Постный новогодний стол: 10 праздничных рецептов без мяса, яиц и молочных продуктов

Готовое новогоднее меню для тех, кто постится. В нем горячие блюда, салаты, закуски и десерт – всё без мяса, яиц и молочных продуктов. Но есть блюда из рыбы. Ведь Рождественский пост не такой строгий, и рыбу, пусть не во все дни, но есть можно. А 31 декабря она как раз не запрещена. Очень вкусный и полезный гарнир. Ингредиенты: 189 ккал на 100 гр. Приготовление: Видео-рецепт: Подробный пошаговый рецепт смотрите ЗДЕСЬ

Читать полностью

Новогодний рецепт шоколадного пудинга

Делюсь любимым новогодним рецептом шоколадного пудинга. Это красивый, нежный десерт с насыщенным вкусом шоколада.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 172 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Сливки – 25 мл 30 %
Шоколад горький – 25 г
Сахар – 40 г
Ванильный сахар – 10 г
Какао-порошок – 15 г

Делюсь любимым новогодним рецептом шоколадного пудинга. Это красивый, нежный десерт с насыщенным вкусом шоколада.

Новогодний торт с драконом

На Новый год 2024, конечно же, предлагаю готовить торт с Драконом. И не просто торт, а потрясающий торт!

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 397 ккал

Ингредиенты:

Мука – 450 г
Сахар – 365 г
Масло сливочное – 700 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Арахис – 300 г
Сметана – 210 г

На Новый год 2024, конечно же, предлагаю готовить торт с Драконом. И не просто торт, а потрясающий торт!

Закуска из слоеного теста с начинкой на Новый год

Рецепты закуски из слоеного теста с начинкой могут быть разными. Но, если речь идет о меню для праздничного стола, и тем более о новогоднем меню, выбираю самую эффектную закуску.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 281 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
Сыр творожный – 100 г
Огурец – 50 г
Икра красная – 40 г
Сметана – 25 г
Зелень – 5 г

Рецепты закуски из слоеного теста с начинкой могут быть разными. Но, если речь идет о меню для праздничного стола, и тем более о новогоднем меню, выбираю самую эффектную закуску.

Бутерброды с печенью трески на новогодний стол

Бутерброды с печенью трески - деликатес, который готовлю к каждому празднику.

Нежный крем из печени трески, плавленого сыра и яйца, на ломтике хрустящего хлеба с чесночком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 100 г 10 кусочков
Чеснок – 1 зуб.
Печень трески – 120 г
Сыр плавленный – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Майонез – 20 г

Бутерброды с печенью трески - деликатес, который готовлю к каждому празднику.

Что должно быть на новогоднем столе 2026?

Новогодний праздничный стол. Уже от этих слов воздух наполняется ароматом мандаринов, перед глазами появляются образы самых вкусных блюд, а в душе — детское чувство радости и ожидание чуда. Символом Нового 2026 года по восточному календарю станет Красная Огненная Лошадь — энергичная, яркая и очень своенравная хозяйка. Лошадь на Востоке символизирует силу духа, стремительность, честность и свободу.

Читать полностью

Закусочные шарики из свеклы с сельдью на праздничный стол

Закусочные шарики из свеклы с сельдью - это отличная идея для новогоднего стола.

Они легко заменят салат с селедкой или рыбную нарезку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 300 г
Картофель – 200 г
Сельдь – 200 г
Сыр творожный – 100 г
Укроп – 20 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Закусочные шарики из свеклы с сельдью - это отличная идея для новогоднего стола.

Салат с курицей и корейской морковью на Новый год

Салат с курицей и корейской морковью очень простой и такой вкусный! Готовлю его чаще всего с грудкой (хотя можно использовать и другие части курицы), и все равно получается сочно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 220 г
Морковь – 150 г по-корейски
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 90 г
Майонез – 100 г
Соль – по вкусу

Салат с курицей и корейской морковью очень простой и такой вкусный! Готовлю его чаще всего с грудкой (хотя можно использовать и другие части курицы), и все равно получается сочно.

Закуска «Глаз змеи» на Новый год

Закуска «Глаз дракона», пожалуй, станет самой популярной в новогоднем меню 2024.

Это один из самых легких способов задобрить символ года.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр плавленный – 60 г
Чеснок – 2 зуб.
Майонез – 1 ст.л.
Лук зеленый – 2 веточка (-и)
Маслины – 5 шт.

Закуска «Глаз дракона», пожалуй, станет самой популярной в новогоднем меню 2024.

Свинина, запеченная в фольге целым куском

Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко.

Рекомендую сохранить рецепт особенно новичкам в кулинарии.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\25 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1.2 кг
Лук репчатый – 300 г
Яблоко – 300 г
Чеснок – 3 зуб. большие
Кориандр – 1 ч.л.
Майоран – 1 ч.л.

Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко.

Салат “Обжорка” с курицей

Салат "Обжорка" с курицей рекомендую обязательно готовить на новогодний стол.

Он очень вкусный - нежная вареная курочка хорошо гармонирует с обжаренными овощами и соленым огурчиком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Лук репчатый – 115 г
Морковь – 170 г
Огурец – 170 г соленый
Майонез – 60 г
Чеснок – 15 г

Салат "Обжорка" с курицей рекомендую обязательно готовить на новогодний стол.

Праздничная закуска “Грибочки” – яйца, фаршированные тунцом

Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом.

Такая закуска украсит любой праздничный стол и запомнится вашим гостям.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт.
Тунец – 100 г Консервированный
Майонез – 1 ст.л.
Руккола – 15 г
Зелень – 10 г
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Рулетики из ветчины с творожным сыром сейчас пользуются огромной популярностью.

Ощущение, что их наконец-то распробовали.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Ветчина – 100 г 7 кружочков
Сыр творожный – 180 г
Перец сладкий – 30 г
Салат – 30 г листья
Петрушка – 5 г
Оливки зеленые – 20 г 7 штук без косточки

Рулетики из ветчины с творожным сыром сейчас пользуются огромной популярностью.

ПП рецепты на новогодний стол: 10 вкусных идей для тех, кто и в праздники остается верным здоровому питанию

Чтобы швы на юбке не шептали: “Еще пару ложечек оливьешки и расходимся”, накрываем новогодний стол по ПП рецептам. Нет, не гречкой и грудкой. В этой статье 10 проверенных рецептов БЫСТРЫХ, ВКУСНЫХ и ПОЛЕЗНЫХ блюд – салатов, закусок и горячего для праздничного стола. Готовьте и получайте гастрономическое удовольствие, не жертвуя красивой фигурой. 118 ккал на 100 гр. 93 ккал на 100 гр.

Читать полностью

Тарталетки с творожным сыром и креветками

Тарталетки с творожным сыром и креветками получаются удивительно пикантными и изысканными.

Они обязательно привлекут внимание на праздничном столе.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 150 г
Сыр творожный – 150 г
Тарталетка – 10 шт.
Каперсы – 20 г
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 20 г

Тарталетки с творожным сыром и креветками получаются удивительно пикантными и изысканными.

Закусочные шарики с крабовыми палочками

Закусочные шарики с крабовыми палочками - эффектная закуска из доступных ингредиентов.

Мягкие, нежные, с ароматом чесночка.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 257 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 240 г
Сыр твердый – 200 г
Сыр плавленный – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез – 100 г
Чеснок – 10 г

Закусочные шарики с крабовыми палочками - эффектная закуска из доступных ингредиентов.

Салат с колбасой и корейской морковью

Салат с колбасой и корейской морковью готовлю практически к каждому празднику, да и частенько без праздников.

Он простой и сытный, ингредиенты идеально сочетаются.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 80 г по-корейски
Кукуруза – 70 г консервированная
Колбаса копченая – 100 г
Огурец маринованный – 80 г
Сыр твердый – 50 г
Майонез – 40 г

Салат с колбасой и корейской морковью готовлю практически к каждому празднику, да и частенько без праздников.

Съедобные украшения на ёлку своими руками: 7 вкусных идей для создания праздничной атмосферы

И кстати о детях, если готовить украшения с ними, их счастью не будет конца:) Проверено не один раз и не на одном ребенке. В этой статье о том, как сделать съедобные украшения на ёлку своими руками и создать чудесную новогоднюю атмосферу в доме для детей и взрослых. Лёгкий способ украсить ёлку. Красиво, а еще в квартире будет очень вкусно пахнуть. Главное – не передержать апельсины в духовке:) Подробный пошаговый рецепт смотрите ЗДЕСЬ

Читать полностью

Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Не просто жульен, а жульен с курицей и грибами в тарталетках! Подача достойна новогоднего стола, согласитесь? Красиво и очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 8 шт.
Бедро куриное – 250 г без кости
Шампиньоны – 180 г
Лук репчатый – 1 шт.
Пармезан – 50 г
Масло растительное – 20 г

Не просто жульен, а жульен с курицей и грибами в тарталетках! Подача достойна новогоднего стола, согласитесь? Красиво и очень вкусно.

7 рецептов холодца и заливного для новогоднего стола. Готовим традиционную закуску.

В этой статье 7 самых вкусных вариантов любимой закуски в классическом исполнении и не только. Наверняка найдете рецепты, по которым еще не готовили, но попробовать обязательно стоит. Под каждым способом приготовления активная ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото. Ингредиенты: Подробный пошаговый рецепт смотрите ЗДЕСЬ

Читать полностью

Свинина по-французски с помидорами и сыром

Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России.

В самом простом его варианте уже вкусно, но вариаций с дополнениями много, потому что каждая хозяйка старается сделать еще лучше:) И я не исключение.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 450 г
Лук белый – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Пармезан – 60 г
Майонез – 3 ст.л.

Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России.

Салат “Шапка деда Мороза”

Салат «Шапка деда Мороза» не останется без внимания на праздничном столе, какими бы яркими и красивыми не были остальные закуски.

Вариантов такого салата несколько, но именно эта "шапка" мне кажется самой реалистичной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\55 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Картофель – 200 г
Огурец маринованный – 200 г
Майонез – 3 ст.л.
Перец сладкий красный – 5 шт.

Салат «Шапка деда Мороза» не останется без внимания на праздничном столе, какими бы яркими и красивыми не были остальные закуски.

Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром на новогодний стол

Закуска из тарталеток с творожным сыром и красной рыбой - самый идеальный вариант на случай, если вам хочется приготовить что-нибудь особенное, красивое и очень вкусное на праздничный стол.

Все ингредиенты здесь идеально подходят друг другу.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 6 шт.
Рыба – 100 г Красная
Огурец – 2 шт.
Сыр творожный – 100 г
Укроп – 2 веточка (-и)
Зелень – 6 веточка (-и) Микрозелень

Закуска из тарталеток с творожным сыром и красной рыбой - самый идеальный вариант на случай, если вам хочется приготовить что-нибудь особенное, красивое и очень вкусное на праздничный стол.

Рулетики из крабовых палочек с начинкой на праздничный стол

Рулетики из крабовых палочек с начинкой - это очень аппетитная закуска с нежным творожным сыром и яйцом внутри.

Готовить её просто, а все ингредиенты можно найти в любом магазине.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 г 10 шт
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр плавленный – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Майонез – 1.5 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.

Рулетики из крабовых палочек с начинкой - это очень аппетитная закуска с нежным творожным сыром и яйцом внутри.

Рецепты и меню на Новый год 2026

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: