Пирог на кислом молоке

Пирог на кислом молоке получается очень насыщенным. Тесто пышное и красивое.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Сахар – 160 г
Молоко – 160 мл кислое
Яблоко – 2 шт. или другие фрукты или ягоды
Яйцо куриное – 2 шт.
Сода – 1 ч.л.

Пирог на кислом молоке получается очень насыщенным. Тесто пышное и красивое.

Мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях

Я готовлю мороженое дома всего из 2-х ингредиентов - сливок и сгущенки не первый год, это проще простого.

Мороженица для этого не нужна.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 500 мл 33%
Молоко сгущенное – 150 мл
Ягода – 150 г по желанию
Ликер – 30 мл по желанию
Ваниль – 1 щепотка (-и)

Я готовлю мороженое дома всего из 2-х ингредиентов - сливок и сгущенки не первый год, это проще простого.

Торты со сгущенкой: 10 простых рецептов

Из всех домашних тортов именно торты со сгущенным молоком особенно любимы и теми, кто их готовит, и теми, кто ест. Кажется, если в рецепте торта есть сгущенка, испортить его невозможно. Всё равно будет вкусно. Готовятся такие торты, как правило, быстро.

Читать полностью

Рецепт пончиков как в СССР

Если вы жили в СССР, то обязательно помните вкус этих пончиков. Рецепт ГОСТовский, ингредиенты самые простые, нет никаких ароматизаторов, которые сейчас в выпечке повсеместно.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\45 минут
Калорийность (100g): 350 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Вода – 270 г
Сахар – 55 г
Дрожжи – 10 г живых
Масло сливочное – 30 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Если вы жили в СССР, то обязательно помните вкус этих пончиков. Рецепт ГОСТовский, ингредиенты самые простые, нет никаких ароматизаторов, которые сейчас в выпечке повсеместно.

Рецепт пирога с ягодами

Лето - сезон овощей, фруктов и... ягодных пирогов, конечно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Мука – 450 г
Сахарная пудра – 120 г
Желток яичный – 3 шт.
Сметана – 60 г
Масло сливочное – 210 г
Голубика – 400 г

Лето - сезон овощей, фруктов и... ягодных пирогов, конечно.

Рецепт домашнего хлеба в духовке

Воздушный мякиш и хрустящая золотистая корочка - это настоящий домашний хлеб.

Когда пеку такой хлеб в духовке, его аромат заполняет каждый уголок дома.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Вода – 320 г
Сахар – 20 г
Масло растительное – 20 г
Дрожжи – 1 ч.л.
Соль – 8 г

Воздушный мякиш и хрустящая золотистая корочка - это настоящий домашний хлеб.

Бисквитный торт со сгущёнкой

Бисквитный торт со сгущенкой принято считать самым простым из тортов. Для его приготовления не нужны кулинарные навыки и дорогостоящие продукты.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\45 минут
Калорийность (100g): 364 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 140 г для бисквита
Мука – 150 г
Молоко сгущенное – 200 г
Масло сливочное – 200 г
Вода – 90 г

Бисквитный торт со сгущенкой принято считать самым простым из тортов. Для его приготовления не нужны кулинарные навыки и дорогостоящие продукты.

Сливовый пирог из “Нью-Йорк таймс”

Сливовый пирог из газеты "Нью-Йорк таймс" - один из самых популярных и знаменитых пирогов за последние 10 лет.

Он покорил не одну сотню сердец, причем не только американских.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 264 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Слива – 400 г
Масло сливочное – 115 г
Сахар – 150 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Сливовый пирог из газеты "Нью-Йорк таймс" - один из самых популярных и знаменитых пирогов за последние 10 лет.

Панакота: 10 проверенных рецептов нежного итальянского десерта

Панакота (или “Панна Котта”) – популярный итальянский десерт, который любят и готовят во всем мире. Вселенскую любовь она завоевала простотой приготовления и ингредиентов (кажется, сливки и желатин можно найти в самом скромном магазине у дома и в самой глухой деревушке). Подогрел, перемешал, разлил по формочкам, и готово. Панакота может быть самой разной, и этим она хороша.

Читать полностью

Ржаной хлеб: рецепт

Сколько бы я не пробовала рецептов ржаного хлеба, этот остается фаворитом в моей семье.

Хотя он самый простой.

Общ.\актив. время готовки: 21 час\1 час
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Мука ржаная – 100 г
Соль – 8 г
Дрожжи – 2 г сухие
Вода – 300 мл

Сколько бы я не пробовала рецептов ржаного хлеба, этот остается фаворитом в моей семье.

Рецепт черного хлеба

Я давно уже пеку хлеб сама и часто именно черный. Без буханки вкусного, ароматного домашнего хлебушка в нашей семье обедов и ужинов не случается.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 225 г
Мука ржаная – 325 г
Солод – 70 г ржаной ферментированный
Соль – 10 г
Мед – 50 г
Кориандр – 3 г молотый

Я давно уже пеку хлеб сама и часто именно черный. Без буханки вкусного, ароматного домашнего хлебушка в нашей семье обедов и ужинов не случается.

Домашние конфеты из сухофруктов и орехов

Идеальные домашние конфеты для тех, кто следит за фигурой, тех, кто на ПП, и для детей.

Готовлю их из миндаля, грецкого ореха, кураги, чернослива и банана с кокосовой стружкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 331 ккал

Ингредиенты:

Миндаль – 100 г
Орехи грецкие – 120 г
Курага – 120 г
Чернослив – 150 г
Банан – 2 шт. очень спелый
Стружка кокосовая – 30 г

Идеальные домашние конфеты для тех, кто следит за фигурой, тех, кто на ПП, и для детей.

Киш Лорен: рецепт классический

Киш Лорен - французский открытый пирог, очень нежный. Готовится чаще всего с несладкой начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 317 ккал

Ингредиенты:

Мука – 225 г
Масло сливочное – 120 г
Сахар – 10 г
Соль – 4 г
Вода – 60 мл очень холодная
Яйцо – 5 шт.

Киш Лорен - французский открытый пирог, очень нежный. Готовится чаще всего с несладкой начинкой.

Торт Черный принц: рецепт классический

Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 400 г 30%
Сливки – 300 г 30%
Сахарная пудра – 200 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйцо – 3 шт.
Кефир – 300 мл 3.2%

Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым.

Слойки с вишней из слоеного теста

Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка.

Если мы говорим о свежей вишне, то время приготовления чуть увеличится, т. к. из ягоды обязательно надо будет выбрать косточки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г
Вишня – 350 г
Сахар – 80 г
Крахмал – 30 г
Мука пшеничная – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.

Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка.

Печенье с шоколадной крошкой

Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие.

Такое часто продается в кофейнях, магазинах или кондитерских.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 455 ккал

Ингредиенты:

Шоколад – 100 г
Мука – 170 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 120 г
Разрыхлитель теста – 6 г

Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие.

Рецепты из печенья без выпечки: 10 вкусных десертов на скорую руку

Лето – время, когда рецепты десертов без выпечки пользуются умопомрачительной популярностью. Потому что духовку не хочется включать ни за коврижки, ни за самые помпезные торты. Так уж вышло, что практически всё на скорую руку на сладенькое готовится с обычным печеньем – бисквитным или песочным. Приготовление: Смешать измельченное в крошку в блендере печенье, растопленное сливочное масло и молоко.

Читать полностью

Шарлотка со смородиной

В ягодный сезон обязательно готовлю шарлотку со смородиной. В приготовлении она еще проще яблочной (не нужно очищать, нарезать начинку), но такая ароматная!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 120 г
Сахар – 120 г
Смородина черная – 100 г
Ванильный сахар – 25 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

В ягодный сезон обязательно готовлю шарлотку со смородиной. В приготовлении она еще проще яблочной (не нужно очищать, нарезать начинку), но такая ароматная!

Заливной пирог с мясом в духовке на кефире

Любой заливной пирог - это быстро и без заморочек. Вариант заливного пирога на кефире считаю максимально простым, потому что готовится он из самых доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 400 г
Кефир – 400 г
Лук репчатый – 50 г
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо – 3 шт.
Мука – 2 ст. (200 мл)

Любой заливной пирог - это быстро и без заморочек. Вариант заливного пирога на кефире считаю максимально простым, потому что готовится он из самых доступных продуктов.

Заливной пирог с вишней

Заливной пирог с вишней - идеальная выпечка для домашних чаепитий. Обычные продукты, быстро, никаких тонкостей и хитростей, просто и со вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 200 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 150 г
Вишня – 200 г
Масло сливочное – 50 г

Заливной пирог с вишней - идеальная выпечка для домашних чаепитий. Обычные продукты, быстро, никаких тонкостей и хитростей, просто и со вкусом.

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста

Пирожки с мясом из дрожжевого теста я пеку в духовке. Они получаются очень вкусными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 120 мл
Вода – 120 мл
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 40 мл
Яйцо куриное – 1 шт. если будете обмазывать сверху пирожки перед выпечкой - тогда 2 яйца
Мука – 450 г

Пирожки с мясом из дрожжевого теста я пеку в духовке. Они получаются очень вкусными.

Заливной пирог со щавелем

Очень быстрый и лёгкий вариант пирога на заливном тесте со щавелем. Можно считать рецепт бабушкиным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Сахар – 100 г
Простокваша – 200 г
Мука – 180 г
Щавель – 200 г
Разрыхлитель теста – 10 г

Очень быстрый и лёгкий вариант пирога на заливном тесте со щавелем. Можно считать рецепт бабушкиным.

Рецепт пончиков в домашних условиях

Это рецепт тех самых пышных пончиков из американских фильмов. Воздушные, золотистые, аппетитные и с фирменной светлой каемочкой по кругу.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 388 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 130 мл
Мука – 320 г
Дрожжи – 7 г Сухие
Сахар – 30 г
Масло сливочное – 50 г
Яйцо – 1 шт.

Это рецепт тех самых пышных пончиков из американских фильмов. Воздушные, золотистые, аппетитные и с фирменной светлой каемочкой по кругу.

Пирожки с капустой жареные на сковороде

Не знаю, существуют ли люди, которые добровольно могут отказаться от горячего, жареного, хрустящего пирожка с капустой, который с пылу с жару только-только со сковороды.

Я делаю такие пирожки большими по размеру, они получаются очень сытными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 30 мл
Дрожжи – 11 г

Не знаю, существуют ли люди, которые добровольно могут отказаться от горячего, жареного, хрустящего пирожка с капустой, который с пылу с жару только-только со сковороды.

Рецепты сладостей

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: