Рецепты сладостей

Проверенные быстрые рецепты сладостей с пошаговыми фото. Пироги, торты, пирожные, кексы, бисквиты, маффины, печенье, пряники, ватрушки, желе, сорбет, конфеты и т. д. – 670 сладких идей домашних десертов и выпечки. ПП, безглютеновые, без выпечки, в мультиварке и др. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Пирог с ревенем и клубникой
Не могу пройти мимо рецепта, в котором не надо ничего взбивать или смотреть на всяческие белковые пики.
Пирог с ревенем и клубникой именно такой - все перемешал и порядок.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 210 г
  • Масло сливочное – 70 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кефир – 110 г
  • Клубника – 150 г
  • Ревень – 150 г
Не могу пройти мимо рецепта, в котором не надо ничего взбивать или смотреть на всяческие белковые пики.
Кекс “Черешневый сад”
Нежный черешневый кекс готовится очень легко, а результат выше всех похвал.
Сливочный, слегка влажный, с лимонными нотками и сочными ягодами, идеальный летний десерт!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 160 г
  • Сахар – 200 г
  • Ванильный сахар – 30 г
  • Сок лимонный – 4 ст.л.
  • Цедра лимона – 1 ч.л.
  • Сметана – 180 г
Нежный черешневый кекс готовится очень легко, а результат выше всех похвал.
Творожная запеканка с ягодами без яиц
Нежную творожную запеканку отлично дополняют сочные ягоды. Малина и голубика сохраняют свой красивый цвет после выпечки, но можно использовать любые сезонные ягоды и мягкие фрукты, такие как клубника или персики.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г
  • Сметана – 100 г
  • Мука рисовая – 20 г
  • Мед – 60 г
  • Ассорти ягодное – 1 горсть (-и)
Нежную творожную запеканку отлично дополняют сочные ягоды. Малина и голубика сохраняют свой красивый цвет после выпечки, но можно использовать любые сезонные ягоды и мягкие фрукты, такие как клубника или персики.
Заливной пирог с клубникой
Этот пирог может по праву называться настоящим хитом этого лета. Тонкое песочное тесто и нежная сметанная начинка - отличное сочетание для летнего десерта, который скрасит любой семейный вечер.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 412 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – г 250
  • Масло сливочное – г 100
  • Сахар – г 170
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Клубника – 500 г
Этот пирог может по праву называться настоящим хитом этого лета. Тонкое песочное тесто и нежная сметанная начинка - отличное сочетание для летнего десерта, который скрасит любой семейный вечер.
Варенье из лепестков роз
Этот необыкновенно ароматный рецепт обязательно оценят все любители диковинных сладостей.
Лепестки розы можно купить на любом рынке, а если у вас есть дача или дом в деревне, то с лепестками тем более проблем не будет!
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Цветки – 250 г чайной розы
  • Сахар – 600 г (300 для цветков + 300 для сиропа)
  • Кислота лимонная – 1 ч.л.
  • Вода – 70 мл
Этот необыкновенно ароматный рецепт обязательно оценят все любители диковинных сладостей.
Пирожки с зеленым луком и яйцом
Знакомая с детства классика – пирожки с зеленым луком и яйцом. Такие блюда и сочетания никогда не надоедают и уместны за любым столом.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 600 г
  • Дрожжи – 12 г свежие
  • Молоко – 250 мл
  • Яйцо – 5 шт. и 1 желток для смазывания
  • Сметана – 50 г и 1 ст.л. для смазывания
  • Масло сливочное – 50 г
Знакомая с детства классика – пирожки с зеленым луком и яйцом. Такие блюда и сочетания никогда не надоедают и уместны за любым столом.
Овсяные корзиночки с творогом и ягодами
Все любят корзинчки с творогом и ягодами, а это еще и полезный вариант без вреда для фигуры.
Если вы не хотите делать начинку запеченной, можно использовать просто творожный или другой крем без сырого желтка.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 185 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 30 г среднего размера
  • Мука миндальная – 20 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Творог – 100 г
  • Сахарозаменитель – по вкусу
  • Агар-агар – 0.5 ч.л. или пектин
Все любят корзинчки с творогом и ягодами, а это еще и полезный вариант без вреда для фигуры.
Порционные пирожные Тирамису за 15 минут
Для этих порционных конфет со вкусом итальянского десерта Тирамису нам понадобится только печенье, сливочный или творожный сыр, сахар, свежезаваренный кофе и какао.
Вкусное необычное лакомство будет готово за 15 минут!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 304 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 200 г
  • Сыр сливочный – 200 г
  • Кофе натуральный – 30 мл
  • Сахар – 30 г
  • Какао-порошок – 20 г
Для этих порционных конфет со вкусом итальянского десерта Тирамису нам понадобится только печенье, сливочный или творожный сыр, сахар, свежезаваренный кофе и какао.
Шоколадный сырник
Творожная выпечка  постоянно присутствует в нашем доме: всевозможные сырники, запеканки, творожники, ватрушки.
Но есть рецепты, которые покоряют сразу и прочно входят в перечень любимых.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 250 г
  • Мука – 360 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Яйцо – 6 шт.
  • Сметана – 50 г
  • Какао-порошок – 30 г
Творожная выпечка  постоянно присутствует в нашем доме: всевозможные сырники, запеканки, творожники, ватрушки.
Клубничный тарт с заварным кремом и шоколадом
Этот пирог один из самых летних пирогов с клубникой и песочным тестом.
Это идеальное решение для семейного застолья.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто песочное – 1 шт. Лист
  • Клубника – 250 г
  • Молоко – 200 мл
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло сливочное – 150 г
  • Шоколад черный – 50 г
Этот пирог один из самых летних пирогов с клубникой и песочным тестом.
Творожно-шоколадные конфеты за 15 минут
Если вы большой сладкоежка и не представляете чаепитие без сладостей, тогда этот простой рецепт вам понравится.
Приготовьте домашние творожно-шоколадные конфеты за 15 минут и порадуйте своих родных полезным десертом.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 379 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 130 г
  • Шоколад черный – 80 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Арахис – 60 г
  • Изюм – 50 г
  • Хлопья кукурузные – 40 г
Если вы большой сладкоежка и не представляете чаепитие без сладостей, тогда этот простой рецепт вам понравится.
Нежные булочки с корицей
Нежнейшими эти булочки с корицей зовутся совсем не зря. И на второй, и даже на третий день они остаются воздушными.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 336 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 420 г
  • Молоко – 240 г
  • Масло сливочное – 110 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Корица – 1 ст.л. с горкой
Нежнейшими эти булочки с корицей зовутся совсем не зря. И на второй, и даже на третий день они остаются воздушными.
Армянский пирог с мускатным орехом
Это необычайно ароматный пирог, с песочно-ореховой основой и молочно-ореховой начинкой.
И в отличие от других тартов с начинками – довольно прост в приготовлении.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 380 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Мука – 250 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 150 г
  • Сахар – 250 г
  • Яйцо – 1 шт.
Это необычайно ароматный пирог, с песочно-ореховой основой и молочно-ореховой начинкой.
Пасхальный венок с цукатами
Пасхальный венок - это одно из традиционных блюд на Пасху, которое является символом вечной жизни.
Это блюдо не только порадует любителей дрожжевой выпечки, но и станет символичным и красивым украшением праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 282 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 225 г
  • Дрожжи – 4 г сухие
  • Молоко – 100 мл
  • Соль – по вкусу
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мед – 20 г
Пасхальный венок - это одно из традиционных блюд на Пасху, которое является символом вечной жизни.
Постное безе на аквафабе
Аквафаба - жидкость, которая остается после варки бобовых, способная взбиваться так же, как куриный белок.
Можно использовать жидкость из-под консервированного нута, фасоли или зеленого горошка.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 400 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль консервированная – 1 упаковка
  • Сахарная пудра – 140 г
  • Кислота лимонная – щепотка (-и)
  • Ванильный сахар – 1 ч.л. опциально
Аквафаба - жидкость, которая остается после варки бобовых, способная взбиваться так же, как куриный белок.
Трехслойная пасха с желатином
Пасха с желатином хороша тем, что для ее приготовления не используются сырые яйца, не нужно заваривать ингредиенты, а достаточно просто все смешать и выложить в пасочницу.
Такая пасха прекрасно держит форму, а со вкусами можно экспериментировать как душе угодно.
  • Общ.\актив. время готовки: 13 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 600 г
  • Джем – 50 г брусничный
  • Сахарная пудра – 30 г
  • Шоколад горький – 80 г
  • Куркума – 0.5 ч.л.
  • Желатин – 8 г
Пасха с желатином хороша тем, что для ее приготовления не используются сырые яйца, не нужно заваривать ингредиенты, а достаточно просто все смешать и выложить в пасочницу.
Шоколадный кулич с изюмом
К выбору кулича для пасхального стола стоит подойти ответственно, ведь он должен не только украшать собой стол, но и быть вкусным, а не простой сухой булкой с глазурью.
И даже если фаворит у вас давно уже намечен, ничто не мешает вам попробовать новый рецепт.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 150 мл шоколадное
  • Мука – 290 г
  • Дрожжи – 10 г свежие
  • Какао-порошок – 35 г
  • Сахар – 60 г
  • Масло сливочное – 75 г
К выбору кулича для пасхального стола стоит подойти ответственно, ведь он должен не только украшать собой стол, но и быть вкусным, а не простой сухой булкой с глазурью.
Итальянский сырный кулич
Итальянский сырный кулич по-другому можно назвать пасхальной сырной пиццей.
По форме и технологии он очень сильно напоминает всем привычный кулич, только несладкий, с богатым сырным вкусом и хрустящей корочкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 312 ккал
Ингредиенты:
  • Дрожжи – 6 г (сухие быстродействующие)
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Вода – 100 мл
  • Мука – 500 г
  • Яйцо – 5 шт.
  • Сыр твердый – 250 г
Итальянский сырный кулич по-другому можно назвать пасхальной сырной пиццей.
Шоколадный тарт с персиками
Этот жизнерадостный тарт с персиками стойко ассоциируется у меня с таким светлым праздником как Пасха.
Наверное, персики где-то напоминают маленьких, желтых цыплят.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 330 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сахар – 130 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Шоколад – 100 г темный
  • Вода – 3 ст.л.
Этот жизнерадостный тарт с персиками стойко ассоциируется у меня с таким светлым праздником как Пасха.
Постные жареные пирожки с картошкой
Эти постные жареные пирожки с картошкой точно придутся по вкусу вам и вашей семье!
Вместо картофельного отвара можно использовать воду, а если вы не соблюдаете пост, то и молоко.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л. + 0,4 ч.л в тесто
  • Сахар – 0.5 ч.л. + 1 ст.л. в тесто
  • Орех мускатный – по вкусу
  • Мука – 500 г
Эти постные жареные пирожки с картошкой точно придутся по вкусу вам и вашей семье!
Апельсиновый ПП-мармелад
Апельсиновый мармелад в диетическом исполнении не менее вкусен, чем его классический сахарный вариант.
Рекомендую использовать натуральные сахарозаменители - эритрит, ксилит или стевию.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Апельсин – 1 шт. крупный
  • Сахарозаменитель – 1 ч.л. эритрит, ксилит или стевия
  • Желатин – 20 г
Апельсиновый мармелад в диетическом исполнении не менее вкусен, чем его классический сахарный вариант.
Лимонный кекс с маком и апельсинами без яиц
Волшебный кекс солнечного цвета – нежный, влажный, мягкий и очень ароматный!
Куркума не только придает красивый оттенок тесту, но и является известным растительным противовоспалительным средством.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 271 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 220 г
  • Сахар – 80 г +дополнительно для посыпки формы
  • Сметана – 150 г
  • Масло растительное – 70 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт. +1-2 красных апельсина
Волшебный кекс солнечного цвета – нежный, влажный, мягкий и очень ароматный!
Нежнейший крем-брюле
Крем-брюле - это изысканный, легкий французский десерт, который можно без лишних усилий приготовить дома из ингредиентов, которые всегда под рукой.
Нежный крем и карамельная корочка - преимущество этого утонченного лакомства.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 135 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки – 400 мл 33%
  • Сахар – 50 г
  • Ванильный сахар – 8 г
  • Желток яичный – 3 шт.
Крем-брюле - это изысканный, легкий французский десерт, который можно без лишних усилий приготовить дома из ингредиентов, которые всегда под рукой.
Кофейный кекс с шоколадом
Обожаю выпечку, да и вообще любой десерт, связанный с кофе. При всем при этом кофе не пью вообще!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 270 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 220 г
  • Кофе растворимый – упаковка
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – 80 г
  • Сахар – 130 г
  • Сливки – 180 г
Обожаю выпечку, да и вообще любой десерт, связанный с кофе. При всем при этом кофе не пью вообще!
Страницы:
1 2 … 27 28 29 30 31 … 64 65
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
Получить урок