Рецепты сладостей

Проверенные быстрые рецепты сладостей с пошаговыми фото. Пироги, торты, пирожные, кексы, бисквиты, маффины, печенье, пряники, ватрушки, желе, сорбет, конфеты и т. д. – 670 сладких идей домашних десертов и выпечки. ПП, безглютеновые, без выпечки, в мультиварке и др. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Безе “Сердце”
Безе - это лёгкий и хрустящий десерт с минимальным набором ингредиентов и несложный в приготовлении, главное - следовать основным правилам приготовления безе.
А безе в форме сердечек - это очаровательный подарок-сюрприз для любимых!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 2 шт.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Сахарная пудра – 120 г
  • Ванилин – по вкусу
  • Краситель пищевой – 4 капля (-и)
Безе - это лёгкий и хрустящий десерт с минимальным набором ингредиентов и несложный в приготовлении, главное - следовать основным правилам приготовления безе.
Имбирное печенье “Сердечки”
Хрустящее и рассыпчатое печенье в форме сердечек-"валентинок" может стать прекрасным подарком на романтический праздник - День Влюблённых.
Готовится имбирное печенье "Сердечки" быстро и совсем несложно.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 337 ккал
Ингредиенты:
  • Мед – 170 г
  • Сахар – 110 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л. молотая
Хрустящее и рассыпчатое печенье в форме сердечек-"валентинок" может стать прекрасным подарком на романтический праздник - День Влюблённых.
Домашний торт “Сметанник” – классический рецепт
Домашний торт "Сметанник" по классическому рецепту - торт родом из детства.
Довольно бюджетный, быстро готовится, и нравится практически всем, кто любит крем из сметаны.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 287 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 100 г
  • Мука – 2.5 ст. (200 мл)
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст. (200 мл)
  • Ванильный сахар – 2 упаковка
  • Сметана – 800 мл из них 600 мл густой 30% сметаны
Домашний торт "Сметанник" по классическому рецепту - торт родом из детства.
Шоколадное печенье с мятой
Что может быть соблазнительнее и желаннее аромата шоколада в морозный зимний день? Предлагаю испечь неимоверно вкусное и очень шоколадное печенье с мятой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 339 ккал
Ингредиенты:
  • Шоколад черный – 150 г
  • Масло сливочное – 45 г
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Какао-порошок – 45 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Соль – 2 щепотка (-и)
Что может быть соблазнительнее и желаннее аромата шоколада в морозный зимний день? Предлагаю испечь неимоверно вкусное и очень шоколадное печенье с мятой.
Простое пирожное “Свеча”
Если Вам нужно быстро приготовить что-то к чаю, но на это нет ни сил, ни времени, то этот рецепт окажется палочкой-выручалочкой.
Он настолько прост, что приготовление этих пирожных можно смело поручить даже детям, подстраховав только с глазурью.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 315 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана – 500 мл
  • Печенье – 36 шт. "Мария" или "Наполеон"
  • Сахар – 1 ст. (200 мл)
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Миндаль – 6 шт.
Если Вам нужно быстро приготовить что-то к чаю, но на это нет ни сил, ни времени, то этот рецепт окажется палочкой-выручалочкой.
Торт без выпечки “Шалаш”
Многие помнят этот торт тот без выпечки "Шалаш", родом он из далеких 90-х.
Удивительно, но до сих пор он не теряет своей актуальности, даже при всей простоте приготовления и абсолютно простом наборе продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 400 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 30 шт. "Юбилейное" или "К чаю"
  • Сахар – 120 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Орехи грецкие – 1 ст. (200 мл)
  • Творог – 400 г
Многие помнят этот торт тот без выпечки "Шалаш", родом он из далеких 90-х.
Простой лимонный торт с печеньем
Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт.
Никакой выпечки, да и временных затрат всего на 5-10 минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\10 минут
  • Калорийность (100g): 258 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 300 г
  • Молоко сгущенное – 250 г
  • Молоко концентрированное – 250 г не сладкое
  • Лимон – 1 шт. не маленький и сочный
Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт.
Апельсиново-клюквенный курд
Курд - это заварной крем на основе фруктовых, цитрусовых, ягодных соков.
Его можно использовать в тортах, пирожных, тартах, подавать к блинчикам и оладьям.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква – 200 г
  • Апельсин – 1 шт. большой и сочный
  • Яйцо куриное – 3 шт. большие
  • Масло сливочное – 40 г
  • Сахар – 150 г
Курд - это заварной крем на основе фруктовых, цитрусовых, ягодных соков.
Бискотти с вяленой клюквой
С приходом холодов печенья много не бывает, особенно шоколадного, а если оно еще и с клюквой, то печь нужно сразу двойную порцию.
Бискотти с вяленой клюквой хороши тем, что легко делаются, долго хранятся, а еще подойдут для "ссобоек", потому что отлично держат форму и не крошатся, как другое печенье.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 355 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Какао-порошок – 30 г
  • Соль – щепотка (-и)
  • Сахар – 160 г
  • Масло сливочное – 60 г
С приходом холодов печенья много не бывает, особенно шоколадного, а если оно еще и с клюквой, то печь нужно сразу двойную порцию.
Песочное печенье с клюквой и сливочным кремом
Не секрет, что многие любят выпечку с такими кисленькими ягодами, как клюква и брусника, за яркий и неповторимый вкусовой контраст.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Мука – 300 г
  • Клюква – 350 г
  • Сахар – 150 г в клюквенный джем
  • Апельсин – 1 шт.
Не секрет, что многие любят выпечку с такими кисленькими ягодами, как клюква и брусника, за яркий и неповторимый вкусовой контраст.
Тыквенно-лимонный манник
Тыкву можно либо любить, либо пока еще не распробовать. Это удивительный продукт - солнечный и полезный, но многим этот самый вкус тыквы как раз и не нравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 2 ст. (200 мл) тертой
  • Сахар – 1.5 ст. (200 мл)
  • Кефир – 250 мл
  • Крупа манная – 1.5 ст. (200 мл)
  • Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
  • Лимон – 1 шт.
Тыкву можно либо любить, либо пока еще не распробовать. Это удивительный продукт - солнечный и полезный, но многим этот самый вкус тыквы как раз и не нравится.
Пицца из цветной капусты
Пицца на основе из цветной капусты смотрится как настоящая пицца – тонкое “тесто”, много начинки, расплавленный сыр.
А вот калорийность такой пиццы сведена к минимуму, что однозначно порадует тех, кто сидит на диете, но не может отказать себе в кусочке такого лакомства.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 600 г
  • Сыр твердый – 230 г (130 г в тесто и 100 г для начинки)
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
Пицца на основе из цветной капусты смотрится как настоящая пицца – тонкое “тесто”, много начинки, расплавленный сыр.
Шоколадный кекс с грушами
Очень нарядный и запоминающийся шоколадный кекс с грушами легко можно приготовить в домашних условиях.
Не умеете печь многослойные торты, но хотите удивить гостей красивой выпечкой к чаю? Тогда этот рецепт именно для Вас!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 249 ккал
Ингредиенты:
  • Груша – 3 шт.
  • Сахар – 120 г
  • Масло сливочное – 150 г (несоленое)
  • Мука пшеничная – 230 г
  • Сметана – 100 г (15-21% жирности)
  • Яйцо куриное – 4 шт. (категория С1)
Очень нарядный и запоминающийся шоколадный кекс с грушами легко можно приготовить в домашних условиях.
Пирог с луком-пореем и болгарским перцем
Предлагаю испечь аппетитный пирог с луком-пореем и болгарским перцем. Тесто  можно взять  слоеное, которое продается в супермаркетах или приготовить домашнее дрожжевое.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 249 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 150 мл
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Дрожжи – 1.5 ч.л. сухие
  • Соль – 1.25 ч.л.
  • Масло подсолнечное – 50 г
  • Мука пшеничная – 300 г
Предлагаю испечь аппетитный пирог с луком-пореем и болгарским перцем. Тесто  можно взять  слоеное, которое продается в супермаркетах или приготовить домашнее дрожжевое.
Овсяные кексы с черникой
Как сделать кексы полезными? Заменить часть белой муки овсянкой и добавить в них много ягод.
Овсяные кексы с черникой - вкусный десерт, перекус или ссобойка в школу обеспечены.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 1 чаш.(250 мл)
  • Молоко – 1 чаш.(250 мл)
  • Сахар – 0.5 чаш.(250 мл)
  • Масло растительное – 0.3 чаш.(250 мл)
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука – 1 чаш.(250 мл)
Как сделать кексы полезными? Заменить часть белой муки овсянкой и добавить в них много ягод.
Кекс “Творожный” как в детском саду
Люблю простые и точные рецепты детского сада: всегда можно добавить по желанию свои ароматы, приправы, но основа... Основа остается незыблемой.
Малое количество ингредиентов, их доступность и отличный результат - не этого ли мы хотим? Если да, то срочно пробуйте этот кекс "Творожный" как в детском саду - однозначно хорош!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 345 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Сахар – 220 г
  • Творог – 180 г
  • Меланж – 115 г
  • Масло сливочное – 110 г
  • Сода – 1 г
Люблю простые и точные рецепты детского сада: всегда можно добавить по желанию свои ароматы, приправы, но основа... Основа остается незыблемой.
Тыква в духовке с медом
Тыквенная каша, тыквенные оладушки и тыквенный суп - вот те основные рецепты, по которым чаще всего готовят эту оранжевую красавицу.
Кажется, что для того, чтобы тыква получилась действительно вкусной, нужно очень постараться.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 400 г
  • Мед – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Кунжут – 2 ст.л.
  • Апельсин – 1 шт. цедра (и сок по желанию)
Тыквенная каша, тыквенные оладушки и тыквенный суп - вот те основные рецепты, по которым чаще всего готовят эту оранжевую красавицу.
Пирог из яблок и груш
Мягкий и душистый пирог из яблок и груш своим ароматом едва не сводит с ума.
Дополняет вкус пирога еще и оригинальная посыпка - соленая соломка и кусочки орехов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Груша – 2 шт. или 250 г замороженных долек груши
  • Яблоко – 2 шт. или 250 г замороженных долек яблока
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Молоко – 120 мл
  • Сахар – 170 г
  • Масло сливочное – 85 г
Мягкий и душистый пирог из яблок и груш своим ароматом едва не сводит с ума.
Торт “Пинчер” с вишней: рецепт классический
Это любимый торт моей семьи, очень сочный и нежный, улетает со стола мгновенно.
Я всегда скептически относилась к рецептам выпечки с присутствием майонеза, но он придает замечательную нежность коржу, так что не рекомендую ничем его заменять.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана – 500 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л. или 0,5 ч.л.разрыхлителя+ 0,5 ч.л. соды
  • Майонез – 1 ст. (200 мл)
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Мука – 1 ст. (200 мл)
Это любимый торт моей семьи, очень сочный и нежный, улетает со стола мгновенно.
Запеченные яблоки с медом и корицей
Чем пахнет осень? Конечно же, яблоками и корицей! Эти ароматы создают ощущение тепла и уюта в доме.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 4 шт.
  • Мед – 4 ст.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Орехи грецкие – 2 ст.л. по желанию
  • Сахарная пудра – 1 ч.л.
Чем пахнет осень? Конечно же, яблоками и корицей! Эти ароматы создают ощущение тепла и уюта в доме.
Розочки из слоеного теста с яблоками
Выпечка с яблоками всеми любима и очень популярна, особенно осенью. Пироги и пирожки, шарлотки и торты - выбор просто безграничный!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
  • Яблоко – 3 шт.
  • Лимон – 0.5 шт. сок
  • Вода – 100 мл
  • Мед – 4 ч.л.
  • Корица – 3 ч.л.
Выпечка с яблоками всеми любима и очень популярна, особенно осенью. Пироги и пирожки, шарлотки и торты - выбор просто безграничный!
Кекс на апельсиновом соке с виноградом
Самое время печь пироги с виноградом! Киш-миш набрался сладости и к тому же подешевел.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 356 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 1 ст. (200 мл)
  • Яйцо – 4 шт.
  • Ваниль – щепотка (-и)
  • Мука – 3 ст. (200 мл)
  • Сок апельсиновый – 0.5 ст. (200 мл)
  • Масло растительное – 1 ст. (200 мл)
Самое время печь пироги с виноградом! Киш-миш набрался сладости и к тому же подешевел.
Салат из арбуза и дыни с медом
Осенью арбузы и дыни продаются на каждом шагу, и стараешься их наесться на весь год наперед.
Но иногда хочется попробовать что-то новое, а не просто привычный ломоть арбуза или дыни.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 42 ккал
Ингредиенты:
  • Дыня – 300 г
  • Арбуз – 300 г
  • Мед – 1 ст.л. или пудра сахарная
  • Мята – 3 веточка (-и)
  • Цедра лимона – 1 ч.л.
  • Сок лимонный – 1.5 ст.л. или лайма
Осенью арбузы и дыни продаются на каждом шагу, и стараешься их наесться на весь год наперед.
Пирог с тыквой и грецкими орехами в духовке
Хотите порадовать домашних вкусной, воздушной и ароматной выпечкой? Тогда советую приготовить этот простой, изумительный и душистый пирог с тыквой и грецкими орехами.
О том, что здесь есть тыква можно понять только по названию.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 264 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 300 г (масса уже очищенной мякоти)
  • Орехи грецкие – 170 г (ядра)
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Сахар – 150 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Разрыхлитель теста – 10 г
Хотите порадовать домашних вкусной, воздушной и ароматной выпечкой? Тогда советую приготовить этот простой, изумительный и душистый пирог с тыквой и грецкими орехами.
Страницы:
1 2 … 39 40 41 42 43 … 64 65
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
Получить урок