Рецепты варенья

Проверенные рецепты варенья в домашних условиях с пошаговыми фото: из клубники, малины, смородины, яблок, абрикос, винограда, мандарин, варенье-пятиминутки, прозрачное варенье, джемы.

Варенье Варенье "Пятиминутка" Клубничное Клубничное Джем Джем Повидло Повидло
Варенье из клубники с целыми ягодами
Очень ароматное, яркое, красивое, слегка тягучее варенье из клубники с целыми ягодами.
Этот рецепт проверен временем.
  • Общ.\актив. время готовки: 19 часов\35 минут
  • Калорийность (100g): 219 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника1 кг
  • Сахар1 кг
Очень ароматное, яркое, красивое, слегка тягучее варенье из клубники с целыми ягодами.
Вишневое варенье с малиной
Ягодный сезон в самом разгаре. На даче хороший урожай и вишни, и малины.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня1 кг
  • Малина400 г
  • Сахар1 кг
  • Вода500 мл
Ягодный сезон в самом разгаре. На даче хороший урожай и вишни, и малины.
Яблочное варенье дольками янтарное
Удивительно красивое и вкусное варенье из яблок получается по этому рецепту.
Янтарный оттенок полупрозрачных яблочных долек делает его особенно аппетитным и ярким.
  • Общ.\актив. время готовки: 18 часов\35 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко1.5 кг
  • Сахар1 кг
Удивительно красивое и вкусное варенье из яблок получается по этому рецепту.
Малина, перетертая с сахаром
Малина, перетертая с сахаром, является идеальной заготовкой на зиму. В ней не только сохраняются все полезные витамины и минералы, но еще и чарующий аромат вкупе с ярким вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 242 ккал
Ингредиенты:
  • Малина400 г
  • Сахар500 г
Малина, перетертая с сахаром, является идеальной заготовкой на зиму. В ней не только сохраняются все полезные витамины и минералы, но еще и чарующий аромат вкупе с ярким вкусом.
Варенье из абрикосов дольками
Одно из моих самых любимых варений – абрикосовое варенье дольками, потому что в нем удивительным образом сочетаются восточная сладость и приятная кислинка.
Я расскажу, как сварить прозрачное янтарное варенье из абрикосов.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Абрикосы1 кг
  • Сахар3 ст. (200 мл)
  • Вода1 ст. (200 мл)
Одно из моих самых любимых варений – абрикосовое варенье дольками, потому что в нем удивительным образом сочетаются восточная сладость и приятная кислинка.
Варенье из сосновых шишек
Варенье из сосновых шишек, пожалуй, одно из самых полезных из даров природы.
Оно имеет насыщенный аромат хвои и терпкий смолистый привкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Сосновые шишки1 кг
  • Сахар1 кг
  • Вода500 мл
Варенье из сосновых шишек, пожалуй, одно из самых полезных из даров природы.
Варенье из черешни
У меня это варенье из черешни ассоциируется с чуть засахаренной вишенкой.
Такой часто украшают коктейли.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня1 кг
  • Сахар600 г
  • Лимон1 шт. если большой, то половинка
У меня это варенье из черешни ассоциируется с чуть засахаренной вишенкой.
Варенье из крыжовника
Никогда раньше не готовила варенье из крыжовника. Решила попробовать приготовить небольшую порцию и, как оказалось, нужно было увеличить исходные продукты в 2-3 раза.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Крыжовник300 г
  • Сахар250 г
  • Вода50 мл
  • Корица1 шт. палочка
Никогда раньше не готовила варенье из крыжовника. Решила попробовать приготовить небольшую порцию и, как оказалось, нужно было увеличить исходные продукты в 2-3 раза.
Варенье из облепихи: простой рецепт
Это простой рецепт варенья из облепихи, которое идеально для домашнего чаепития в холодное время года.
Облепиха — очень полезная ягода.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Облепиха500 г
  • Сахар500 г
  • Тимьян1 веточка (-и)
  • Сок5 мл лайма
Это простой рецепт варенья из облепихи, которое идеально для домашнего чаепития в холодное время года.
Варенье из фейхоа
Фейхоа уверенно занимает лидерские позиции по содержанию в ягоде йода.
В ней просто невероятное количество витаминов, так необходимых нашему организму, особенно в осенне-зимний период.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Фейхоа1 кг
  • Сахар600 г
  • Вода1 л
  • Лимон1 шт.
Фейхоа уверенно занимает лидерские позиции по содержанию в ягоде йода.
Варенье из лимонов с кожурой дольками
Признаюсь честно, я к обычному варенью равнодушна, а вот варенье из цитрусовых, а именно из лимонов это просто любовь.
Во-первых, оно не получается приторно сладким.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Лимон700 г
  • Сахар700 г
  • Гвоздика2 шт. по желанию
Признаюсь честно, я к обычному варенью равнодушна, а вот варенье из цитрусовых, а именно из лимонов это просто любовь.
Варенье из груш дольками
Груши, наряду с яблоками, - самые распространённые и доступные фрукты.
А ведь из этих ароматных плодов можно сварить прозрачное, янтарное варенье дольками.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Груша2 кг
  • Сахар800 г
Груши, наряду с яблоками, - самые распространённые и доступные фрукты.
