Салат из капусты «Витаминный»

Весной часто готовлю такой салат из капусты. В нём очень много витаминов, которые так необходимы в это время года.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Морковь – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Укроп – 10 г
Соль – 0.5 ч.л.

Весной часто готовлю такой салат из капусты. В нём очень много витаминов, которые так необходимы в это время года.

Баклажаны с морковью по-корейски

Баклажаны с морковью по-корейски — это простое и вкусное блюдо, которое точно захочется повторить.

Баклажаны впитывают сок моркови и ароматный соус, становясь мягкими и яркими на вкус.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 250 г
Морковь – 200 г
Соус-маринад – 50 г
Чеснок – 20 г
Масло кунжутное – 20 г
Вода – по вкусу

Баклажаны с морковью по-корейски — это простое и вкусное блюдо, которое точно захочется повторить.

Морковь с уксусом – рецепт салата

Морковь с уксусом - самый простой салат, который часто меня выручает. Когда нужно быстро приготовить что-то легкое к мясу, рыбе, пюрешке или каше, готовлю его.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 330 г
Уксус яблочный – 10 мл 6%
Сахар – 10 г
Масло растительное – 30 мл
Чеснок – 10 г
Лук репчатый – 90 г

Морковь с уксусом - самый простой салат, который часто меня выручает. Когда нужно быстро приготовить что-то легкое к мясу, рыбе, пюрешке или каше, готовлю его.

Морковь с чесноком, сыром и майонезом

Морковь с чесноком, сыром и майонезом - это настоящее воспоминание из детства.

Её делали в дополнение к ужину, в качестве намазки на бутерброд и ставили даже на праздничный стол.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 250 г
Сыр полутвердый – 150 г
Чеснок – 2 зуб.
Майонез – 60 г
Паприка – 1 ч.л.

Морковь с чесноком, сыром и майонезом - это настоящее воспоминание из детства.

Салат “Любовница”: рецепт классический с изюмом и грецкими орехами

"Любовница" - салат с необычным названием, который заслужил за много лет всеобщую любовь.

Это классический его вариант.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Сыр полутвердый – 180 г
Изюм – 40 г
Орехи грецкие – 40 г
Чеснок – 1 зуб.

"Любовница" - салат с необычным названием, который заслужил за много лет всеобщую любовь.

Морковь по-корейски: рецепт в домашних условиях

Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе.

Сочная, сладкая, в меру острая.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 500 г
Чеснок – 4 зуб.
Уксус – 3 ст.л. 9%
Кориандр – 1 ст.л. зерна
Сахар – 1.5 ст.л.
Масло растительное – 50 мл

Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе.

Как быстро и удобно приготовить овощи для салатов

Сварить сырые овощи для винегрета или других салатов можно намного быстрее и проще, если готовить их не традиционным способом – в кастрюле на плите. Я использую для термической обработки овощей микроволновку. Но опять же не так, как хозяйки делают это чаще всего. Микроволновка мне нужна буквально на 5 минут. А кубики овощей получаются ровными и не разваливаются. Делюсь одним из способов экономии силы, времени и денег на кухне.

Читать полностью

Рецепт салата для детей от 2 до 6 лет

Салат с морковью, яблоком и сухофруктами - прекрасный вариант для детского меню от 2 до 6 лет.

Ингредиенты в нем богаты нужными витаминами и клетчаткой.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 100 г
Яблоко – 100 г
Изюм – 20 г
Персик – 20 г сушёный
Сметана – 1 ст.л.
Укроп – 2 веточка (-и) для украшения

Салат с морковью, яблоком и сухофруктами - прекрасный вариант для детского меню от 2 до 6 лет.

Рецепт фунчозы с овощами

С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.

Если еще не пробовали ее, я очень рекомендую.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Фунчоза – 100 г
Огурец – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Морковь – 100 г
Кинза – 20 г
Чеснок – 2 зуб.

С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.

Салат с куриной грудкой, огурцом и болгарским перцем

Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, тогда этот простой рецепт обязательно вам понравится.

Приготовьте низкокалорийный салат с куриной грудкой, огурцом и болгарским перцем.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 325 г
Зелень – 25 г
Специи – по вкусу (соль, перец)
Огурец – 210 г
Перец болгарский – 100 г
Морковь – 160 г

Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, тогда этот простой рецепт обязательно вам понравится.

Салат из капусты с апельсином и морковью

Салат из капусты, моркови и апельсина - необычное блюдо, в котором привычный вкус овощей дополнен экзотическими нотками цитруса.

Особенно понравится тем, кто следит за фигурой, ведь в нем всего 50 ккал на 100 г!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 300 г
Морковь – 1 шт.
Апельсин – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус – 1 ст.л. яблочный
Зелень – 2 ст.л.

Салат из капусты, моркови и апельсина - необычное блюдо, в котором привычный вкус овощей дополнен экзотическими нотками цитруса.

Морковный салат с редисом и изюмом

Хрустящий морковный салат придется очень кстати, когда после зимы организм просто требует свежести и витаминов.

Кстати, его вполне можно сделать более сытным, добавив, например, обжаренную куриную грудку.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 150 г
Яблоко – 150 г
Редис – 80 г
Изюм – 30 г
Кунжут – 1 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л. или растительное

Хрустящий морковный салат придется очень кстати, когда после зимы организм просто требует свежести и витаминов.

Салат из репы и овощей со сметаной

Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой.

Ведь осенние овощи полны витаминов и полезных веществ.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Репа – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Зелень – 10 г
Сметана – 3 ст.л.

Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой.

Салат с морковью, черносливом и курицей

Предлагаю дополнить домашний обед вкусным и ароматным салатом с морковью, черносливом и курицей.

В салате используется черный молотый перец и чеснок, которые придают более острый вкус готовому блюду.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 350 г
Чернослив – 100 г
Филе куриное – 200 г
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Уксус – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Предлагаю дополнить домашний обед вкусным и ароматным салатом с морковью, черносливом и курицей.

Морковный салат с редисом и грейпфрутом

Хрустящий, легкий и сочный - именно так можно охарактеризовать этот салат.

Прекрасно подходит как для постного стола, так и для диетического.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 31 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г
Редис – 100 г
Грейпфрут – 1 шт.
Лук зеленый – 1 веточка (-и)
Масло растительное – 1 ст.л. или оливковое
Соль – 1 щепотка (-и) или по вкусу

Хрустящий, легкий и сочный - именно так можно охарактеризовать этот салат.

Овощной салат с редькой

Предлагаю приготовить совсем несложный овощной салат с редькой. Такой салат можно назвать зимним, так как в составе редька, которую продают, в основном, зимой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 260 г
Яблоко – 170 г
Морковь – 170 г
Редька – 240 г
Лук репчатый – 110 г
Яйцо куриное – 2 шт.

Предлагаю приготовить совсем несложный овощной салат с редькой. Такой салат можно назвать зимним, так как в составе редька, которую продают, в основном, зимой.