Супы для лета на обед и ужин
Кабачок — 400 г
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Яйцо куриное — 4 шт.
Масло подсолнечное — 30 г
Соль — по желанию
Кефир — 1 л
Чеснок — 2 зуб.
Хрен — 1 ч.л.
Перец черный — по вкусу молотый
Лук зеленый — 8 веточка (-и)
Вода — 700 мл
Сок ягодный — 200 мл черносмородиновый
Сахар — 1 ст.л.
Грибы — 100 г маринованные
Огурец — 100 г маринованный
Картофель — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Сметана — по вкусу
Зелень — по вкусу
Морковь — 500 г
Яблоко — 300 г
Бульон — 500 мл мясной
Масло растительное — 30 г
Имбирь — 1 ч.л. свежий
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Говядина — 500 г
Лук репчатый — 1 шт. в бульон
Морковь — 1 шт. в бульон
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 1 шт. для поджарки
Морковь — 2 шт. для поджарки
Масло растительное — 2 ст.л.
Свекла — 700 г молодая
Сахар — 1 ч.л.
Уксус — 1 ст.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Чеснок — по желанию
Грибы — 350 г отварных, лесных
Цуккини — 250 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Сливки — 200 мл
Вода — 1 л
Майоран — 1 ч.л. сухого
Специи — по вкусу (соль, черный перец)
Масло растительное — 2 ст.л. для жарки овощей
Огурец — 550 г
Яйцо куриное — 7 шт.
Лук зеленый — 170 г
Укроп — 70 г
Брынза — 200 г
Ряженка — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Картофель — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Горошек зеленый — 420 г консервированный
Колбаса — 350 г варёная
Огурец — 350 г
Петрушка — 20 г
Укроп — 20 г
Вода минеральная — 1 л
Сок лимонный — по вкусу
Горчица — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Сметана — по вкусу
Майонез — по вкусу
Огурец — 250 г
Редис — 150 г
Картофель — 350 г
Лук зеленый — 50 г
Колбаса — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Кефир — 1.5 л
Вода — 0.5 л или газировка
Сок лимонный — 1 ст.л.
Укроп — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ст.л. по желанию
Говядина — 500 г средней жирности (грудинка)
Вода — 3 л
Рис — 120 г
Лук репчатый — 400 г
Помидор — 300 г
Мука кукурузная — 1 ст.л. (мелкого помола)
Орехи грецкие — 100 г ядра
Масло топленое — 1 ст.л.
Ткемали — 150 г
Кориандр — 1 ч.л. молотый
Кинза — 10 веточка (-и)
Петрушка — 10 веточка (-и)
Хмели-сунели — 1 ч.л.
Чеснок — 5 зуб.
Тмин — 0.5 ч.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 6 шт. (горошин)
Перец красный жгучий — 0.5 шт. стручка
Перец черный — по вкусу (молотый)
Соль — по вкусу
Сыворотка — 1.5 л или тан
Картофель — 5 шт.
Ветчина — 300 г
Яйцо куриное — 5 шт.
Огурец — 2 шт.
Лук зеленый — по вкусу хороший пучок
Укроп — по вкусу 1-2 пучка
Соль — по вкусу
Свекла — 5 шт.
Сахар — 1.5 ст.л.
Огурец — 3 шт.
Вода — 3 л
Яйцо — 3 шт.
Уксус винный — 2 ст.л.
Картофель — 3 шт.
Лук зеленый — 100 г
Редис — 300 г
Соль — по вкусу
Сметана — по вкусу для подачи
Картофель — 3 шт. молодой
Яйцо куриное — 2 шт.
Огурец — 1 шт. большой
Редис — 8 шт.
Колбаса — 200 г или ветчина
Укроп — 6 веточка (-и)
Сметана — 160 г
Квас — 1 л
Соль — по вкусу
Огурец — 350 г
Йогурт — 500 г
Укроп — 3 ст.л. измельченного, свежего
Орехи грецкие — 30 г
Чеснок — 2 зуб. больших
Вода — 400 г
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст.л.
Картофель — 5 шт.
Квас — по вкусу
Лук зеленый — 50 г большой пучок
Яйцо — 5 шт.
Соль — по вкусу
Укроп — 50 г большой пучок
Огурец — 4 шт.
Редис — 13 шт. большой пучок
Перец черный — по вкусу
Помидор — 600 г
Лук-порей — 1 шт.
Креветки — 200 г
Масло сливочное — 1 ст.л.
Лапша — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Базилик — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Вода — 1 л
Йогурт — 700 мл
Огурец — 3 шт.
Редис — 6 шт.
Яйцо куриное — 2 шт. крупные
Лук зеленый — 10 г
Укроп — 10 г
Чеснок — 2 шт. молодой зеленый
Сок лимонный — 1 ч.л. или по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу , молотый
Вода минеральная — по желанию или куриный бульон
Мята — 1 веточка (-и) по желанию
Телятина — 400 г
Кефир — 2 л
Картофель — 3 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Огурец — 4 шт.
Редис — 10 шт.
Укроп — 50 г большой пучок
Лук зеленый — 50 г большой пучок
Соль — по вкусу
Баранина — 400 г на косточке: грудинка или ребрышки
Картофель — 2 шт.
Нут — 0.5 чаш.(250 мл)
Капуста белокочанная — 200 г
Морковь — 1 шт.
Квас — 1 ст. (200 мл)
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий красный — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Укроп — 1 горсть (-и)
Петрушка — 1 горсть (-и)
Вода — 2 л
Соль — по вкусу
Бульон — 1 л
Кукуруза — 1 упаковка стандартная баночка, 400 грамм
Перец сладкий красный — 2 шт.
Тыква — 300 г
Помидор — 200 г
Лук-порей — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 2 ст.л.
Сельдерей стеблевой — 2 ст.л. именно зелени
Тимьян — 0.5 ч.л. сухого
Майоран — 0.5 ч.л. сухого
Перец чили — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 3 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт. средний
Морковь — 3 шт. небольшие
Картофель — 4 шт. средние
Грибы — 400 г лисички
Бульон — 1 л
Лавровый лист — 1 шт.
Перец черный — по вкусу горошек
Соль — по вкусу
Укроп — по вкусу для подачи
Петрушка — по вкусу для подачи
Чеснок — 1 зуб. по желанию для подачи
Сметана — по вкусу для подачи
Томаты в собственном соку — 420 г 1 банка.
Фасоль консервированная — 420 г 1 банка красной.
Чечевица — 120 г сухой, зеленой или коричневой.
Лук репчатый — 170 г
Чеснок — 3 зуб.
Вода — 1.2 л
Фарш мясной — 400 г
Сухари панировочные — 2 ст.л.
Приправа — 1 ч.л.
Кинза — 3 ст.л. для подачи.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 3 ст.л. для жарки.
Зира — 1 ч.л. без горки.
Томатная паста — 1 ст.л.
Перец сладкий красный — 2 шт.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Карри — 0.5 ч.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт. (крупные, около 300 гр)
Чеснок — 4 зуб.
Соль — 1 ч.л.
Сок лимонный — 2 ч.л.
Вода — 1 л (или овощной бульон)
Перец сладкий — 1 шт. (для подачи, по желанию)
Зелень — 2 ст.л. (для подачи, по желанию)
Масло оливковое — 1 ст.л. (для подачи, по желанию)
Масло сливочное — 15 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Тимьян — 1 ч.л. (сушеный)
Молоко — 700 мл
Бульон — 1250 мл (овощной, можно частично или полностью заменить водой)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Картофель — 4 шт.
Кукуруза — 2 чаш.(250 мл) (зерна с четырех початков, можно использовать замороженную)
Фасоль стручковая — 700 г (можно замороженную)
Сыр полутвердый — 150 г
Чечевица — 200 г зеленая
Свекла листовая — 800 г
Чеснок — 5 зуб.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Вода — 1 л кипяток
