Простые рецепты из курицы

Проверенные рецепты из курицы. Указана калорийность, время приготовления. Вкусные вторые блюда из куриного филе, фарша, крылышек, бедер, целиком. На обед и ужин для всей семьи.

Запеканка с брюссельской капустой и курицей

Найти брюссельскую капусту в магазинах не в сезон её урожая почти нереально, и на помощь приходит заморозка.

Замороженную брюссельскую капусту тоже можно очень вкусно приготовить, например, запечь её с куриным филе под сыром.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 150 г
Капуста брюссельская – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Сыр твердый – 150 г
Вода – 1 ст. (200 мл)

Найти брюссельскую капусту в магазинах не в сезон её урожая почти нереально, и на помощь приходит заморозка.

Овощное рагу из замороженных овощей

Если вы заморозили много разных овощей и теперь ломаете голову, что же с ними делать, то я советую приготовить овощное рагу из замороженных овощей.

Для такого блюда подойдут практически любые замороженные овощи и, комбинируя их, можно каждый раз получать новый вкус готового блюда.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Капуста брюссельская – 250 г
Горошек зеленый – 150 г
Кукуруза – 150 г
Тыква – 250 г
Перец сладкий – 250 г

Если вы заморозили много разных овощей и теперь ломаете голову, что же с ними делать, то я советую приготовить овощное рагу из замороженных овощей.

Куриные окорочка с рисом и овощами в духовке

У каждой хозяйки в кулинарной записной книжке наверняка найдется достойное место для легких в приготовлении блюд.

Таких как это - запеченные куриные окорочка с рисом и овощами в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 4 шт.
Рис – 300 г
Овощи – 300 г замороженные
Бульон – 300 мл куриный или овощной
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

У каждой хозяйки в кулинарной записной книжке наверняка найдется достойное место для легких в приготовлении блюд.

Куриная грудка с запеченным перцем

Куриная грудка с запеченным перцем - прекрасное диетическое блюдо. Красочное, сочное и вкусное!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 3 шт. половинки
Перец сладкий красный – 3 шт.
Сыр твердый – 15 г
Чеснок – 3 зуб.
Базилик – 1 веточка (-и)
Вода – 50 г

Куриная грудка с запеченным перцем - прекрасное диетическое блюдо. Красочное, сочное и вкусное!

Куриные биточки с овощами

Если вы придерживаетесь правильного питания, тогда приготовьте куриные биточки с овощами и порадуйте себя вкусной, полезной и диетической едой.

Биточки отлично подойдут как для взрослого, так и детского рациона питания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 320 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 3 зуб.
Капуста белокочанная – 80 г
Морковь – 90 г
Соль – по вкусу

Если вы придерживаетесь правильного питания, тогда приготовьте куриные биточки с овощами и порадуйте себя вкусной, полезной и диетической едой.

Курица с луком-пореем и перцем

Курица в сливках с луком-пореем и перцем - нежное, несложное и быстро готовящееся блюдо.

У меня оно в меню практически постоянно.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Лук-порей – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Сливки – 250 г
Перец белый – 2 щепотка (-и)

Курица в сливках с луком-пореем и перцем - нежное, несложное и быстро готовящееся блюдо.

Перловка с куриными крылышками

Перловка с куриными крылышками - невероятно ароматное, сытное и вкусное блюдо.

Конечно, можно брать и другие части курицы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Крупа перловая – 230 г
Крылья куриные – 800 г
Лук репчатый – 130 г
Морковь – 100 г
Вода – 600 г или бульон
Зира – 0.5 ч.л. молотой

Перловка с куриными крылышками - невероятно ароматное, сытное и вкусное блюдо.

Диетический пёркёльт из курицы

Если говорить проще и понятнее, то пёркёльт - это тушеное мясо или птица, одно из блюд венгерской кухни.

При его приготовлении по классическому рецепту требуется обжарка, желательно на свином смальце, но мы попробуем приготовить совершенно диетический, без всякого обжаривания, зато полезный и вкусный вариант из куриной грудки диетический пёркёльт из курицы.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Перец сладкий зеленый – 250 г
Помидор – 250 г
Лук репчатый – 200 г
Паприка – 1 ст.л. 10 граммов
Тмин – 0.5 ч.л.

Если говорить проще и понятнее, то пёркёльт - это тушеное мясо или птица, одно из блюд венгерской кухни.

Куриные рулетики с мандаринами

Предлагаю угостить своих родных и гостей аппетитным и сытным блюдом. Приготовим сочные куриные рулетики с мандаринами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Мандарин – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу по вкусу
Майонез – по вкусу
Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Предлагаю угостить своих родных и гостей аппетитным и сытным блюдом. Приготовим сочные куриные рулетики с мандаринами.

Куриные шашлыки с беконом

Куриные шашлычки с беконом - прекрасное сочетание! Рецепт достаточно доступный, плюс оригинальная индивидуальная подача.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Томатная паста – 2 ч.л.
Бекон – 4 шт. полоски
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Куриные шашлычки с беконом - прекрасное сочетание! Рецепт достаточно доступный, плюс оригинальная индивидуальная подача.

Куриная грудка запеченная c вином и аджикой

Запеченная куриная грудка - полезное диетическое блюдо. С ее приготовлением справится даже самая неопытная хозяйка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Вино белое сухое – 1 ст. (200 мл)
Сметана – 1 ст.л. 10% жирности
Аджика – 120 мл
Масло растительное – 1 ч.л.

Запеченная куриная грудка - полезное диетическое блюдо. С ее приготовлением справится даже самая неопытная хозяйка.

Курица в укропном соусе

Очень простое и домашнее блюдо - курица в укропном соусе. Люблю такую курицу в сочетании с гречневой кашей, рекомендую и вам попробовать это блюдо именно с таким гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 100 г
Укроп – 1.5 ст.л. сухого
Бульон – 400 г
Мука пшеничная – 1 ст.л.

Очень простое и домашнее блюдо - курица в укропном соусе. Люблю такую курицу в сочетании с гречневой кашей, рекомендую и вам попробовать это блюдо именно с таким гарниром.

Куриные котлеты со шпинатом и сыром

Конец весны - начальная пора сборов урожаев различной зелени. Благо у меня, а вернее у моей мамы, имеется небольшой участок, где мне отведено место под всяческие травы и салаты.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 100 г
Масло сливочное – 20 г
Грудка куриная – 500 г
Сыр полутвердый – 100 г
Хлопья овсяные – 2 ст.л.
Перец черный – по вкусу

Конец весны - начальная пора сборов урожаев различной зелени. Благо у меня, а вернее у моей мамы, имеется небольшой участок, где мне отведено место под всяческие травы и салаты.

Паста с копченой курицей и зеленым горошком

Сливочно-сырный соус идеально сочетается с пастой и копчеными ароматами, будь то рыба, ветчина или курица.

А если добавить немного ярких красок в виде зеленого горошка и петрушки, получается идеальное блюдо для ужина или обеда, готовится очень быстро, но при этом сытное и вкусное.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Паста – 200 г фарфалле
Горошек зеленый – 0.7 чаш.(250 мл)
Сливки – 150 мл 15 %
Курица – 150 г варено-копченая (грудка)
Сыр твердый – 50 г
Петрушка – горсть (-и) листьев

Сливочно-сырный соус идеально сочетается с пастой и копчеными ароматами, будь то рыба, ветчина или курица.

Запеченная курица с сельдереем

Не знаете, что делать с корневым сельдерем? А запеките его!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Сельдерей корневой – 650 г
Яблоко – 3 шт.
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 3 зуб.
Вино белое сухое – 70 г

Не знаете, что делать с корневым сельдерем? А запеките его!

Нут с курицей и овощами

Это яркое во всех смыслах блюдо - нут с курицей - моментально привлечет к себе взгляды собравшихся за столом едоков.

У него оригинальный аромат благодаря используемым специям, а вкус неизменно порадует поклонников кухни с восточными акцентами.

Общ.\актив. время готовки: 13 часов 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Нут – 1 чаш.(250 мл)
Перец болгарский – 1 шт.
Сок томатный – 0.5 ст. (200 мл)
Кабачок – 1 шт.
Соевый соус – 1 ст.л.

Это яркое во всех смыслах блюдо - нут с курицей - моментально привлечет к себе взгляды собравшихся за столом едоков.

Кус-кус с курицей, айвой и сухофруктами

Если привыкли использовать душистую красавицу айву только для приготовления компотов и всевозможных джемов и варений, то пора раздвинуть кулинарные горизонты и приготовить айву с мясом.

В компанию к курице добавим кус-кус и сухофрукты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Кус-кус – 300 г
Лайм – 1 шт.
Курага – 100 г
Лук красный – 1 шт.
Изюм – 50 г

Если привыкли использовать душистую красавицу айву только для приготовления компотов и всевозможных джемов и варений, то пора раздвинуть кулинарные горизонты и приготовить айву с мясом.

Курица с брюссельской капустой и яблоком

Брюссельская капуста - не самый популярный овощ, и далеко не все знают, как его приготовить вкусно и с какой же стороны к нему подойти.

Я предлагаю один из самых простых вариантов, когда ничего не надо особо выдумывать, а традиционно нафаршировать курицу.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.7 кг
Капуста брюссельская – 400 г
Яблоко – 1 шт. большое
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 4 зуб.
Мед – 1 ч.л.

Брюссельская капуста - не самый популярный овощ, и далеко не все знают, как его приготовить вкусно и с какой же стороны к нему подойти.

Домашняя вареная колбаса

На прилавках магазинов от количества видов вареной колбасы разбегаются глаза - докторская, молочная, к завтраку, чайная, но состав практически каждой из них остается для нас загадкой, что, естественно, не может не вызывать опасения.

А ведь раньше мы и не задумывались о ее наполнителях, так как доверяли производителям и ГОСТу.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Белок яичный – 2 шт.
Сок – 30 мл (свекольный)
Сливки – 200 мл (10% жирности)
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

На прилавках магазинов от количества видов вареной колбасы разбегаются глаза - докторская, молочная, к завтраку, чайная, но состав практически каждой из них остается для нас загадкой, что, естественно, не может не вызывать опасения.

Куриное филе с фасолью в сливках

Куриное филе с фасолью в сливках - очень быстрый и простой рецепт от Джейми Оливера.

Я не из его фанатов, но пробуя некоторые блюда по его рецептам я, похоже, скоро им стану.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Фасоль консервированная – 400 г белая, 1 баночка
Лук-порей – 150 г
Сливки – 150 г от 30% жирности
Вино белое сухое – 100 г
Чеснок – 2 зуб.

Куриное филе с фасолью в сливках - очень быстрый и простой рецепт от Джейми Оливера.

Домашняя колбаса из курицы

Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали? Конечно, у нас не получится вкус, например, докторской колбасы.

Но зато точно такая домашняя колбаса из курицы будет без какого-то невероятного количества консервантов и жиров.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Бедро куриное – 200 г
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 200 г любой жирности
Крахмал картофельный – 1 ст.л.
Желатин – 1 ст.л. мелкого

Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали? Конечно, у нас не получится вкус, например, докторской колбасы.

Курица с грибами в сливочном соусе

Нежно, просто, быстро и сливочно - всё, как я люблю. Возможно, наши вкусы совпадут.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Шампиньоны – 250 г
Вино белое сухое – 70 г
Перец черный – по вкусу
Сливки – 250 г 20-25%
Чеснок – 2 зуб.

Нежно, просто, быстро и сливочно - всё, как я люблю. Возможно, наши вкусы совпадут.

Картофельная бабка с курицей

Любите драники? Но желание готовить их пропадает тут же, стоит только подумать, сколько времени надо потратить на их приготовление? Выход есть: предлагаю отведать картофельную бабку.

Уверена, что вам понравится.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Грудка куриная – 200 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Сметана – 2 ст.л. + по вкусу для подачи
Мука пшеничная – 2 ст.л. + немного для посыпки формы

Любите драники? Но желание готовить их пропадает тут же, стоит только подумать, сколько времени надо потратить на их приготовление? Выход есть: предлагаю отведать картофельную бабку.

Курица в кислом соусе по-азиатски

Курица в кислом соусе по-азиатски - это классика азиатской кухни, но он не требует использования экзотических ингредиентов, и его может повторить любая хозяйка.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 800 г (можно использовать также куриные бедра филе без костей, жира и кожи)
Белок яичный – 1 шт.
Соль – 0.3 ч.л. (для курицы)
Крахмал – 2 ст.л. (подойдет и кукурузный, и картофельный)
Ананас – 400 г (консервированные ананасы, одна банка, сок также потребуется)
Уксус – 60 мл (белый винный или яблочный, может потребоваться больше по вкусу)

Курица в кислом соусе по-азиатски - это классика азиатской кухни, но он не требует использования экзотических ингредиентов, и его может повторить любая хозяйка.

Страницы:

« 1 2 3 4 5 6 7 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение