Салат из зелёной редьки

В салате из зеленой редьки содержится колоссальное количество витаминов.

Это очень полезный овощ, и его тоже можно приготовить вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Редька – 250 г зелёная
Морковь – 100 г
Масло оливковое – 30 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Орехи грецкие – 15 г
Чеснок – 10 г

В салате из зеленой редьки содержится колоссальное количество витаминов.

Черемша по-корейски

В сезон всегда готовлю черемшу по-корейски. Салат получается хрустящим, сочным и очень ярким на вкус.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Черемша – 50 г
Морковь – 120 г
Масло подсолнечное – 30 г
Уксус – 2 ст.л. 6%
Специи – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

В сезон всегда готовлю черемшу по-корейски. Салат получается хрустящим, сочным и очень ярким на вкус.

Салат из свежей капусты и моркови

Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови.

В нем много витаминов и очень мало калорий, даже если заправить салат растительным маслом.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Морковь – 250 г
Лук зеленый – 20 г
Петрушка – 10 г
Укроп – 10 г
Масло подсолнечное – 1.5 ст.л.

Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови.

Салат из свежей капусты с огурцом

Салат из свежей капусты с огурцом – идеальное дополнение к мясному горячему и не только.

Готовить его быстро и недорого.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Огурец – 250 г
Укроп – 50 г
Масло подсолнечное – 30 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Салат из свежей капусты с огурцом – идеальное дополнение к мясному горячему и не только.

Салат из огурцов, помидоров и лука

Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета.

Я люблю готовить его из спелых помидоров, которые немного треснули на солнце, самых свежих хрустящих огурцов и сладко-жгучего лука.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 200 г
Огурец – 200 г
Лук красный – 50 г Ялтинский
Лук зеленый – 30 г
Сок лимонный – 1 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета.

Постный салат “Оливье” с грибами

"Оливье" с грибами поистине может занять одно из первых мест в постном рационе.

Если необходимо чем-то заменить мясо, то грибы - это отличный вариант.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 200 г
Горошек зеленый – 100 г
Огурец – 50 г маринованный
Огурец – 50 г свежий
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1 шт.

"Оливье" с грибами поистине может занять одно из первых мест в постном рационе.

Салат с перцем и кешью

Начинать обед или ужин с большой тарелки салата - верное решение, если вы хотите правильно питаться и расстаться с парой-тройкой лишних килограммов.

Когда на тарелке такое буйство цветов и вкусов, то как-то уже не задумываешься о том, чтобы даже бросить взгляд в сторону "вредной" еды.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Капуста белокочанная – 200 г молодая
Лук зеленый – 4 веточка (-и)
Орехи кешью – 30 г
Семечки – 2 ст.л.

Начинать обед или ужин с большой тарелки салата - верное решение, если вы хотите правильно питаться и расстаться с парой-тройкой лишних килограммов.

Итальянский салат Панцанелла

Рецептов приготовления этого итальянского блюда довольно много, но во всех есть неизменный компонент - черствый хлеб.

Это блюдо изначально было кушаньем бедных слоев населения Италии, но оно настолько простое и вкусное, что сейчас его готовят в любое время года хозяйки с любым достатком.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 65 ккал