Рецепты тортов на Новый год 2026

Проверенные рецепты тортов на Новый год с пошаговыми фото. Классические, зимние, традиционные в новогоднем исполнении. Легкие и вкусные рецепты для праздничного стола. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Ореховый торт
Если вы любитель грецких орехов, то этот ореховый торт точно придется по вкусу.
Малое количество ингредиентов и быстрота приготовления особо вас порадуют.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный4 шт.
  • Сахар130 г
  • Орехи грецкие150 г
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Кислота лимонная1 щепотка (-и)
  • Сливки350 г
Если вы любитель грецких орехов, то этот ореховый торт точно придется по вкусу.
Рождественское полено
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 352 ккал
Ингредиенты:
  • Мука105 г.
  • Сахар175 г.
  • Шоколад горький330 г.
  • Яйцо3 шт.
  • Коньяк50 мл.
  • Сливки 330 мл.
Торт без выпечки “Шалаш”
Многие помнят этот торт тот без выпечки "Шалаш", родом он из далеких 90-х.
Удивительно, но до сих пор он не теряет своей актуальности, даже при всей простоте приготовления и абсолютно простом наборе продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 400 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье30 шт. "Юбилейное" или "К чаю"
  • Сахар120 г
  • Масло сливочное100 г
  • Сметана4 ст.л.
  • Орехи грецкие1 ст. (200 мл)
  • Творог400 г
Многие помнят этот торт тот без выпечки "Шалаш", родом он из далеких 90-х.
Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом
Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом получается настолько вкусным, что есть риск не остановиться на одном кусочке такого лакомства :) Тоненькие коржи, пропитанные поочередно цитрусовым и сметанным кремом, буквально тают во рту, особенно, если подать торт с ароматным кофе или чаем.
Несмотря на многочисленность кулинарных процессов, десерт готовится на одном дыхании, однако ему необходимо дать время на пропитку – примерно 5-6 часов на холоде.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 40 минут
  • Калорийность (100g): 166 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное8 шт.
  • Мука пшеничная6 ст.л. с горкой
  • Молоко2 ст. (200 мл)
  • Сахар160 г 50 г в тесто+60 г в курд+50 г в крем
  • Мандарин5 шт. крупных
  • Соль1 щепотка (-и) в тесто
Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом получается настолько вкусным, что есть риск не остановиться на одном кусочке такого лакомства :) Тоненькие коржи, пропитанные поочередно цитрусовым и сметанным кремом, буквально тают во рту, особенно, если подать торт с ароматным кофе или чаем.
Торт “Трухлявый пень по новогоднему”
На нашем сайте уже есть рецепт торта "Трухлявый пень". Я предлагаю приготовить этот торт несколько по другому, с несколькими начинками и довольно интересным, праздничным разрезом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 213 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана250 г в тесто
  • Сахар200 г в тесто
  • Соль0.3 ч.л.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Мука550 г
  • Разрыхлитель теста2 ч.л.
На нашем сайте уже есть рецепт торта "Трухлявый пень". Я предлагаю приготовить этот торт несколько по другому, с несколькими начинками и довольно интересным, праздничным разрезом.
Торт Птичье молоко: рецепт классический
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 457 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар510 г
  • Масло сливочное300 г
  • Мука70 г
  • Яйцо1 шт.
  • Белок яичный2 шт.
  • Шоколад горький75 г
Шоколадный торт с творожным кремом
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сахар110 г
  • Мука115 г
  • Разрыхлитель теста1/2 ч. л.
  • Какао-порошок15 г
  • Вода2 ст. л.
Торт «Зима»
Каждый из нас хочет приготовить что-то необыкновенно вкусное к новогоднему столу.
Сладкие блюда, разнообразную рождественскую выпечку с нетерпением ждут наши малыши.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 286 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная220 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Масло сливочное30 г
  • Сахар120 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Соль1 щепотка (-и)
Каждый из нас хочет приготовить что-то необыкновенно вкусное к новогоднему столу.
Новогодний бенто торт
Этот новогодний бенто торт я всегда готовлю для друзей в подарок. Он получается маленьким, но таким вкусным!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное1 шт. 62 г без скорлупы
  • Сахар60 г
  • Крахмал кукурузный10 г
  • Сок лимонный0.5 ч.л.
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Мед30 г
Этот новогодний бенто торт я всегда готовлю для друзей в подарок. Он получается маленьким, но таким вкусным!
Новогодний пирог
Предлагаю приготовить несложный новогодний пирог. Шоколадная основа, кисловатая вишня и меренговый верхний слой.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 263 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная180 г
  • Вишня300 г
  • Сахар220 г
  • Масло сливочное100 г
  • Сметана100 г
  • Какао-порошок1 ст.л.
Предлагаю приготовить несложный новогодний пирог. Шоколадная основа, кисловатая вишня и меренговый верхний слой.
Новогодний торт с драконом
На Новый год 2024, конечно же, предлагаю готовить торт с Драконом. И не просто торт, а потрясающий торт!
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 397 ккал
Ингредиенты:
  • Мука450 г
  • Сахар365 г
  • Масло сливочное700 г
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Арахис300 г
  • Сметана210 г
На Новый год 2024, конечно же, предлагаю готовить торт с Драконом. И не просто торт, а потрясающий торт!
Торт “Снежинка” на Новый год
Праздничный стол не обходится без вкусного десерта. На мой взгляд, для Нового года идеально подходит вкусный, безумно легкий и воздушный торт "Снежинка" с кокосовой стружкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Мука пшеничная90 г
  • Сахар250 г
  • Стружка кокосовая160 г
  • Сметана60 г 15 %
  • Творог600 г 5 %
Праздничный стол не обходится без вкусного десерта. На мой взгляд, для Нового года идеально подходит вкусный, безумно легкий и воздушный торт "Снежинка" с кокосовой стружкой.
Мандариновый торт на Рождество и Новый год
Мандариновый торт получается очень вкусным с нежным воздушным кремом на основе сливок и с большим количеством мандаринов.
Бисквитные коржи супер воздушные, сливочный крем в меру сладкий.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 268 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Сахар180 г
  • Вода100 мл
  • Мука пшеничная180 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Мандарин700 г + для украшения
Мандариновый торт получается очень вкусным с нежным воздушным кремом на основе сливок и с большим количеством мандаринов.
Торт с вишей и творогом, десерт к Новому году
Кокосово-творожный торт с вишней и вишневым желе очень легок в приготовлении.
Давайте приготовим его на новогодний стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 310 ккал
Ингредиенты:
  • Желе2 упаковка вишневое
  • Вода500 мл
  • Творожная масса400 г
  • Бисквит1 шт. темный
  • Сливки400 мл 30%
  • Сахарная пудра по вкусу
Кокосово-творожный торт с вишней и вишневым желе очень легок в приготовлении.
Имбирный чизкейк: новогодний рецепт
Имбирный чизкейк - это прекрасная альтернатива классическому чизкейку на новогодние праздники.
Яркий имбирный вкус чизкейка придает ему “остринку” и по-настоящему новогодний аромат!
  • Общ.\актив. время готовки: 7 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 321 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье280 г песочное
  • Имбирь2 ст.л. молотый
  • Масло сливочное100 г
  • Сыр сливочный600 г
  • Сметана150 г 15%
  • Сливки100 мл 33%
Имбирный чизкейк - это прекрасная альтернатива классическому чизкейку на новогодние праздники.
Торт Муравейник: новогодний рецепт
Муравейник из семейной книги рецептов готовится очень просто, с самыми доступными ингредиентами и по-настоящему домашним вкусом.
Добавим в него немного новогоднего украшения и муравейник займёт главное место на вашем праздничном столе!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
  • Калорийность (100g): 415 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана140 г
  • Сахар100 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Мука пшеничная450 г
  • Масло сливочное380 г
  • Молоко сгущенное1 упаковка варёная
Муравейник из семейной книги рецептов готовится очень просто, с самыми доступными ингредиентами и по-настоящему домашним вкусом.
Шоколадный торт «Норка крота» с вишней
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков.
Выглядит он достаточно эффектно, и гостям непременно захочется отведать кусочек.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное180 г
  • Сахар150 г
  • Яйцо5 шт.
  • Мука100 г
  • Миндаль100 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков.
Мандариновый чизкейк на Новый год
Какой запах у Нового года? Конечно, мандариновый! Эти символы праздника можно есть и просто так, а можно приготовить из них яркий и вкусный чизкейк.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное2 шт. (110 г)
  • Мука пшеничная65 г
  • Сахар165 г (65 г - в тесто, 100 г - для творога)
  • Творог430 г
  • Сметана200 г
  • Желатин20 г быстрорастворимый
Какой запах у Нового года? Конечно, мандариновый! Эти символы праздника можно есть и просто так, а можно приготовить из них яркий и вкусный чизкейк.
Чизкейк на основе из морковного пирога
Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.
Сочетание просто волшебное!
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар150 г
  • Масло растительное150 мл
  • Яйцо3 шт.
  • Мука120 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Специи1 ч.л.
Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.
Имбирный торт с апельсиновым мармеладом
Делюсь с вами рецептом невероятно вкусного торта с зимним акцентом в виде апельсинового мармелада.
Кроме того, у этого торта кексовые коржи со вкусом имбирных пряников, которым совсем не нужно время на пропитку, настолько влажными они получаются сами по себе.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 290 ккал
Ингредиенты:
  • Мука180 г
  • Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
  • Специи2.5 ч.л. имбирь, корица, гвоздика
  • Масло сливочное110 г
  • Сахарная пудра130 г
  • Яйцо2 шт.
Делюсь с вами рецептом невероятно вкусного торта с зимним акцентом в виде апельсинового мармелада.
Клюквенный чизкейк
Чизкейк – идеальный десерт для праздника: готовится он заранее и намного проще любого торта, хотя и нужно учесть небольшие нюансы в процессе приготовления.
Чизкейк будет актуален в любое время года и к любому празднику, но, чтобы придать ему новогодний акцент, я предлагаю приготовить его с клюквенным соусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Мука225 г
  • Масло сливочное150 г
  • Сахар130 г
  • Сыр сливочный750 г
  • Крахмал кукурузный3 ст.л.
  • Яйцо2 шт.
Чизкейк – идеальный десерт для праздника: готовится он заранее и намного проще любого торта, хотя и нужно учесть небольшие нюансы в процессе приготовления.
Простой лимонный торт с печеньем
Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт.
Никакой выпечки, да и временных затрат всего на 5-10 минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\10 минут
  • Калорийность (100g): 258 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье300 г
  • Молоко сгущенное250 г
  • Молоко концентрированное250 г не сладкое
  • Лимон1 шт. не маленький и сочный
Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт.
Торт Крокембуш из профитролей – рецепт с пошаговыми фото
Крокембуш, профитроли... Всё как-то не по-русски. Если душа требует перевода, то это заварные пирожные, из которых сооружена башня-торт. Оказывается всё просто!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 343 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная200 г
  • Вода190 г
  • Масло сливочное100 г
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Яйцо куриное6 шт.
  • Сахар250 г крем.
Крокембуш, профитроли... Всё как-то не по-русски. Если душа требует перевода, то это заварные пирожные, из которых сооружена башня-торт. Оказывается всё просто!
Гречневый торт с маком и малиновым вареньем
Может ли постная выпечка быть праздничной, вкусной и при этом не выходить за установленные постом рамки традиций? Конечно, да.
Приготовьте этот торт из гречневой муки с маком и малиновым вареньем, и поймете, о чем это я.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Крахмал кукурузный60 г
  • Мак3 ст.л.
  • Мука пшеничная130 г
  • Сода1 ч.л.
  • Масло кукурузное3 ст.л.
  • Корица0.5 ч.л.
Может ли постная выпечка быть праздничной, вкусной и при этом не выходить за установленные постом рамки традиций? Конечно, да.
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение