Эти маффины - вариант выпечки для завтрака. Они не достаточно сладкие, чтобы быть полноценным десертом.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
184 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 270 г (общего назначения)
- Мука цельнозерновая – 140 г (пшеничная)
- Корица – 1.5 ч.л.
- Орех мускатный – 0.5 ч.л. (молотый)
- Соль – 0.3 ч.л.
- Масло растительное – 3 ст.л.
Эти маффины - вариант выпечки для завтрака. Они не достаточно сладкие, чтобы быть полноценным десертом.
Предлагаю вам постный овощной супчик с фасолью, довольно густой и сытный.
Это простой рецепт, без особого замысла, поэтому можно смело добавлять другие овощи и травы, придумывая свои вариации.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
48 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Цукини – 1 шт. (небольшой)
- Бульон – 1.5 л (или вода)
- Масло растительное – 2 ст.л.
Предлагаю вам постный овощной супчик с фасолью, довольно густой и сытный.
Молочный коржик – незатейливая выпечка, однако и она может украсить любой файф-о-клок или кофейные посиделки.
Рецепт из детства получил «кулинарное» долгожительство благодаря своему простейшему и незатратному составу.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
338 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 120 мл топлёное
- Сахар коричневый – 220 г
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Желток яичный – 1 шт.
- Мука пшеничная – 2.5 ст. (200 мл)
Молочный коржик – незатейливая выпечка, однако и она может украсить любой файф-о-клок или кофейные посиделки.
Сложно поверить, что эти маффины приготовлены без единого яйца и молочных продуктов.
Эта выпечка влажная, но в тоже время рассыпчатая, в меру сладкая.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\1 час
-
Калорийность (100g):
271 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 250 г
- Сок апельсиновый – 250 мл
- Орехи – 100 г
- Курага – 100 г
- Сахар – 190 г (40 г для глазури)
- Масло растительное – 100 г (полстакана)
Сложно поверить, что эти маффины приготовлены без единого яйца и молочных продуктов.
Редкая хозяйка сейчас обходится на кухне без мультиварки. Первые модели, появившиеся на нашем рынке, были весьма неуклюжи, обладали небольшим набором программ и не всегда корректно работающими режимами.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
86 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Молоко – 4 ст.л.
- Шампиньоны – 2 шт. небольшие
- Горошек зеленый – 1 ст.л.
- Масло сливочное – 0.5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Редкая хозяйка сейчас обходится на кухне без мультиварки. Первые модели, появившиеся на нашем рынке, были весьма неуклюжи, обладали небольшим набором программ и не всегда корректно работающими режимами.
Пока еще на улице довольно таки прохладно, горячие, сытные, наваристые супы пользуются популярностью.
Например, суп харчо из баранины.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
161 ккал
Ингредиенты:
- Баранина – 1 кг примерно пополам - кости и мясо, которое потом можно будет оставить в супе
- Рис – 150 г лучше брать длиннозерный
- Лук репчатый – 3 шт. крупные
- Чеснок – 8 дольки
- Морковь – 1 шт. крупная
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Пока еще на улице довольно таки прохладно, горячие, сытные, наваристые супы пользуются популярностью.
Орешки со сгущенкой – это кондитерский триллер под кодовым названием «вспомнить всё» (с)!
Достать с дальней полки чулана специальный гаджет советских времён, на двух яйцах завести тазик теста и целый день посвятить себя сладкому времяпрепровождению.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\4 часа
-
Калорийность (100g):
367 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 3 ст. (200 мл)
- Молоко сгущенное – 2 упаковка вареное
- Сахар – 200 г
- Масло сливочное – 200 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сода – 1 щепотка (-и)
Орешки со сгущенкой – это кондитерский триллер под кодовым названием «вспомнить всё» (с)!
Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
324 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Сахар – 200 г
- Какао-порошок – 65 г
- Корица – 2 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Перец красный жгучий – 0.2 ч.л.
Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.
Лазанья из баклажанов представляет собой совершенно нетрадиционный вариант этого блюда.
В этом рецепте вы не найдёте листов лазаньи, их роль выполняют кружочки баклажана.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
82 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Петрушка – 2 шт. (веточки)
- Соль – по вкусу
- Перец белый – по вкусу
- Моцарелла – 50 г
- Масло оливковое – 3 ст.л. (для обжарки)
Лазанья из баклажанов представляет собой совершенно нетрадиционный вариант этого блюда.
Иногда очень хочется приготовить свежий вкусный салат на обед или на ужин, но сейчас, не в сезон, многие овощи вызывают сомнения относительно их качества.
Чего никак не скажешь о всем нам привычных и доступных моркови и капусте.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
75 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Яблоко – 0.5 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Майонез – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
Иногда очень хочется приготовить свежий вкусный салат на обед или на ужин, но сейчас, не в сезон, многие овощи вызывают сомнения относительно их качества.
Этот простой в приготовлении десерт может стать отличным завершением ужина, легким перекусом или необычным и ярким завтраком.
За счет использования орехов и овсяных хлопьев это блюдо получается достаточно питательным, но при этом полезным и не тяжелым.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
230 ккал
Ингредиенты:
- Клубника – 100 г
- Малина – 100 г
- Черника – 100 г
- Груша – 2 шт. небольшие
- Стружка кокосовая – 40 г
- Хлопья овсяные – 30 г крупные, несмолотые
Этот простой в приготовлении десерт может стать отличным завершением ужина, легким перекусом или необычным и ярким завтраком.
Вариантов китайских пельменей очень много, множество разных начинок, видов теста и способов приготовления.
Сегодня я расскажу о жареных пельменях с легкой начинкой из курицы и китайской капусты.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
136 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 2 чаш.(250 мл)
- Вода – 180 мл для теста
- Фарш куриный – 400 г
- Капуста китайская – 600 г
- Лук зеленый – 3 шт. перышки
- Имбирь – 1 ст.л. свежий, натертый на мелкой терке
Вариантов китайских пельменей очень много, множество разных начинок, видов теста и способов приготовления.
Вот и пришла такая долгожданная весна. Расцвели подснежники и появилась моя любимая черемша.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
364 ккал
Ингредиенты:
- Пельмени – 500 г
- Черемша – 1 горсть (-и) большая
- Сыр твердый – 100 г
- Масло растительное – 5 ст.л.
Вот и пришла такая долгожданная весна. Расцвели подснежники и появилась моя любимая черемша.
Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
118 ккал
Ингредиенты:
- Кролик – 1 шт.
- Картофель – 700 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Шампиньоны – 300 г
- Масло растительное – 100 мл
- Соевый соус – 3 ст.л.
Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.
Кролик запеченный в рукаве — это простой и вкусный способ приготовить полезное блюдо.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\10 часов
-
Калорийность (100g):
110 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 1 л (для маринада)
- Гвоздика – 3 шт. (для маринада)
- Перец душистый – 1 ч.л. (для маринада)
- Перец черный – 0.25 ч.л. (горошком, для маринада)
- Перец розовый – 0.25 ч.л. (горошком, для маринада)
- Лавровый лист – 3 шт. (для маринада)
Кролик запеченный в рукаве — это простой и вкусный способ приготовить полезное блюдо.
Сложно сказать, почему это блюдо назвали именно "Ленивые пельмени", ведь для приготовления его стоит повозиться.
Конечно не столько, как с традиционным вариантом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час 30 минут
-
Калорийность (100g):
199 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 320 г
- Яйцо – 2 шт.
- Вода – 100 мл
- Соль – 1 щепотка (-и) (Для теста)
- Фарш мясной – 450 г (Для начинки)
- Лук репчатый – 2 шт. (1 луковица -для начинки, вторая - для заливки)
Сложно сказать, почему это блюдо назвали именно "Ленивые пельмени", ведь для приготовления его стоит повозиться.
Кролик в сметане – рецепт, который в моей «ку-Лена-рной книге» занимает почетное место.
И подвинуть его уже долгое время не могут ни тушеная курица, ни первоклассный венгерский гуляш, ни смаженное жаркое.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
175 ккал
Ингредиенты:
- Кролик – 670 г филе, спинка
- Мука кукурузная – 4 ст.л.
- Лук-порей – 1 шт.
- Шалфей – 2 шт. веточки
- Сметана – 250 г
- Паприка – 1 ст.л.
Кролик в сметане – рецепт, который в моей «ку-Лена-рной книге» занимает почетное место.
Смузи – очень быстрый, вкусный и полезный завтрак или полдник, да и просто любой перекус.
Я познакомилась и полюбила смузи в Финляндии, где их делали при некоторых лотках с мороженым.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 минут\5 минут
-
Калорийность (100g):
53 ккал
Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Ягода – 200 г
- Молоко – 150 мл
Смузи – очень быстрый, вкусный и полезный завтрак или полдник, да и просто любой перекус.
Карбонара – один из самых известных итальянских рецептов пасты. Более точно – спагетти карбонара.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
280 ккал
Ингредиенты:
- Грудинка – 100 г Панчетта
- Спагетти – 180 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Петрушка – 1 ст.л. свежей
- Сыр твердый – 100 г
- Соль – по вкусу
Карбонара – один из самых известных итальянских рецептов пасты. Более точно – спагетти карбонара.
Рыбные тефтели – чуть ли не самая любимая еда дошколят. Дети с завидным аппетитом уплетают мягкие, очень сочные и душистые «мячики» и, как правило, просят добавки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Треска – 800 г св/м без головы
- Хлеб – 160 г пшеничный
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло растительное – 40 мл
- Лук репчатый – 160 г
- Морковь – 80 г
Рыбные тефтели – чуть ли не самая любимая еда дошколят. Дети с завидным аппетитом уплетают мягкие, очень сочные и душистые «мячики» и, как правило, просят добавки.
Как же много разных рецептов блинов, панкейков, крепов и т.д.! Я люблю часто экспериментировать.
Каждый раз хочется попробовать что-то новое, не избитое, но если я хочу быть уверена, что все получится, то я всегда возвращаюсь к этому рецепту, ведь именно так готовила блины моя мама.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
143 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 1 л кипяченая
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Соль – по вкусу
- Мука пшеничная – 2.5 чаш.(250 мл) смотрите сами может понадобиться больше или меньше
- Масло растительное – 4 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
Как же много разных рецептов блинов, панкейков, крепов и т.д.! Я люблю часто экспериментировать.
Сейчас появилось огромное количество всевозможных гаджетов для кухни, которые упрощают жизнь каждой хозяйке и один из них - мультиварка.
Вот те же пельмени, например, можно приготовить в ней на раз-два.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\50 минут
-
Калорийность (100g):
216 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 450 г для теста
- Вода – 270 мл крутой кипяток ( для теста)
- Соль – по вкусу для теста и для начинки
- Фарш мясной – 700 г для начинки
- Желток яичный – 1 шт. для начинки
- Лук репчатый – 2 шт. для начинки
Сейчас появилось огромное количество всевозможных гаджетов для кухни, которые упрощают жизнь каждой хозяйке и один из них - мультиварка.
Очень вкусный и ароматный сырный суп, одновременно нежный и насыщенный, насытит, согреет и поднимет настроение в любой прохладный день.
Он довольно необычный и выбивается из ряда привычных всем с детства супов, оставляя после себя неповторимое ощущение тепла и комфорта.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
157 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 250 г
- Сухари панировочные – 1 ст.л.
- Желток яичный – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Бульон – 400 мл куриный
- Сыр полутвердый – 100 г
Очень вкусный и ароматный сырный суп, одновременно нежный и насыщенный, насытит, согреет и поднимет настроение в любой прохладный день.
Хочу предложить вам приготовить оладьи, но не обычные, а дрожжевые. Для них требуется немного больше времени, чем для других видов оладий, однако вкус получается более богатый, а сами оладьи выходят очень пышными и не опадают после жарки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
225 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 500 мл
- Дрожжи – 25 г свежие
- Мука пшеничная – 500 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л. в тесто и еще немного для жарки
Хочу предложить вам приготовить оладьи, но не обычные, а дрожжевые. Для них требуется немного больше времени, чем для других видов оладий, однако вкус получается более богатый, а сами оладьи выходят очень пышными и не опадают после жарки.