Варенье из инжира
Варенье из инжира с лимоном - настоящее удовольствие для меня и моей семьи.
Зимой так приятно есть целые кусочки инжира, запивая крепким чаем.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Инжир1 кг
  • Сахар1 кг
  • Лимон1 шт.
  • Пектин5 г
Варенье из инжира с лимоном - настоящее удовольствие для меня и моей семьи.
Варенье из ревеня с апельсином
Самый простой способ заготовить ревень, продукт полезный, но плохо хранящийся, - сварить из него варенье.
Апельсиновая цедра придает варенью волшебный аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Ревень250 г
  • Сахар250 г
  • Апельсин1 шт.
Самый простой способ заготовить ревень, продукт полезный, но плохо хранящийся, - сварить из него варенье.
Варенье из сливы
Варенье из слив - мое самое любимое, хотя варить мне его пришлось научится поневоле.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Слива1 кг
  • Сахар1 кг
  • Корица1 шт. палочка, по желанию
  • Бадьян2 шт. по желанию
Варенье из слив - мое самое любимое, хотя варить мне его пришлось научится поневоле.
Варенье из персиков
Сейчас, когда сезон персиков в самом разгаре, самое время сварить побольше варенья из персиков, чтобы их вкус порадовал вас и зимой.
В этом рецепте не используется пектин и другие желирующие вещества, из минимума ингредиентов получается максимум вкуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Персик1 кг
  • Сахар350 г
  • Сок лимонный1 ст.л.
  • Вода60 мл
  • Ваниль1 шт. (стручок)
Сейчас, когда сезон персиков в самом разгаре, самое время сварить побольше варенья из персиков, чтобы их вкус порадовал вас и зимой.
Варенье из хурмы с лимоном
Давно пора уже развенчать миф о том, что варенье варят только летом. Его можно и нужно варить круглый год - для этого и замороженные ягоды подойдут, и зимние фрукты.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Хурма800 г вес очищенных фруктов
  • Сахар350 г
  • Лимон1 шт.
  • Вода150 мл
Давно пора уже развенчать миф о том, что варенье варят только летом. Его можно и нужно варить круглый год - для этого и замороженные ягоды подойдут, и зимние фрукты.
Варенье из тыквы и кураги
Совершенно необычное, вкуснейшее варенье, в основе которого весьма распространенный овощ - тыква.
Посему варенье вполне может считаться бюджетным, если учесть, что многие к началу осени обладают этим сокровищем, причем частенько невероятных размеров, и бесконечный вопрос - куда его деть - возникает не без основания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква1.2 кг
  • Курага300 г
  • Лимон1 шт.
  • Сахар600 г
  • Вода400 г
  • Бадьян1 шт.
Совершенно необычное, вкуснейшее варенье, в основе которого весьма распространенный овощ - тыква.
Густой вишневый джем без косточек
Приготовление густого вишневого джема без косточек потребует некоторых усилий при обработке ягод, но, поверьте, каждая секунда стоит того!
Ведь только так можно получить однородное, вкусное варенье с максимальным сроком хранения.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня2.5 кг , с косточками
  • Сахар1 кг
  • Желирующая смесь2 упаковка , "Желфикс" или "Джемфикс"
Приготовление густого вишневого джема без косточек потребует некоторых усилий при обработке ягод, но, поверьте, каждая секунда стоит того!
Смородина с сахаром на зиму без варки
Смородину можно назвать одной из самых ароматных летних ягод. Если приготовить смородину с сахаром на зиму без варки, то можно сохранить максимум витаминов и летнего вкуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 7 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 280 ккал
Ингредиенты:
  • Смородина черная1 кг
  • Сахар2 кг
Смородину можно назвать одной из самых ароматных летних ягод. Если приготовить смородину с сахаром на зиму без варки, то можно сохранить максимум витаминов и летнего вкуса.
Варенье из черешни с косточкой пятиминутка
Если при слове заготовки вам хочется вздохнуть поглубже и сбежать от кухни, то этот рецепт варенья из черешни с косточкой точно изменит ваше мнение.
Никаких многочасовых утомительных варок и кастрюль, полных булькающего сиропа.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня500 г
  • Сахар150 г
Если при слове заготовки вам хочется вздохнуть поглубже и сбежать от кухни, то этот рецепт варенья из черешни с косточкой точно изменит ваше мнение.
Варенье из вишни с косточками
Делюсь простым рецептом ароматного варенья из вишни с косточками – классики, которая не требует лишних слов.
Такой вишнёвый десерт на зиму не требует сложной подготовки и радует своей натуральностью: никакой химии, только спелая вишня, сахар и немного терпения.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня500 г
  • Сахар500 г
  • Цедра апельсина5 г по желанию
  • Вода40 мл
Делюсь простым рецептом ароматного варенья из вишни с косточками – классики, которая не требует лишних слов.
Клюква протертая с сахаром на зиму без варки
Каждый год я готовлю клюкву, протертую с сахаром на зиму без варки. Это очень полезная и вкусная заготовка.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква200 г
  • Сахар200 г
Каждый год я готовлю клюкву, протертую с сахаром на зиму без варки. Это очень полезная и вкусная заготовка.
Страницы:
1 2 3
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение