Главная » Новые рецепты и статьи » Постное меню и рецепты » Page 5

Постное меню и рецепты

Проверенные рецепты постных блюд с пошаговыми фото. Постные завтраки, салаты, супы, вторые блюда, десерты и выпечка. Указаны калорийность и время приготовления.

Завтраки Завтраки Салаты Салаты Супы Супы Вторые блюда Вторые блюда Пироги и выпечка Пироги и выпечка Десерты Десерты Праздничные блюда Праздничные блюда Постное меню на неделю Постное меню на неделю

В этой подборке вы найдете множество вкусных и простых постных меню и рецептов с пошаговыми фото. Читать далее

Как вкусно приготовить вешенки на сковороде
Если вы не знаете, как вкусно приготовить вешенки на сковороде, делюсь простым рецептом, который готовится очень быстро и просто.
Вешенки получаются очень сочные, ароматные, пропитанные вкусным соусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Вешенки – 400 г
  • Масло растительное – 20 мл
  • Чеснок – 7 г
  • Имбирь – 15 г
  • Соевый соус – 35 мл
  • Лук зеленый – 10 г
Если вы не знаете, как вкусно приготовить вешенки на сковороде, делюсь простым рецептом, который готовится очень быстро и просто.
Как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях
Рассказываю простой рецепт, как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях.
Благодаря густому соусу сыр получается с кисло-сладким вкусом, с пикантной остринкой и имбирным ароматом.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Тофу – 200 г
  • Чеснок – 10 г
  • Соевый соус – 35 мл густой
  • Сахар коричневый – 10 г
  • Уксус – 15 мл рисовый
  • Крахмал – 10 г
Рассказываю простой рецепт, как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях.
Арахисовая паста без сахара: рецепт в домашних условиях
Арахисовая паста без сахара в домашних условиях — это не только вкусно, но и полезно!
Это идеальный выбор для тех, кто следит за здоровьем и стремится к натуральному питанию.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 622 ккал
Ингредиенты:
  • Арахис – 180 г сырой
  • Соль – 0.3 ч.л.
Арахисовая паста без сахара в домашних условиях — это не только вкусно, но и полезно!
Салат из одуванчиков
Салат из одуванчиков — это не только оригинальное, но и невероятно полезное блюдо, которое вносит разнообразие в повседневное меню.
Листья одуванчика, насыщенны витаминами и минералами, и создают прекрасную основу для легкого и освежающего салата.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Одуванчик – 50 г листья
  • Огурец – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Редис – 1 шт.
  • Укроп – 3 веточка (-и)
  • Лук зеленый – 1 веточка (-и)
Салат из одуванчиков — это не только оригинальное, но и невероятно полезное блюдо, которое вносит разнообразие в повседневное меню.
Салат с изюмом, грецким орехом и свеклой
Салат с изюмом, грецким орехом и свеклой отличается своей оригинальностью и не избитым вкусом.
Грецкий орех, как дополнение, сюда идеально подходит.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 300 г вареная
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Салат – 40 г микс
  • Изюм – 30 г
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Уксус яблочный – 1.5 ч.л.
Салат с изюмом, грецким орехом и свеклой отличается своей оригинальностью и не избитым вкусом.
Как быстро сварить горох для супа, чтобы он разварился?
Если вы хотя бы раз ели гороховый суп, то знаете, что горох дает неповторимый вкус и консистенцию. Кроме того, как и все бобовые, горох очень сытный и содержит много белка. Но вот есть один нюанс — варить горох нужно чуть ли не вечность:) Еще и замачивать нужно несколько часов. Из-за этого многие отказываются от такого полезного ингредиента. В этой статье о том, как быстро сварить горох для супа, чтобы он разварился.
Читать полностью
Мисо суп: рецепт в домашних условиях с грибами
Рассказываю, как приготовить мисо суп в домашних условиях с грибами. Простой рецепт первого блюда для любителей японской кухни.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 30 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 250 г
  • Мисо-паста – 80 г
  • Тофу – 200 г
  • Лук зеленый – 20 г
  • Соевый соус – 20 мл
  • Водоросли – 10 г вакамэ
Рассказываю, как приготовить мисо суп в домашних условиях с грибами. Простой рецепт первого блюда для любителей японской кухни.
Кукурузная каша на воде в кастрюле
Кукурузная каша на воде в кастрюле, казалось бы, что может быть проще? Но у многих она получается далекой от идеала.
То пригорает ко дну кастрюли, то остаётся твёрдой в середине и теряет свой природный сливочный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа кукурузная – 1 ст. (200 мл)
  • Вода – 2.5 ст. (200 мл)
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – по вкусу
Кукурузная каша на воде в кастрюле, казалось бы, что может быть проще? Но у многих она получается далекой от идеала.
Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой
Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой.
Идеальный гарнир к любым мясным или куриным блюдам.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 600 г молодая
  • Морковь – 80 г
  • Уксус – 1.5 ст.л. 9%
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л. немного с горкой
Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой.
Суп с зеленым горошком консервированным постный
Свежий низкокалорийный постный суп с консервированным зеленым горошком.
Готовлю его на овощном бульоне.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 900 г или овощной бульон
  • Горошек зеленый – 170 г консервированный
  • Цукини – 170 г
  • Лук репчатый – 90 г
  • Морковь – 90 г
  • Сельдерей стеблевой – 70 г
Свежий низкокалорийный постный суп с консервированным зеленым горошком.
Постный салат с фасолью консервированной
Этот постный салат с консервированной фасолью можно готовить в качестве обеда или ужина.
Он очень сытный.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль консервированная – 150 г
  • Кукуруза – 70 г
  • Помидоры черри – 150 г
  • Авокадо – 1 шт. средних размеров
  • Лук красный – 50 г половина головки
  • Салат – 50 г
Этот постный салат с консервированной фасолью можно готовить в качестве обеда или ужина.
Кляр без яиц для рыбы постный
Этот постный кляр без яиц для рыбы получается супер хрустящим, прекрасно обволакивающим, надежно защищающим рыбу от пересыхания.
Он подходит не только к рыбе, но и к кальмарам, креветкам, луку, да и вообще к любым овощам, которые вы любите жарить в кляре.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Вода минеральная – 240 г
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л. без горки
  • Соль – 1 ч.л. чуть с горкой
  • Смесь перцев – 2 щепотка (-и)
Этот постный кляр без яиц для рыбы получается супер хрустящим, прекрасно обволакивающим, надежно защищающим рыбу от пересыхания.
Постная паста с грибами
Постная паста с грибами - вкусное и полезное блюдо для всей семьи, которое можно есть в пост.
Готовится за полчаса и очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Паста – 300 г
  • Грибы – 200 г шампиньоны
  • Помидоры черри – 150 г
  • Молоко кокосовое – 250 мл 17-19%
  • Шпинат – 50 г
  • Чеснок – 1 зуб.
Постная паста с грибами - вкусное и полезное блюдо для всей семьи, которое можно есть в пост.
Салат из зелёной редьки
В салате из зеленой редьки содержится колоссальное количество витаминов.
Это очень полезный овощ, и его тоже можно приготовить вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Редька – 250 г зелёная
  • Морковь – 100 г
  • Масло оливковое – 30 г
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Орехи грецкие – 15 г
  • Чеснок – 10 г
В салате из зеленой редьки содержится колоссальное количество витаминов.
Постное тесто для вареников
Постное тесто для вареников всегда делаю заварным на кипятке. Оно еще ни разу меня не подводило.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 450 г
  • Вода – 250 г кипяток
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л. чуть с горкой
Постное тесто для вареников всегда делаю заварным на кипятке. Оно еще ни разу меня не подводило.
Паста Амосова: рецепт в домашних условиях
Паста Амосова - по истине уникальный продукт! Благодаря своим витаминам и питательным веществам она способна укрепить все функции организма человека.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 273 ккал
Ингредиенты:
  • Курага – 100 г
  • Изюм – 100 г тёмный
  • Чернослив – 100 г
  • Инжир – 100 г
  • Мед – 100 г
  • Орехи грецкие – 100 г
Паста Амосова - по истине уникальный продукт! Благодаря своим витаминам и питательным веществам она способна укрепить все функции организма человека.
Постные котлеты из чечевицы
Часто готовлю постные котлеты из чечевицы, и не только в пост. Котлеты нежнейшие, просто тают во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Чечевица – 150 г красная
  • Лук репчатый – 150 г
  • Морковь – 115 г
  • Крупа манная – 30 г
  • Хмели-сунели – 1 г
  • Чеснок – 2 г сушеный
Часто готовлю постные котлеты из чечевицы, и не только в пост. Котлеты нежнейшие, просто тают во рту.
Постный завтрак: быстрый рецепт
Вкусный постный завтрак за 15 минут.   Больше скажу, он ещё и ультра-полезный!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Семена – 3 ст.л. лён
  • Банан – 1 шт.
  • Ягода – 50 г черника
  • Молоко соевое – 50 г
  • Зелень – по желанию
Вкусный постный завтрак за 15 минут.   Больше скажу, он ещё и ультра-полезный!
Черемша по-корейски
В сезон всегда готовлю черемшу по-корейски. Салат получается хрустящим, сочным и очень ярким на вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Черемша – 50 г
  • Морковь – 120 г
  • Масло подсолнечное – 30 г
  • Уксус – 2 ст.л. 6%
  • Специи – 1 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
В сезон всегда готовлю черемшу по-корейски. Салат получается хрустящим, сочным и очень ярким на вкус.
Постные котлеты из гречки: самый вкусный рецепт
Это действительно самый вкусный рецепт постных котлет из гречки из всех, что я пробовала готовить.
А экспериментировала я немало.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 185 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа гречневая – 300 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 180 г
  • Крупа манная – 60 г
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Соль – 5 г
Это действительно самый вкусный рецепт постных котлет из гречки из всех, что я пробовала готовить.
Вкусный постный суп с вермишелью и картошкой
Этот постный суп с вермишелью и картошкой - пример того, как самое простое удивительным образом становится и самым любимым.
Мясо тут совсем не обязательно.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 800 мл или овощной бульон
  • Картофель – 270 г
  • Вермишель – 60 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Морковь – 60 г
  • Лук зеленый – 10 г
Этот постный суп с вермишелью и картошкой - пример того, как самое простое удивительным образом становится и самым любимым.
5 рецептов хумуса из нута в домашних условиях – вкусно и полезно
Хумус – это традиционное блюдо ближневосточной кухни, приготовленное из нута, тахини (пасты из кунжута), оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй. Блюдо очень питательное, богатое белком, клетчаткой, здоровыми жирами и витаминами. Для тех, кто не ест мясо или постится, оно буквально незаменимо. Нут содержит растительные белки, железо, кальций и фолиевую кислоту.
Читать полностью
Постные вафли в вафельнице с бананом
Отличный рецепт в пост для любителей печь вафли в вафельнице. Эти постные вафли по вкусу не уступают тем, что готовятся с использованием масла, яиц или молока.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 244 ккал
Ингредиенты:
  • Банан – 170 г
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Сахар – 80 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Молоко кокосовое – 150 мл
  • Сода – 3 г
Отличный рецепт в пост для любителей печь вафли в вафельнице. Эти постные вафли по вкусу не уступают тем, что готовятся с использованием масла, яиц или молока.
Постный заливной пирог
Для постного заливного пирога я делаю негустое дрожжевое тесто на обычной воде и нежную, сочную начинку из капусты и грибов.
Если не хотите или не любите грибы, можете просто увеличить количество капусты.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Вода – 250 г
  • Дрожжи – 7 г живых
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 2 ч.л.
Для постного заливного пирога я делаю негустое дрожжевое тесто на обычной воде и нежную, сочную начинку из капусты и грибов.
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7 … 26 27

Пост – непростое испытание. Изменения в привычном рационе и связанный с этим “стресс” организма дополняются постоянной проблемой “что сегодня приготовить?”.

Даже в пост хочется кушать вкусно и разнообразно, составлять правильные меню. Особенно в пост. :)

Поэтому в этой подборке мы собрали для вас множество проверенных меню и рецептов вкусных постных блюд. Вы найдете здесь пошаговые постные рецепты с фото: супов, вторых блюд и гарниров, салатов и завтраков.

А еще – постные рецепты невероятно вкусной выпечки, чтобы побаловать себя даже во время добровольных ограничений в еде. :)

Отдельная рубрика – праздничные постные рецепты. На случай, если вам нужно и праздник устроить (например, день рождения), и пост соблюсти.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение