Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить из персиков: рецепты » Page 2

Что приготовить из персиков: рецепты

Проверенные рецепты с персиками с пошаговыми фото. Из персиков можно приготовить пироги, смузи, салаты, шарлотку, мороженное, варенье, компот и т.д. Указана калорийность и время приготовления.

Десерт “Персики Мельба”
Знаменитый десерт от французского повара Огюста Эскофье - не что иное, как персики с ванильным мороженым под малиновым соусом.
Он был создан в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельба из ее любимых фруктов и ягод.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Персик – 3 шт.
  • Малина – 250 г
  • Сахар – по вкусу
  • Мороженое – 400 г
Знаменитый десерт от французского повара Огюста Эскофье - не что иное, как персики с ванильным мороженым под малиновым соусом.
Варенье из персиков с кофейными зернами
Варенье из персиков – уже само по себе праздник вкуса. А если при варке добавить кофейные зерна, то получится настоящий деликатес, которым можно порадовать самых близких и родных гурманов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 191 ккал
Ингредиенты:
  • Персик – 1 кг
  • Сахар – 800 г
  • Кофе натуральный – 4 ст.л. зерна
  • Лимон – 1 шт.
Варенье из персиков – уже само по себе праздник вкуса. А если при варке добавить кофейные зерна, то получится настоящий деликатес, которым можно порадовать самых близких и родных гурманов.
Фруктовый салат с кокосовой стружкой
Когда как не летом наслаждаться свежими и сочными фруктами? А если в привычном целом виде они вам уже поднадоели, можно сделать фруктовый салат.
Фруктовое лакомство будет смотреться эффектней, если чередовать салат слоями, заправив натуральным йогуртом с кокосовой стружкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
  • Банан – 1 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Персик – 1 шт.
  • Абрикосы – 4 шт.
  • Слива – 4 шт.
  • Йогурт – 120 мл
Когда как не летом наслаждаться свежими и сочными фруктами? А если в привычном целом виде они вам уже поднадоели, можно сделать фруктовый салат.
Салат из персиков, слив, абрикосов и нектаринов и брускетта с фруктовым салатом
В разгаре сезон фруктов, а значит самое время запасаться витаминами, тем более, что из фруктов можно приготовить столько потрясающих десертов.
Фруктовые салаты — один из самых простых вариантов, но от этого не менее вкусных.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Слива – 3 шт. крупные
  • Персик – 1 шт. большой
  • Абрикосы – 3 шт. крупные
  • Нектарин – 2 шт.
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • Коньяк – 1 ч.л. (по желанию)
В разгаре сезон фруктов, а значит самое время запасаться витаминами, тем более, что из фруктов можно приготовить столько потрясающих десертов.
Печеные персики с орехами
Если вы любите, когда во фруктовых пирогах много начинки и мало теста, у меня для вас есть отличное предложение: давайте запекать фрукты вовсе без теста!
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Персик – 4 шт. (или 500 г замороженных половинок персика)
  • Масло сливочное – 15 г
  • Сахар коричневый – 2 ст.л. (можно заменить белым)
  • Орехи грецкие – 2 ст.л. (измерять в измельченном виде)
Если вы любите, когда во фруктовых пирогах много начинки и мало теста, у меня для вас есть отличное предложение: давайте запекать фрукты вовсе без теста!
Персиковая панна-котта
Панна-котта - чудесное блюдо. Звучит очень красиво, переводится очень прозаично - "вареные сливки", а готовится очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 272 ккал
Ингредиенты:
  • Персик – 2 шт. (крупные, мягкие)
  • Сахар – 2 ст.л. (для посыпки)
  • Сахар – 100 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Сливки – 500 мл (жирные, не менее 30% жирности)
  • Масло сливочное – 10 г
Панна-котта - чудесное блюдо. Звучит очень красиво, переводится очень прозаично - "вареные сливки", а готовится очень просто.
Варенье из персиков
Сейчас, когда сезон персиков в самом разгаре, самое время сварить побольше варенья из персиков, чтобы их вкус порадовал вас и зимой.
В этом рецепте не используется пектин и другие желирующие вещества, из минимума ингредиентов получается максимум вкуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Персик – 1 кг
  • Сахар – 350 г
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Вода – 60 мл
  • Ваниль – 1 шт. (стручок)
Сейчас, когда сезон персиков в самом разгаре, самое время сварить побольше варенья из персиков, чтобы их вкус порадовал вас и зимой.
Овсяные маффины с персиками
Лето дарит нам огромное количество сочных фруктов и ягод. Любая выпечка с ними становится более интересной и вкусной, ну и, конечно, более полезной.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 1.25 чаш.(250 мл)
  • Корица – 1.5 ч.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Хлопья овсяные – 1 чаш.(250 мл)
  • Кефир – 1 чаш.(250 мл)
Лето дарит нам огромное количество сочных фруктов и ягод. Любая выпечка с ними становится более интересной и вкусной, ну и, конечно, более полезной.
Галета с персиками и апельсином
Галета – это быстрая выпечка, огромным плюсом которой является наличие большого количества фруктов и тонкого теста.
Заменив обычную муку на цельнозерновую, используя мёд и овсяные хлопья, получаем полезный летний десерт.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 249 ккал
Ингредиенты:
  • Мука цельнозерновая – 180 г
  • Масло сливочное – 100 г (холодное)
  • Сахарная пудра – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Сметана – 2 ст.л. (холодная)
  • Персик – 3 шт.
Галета – это быстрая выпечка, огромным плюсом которой является наличие большого количества фруктов и тонкого теста.
Творожный тортик с персиками и черникой
В летнюю пору нужно ловить момент, чтобы насладиться сезонными ягодами и фруктами.
При желании съесть что-нибудь сладенького, можно приготовить тортик, например, как этот.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 5 шт.
  • Сахарная пудра – 180 г (для коржей – 80 гр., для крема – 100 гр.)
  • Сахар – 50 г
  • Мука – 60 г
  • Ванильный сахар – 1 упаковка (в тесто и в крем)
  • Персик – 3 шт.
В летнюю пору нужно ловить момент, чтобы насладиться сезонными ягодами и фруктами.
Пирог из персиков и черники
Давайте приготовим настоящий "американский пирог"? Но в этот раз он будет не яблочным, яблоки оставим на осень, а пирог сделаем с начинкой из персиков и черники.
Это сочетание может показаться кому-то удивительным, но получается невероятно вкусно!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 222 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 340 г
  • Сахар – 2 ст.л. (для теста)
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Масло сливочное – 220 г
  • Вода – 85 мл
  • Уксус – 1 ч.л. яблочный
Давайте приготовим настоящий "американский пирог"? Но в этот раз он будет не яблочным, яблоки оставим на осень, а пирог сделаем с начинкой из персиков и черники.
Пицца с курицей и персиками
Многие любят пиццу с курицей и ананасами, но не многие пробовали сочетание курица-персики.
Предлагаю исправить это недоразумение и побаловать себя тонкой итальянской лепешкой с сочной начинкой со вкусом лета.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Мука цельнозерновая – 100 г (тесто)
  • Мука пшеничная – 150 г (тесто)
  • Дрожжи – 3.5 г (сухие дрожжи, тесто)
  • Сахар – 0.25 ст.л. (тесто)
  • Соль – 0.5 ч.л. (тесто)
  • Вода – 160 мл (теплая, тесто)
Многие любят пиццу с курицей и ананасами, но не многие пробовали сочетание курица-персики.
Паштет из скумбрии на персиках
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 120 грамм
  • Персик – 2 штуки
  • Сыр творожный – 30 грамм
  • Йогурт – 1-2 столовых ложки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Мед – 1 чайная ложка
Творожная запеканка с персиками
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 600 г.
  • Персик – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 75 г.
  • Йогурт – 150 мл.
  • Крупа манная – 4 ст.л.
Перевернутый пирог с персиками
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 50 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 299 ккал
Ингредиенты:
  • Персики – 5 шт.
  • Мука – 200 г.
  • Масло сливочное – 200 г.
  • Сахарная пудра – 125 г.
Торт из печенья без выпечки
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 192 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 170-200 грамм
  • Сливки – 200 грамм
  • Малина – 1 чашка
  • Персик – 3 большие половинки
  • Сироп – 50 мл.
  • Сахарная пудра – 60-80 грамм
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение