Кухни народов мира

Национальные рецепты и меню.
Подробные пошаговые рецепты традиционных русских, белорусских, индийских, арабских, греческих блюд и т. д. Национальные горячие блюда, салаты, закуски, выпечка и десерты. Все рецепты с пошаговыми фото. Указаны калорийность и время приготовления.

Сырная и томатная пиццы

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 229 ккал

Ингредиенты:

Томаты в собственном соку – 4 ст.л.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Моцарелла – 300 г.
Пармезан – 50 г.

Паста с креветками и кокосовыми сливками

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Паста – 2 порции
Креветки – 12 шт.
Сливки – 100 мл
Сливки – 200 мл
Сок лимонный – 1 ст.л.
Чеснок – 1 долька

Хашлама из баранины

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\45 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Баранина – 500 гр.(задняя часть)
Картофель – 3 шт.
Помидоры черри – 6 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Сельдерей стеблевой – 2 стебля
Лук репчатый – 2 шт.

Пхали из капусты

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г.
Орехи грецкие – 200 г.
Чеснок – 2 з.
Гранат – 1 шт.
Соль – по вкусу
Уксус винный – 2 ст.л.

Как приготовить тирамису в домашних условиях

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Маскарпоне – 250 г.
Сливки – 300 мл.
Печенье – 12 шт.
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Кофе натуральный – 150 мл.
Ликер – 50-100 мл.

Классическая лазанья с мясным фаршем

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Классическая лазанья с мясным фаршем – это традиционное итальянское блюдо, имеющее много разновидностей. Да, не самое быстрое, и да, не самое диетическое, но какое вкусное! Основных компонента четыре: собственно, сами пласты лазаньи, соус бешамель, мясной соус и сыр пармезан. Составляющие чередуются, и как итог – вкуснейшее блюдо итальянской кухни.

Читать полностью

Лазанья с курицей и тыквой

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 680 г
Масло оливковое – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Фарш куриный – 450 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец красный жгучий – 1/4 ч. л.

Лазанья с грибами

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 10 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Шампиньоны – 500 г
Чеснок – 2 зуб.
Тимьян – 1/2 ч. л.

Паста с тунцом, овощами и маслинами

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 300 г.
Цуккини – 300 г.
Помидор – 500 г.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Маслины – 10 шт.
Соль – по вкусу

Хумус: рецепт классический

Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 414 ккал

Хумус – одно из самых популярных блюд ближневосточной кухни. И это не случайно. Он полезный, питательный и очень вкусный. Готовится из гороха нут, кунжутной пасты тахини или тхины, лимонного сока и оливкового масла. Все остальные ингредиенты добавляются по вкусу и настроению, их можно легко заменять и добиваться своего идеального хумуса.

Читать полностью