Лосось под соусом из креветок – рецепт с пошаговыми фото

Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.

Если вы являетесь поклонниками сливочных изысканных соусов, то мое блюдо для вас!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 400 г филе
Креветки – 300 г
Масло сливочное – 1 ст.л.
Вино белое сухое – 100 мл
Сливки – 100 г 20%
Сахар – 0.5 ч.л.

Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.

Фаршированная щука

Фаршированная щука, как и любая другая рыба - это прекрасное, вкуснейшее, нарядное блюдо к любому торжеству - к Рождеству, Новому году, Дню рождения.

Очень приятно, что ее можно (и даже нужно) приготовить накануне - это сэкономит время подготовки праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Щука – 1200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт. в фарш
Чеснок – 1 зуб. при желании
Масло сливочное – 30 г
Батон – 150 г не свежий

Фаршированная щука, как и любая другая рыба - это прекрасное, вкуснейшее, нарядное блюдо к любому торжеству - к Рождеству, Новому году, Дню рождения.

Семга с клюквой в слоеном тесте

Для Новогоднего стола мы готовим все самое вкусное. Как правило, стол выходит очень обильный и трудозатратный, хозяйки проводят чуть не всю предновогоднюю неделю в кухонном марафоне между плитой и холодильником, и особенно обидно 31 декабря не приводить себя в порядок и вальяжно готовится к празднику, а запыхавшись жарить, варить и запекать.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Семга – 800 г
Тесто слоеное бездрожжевое – 600 г
Яйцо куриное – 1 шт. желток
Масло сливочное – 30 г
Клюква – 100 г
Имбирь – 0.5 ч.л.

Для Новогоднего стола мы готовим все самое вкусное. Как правило, стол выходит очень обильный и трудозатратный, хозяйки проводят чуть не всю предновогоднюю неделю в кухонном марафоне между плитой и холодильником, и особенно обидно 31 декабря не приводить себя в порядок и вальяжно готовится к празднику, а запыхавшись жарить, варить и запекать.

Запеканка из рыбы и цветной капусты

Во Франции есть необычайно популярное блюдо - гратен. Способов его приготовления огромное количество, но всех их объединяет одна особенность – румяная корочка.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Треска – 250 г
Капуста цветная – 150 г
Брокколи – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.

Во Франции есть необычайно популярное блюдо - гратен. Способов его приготовления огромное количество, но всех их объединяет одна особенность – румяная корочка.

Фаршированный карп

Фаршированный карп - это украшение любого праздничного стола. По большому счету, ничего сложного в его приготовлении нет, но вот физическая сила - это да, не легкое дело, кожу-то снять.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Карп – 2 кг
Яйцо куриное – 4 шт. небольшие.
Морковь – 250 г
Лук репчатый – 250 г
Масло сливочное – 40 г
Масло растительное – 1 ст.л.

Фаршированный карп - это украшение любого праздничного стола. По большому счету, ничего сложного в его приготовлении нет, но вот физическая сила - это да, не легкое дело, кожу-то снять.

Семга с клюквенным соусом

Ягодные соусы были популярны до появления томатов и соусов из них в Старом Свете.

И не без причины.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Семга – 800 г филе
Клюква – 400 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Ягодные соусы были популярны до появления томатов и соусов из них в Старом Свете.

Семга в фольге – рецепт с пошаговыми фото

Рыба, запеченная в духовке - это достаточно полезное и очень вкусное блюдо.

А если к нему еще прилагается сливочный соус - вкусно вдвойне.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Семга – 1.2 кг 4 стейка.
Сливки – 200 г 36% жирности.
Молоко – 100 г
Сыр голубой – 50 г
Сыр твердый – 40 г
Брокколи – 0.3 шт. треть небольшой головы.

Рыба, запеченная в духовке - это достаточно полезное и очень вкусное блюдо.

Стейк из семги

Частое употребление рыбы – залог здоровья и молодости, в особенности, такой как сёмга.

При регулярном употреблении семги пoвышается иммунитeт, улучшается кровoобращение и рабoта желудочно-кишечного тракта, а также состояние нeрвной системы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Семга – 2 шт. (стейк)
Апельсин – 1 шт.
Горчица зерновая – 1 ч.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Зелень – 100 г (руккола)

Частое употребление рыбы – залог здоровья и молодости, в особенности, такой как сёмга.

Сельдь по-корейски

Приготовленная по этому рецепту селедка – самая универсальная закуска.

Это блюдо, как говорится, и в пир, и в мир.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\40 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 1 кг свежемороженная
Лук репчатый – 5 шт.
Уксус – 80 мл 9%
Масло растительное – 100 мл
Перец душистый – 1 ч.л.
Перец красный жгучий – 2 ч.л.

Приготовленная по этому рецепту селедка – самая универсальная закуска.

Морской окунь с тушеной квашеной капустой

Я с детства очень люблю квашеную капусту в тушеном виде. Она становится нежнее по вкусу, обогащается добавками и пряностями, наполняется аппетитными ароматами.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Окунь морской – 600 г
Капуста квашеная – 800 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоко – 1 шт. можно замороженное
Сок яблочный – 150 мл
Сметана – 50 г

Я с детства очень люблю квашеную капусту в тушеном виде. Она становится нежнее по вкусу, обогащается добавками и пряностями, наполняется аппетитными ароматами.