Tatiana Bondarets | Меню недели / Меню недели

Кокосовые творожники с голубикой

Творог500 г 9%
Яйцо2 шт.
Ванильный сахар1 упаковка
Сахар2 ст.л.
Голубика1 ст. (200 мл)
Крупа манная1.5 ст.л.
Стружка кокосовая2 ст.л.
Миндаль2 ст.л. нарезанный
Масло растительное1 ч.л. для смазывания форм

Тажин

Тажин или таджин (tajine) – это блюдо Магриба, которое названо в честь посуды, в которой оно и готовится. Медленно приготовленные при низких температурах блюда получаются очень ароматными и нежными. А еще при приготовлении так ...

Мини-слойки с баклажанами

Баклажан1 шт.
Масло растительное1 ч.л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу итальянские травы
Тесто слоеное250 г
Помидоры черри4 шт.
Фета80 г
Песто3 ст.л.
Петрушка веточка (-и)

Куриная грудка с томатами-черри и моцареллой

Грудка куриная2 шт.
Масло оливковое1 ч.л.
Помидоры черри10 шт. или коктейльные
Моцарелла80 г
Базилик2 веточка (-и)
Соль щепотка (-и)
Специи по вкусу итальянские или прованские травы
Соевый соус4 ст.л.
Лимон4 дольки

Заготовки для пиццы

Бывало ли у вас такое, что пиццу хочется прямо сейчас, и вроде кусочек сыра есть, и ветчина, и помидоры, но вот с тестом возится совсем не хочется? Готовые выпеченные заготовки для пиццы  из хлебных отделов по толщине больше похожи ...

Кнели с черешней

Творог340 г или творожная масса
Яйцо1 шт.
Крупа манная2 ст.л.
Мука4 ст.л.
Черешня200 г
Печенье5 шт.
Мята по желанию

Чиабатта с сельдью и медовыми огурцами

Хлеб2 шт. чиабатта
Сельдь150 г
Лук красный0.5 шт.
Укроп8 веточка (-и)
Масло растительное1 ч.л.
Огурец1 шт.
Соль1 щепотка (-и)
Вода110 мл
Уксус винный1.5 ст.л.
Мед1.5 ст.л.

Лосось в соевом маринаде

Лосось450 г
Мед1.5 ст.л.
Перец сладкий красный0.5 шт. можно больше
Петрушка3 веточка (-и)
Масло растительное1.5 ст.л.
Рис1.5 чаш.(250 мл) отварного
Соевый соус5 ст.л.
Кунжут1 ст.л.
Лимон по желанию

Какую вафельницу выбрать: тонкости и секреты

Вафли любят все: дети и взрослые, на завтрак и просто так, с начинками и без. Они готовятся из простых продуктов, времени занимают совсем не много, а еще обладают огромным плюсом: их можно приготовить даже там, где нет духовки. Нужн ...


Салат из редиса с творогом

Редис10 шт. крупных
Творог200 г
Лук зеленый1 горсть (-и)
Укроп1 горсть (-и)
Соль по вкусу
Яйцо2 шт.

Картофельные котлетки в вафельнице

Картофельное пюре500 г
Сыр твердый30 г
Сыр адыгейский30 г
Яйцо1 шт.
Мука6 ст.л.
Лук зеленый0.5 чаш.(250 мл)
Соль по вкусу
Порошок чесночный по вкусу
Масло растительное2 ст.л.
Масло сливочное2 ст.л.

Рыбное жаркое в горшочках

Картофель6 шт. крупных
Филе рыбное500 г белой рыбы
Томаты в собственном соку250 г нарезанные или целые
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Вода300 мл
Лук зеленый по вкусу
Порошок чесночный по желанию
Масло растительное2 ч.л.

Паприкаш из кролика

Кролик1 шт. весом примерно 1,5 кг
Перец сладкий красный1 шт.
Сметана120 мл
Паприка сладкая1 ст.л.
Масло растительное3 ст.л.
Лук репчатый1 шт.
Томаты в собственном соку1 ст. (200 мл)
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Вода0.5 л

Как выбрать хорошую кастрюлю: тонкости и секреты

“Кастрюль много не бывает” – думают многие хозяйки и ошибаются. Если кухня небольшая, то каждый ящик или полочка имеют огромное значение. Занимать пространство горами кастрюль – а некоторые понадобятся пару р ...

Гренки из кулича в вафельнице

Булка1 шт. маленький кулич
Молоко120 мл
Яйцо2 шт.
Сахар по вкусу
Ванильный сахар1 упаковка
Масло растительное1 ст.л.
Масло сливочное2 ст.л.
Сахарная пудра по желанию

Диетическая курица с овощами в духовке

Бедро куриное2 шт.
Голень куриная2 шт.
Кабачок1 шт.
Перец сладкий красный1 шт. большой
Брокколи150 г
Фасоль стручковая1 чаш.(250 мл)
Шампиньоны10 шт.
Соль по вкусу
Порошок чесночный по вкусу
Специи по вкусу травы средиземноморские
Масло растительное1 ст.л. + для формы

Пасхальные булочки с повидлом

Повидло200 г густое для начинки
Мука360 г
Дрожжи1.7 ч.л.
Сахар3 ст.л.
Ваниль1 щепотка (-и)
Соль1 щепотка (-и)
Масло растительное3.5 ст.л.
Яйцо2 шт.
Молоко2 ст.л. для глазури
Сахарная пудра4 ст.л. для глазури
Сметана70 мл
Вода70 мл
Посыпка кондитерская1 упаковка

Творожные пасхи

Сложно представить себе пасхальную трапезу без творожной пасхи. Главный ее компонент – творог, к которому добавляют сливки или сметану, сливочное масло, яйца, а также всякие вкусные добавки, такие, как орехи, шоколад, изюм, цукаты, ...

Кулич на опаре

Мука0.5 кг
Масло сливочное125 г
Молоко1 ст. (200 мл)
Желток яичный3 шт.
Ваниль1 упаковка
Сахар130 г
Изюм100 г
Дрожжи35 г
Сметана50 г
Глазурь1 упаковка
Маршмеллоу1 горсть (-и)

Запеченные яйца по-средиземноморски

Яйцо куриное4 шт.
Масло растительное1 ст.л.
Томаты в собственном соку1.5 ст. (200 мл)
Оливки черные1 горсть (-и)
Салями0.5 чаш.(250 мл) нарезанной
Моцарелла100 г
Соль по вкусу
Базилик сушеный по вкусу или свежий
Чеснок по желанию 1 зуб.
Хлеб по желанию
Пармезан2 ст.л. тертого

Венский пирог с вишней

Вишня350 г замороженная или свежая (с косточками)
Яйцо куриное2 шт.
Сахар65 г
Ванильная эссенция по вкусу
Мука100 г
Масло сливочное90 г
Разрыхлитель теста0.75 ч.л.
Соль щепотка (-и)
Сахарная пудра1 ст.л.
Миндаль горсть (-и) пластинки


1 2 3 9 10
Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок