5 ошибок хозяйки
Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из селедки » Page 2

Рецепты из селедки

Проверенные рецепты из селедки с пошаговыми фото. Форшмак, несколько вариантов “Под шубой”, канапе с черным хлебом, закусочные шарики и другие вкусные блюда – салаты и закуски, праздничные и на каждый день. Простые и быстрые рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью
Закуска в виде фаршированных яиц со свеклой и сельдью хорошо будет смотреться на любом праздничном столе.
Сочетание ингредиентов очень гармоничное, и по вкусу такая закуска очень близка к салату «Сельдь под шубой», но значительно легче и нежнее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Свекла – 2 шт. (небольшого размера)
  • Сельдь – 1 шт. (филе)
  • Сметана – 1 ст.л. (или майонез, или густой йогурт)
  • Сыр плавленный – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
Закуска в виде фаршированных яиц со свеклой и сельдью хорошо будет смотреться на любом праздничном столе.
Закуска “Ленивая шуба”
Кому не знаком такой салат как "Селедка под шубой"? И знаком, и любим, и трудно себе представить новогодний стол без этого блюда.
Вот я и предлагаю приготовить его, но только немного по-другому - в индивидуальной подаче, в тарталетках.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 267 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 2 шт.
  • Шампиньоны – 100 г
  • Лук-шалот – 2 шт.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Томатная паста – 2 ч.л.
  • Уксус – 2 ст.л. яблочный
Кому не знаком такой салат как "Селедка под шубой"? И знаком, и любим, и трудно себе представить новогодний стол без этого блюда.
Свекольный салат с селедкой и грейпфрутом
Когда хочется приготовить салат со свеклой и селедкой, то первое, что приходит на ум, конечно же, классика жанра - селедка "под шубой".
Но этот салат требует достаточно долгого времени приготовления, если только у вас под рукой уже нет сваренных овощей.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 4 шт.
  • Грейпфрут – 2 шт. красный
  • Лук красный – 1 шт.
  • Сельдь – 2 шт. филе
  • Масло оливковое – 50 мл
  • Мед – 1 ч.л.
Когда хочется приготовить салат со свеклой и селедкой, то первое, что приходит на ум, конечно же, классика жанра - селедка "под шубой".
Салат с сельдью и маринованным огурцом
Сельдь, маринованные огурцы, лук, яйца - идеальное сочетание для салата.
В паре с горячим картофелем он вполне сойдет за полноценный обед.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 140 г
  • Огурец – 60 г маринованный
  • Лук репчатый – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. большое
  • Сметана – 80 г
  • Горчица зерновая – 1 ч.л.
Сельдь, маринованные огурцы, лук, яйца - идеальное сочетание для салата.
Летний салат с сельдью
Когда слышишь "сельдь в салате", на ум приходит только традиционная сельдь под шубой или картофельный салат с сельдью, но ведь с ней можно приготовить легкий летний салат из овощей с яйцом, и майонез здесь совсем не нужен.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 101 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 1 шт.
  • Сельдь – 40 г филе
  • Яйцо – 1 шт. отварное
  • Редис – 3 шт.
  • Салат – горсть (-и) смесь листьев
  • Масло оливковое – по вкусу
Когда слышишь "сельдь в салате", на ум приходит только традиционная сельдь под шубой или картофельный салат с сельдью, но ведь с ней можно приготовить легкий летний салат из овощей с яйцом, и майонез здесь совсем не нужен.
Новогодний салат “Оранжевые снежинки”
Ещё немножко осталось до празднования Нового Года. Меню новогоднего стола постоянно пополняется.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 1 шт. солёная
  • Орехи грецкие – 150 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Соль – по вкусу
Ещё немножко осталось до празднования Нового Года. Меню новогоднего стола постоянно пополняется.
Форшмак из сельди – еврейский рецепт
Форшмак - классическое национальное блюдо еврейской кухни, в основе которого самая обычная сельдь.
Конечный результат - этакий паштет, нежный и приятный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 350 г целая, соленая
  • Яблоко – 170 г
  • Батон – 2 шт. кусочка, черствого
  • Лук репчатый – 80 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
Форшмак - классическое национальное блюдо еврейской кухни, в основе которого самая обычная сельдь.
Сельдь по-корейски
Приготовленная по этому рецепту селедка – самая универсальная закуска.
Это блюдо, как говорится, и в пир, и в мир.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 166 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 1 кг свежемороженная
  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Уксус – 80 мл 9%
  • Масло растительное – 100 мл
  • Перец душистый – 1 ч.л.
  • Перец красный жгучий – 2 ч.л.
Приготовленная по этому рецепту селедка – самая универсальная закуска.
Классический форшмак
Форшмак - одно из самых известных и популярных блюд еврейской кухни.  Это именно тот случай, когда из дешевых и элементарных продуктов и несложных манипуляций получается практически деликатес - идеальная закуска для праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 300 г филе
  • Батон – 30 г
  • Яблоко – 100 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Форшмак - одно из самых известных и популярных блюд еврейской кухни.  Это именно тот случай, когда из дешевых и элементарных продуктов и несложных манипуляций получается практически деликатес - идеальная закуска для праздничного стола.
Селедочное масло – рецепт классический
Я люблю, когда в моем холодильнике есть какие-то закуски, особенно такие, которые можно намазать на кусочек хлеба.
Паштеты, сало, перекрученное с чесноком и всевозможные виды масла.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 394 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 1 упаковка
  • Сельдь – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт. вареное
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Укроп – 30 г
Я люблю, когда в моем холодильнике есть какие-то закуски, особенно такие, которые можно намазать на кусочек хлеба.
Винегрет классический – рецепт с пошаговыми фото
Винегрет очень давно присутствует в русской кухне, поэтому и вариаций рецептов накопилось огромное множество.
Но сегодня я расскажу вам классический рецепт винегрета.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 100 г
  • Картофель – 2 шт. средние
  • Свекла – 1 шт. средняя
  • Морковь – 1 шт. небольшая
  • Лук репчатый – 1 шт. небольшая
  • Огурец – 1 шт. соленый или маринованный, небольшой
Винегрет очень давно присутствует в русской кухне, поэтому и вариаций рецептов накопилось огромное множество.
Закуска из сельди с овощами по-деревенски
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 1 большая
  • Перец сладкий – 150 грамм
  • Лук репчатый – 120 грамм
  • Морковь – 100 грамм
  • Огурец – 100 грамм
  • Томатная паста – 3 столовые ложки (большие)
Салат с селедкой и гренками
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 300 г.
  • Салат – 1 п.
  • Огурец – 4 шт.
  • Хлеб – 2 ломтика.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
Паштет из селедки и морковки
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 240 г. Для паштета я использую уже готовое филе сельди
  • Морковь – 1 шт (большая)
  • Сыр плавленый – 1 шт (100 г.)
Как приготовить селедку под шубой: рецепт классический
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель — 2 шт (больших или 3 средних)
  • Лук — 1 небольшая луковица
  • Морковь — 1 большая
  • Свекла — 1 крупная
  • Сельдь — 1 шт. Можно взять уже готовое филе сельди – понадобится около 250 г.
  • Майонез — 150 г.
Картофельный суп с сельдью
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 33 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 6 шт.
  • Сельдь – 1 шт.
  • Универсальная заправка для супа – 4 ст.л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Помидор – 1 шт.
Салат из сельди и перепелиных яиц
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 191 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 200 гр.
  • Салат – 1 пучок
  • Яйцо перепелиное – 10 шт.
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Сыр – 50 гр.
  • Лимон – 1/2 шт.
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение