Главная » Новые рецепты и статьи » Закуски к столу просто и быстро » Закуски из овощей » Page 9

Закуски из овощей

Проверенные рецепты закусок из овощей с пошаговыми фото. Вкусные овощные закуски на каждый день и для праздничного стола, которые готовятся быстро и просто. Баклажаны, кабачки, огурцы, помидоры, капуста, спаржа, цукини и т.д. – маринованные, в кляре, в соусах, в рулетиках, на шпажках. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рулетики с беконом и цуккини
Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 203 ккал
Ингредиенты:
  • Бекон – 150 г тонко нарезанный, холодного копчения.
  • Цукини – 300 г
  • Морковь – 120 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.
Кабачки и баклажаны запеченные в духовке с сыром
Лето и осень обогащают наш стол всевозможными овощами, которые мы используем в пищу как в свежем, так и в тушеном, отварном, маринованном, жаренном и запеченном виде.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 34 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 2 шт. (молодые, среднего размера)
  • Кабачок – 2 шт. (молодые, среднего размера)
  • Помидор – 2 шт. (большие)
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Моцарелла – 120 г
  • Соль – по вкусу
Лето и осень обогащают наш стол всевозможными овощами, которые мы используем в пищу как в свежем, так и в тушеном, отварном, маринованном, жаренном и запеченном виде.
Маринованные огурцы с горчицей и лимонным соком
Кто не любит маринованные огурчики, есть такие, признавайтесь? Наверное, любят их практически все.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 49 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 500 г
  • Горчица зерновая – 2 ст.л.
  • Сок лимонный – 4 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Масло растительное – по желанию для подачи.
Кто не любит маринованные огурчики, есть такие, признавайтесь? Наверное, любят их практически все.
Помидоры с сыром, панировочными сухарями и пряностями в духовке
Предлагаю вам рецепт простого и в то же время удивительно ароматного и вкусного блюда: запеченных помидоров, фаршированных начинкой из сыра и зелени.
Этот рецепт отлично подойдет, если вы готовите закуски для праздничного стола или, как вариант небольшого перекуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 6 шт.
  • Петрушка – 1 горсть (-и) свежая, нарезанная
  • Орегано – 1 горсть (-и) свежий, нарезанный
  • Тимьян – 1 ч.л. свежий, листочки
  • Крошка хлебная – 0.5 чаш.(250 мл)
  • Сыр полутвердый – 75 г
Предлагаю вам рецепт простого и в то же время удивительно ароматного и вкусного блюда: запеченных помидоров, фаршированных начинкой из сыра и зелени.
Творожный паштет с редисом
Этот творожный паштет я придумала уже лет пятнадцать как, и считаю своим личным достижением.
Мне кажется, небезосновательно.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 104 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 300 г
  • Редис – 150 г
  • Лук зеленый – 20 г небольшой пучок
  • Петрушка – 20 г небольшой пучок
  • Укроп – 20 г небольшой пучок
  • Чеснок – 2 зуб.
Этот творожный паштет я придумала уже лет пятнадцать как, и считаю своим личным достижением.
Пхали из шпината
Грузинская кухня - просто кладезь идей для тех, кто соблюдает пост или ведет вегетаринский образ жизни.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат – 500 г
  • Кинза – 30 г
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Уксус – по вкусу красный винный или гранотовый сок
  • Соль – по вкусу
Грузинская кухня - просто кладезь идей для тех, кто соблюдает пост или ведет вегетаринский образ жизни.
Витая закуска на шпажках
Это одна из моих самых любимых закусок!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 259 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина – 150 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Шампиньоны – 100 г
  • Маслины – 10 шт.
  • Помидоры черри – 6 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Это одна из моих самых любимых закусок!
Капуста по-гурийски
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1,5 кг
  • Свекла – 1 шт.
  • Чеснок – 1 г
  • Перец чили – 1-2 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Соль – 1 ст.л.
Закуска из сельди с овощами по-деревенски
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 1 большая
  • Перец сладкий – 150 грамм
  • Лук репчатый – 120 грамм
  • Морковь – 100 грамм
  • Огурец – 100 грамм
  • Томатная паста – 3 столовые ложки (большие)
Помидоры, фаршированные зеленым салатом
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 6 шт
  • Руккола – 10 г
  • Салат – 30 г
  • Перец черный – по вкусу
  • Масло оливковое – 20 г.
  • Уксус – 10 г.
Пхали из капусты
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 600 г.
  • Орехи грецкие – 200 г.
  • Чеснок – 2 з.
  • Гранат – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Уксус винный – 2 ст.л.
Картофельные маффины с орехами
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 2 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Хлопья овсяные – 2 ст.л.
  • Бекон – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
Веррины с тунцом, свеклой и кинвой
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 129 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 1 шт. (отварная)
  • Кинва – 3 ст.л. (она же киноа)
  • Горчица зерновая – 1 ч.л.
  • Уксус – по вкусу (бальзамический)
  • Тунец – 1/2 банки
  • Лук репчатый – 1 шт.
Оригинальная закуска из помидоров
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр твердый – 200 грамм
  • Помидор – 5-7 штук
  • Яйцо – 4 штуки
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Йогурт – 2 столовые ложки
  • Майонез – 2-3 столовые ложки
Помидоры конфи
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Помидоры черри – 250 г.
  • Базилик сушеный – 1 ч.л.
  • Чеснок – 1 головка
  • Орегано сушеный – 1 ч.л.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Тимьян сушеный – 1 ч.л.
Хрустящие палочки из баклажана
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 1/2 стак.
  • Сыр твердый – 1/2 стак.
  • Приправа – 1 ст.л.
  • Соль – 3/4 ч. л.
  • Порошок чесночный – 1/2 ч. л.
Закуска из болгарского перца
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский – 4 шт.
  • Сыр творожный – 200 г.
  • Чеснок – 1-3 з.
  • Перец черный – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Бутерброды с творогом и запеченным перцем
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский – 2 штуки
  • Уксус – 1 столовая ложка
  • творог – 200 грамм
  • Масло оливковое – 1 столовая ложка
  • багет – 8 кусочков
  • соль – по вкусу
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 221 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 2 шт.
  • Сыр плавленый – 150 грамм
  • Орехи грецкие – 6-8 шт.
  • Чеснок – 4-6 зубчиков
  • Помидор – 1 шт.
  • Мука – 2 ст.л.
Кекс из кабачков, маслин и брынзы
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 2 стакана
  • Разрыхлитель теста – 1 1/2 чайные ложки
  • Яйцо куриное – 4 штуки
  • Масло оливковое – 1/3 стакана
  • Молоко – 1/2 стакана
  • Брынза – 120 г
Паштет из селедки и морковки
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 240 г. Для паштета я использую уже готовое филе сельди
  • Морковь – 1 шт (большая)
  • Сыр плавленый – 1 шт (100 г.)
Перец фаршированный творогом и зеленью
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
  • Перец сладкий – 3 шт.
  • Творог – 100 г .
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Орехи грецкие – 1/3 стакана
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – 1 пучок.
Баклажаны, жаренные с чесноком
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 2 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Укроп – по вкусу
Страницы:
1 2 … 7 8 9 10
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение