахар – 200 г
  • Какао-порошок – 65 г
  • Корица – 2 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Перец красный жгучий – 0.2 ч.л.
Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.
Постные пироги с грибами и капустой
В начале марта у православных христиан начинается самый долгий пост, который длится 48 дней.
Конечно же, в эти дни на первом месте духовное очищение.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\35 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Вода – 300 г
  • Дрожжи – 20 г живых
  • Сахар – 15 г
  • Масло растительное – 20 г
  • Соль – 1 ч.л.
В начале марта у православных христиан начинается самый долгий пост, который длится 48 дней.
Ягодный крамбл без выпечки
Этот простой в приготовлении десерт может стать отличным завершением ужина, легким перекусом или необычным и ярким завтраком.
За счет использования орехов и овсяных хлопьев это блюдо получается достаточно питательным, но при этом полезным и не тяжелым.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника – 100 г
  • Малина – 100 г
  • Черника – 100 г
  • Груша – 2 шт. небольшие
  • Стружка кокосовая – 40 г
  • Хлопья овсяные – 30 г крупные, несмолотые
Этот простой в приготовлении десерт может стать отличным завершением ужина, легким перекусом или необычным и ярким завтраком.
Постные блины
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 79 ккал
Ингредиенты:
  • Мука льняная – 1 ст.л.
  • Вода – 2,5 ст.л.
  • Мука пшеничная – 1 чашка
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Сода – 1/4 ч.л.
Плов с грибами
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 300 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Крупа перловая – 200 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец черный – по вкусу
Салат со свеклой, морковью и апельсином
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 100 грамм
  • Свекла – 100 грамм
  • Апельсин – 400 грамм
  • Руккола – 1 горсть
  • Семечки – 30 грамм
  • Салат – 2 листа
Как приготовить салат с морковью и апельсинами
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 2 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Семечки тыквенные – 3 ст.л.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Уксус – 0,5 ст.л.
Вегетарианский плов с булгуром
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 1/2 ст.
  • Булгур – 1/2 ст.
  • Морковь – 1 шт.
  • Курага – 6-8 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
Сорбет цитрусовый
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Апельсин – 1 шт.
  • Мандарин – 2 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Вода – 1 ст.
Капуста по-гурийски
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1,5 кг
  • Свекла – 1 шт.
  • Чеснок – 1 г
  • Перец чили – 1-2 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Соль – 1 ст.л.
Салат из кукурузы с грецкими орехами
  • Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Кукуруза – 1 стакан
  • Орехи грецкие – 1 горсть
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Перец красный жгучий – 1 шт.
  • Уксус винный – 1/2 ст.л.
  • Кинза – 1 пучок
Пхали из капусты
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 600 г.
  • Орехи грецкие – 200 г.
  • Чеснок – 2 з.
  • Гранат – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Уксус винный – 2 ст.л.
Теплый постный салат из брюссельской капусты
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Лимон – 1 шт.
  • Капуста брюссельская – 250 г.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Шампиньоны – 150 г.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Картофель, запеченный с розмарином
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Масло оливковое – 40 мл
  • Розмарин – 2-3 веточки
  • Чеснок – 1/2-1 головка
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Как приготовить картошку в кунжуте
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Кунжут – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Рецепт пирожного корзиночка с фруктами
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 323 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 130 грамм
  • Масло виноградной косточки – 50 грамм
  • Вода – 50 грамм
  • Мед – 30 грамм
  • Сахар – 15 грамм
  • Миндаль – 30 грамм
Салат с гречкой с овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Крупа гречневая – 100 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Авокадо – 1 шт.
Как приготовить булгур с овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 153 ккал
Ингредиенты:
  • Булгур – 1/2 стакана
  • Баклажан – 1 шт.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Перец сладкий красный – 1шт.
Рис с помидорами и цуккини
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Цуккини – 300 грамм
  • Рис – 80 грамм
  • Помидор – 300 грамм
  • Лук репчатый – 100 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Бульон – 250 грамм
Грибы портобелло фаршированные перловкой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 500 грамм
  • Салат – 70 грамм
  • Крупа перловая – 80 грамм
  • Лук репчатый – 120 грамм
  • Вино белое сухое – 200 грамм
  • Чеснок – 1 зубчик
Рецепт салата из фасоли с орехами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 276 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль консервированная – 250 гр.
  • Орехи грецкие – 50 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Кинза – 1 пучок
  • Уксус винный – 1 ст.л.
Хумус: рецепт классический
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 414 ккал
Хумус – одно из самых популярных блюд ближневосточной кухни. И это не случайно. Он полезный, питательный и очень вкусный. Готовится из гороха нут, кунжутной пасты тахини или тхины, лимонного сока и оливкового масла. Все остальные ингредиенты добавляются по вкусу и настроению, их можно легко заменять и добиваться своего идеального хумуса.
Читать полностью
Страницы:
1 2 … 21 22 23 24 25

Пост – непростое испытание. Изменения в привычном рационе и связанный с этим “стресс” организма дополняются постоянной проблемой “что сегодня приготовить?”.

Даже в пост хочется кушать вкусно и разнообразно, составлять правильные меню. Особенно в пост. :)

Поэтому в этой подборке мы собрали для вас множество проверенных меню и рецептов вкусных постных блюд. Вы найдете здесь пошаговые постные рецепты с фото: супов, вторых блюд и гарниров, салатов и завтраков.

А еще – постные рецепты невероятно вкусной выпечки, чтобы побаловать себя даже во время добровольных ограничений в еде. :)

Отдельная рубрика – праздничные постные рецепты. На случай, если вам нужно и праздник устроить (например, день рождения), и пост соблюсти.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение