Песочное печенье с яблоками

Кому из нас не нравится домашняя сладкая выпечка? Было бы время, магазинной и вовсе не было на столе.

Поэтому простые и быстрые рецепты вкусной выпечки особенно ценны.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 269 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г
Сахарная пудра – 50 г
Масло сливочное – 70 г
Желток яичный – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 3 г
Яблоко – 250 г

Кому из нас не нравится домашняя сладкая выпечка? Было бы время, магазинной и вовсе не было на столе.

Картофельное пюре с сельдереем

Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея - интересно, необычно и очень вкусно.

Такое пюре отлично подойдёт и тем, кто не хочет есть мясо или рыбу.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей корневой – 250 г
Картофель – 700 г
Сливки – 100 мл 20%
Масло сливочное – 100 г
Пармезан – 100 г
Соль – 0.5 ч.л.

Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея - интересно, необычно и очень вкусно.

Творожное печенье мягкое и воздушное

Я очень люблю творожную выпечку, и в моей коллекции много рецептов из творога.

Это мягкое, нежное и воздушное творожное печенье очень похоже на маленькие бисквитики с ярко выраженным ароматом творога и ванили.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 280 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар – 50 г
Ванильный сахар – 15 г
Мука – 130 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Я очень люблю творожную выпечку, и в моей коллекции много рецептов из творога.

Пирог со сливой в духовке из песочного теста

Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным.

Нежная, рассыпчатая основа и сочная, ароматная начинка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\30 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 180 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 50 г
Разрыхлитель теста – 10 г

Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным.

Песочный пирог с черникой в мультиварке

В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами.

Безусловно, этим нужно пользоваться.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 120 г
Мука пшеничная – 260 г
Сахар – 75 г
Ванильный сахар – 5 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сметана – 90 г 20 %

В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами.

Омлет с цукини и помидорами

Омлет с цукини и помидорами хорош как на завтрак, так и на ужин. Кстати, в холодном виде на перекус он тоже подходит.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Цукини – 230 г
Помидор – 320 г
Молоко – 40 г
Сыр полутвердый – 50 г
Зелень – 10 г

Омлет с цукини и помидорами хорош как на завтрак, так и на ужин. Кстати, в холодном виде на перекус он тоже подходит.

Безглютеновая шарлотка с яблоками

Оказывается, безглютеновая выпечка может быть вкусной! Никогда не думала, что из рисовой муки может получиться такая вкусная и, еще удивительнее, пышная выпечка.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 90 г
Мука рисовая – 90 г
Разрыхлитель теста – 0.75 ч.л.
Яблоко – 350 г
Корица – 1 ч.л.

Оказывается, безглютеновая выпечка может быть вкусной! Никогда не думала, что из рисовой муки может получиться такая вкусная и, еще удивительнее, пышная выпечка.

Запечённые яблоки с апельсинами

Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить.

Всё это про запечённые яблоки с апельсином и корицей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Апельсин – 1 шт.
Мед – 1.5 ч.л.
Корица – 0.5 ч.л.

Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить.

Шоколадный Брауни с бананом

Любителям домашней выпечки обязательно нужно приготовить этот шикарный десерт - шоколадный брауни с бананом.

В зависимости от используемых в рецепте ингредиентов, брауни может быть разной текстуры: кекс, пирог или торт.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 299 ккал

Ингредиенты:

Банан – 320 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Масло сливочное – 150 г
Сахар – 120 г
Мука пшеничная – 100 г
Какао-порошок – 30 г

Любителям домашней выпечки обязательно нужно приготовить этот шикарный десерт - шоколадный брауни с бананом.

Шоколадные маффины: простой рецепт

Маффины отличаются от кексов более плотным и рассыпчатым тестом, а еще тем, что они максимально просты в приготовлении.

Хотя, как и во всей выпечке, надо соблюдать некоторые правила.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 380 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 180 г
Какао-порошок – 30 г
Сахар – 120 г
Молоко – 140 г
Масло сливочное – 120 г
Шоколад черный – 60 г

Маффины отличаются от кексов более плотным и рассыпчатым тестом, а еще тем, что они максимально просты в приготовлении.

Сорбет из малины

Настоящее летнее удовольствие — это холодный малиновый сорбет, его легко приготовить в домашних условиях.

Простое и вкусное ягодное мороженое без молока и сливок.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\25 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Малина – 500 г
Вода – 200 мл
Сахар – 150 г
Сок лимонный – 1 ч.л.

Настоящее летнее удовольствие — это холодный малиновый сорбет, его легко приготовить в домашних условиях.

Заливной пирог с капустой на сковороде

Не обязательно иметь духовку, чтобы испечь вот такой румяный заливной пирог с капустой, я легко готовлю его на сковороде на плите.

Благодаря тому, что тесто выкладывается тонким слоем, он хорошо пропекается и без духовки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 115 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Кефир – 280 мл 2,5 %
Мука пшеничная – 250 г

Не обязательно иметь духовку, чтобы испечь вот такой румяный заливной пирог с капустой, я легко готовлю его на сковороде на плите.

Оладьи с яблоками на кефире

Пышные оладьи с яблоками на кефире - простой в приготовлении, достаточно экономный и всеми любимый рецепт.

Оладьи по нему получаются с легкой кислинкой яблока, которое можно потереть на терке, как бы спрятать в тесте, или же нарезать мелким кубиком - это уже для тех, кто любит ощущать эти самые яблочные кусочки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 г
Мука пшеничная – 220 г
Яблоко – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 40 г
Масло топленое – 20 г

Пышные оладьи с яблоками на кефире - простой в приготовлении, достаточно экономный и всеми любимый рецепт.

Пирог со сливой и творогом

В сезон свежих фруктов очень рекомендую испечь румяный пирог со сливой и творогом в духовке.

Мои домашние от него в восторге.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 214 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г 150 г в тесто, 250 г в начинку
Масло сливочное – 115 г
Мука пшеничная – 160 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Желток яичный – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.

В сезон свежих фруктов очень рекомендую испечь румяный пирог со сливой и творогом в духовке.

Ленивые рецепты

Это видео для тех, кто не очень любит готовить. Делюсь в нем ленивыми рецептами и меню на день. Чтобы проводить меньше времени на кухне, я пользуюсь рецептами, в которых упрощены процессы готовки. Например, пеку пирог, но не вожусь с тестом и начинкой или варю суп, но не трачу время на то, чтобы нарезать все овощи. Для этого у меня есть ленивые рецепты.

Читать полностью

Столичный кекс с изюмом по ГОСТу: рецепт с фото

Столичный кекс с изюмом по ГОСТу - это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой.

Он достаточно калорийный, поскольку помимо большого количества сахара и изюма в составе, он еще готовится на сливочном масле.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 377 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 240 г
Масло сливочное – 175 г
Сахар – 175 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Изюм – 140 г
Ванильная эссенция – по вкусу

Столичный кекс с изюмом по ГОСТу - это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой.

Рецепт безглютеновых блинов на кокосовом молоке

Безглютеновые блины немного отличаются от привычных нам блинчиков, но при этом они не менее вкусные.

Кокосовое молоко придаёт блинчикам особый, неповторимый аромат.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г универсальная без глютена
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко кокосовое – 250 мл
Вода – 400 мл
Масло растительное – 20 г
Сахар – 15 г

Безглютеновые блины немного отличаются от привычных нам блинчиков, но при этом они не менее вкусные.

Омлет с цукини и кабачком

Самым вкусным и быстрым завтраком я бы назвала омлет. Он сытный, вкусный, нежный и никогда не подведет, если нужно быстро перекусить или плотно позавтракать.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт.
Цукини – 125 г
Кабачок – 125 г
Перец болгарский – 150 г
Петрушка – 15 г
Соль – по вкусу

Самым вкусным и быстрым завтраком я бы назвала омлет. Он сытный, вкусный, нежный и никогда не подведет, если нужно быстро перекусить или плотно позавтракать.

Шарлотка с яблоками на сковороде

Летом в жару не всегда хочется включать духовку. В эти моменты меня спасает шарлотка с яблоками, приготовленная на сковороде на плите.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 199 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 100 г
Сахар – 120 г
Масло сливочное – 30 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Яблоко – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Летом в жару не всегда хочется включать духовку. В эти моменты меня спасает шарлотка с яблоками, приготовленная на сковороде на плите.

Рецепт драников из картофеля в духовке

Как только это блюдо не называют: картофельные оладушки, деруны, драники… Конечно, это не диетическая еда, но аромат, который возбуждает аппетит, я вам обещаю.

А какой вкус!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 685 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 35 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Лук репчатый – 60 г

Как только это блюдо не называют: картофельные оладушки, деруны, драники… Конечно, это не диетическая еда, но аромат, который возбуждает аппетит, я вам обещаю.

Пирог с капустой: классический рецепт

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

В нём много сочной начинки и пышного теста.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г
Дрожжи – 6 г сухие
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 350 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 3 шт.

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

Запеканка из брокколи с курицей

Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.

Она готовится с добавлением молока и сыра, поэтому вкус у нее сливочный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 500 г
Филе куриное – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Масло растительное – 50 мл
Сыр полутвердый – 250 г

Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.

Вареники с вишней на пару

Мы привыкли к тому, что вареники готовятся в воде. Приготовление их на пару порой кажется необычным и даже странным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Мука – 450 г
Кефир – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 120 г
Соль – 0.4 ч.л.
Сода – 0.4 ч.л.

Мы привыкли к тому, что вареники готовятся в воде. Приготовление их на пару порой кажется необычным и даже странным.

Овсяное печенье с бананом

Овсяное печенье с бананом - полезное, однозначно вкусное и ароматное, а если у вас залежались бананы, то и спасительное:) Еще один плюс - оно подходит тем, кто не может позволить себе куриные яйца.

Хотя, например, если вы не любите бананы, то они как раз и заменяются тем самым яйцом, об этом расскажу в рецепте.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 277 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 150 г
Банан – 220 г
Мука пшеничная – 80 г
Сахар – 60 г
Изюм – 40 г
Масло растительное – 65 г

Овсяное печенье с бананом - полезное, однозначно вкусное и ароматное, а если у вас залежались бананы, то и спасительное:) Еще один плюс - оно подходит тем, кто не может позволить себе куриные яйца.

Рецепты для детей

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: