Гороховое пюре: рецепт без замачивания

Гороховое пюре — простое, сытное и недорогое блюдо, которое знакомо многим с детства.

Оно отлично подходит к мясу, колбаскам, котлетам и даже просто с солёным огурчиком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Горох – 1 ст. (200 мл)
Соль – 1 ч.л.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 3 ст. (200 мл)

Гороховое пюре — простое, сытное и недорогое блюдо, которое знакомо многим с детства.

Самая вкусная картошка фри

Готовлю самую вкусную картошку фри в домашних условиях. Результат оценили все домашние.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 770 г
Соль – по вкусу
Масло растительное – по вкусу для фритюра (400 мл)

Готовлю самую вкусную картошку фри в домашних условиях. Результат оценили все домашние.

Рецепт картошки фри в духовке

Картошка фри - любимое блюдо многих-многих детей. Да и миллионы взрослых ее обожают.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Масло растительное – 30 г
Порошок чесночный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу

Картошка фри - любимое блюдо многих-многих детей. Да и миллионы взрослых ее обожают.

Картофельное пюре с сельдереем

Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея - интересно, необычно и очень вкусно.

Такое пюре отлично подойдёт и тем, кто не хочет есть мясо или рыбу.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей корневой – 250 г
Картофель – 700 г
Сливки – 100 мл 20%
Масло сливочное – 100 г
Пармезан – 100 г
Соль – 0.5 ч.л.

Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея - интересно, необычно и очень вкусно.

Гороховая каша в мультиварке

Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Горох – 1 ст. (200 мл)
Вода – 2 ст. (200 мл)
Соль – по вкусу
Масло сливочное – 50 г

Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления.

Картошка на пару рецепт

Молодая вареная картошечка с ароматным маслом и свежим укропом - ужин в этаком дачном стиле.

А если эта картошка еще и сварена на пару, блюдо будет не только вкусным, но и полезным.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Укроп – 30 г
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 25 мл

Молодая вареная картошечка с ароматным маслом и свежим укропом - ужин в этаком дачном стиле.

Гречневая каша в мультиварке

Гречка в мультиварке готовится быстро, просто, экономно и вкусно! Помните анекдот? "–Вы Кафку любите? – Да, особенно гречневую!":) Не случайно речь именно про гречку.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\5 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 300 г
Вода – 300 мл
Молоко – 300 мл
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло сливочное – по желанию

Гречка в мультиварке готовится быстро, просто, экономно и вкусно! Помните анекдот? "–Вы Кафку любите? – Да, особенно гречневую!":) Не случайно речь именно про гречку.

Рис с карамелизированными яблоками в мультиварке

В детстве бабушка очень часто готовила нам рисовую кашу с яблоками и сливочным маслом, и это было невероятно вкусно.

По прошествии более двух десятков лет я попыталась воссоздать этот рецепт по воспоминаниям, т. к. у бабули все было «на глаз», и, на удивление, вкус получился тем самым.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 800 г
Рис – 350 г
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 70 г
Вода – 700 мл

В детстве бабушка очень часто готовила нам рисовую кашу с яблоками и сливочным маслом, и это было невероятно вкусно.

Капустные оладьи

Конечно, такие оладьи можно приготовить с любой белокочанной капустой, не только с молодой, но именно с ней они получаются особенно нежными и мягкими.

Подавать капустные оладьи можно и на завтрак (получится очень сытно и питательно), и на обед или ужин, добавив к ним непременно ложку густой сметаны и овощной салат.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Яйцо – 3 шт. категория С2
Мука – 80 г
Масло растительное – по вкусу для жарки оладий
Соль – по вкусу
Перец черный – по желанию

Конечно, такие оладьи можно приготовить с любой белокочанной капустой, не только с молодой, но именно с ней они получаются особенно нежными и мягкими.

Рыбные палочки с нежным пюре для детей

"Что бы такого приготовить, чтобы ели все домашние?", - часто задаю я себе этот вопрос.

Для своей семьи я иногда делаю рыбные палочки из белой рыбы, нам нравится этот рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 800 г белая рыба, например хек
Яйцо куриное – 1 шт.
Батон – 100 г
Молоко – 180 мл нужно, если используете сухари вместо вчерашнего батона
Крупа манная – 40 г
Лук репчатый – 90 г

"Что бы такого приготовить, чтобы ели все домашние?", - часто задаю я себе этот вопрос.

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду - сытное, вкусное, слегка сладкое и, благодаря черносливу, очень ароматное блюдо.

Оно отлично подойдёт для плотного завтрака, который подарит чувство сытости на длительное время.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г (1 крупная морковка)
Рис – 60 г (около 1/3 ст. объемом 200 мл)
Сахар – 17 г (1 ст. л. с горкой)
Чернослив – 130 г (около 1 ст. объемом 200 мл)
Масло сливочное – 17 г (около 1 ст. л.)
Вода – 127 г (около ¾ ст.+ небольшое количество для приготовления моркови)

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду - сытное, вкусное, слегка сладкое и, благодаря черносливу, очень ароматное блюдо.

Капуста цветная отварная, запеченная в сухарном соусе, как в детском саду

Как много детей любят цветную капусту? Я таких не знаю :) Обычно сам запах отварной цветной капусты уже гонит детей из кухни, но не в этом случае.

Молоко, масло и сухари дают приятный аромат и корочку, так что вполне возможно, что маленький привереда не откажется попробовать капусту цветную отварную, запеченную в сухарном соусе, как в детском саду.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 475 г свежая или быстрозамороженная
Соль – щепотка (-и)
Молоко – 85 г
Масло сливочное – 55 г
Сухари панировочные – 40 г

Как много детей любят цветную капусту? Я таких не знаю :) Обычно сам запах отварной цветной капусты уже гонит детей из кухни, но не в этом случае.

Картофель, запеченный в сметане, как в детском саду

Вкусный и ароматный гарнир с золотистой корочкой – это картофель, запеченный в сметане, как в детском саду.

Причем готовить такое блюдо можно как из старого, так и из молодого картофеля – в обоих вариантах родные и близкие попросят добавки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 555 г
Масло сливочное – 10 г 1 ч.л.
Сметана – 50 мл 1,5 ст.л. или 2 ч.л. с верхом
Соль – 1 г 1 щепотка

Вкусный и ароматный гарнир с золотистой корочкой – это картофель, запеченный в сметане, как в детском саду.

Овощи в молочном соусе как в детском саду

Сочные овощи в молочном соусе как в детском саду обязательно понравятся по вкусу самым маленьким едокам.

Такое колоритное блюдо с удовольствием попробуют и взрослые - просто так или в качестве гарнира.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 100 г
Картофель – 2 шт. 200 г.
Морковь – 1 шт. 100 г.
Горошек зеленый – 50 г
Кукуруза – 50 г
Соус – 50 мл молочный

Сочные овощи в молочном соусе как в детском саду обязательно понравятся по вкусу самым маленьким едокам.

Пюре из тыквы как в детском саду

Пюре из тыквы, приготовленное как в детском саду, получается гладким и нежным.

Для приготовления пюре важно взять спелую сладкую тыкву, тогда и приправлять пюре совсем не потребуется.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 293 г (вес указан в очищенном виде)
Вода – 56 г (20 г - для варки тыквы, 36 г - для молочного соуса)
Масло сливочное – 56 г (12 г - для пюре, 12 г - для подачи, 32 г - для молочного соуса)
Мука – 32 г (около 2,5 ст. л. с небольшой горкой - для молочного соуса)
Молоко – 183 г (3/4 ст. для молочного соуса)
Соль – щепотка (-и)