Пышные оладьи на кефире с содой: рецепт классический

Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.

Как же приготовить воздушные внутри, нежные, румяные и пышные одновременно оладьи? В этом рецепте вы найдете ответ на этот вопрос.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл 3,2%
Мука – 420 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 100 мл
Сода – 0.5 ч.л.

Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.

Рецепт оладушек на молоке

Оладушки на молоке для меня - это лакомство детства. А со сгущенкой или вареньем - идеальный десерт.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 232 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Мука – 220 г
Дрожжи – 3 г сухие
Сахар – 1 ст.л.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Оладушки на молоке для меня - это лакомство детства. А со сгущенкой или вареньем - идеальный десерт.

Пышные оладьи

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Йогурт – 300 мл.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 200 гр.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сахар – 50 гр.
Масло растительное – для жарки

Японские ПП оладьи

Нежные и пышные японские оладьи, которые можно подать с сахарной пудрой и ягодами на завтрак.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Творог – 110 г мягкий
Яйцо – 1 шт.
Мука рисовая – 45 г
Сода – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 2 капля (-и)

Нежные и пышные японские оладьи, которые можно подать с сахарной пудрой и ягодами на завтрак.

Оладьи с яблоками на дрожжах как в детском саду

С яблоками и без, с вареньем или сметаной- по всякому эти оладьи хороши.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Молоко – 150 г
Вода – 100 г
Яйцо куриное – 15 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахар – 8 г

С яблоками и без, с вареньем или сметаной- по всякому эти оладьи хороши.

Тыквенные ПП оладьи без муки и сахара

Эти ароматные тыквенные ПП оладьи выпекаются без муки и сахара. Муку в рецепте заменяют полезные овсяные хлопья, а сладкими оладьи делает спелый банан.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 150 г
Банан – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Хлопья овсяные – 80 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Эти ароматные тыквенные ПП оладьи выпекаются без муки и сахара. Муку в рецепте заменяют полезные овсяные хлопья, а сладкими оладьи делает спелый банан.

Оладьи на кислом молоке и дрожжах

Оладьи на кислом молоке и дрожжах - идеальный завтрак выходного дня. Вкусно, сытно, бюджетно, и вся семья ест с удовольствием.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г кислое
Дрожжи – 5 г сухие
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 35 г
Соль – 5 г
Ванильный сахар – 10 г

Оладьи на кислом молоке и дрожжах - идеальный завтрак выходного дня. Вкусно, сытно, бюджетно, и вся семья ест с удовольствием.

Быстрые оладьи на сметане

Если вы любите оладьи на завтрак, но думаете, что это времязатратное блюдо, то спешу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом пышных и мягких оладушек.

Обязательно порадуйте домашних вкусным завтраком или полдником, уверена, это будет ваш любимый рецепт!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 300 г 15 %
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 1 шт.
Сода – 1 ч.л.
Сок лимонный – 1 ч.л.

Если вы любите оладьи на завтрак, но думаете, что это времязатратное блюдо, то спешу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом пышных и мягких оладушек.

Оладьи из кабачка на сковородке

В кабачковый сезон я рекомендую непременно приготовить нежнейшие классические оладьи из кабачков на сковороде по очень простому рецепту.

Готовятся такие оладьи быстро и из минимального набора самых простых продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 800 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Мука пшеничная – 70 г
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 50 мл

В кабачковый сезон я рекомендую непременно приготовить нежнейшие классические оладьи из кабачков на сковороде по очень простому рецепту.

Эти оладьи пышные оладьи на дрожжах хороши не только в пост. Для меня после появления такого рецепта все другие виды оладий отошли на другой план, да и семья все время просит испечь именно такие оладушки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2 ст. (200 мл)
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Дрожжи – 10 г
Соль – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 4 ст. (200 мл)

Эти оладьи пышные оладьи на дрожжах хороши не только в пост. Для меня после появления такого рецепта все другие виды оладий отошли на другой план, да и семья все время просит испечь именно такие оладушки.

Оладьи с хурмой на кефире

Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем-то вкусненьким.

Приготовим мягкие оладьи с хурмой.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 30 г
Соль – 0.5 ч.л.
Кефир – 200 мл
Мука пшеничная – 150 г
Сода – 0.5 ч.л.

Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем-то вкусненьким.

Полезные тыквенные оладьи с творогом за 20 минут

Осенью, в сезон тыквы, я стараюсь по максимуму использовать этот овощ в блюдах.

Помимо пирогов, запеканок, кексов я готовлю вкусные тыквенные оладьи с творогом.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 300 г
Творог – 150 г
Сметана – 1 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Корица – 0.5 ч.л.

Осенью, в сезон тыквы, я стараюсь по максимуму использовать этот овощ в блюдах.

Оладьи с яблоками на кефире

Пышные оладьи с яблоками на кефире - простой в приготовлении, достаточно экономный и всеми любимый рецепт.

Оладьи по нему получаются с легкой кислинкой яблока, которое можно потереть на терке, как бы спрятать в тесте, или же нарезать мелким кубиком - это уже для тех, кто любит ощущать эти самые яблочные кусочки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 г
Мука пшеничная – 220 г
Яблоко – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 40 г
Масло топленое – 20 г

Пышные оладьи с яблоками на кефире - простой в приготовлении, достаточно экономный и всеми любимый рецепт.

Нежные оладьи с творогом

Раньше эти оладьи я всегда делала с рикоттой, но сегодня попробовала с домашним творогом и, скажу я вам, они получились ничуть не хуже.

Мои дети нежные оладьи с творогом называют "пуховыми" и всегда просят на завтрак.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 206 ккал

Ингредиенты:

Творог – 250 г или рикотта
Мука пшеничная – 130 г
Молоко – 170 г
Сахар – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Ванильная эссенция – по вкусу

Раньше эти оладьи я всегда делала с рикоттой, но сегодня попробовала с домашним творогом и, скажу я вам, они получились ничуть не хуже.

Постные оладьи из овсяных хлопьев

Постные оладьи из овсяных хлопьев сделать очень легко, их осилит даже начинающая хозяйка.

Полезный завтрак в пост порадует всех членов семьи, особенно, если подать стопку оладушек, щедро полив их медом или украсив фруктами.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 100 г
Изюм – 50 г
Банан – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л. + для жарки
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Мука пшеничная – 3 ст.л.

Постные оладьи из овсяных хлопьев сделать очень легко, их осилит даже начинающая хозяйка.

Французские оладьи из заварного теста

Люблю экспериментировать на кухне, и этот рецепт - как раз такой случай.

Заключается он в обжаривании заварного теста.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 282 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Масло сливочное – 100 г
Мука пшеничная – 150 г
Яйцо куриное – 3 шт. (может понадобиться 4 шт.)
Сахар – 2 ст.л.
Ванилин – 1 щепотка (-и)

Люблю экспериментировать на кухне, и этот рецепт - как раз такой случай.

Оладьи с маком

Если классические оладьи вам уже приелись, то предлагаю приготовить оладьи с маком.

Они получаются не только пышными и вкусными, но и с приятным хрустом зернышек мака.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 300 г
Мак – 1.5 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 170 г
Сахар – 1 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Если классические оладьи вам уже приелись, то предлагаю приготовить оладьи с маком.

Оладьи из батата

Батат набирает популярность, его всё чаще добавляют в вафли, панкейки, салаты или готовят из него гарнир к рыбе или мясу.

На Западе этот корнеплод широко известен уже давно, а вот на наших прилавках появился совсем недавно.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Батат – 400 г
Морковь – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.

Батат набирает популярность, его всё чаще добавляют в вафли, панкейки, салаты или готовят из него гарнир к рыбе или мясу.

Оладьи без яиц

Представьте, вы пообещали своей семье оладьи на завтрак, а в холодильнике не оказалось яиц!

Как раз для такого случая у меня есть прекрасный рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 170 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Корица – 0.3 ч.л. (по желанию, можно не добавлять, или заменить ванилью или другими специями)
Молоко – 240 мл (лучше нежирное, 0-1%)

Представьте, вы пообещали своей семье оладьи на завтрак, а в холодильнике не оказалось яиц!

Оладьи из бананов

Оладьи из бананов можно приготовить даже тем, кто придерживается поста, веганского питания и избегает молочных продуктов и яиц.

Готовятся они просто, из самых обычных ингредиентов, которые всегда под рукой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Мука – 200 г
Молоко кокосовое – 200 мл
Ванилин – 5 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Оладьи из бананов можно приготовить даже тем, кто придерживается поста, веганского питания и избегает молочных продуктов и яиц.

Оладьи на ряженке

Такие оладьи на ряженке вы точно ещё не готовили! Они получаются удивительно нежными и лёгкими.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Ряженка – 500 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Мука – 300 г
Масло сливочное – 40 г
Сода – 1 ч.л.

Такие оладьи на ряженке вы точно ещё не готовили! Они получаются удивительно нежными и лёгкими.

Оладьи из печени: 6 вкусных и полезных рецептов

Оладьи из печени — это не только вкусно, но и полезно. Печень богата железом, витаминами и другими веществами, которые помогают поддерживать хорошее здоровье. А в виде аппетитных оладий её любят даже те, кто не жалует в чистом виде – жареную кусочками или вареную. В этой статье 6 простых, но интересных рецептов, которые подойдут и для семейного ужина, и для перекуса.

Читать полностью

Оладьи из тыквы: старинный рецепт

Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.

Мне он показался простым, что способствовало желанию приготовить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 400 г
Мука пшеничная – 130 г
Кефир – 120 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Вода – 50 мл
Сахар – 1 ст.л.

Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.

Нежные печеночные оладьи

Эти нежные печеночные оладьи - излюбленное блюдо в моей семье. Дети их кушают с огромным удовольствием, чему я очень рада.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\55 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Сметана – 1 ст.л.

Эти нежные печеночные оладьи - излюбленное блюдо в моей семье. Дети их кушают с огромным удовольствием, чему я очень рада.

Рецепты оладий

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: