Супы для лета на обед и ужин

Вода — 1.5 л или овощной бульон
Капуста цветная — 150 г
Перец болгарский — 1 шт.
Шампиньоны — 150 г
Кабачок — 0.5 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Лапша — 50 г
Масло растительное — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Специи — 1 ч.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень — 1 ст.л.

Рис — 3 ст.л.
Чечевица — 3 ст.л.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Куркума — 0.3 ч.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Бульон — 1 л овощной
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Баклажан — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Картофель — 2 шт.
Шампиньоны — 200 г
Молоко — 500 мл
Вода — 800 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 3 ст.л.

Шампиньоны — 300 г
Филе куриное — 250 г
Огурец — 200 г соленые
Огурец — 200 г свежий
Яйцо куриное — 2 шт.
Сметана — 100 г
Сок лимонный — 2 ст.л.
Зелень — 50 г
Лук зеленый — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Квас — по вкусу

Цуккини — 200 г
Огурец — 200 г
Сметана — 150 г
Вода — 250 г
Лук зеленый — 30 г
Чеснок — 1 зуб. не маленький.
Сок лимонный — 2 ст.л.
Базилик — 1 веточка (-и) свежего
Соль — по вкусу
Перец чили — по желанию

Огурец — 3 шт.
Редис — 6 шт.
Лук зеленый — 20 г
Укроп — 40 г (или любая зелень по вкусу)
Катык — 200 мл
Вода — 400 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сок лимонный — 1 ч.л.

Огурец — 300 г
Редис — 300 г
Крабовые палочки — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Лук зеленый — 100 г
Укроп — 15 г
Петрушка — 15 г
Сметана — 100 г
Горчица — 1 ч.л.
Квас — 1 л

Кабачок — 400 г
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Яйцо куриное — 4 шт.
Масло подсолнечное — 30 г
Соль — по желанию
Кефир — 1 л
Чеснок — 2 зуб.
Хрен — 1 ч.л.
Перец черный — по вкусу молотый
Лук зеленый — 8 веточка (-и)

Вода — 700 мл
Сок ягодный — 200 мл черносмородиновый
Сахар — 1 ст.л.
Грибы — 100 г маринованные
Огурец — 100 г маринованный
Картофель — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Сметана — по вкусу
Зелень — по вкусу

Морковь — 500 г
Яблоко — 300 г
Бульон — 500 мл мясной
Масло растительное — 30 г
Имбирь — 1 ч.л. свежий
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Говядина — 500 г
Лук репчатый — 1 шт. в бульон
Морковь — 1 шт. в бульон
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 1 шт. для поджарки
Морковь — 2 шт. для поджарки
Масло растительное — 2 ст.л.
Свекла — 700 г молодая
Сахар — 1 ч.л.
Уксус — 1 ст.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Чеснок — по желанию

Грибы — 350 г отварных, лесных
Цуккини — 250 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Сливки — 200 мл
Вода — 1 л
Майоран — 1 ч.л. сухого
Специи — по вкусу (соль, черный перец)
Масло растительное — 2 ст.л. для жарки овощей

Огурец — 550 г
Яйцо куриное — 7 шт.
Лук зеленый — 170 г
Укроп — 70 г
Брынза — 200 г
Ряженка — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый

Картофель — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Горошек зеленый — 420 г консервированный
Колбаса — 350 г варёная
Огурец — 350 г
Петрушка — 20 г
Укроп — 20 г
Вода минеральная — 1 л
Сок лимонный — по вкусу
Горчица — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Сметана — по вкусу
Майонез — по вкусу

Огурец — 250 г
Редис — 150 г
Картофель — 350 г
Лук зеленый — 50 г
Колбаса — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Кефир — 1.5 л
Вода — 0.5 л или газировка
Сок лимонный — 1 ст.л.
Укроп — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ст.л. по желанию

Говядина — 500 г средней жирности (грудинка)
Вода — 3 л
Рис — 120 г
Лук репчатый — 400 г
Помидор — 300 г
Мука кукурузная — 1 ст.л. (мелкого помола)
Орехи грецкие — 100 г ядра
Масло топленое — 1 ст.л.
Ткемали — 150 г
Кориандр — 1 ч.л. молотый
Кинза — 10 веточка (-и)
Петрушка — 10 веточка (-и)
Хмели-сунели — 1 ч.л.
Чеснок — 5 зуб.
Тмин — 0.5 ч.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 6 шт. (горошин)
Перец красный жгучий — 0.5 шт. стручка
Перец черный — по вкусу (молотый)
Соль — по вкусу

Сыворотка — 1.5 л или тан
Картофель — 5 шт.
Ветчина — 300 г
Яйцо куриное — 5 шт.
Огурец — 2 шт.
Лук зеленый — по вкусу хороший пучок
Укроп — по вкусу 1-2 пучка
Соль — по вкусу

Свекла — 5 шт.
Сахар — 1.5 ст.л.
Огурец — 3 шт.
Вода — 3 л
Яйцо — 3 шт.
Уксус винный — 2 ст.л.
Картофель — 3 шт.
Лук зеленый — 100 г
Редис — 300 г
Соль — по вкусу
Сметана — по вкусу для подачи

Картофель — 3 шт. молодой
Яйцо куриное — 2 шт.
Огурец — 1 шт. большой
Редис — 8 шт.
Колбаса — 200 г или ветчина
Укроп — 6 веточка (-и)
Сметана — 160 г
Квас — 1 л
Соль — по вкусу

Огурец — 350 г
Йогурт — 500 г
Укроп — 3 ст.л. измельченного, свежего
Орехи грецкие — 30 г
Чеснок — 2 зуб. больших
Вода — 400 г
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст.л.

Картофель — 5 шт.
Квас — по вкусу
Лук зеленый — 50 г большой пучок
Яйцо — 5 шт.
Соль — по вкусу
Укроп — 50 г большой пучок
Огурец — 4 шт.
Редис — 13 шт. большой пучок
Перец черный — по вкусу

Помидор — 600 г
Лук-порей — 1 шт.
Креветки — 200 г
Масло сливочное — 1 ст.л.
Лапша — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Базилик — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Вода — 1 л

Йогурт — 700 мл
Огурец — 3 шт.
Редис — 6 шт.
Яйцо куриное — 2 шт. крупные
Лук зеленый — 10 г
Укроп — 10 г
Чеснок — 2 шт. молодой зеленый
Сок лимонный — 1 ч.л. или по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу , молотый
Вода минеральная — по желанию или куриный бульон
Мята — 1 веточка (-и) по желанию

Телятина — 400 г
Кефир — 2 л
Картофель — 3 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Огурец — 4 шт.
Редис — 10 шт.
Укроп — 50 г большой пучок
Лук зеленый — 50 г большой пучок
Соль — по вкусу