Рецепты из сметаны

116 вкусных рецептов из сметаны с пошаговыми фото. Домашняя ароматная выпечка и десерты на каждый день и для праздников, а также закуски и идеи горячего со сметаной. В подборке только проверенные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Деревенский сырный пирог с зеленым луком
Пирог, который не отличается особой красотой, зато прост в приготовлении, сытный и вкусный.
Очень хорош он с различными супами или просто с бульоном.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная150 г
  • Сыр полутвердый150 г
  • Лук зеленый130 г
  • Сметана250 г нежирная
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Укроп10 г
Пирог, который не отличается особой красотой, зато прост в приготовлении, сытный и вкусный.
Битый картофель со сметанным соусом
Битый картофель - новый и интересный способ приготовить молодой и полезный овощ.
Такой картофель требует совсем немного активного времени, и при этом он получается красивым и вкусным.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель6 шт.
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Сметана150 г
  • Соевый соус1 ст.л.
  • Чеснок1 зуб.
  • Укроп по вкусу
Битый картофель - новый и интересный способ приготовить молодой и полезный овощ.
Белая рыба в сметанно-чесночном соусе
Это нежное и сочное блюдо можно приготовить как для деток, так и для всей семьи.
Приготовление не потребует от вас больших затрат.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба600 г
  • Сметана300 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Специи по вкусу
  • Соль по вкусу
Это нежное и сочное блюдо можно приготовить как для деток, так и для всей семьи.
Кокурки – пирожки с целым яйцом
Кокурки - оригинальные пирожки, которые выручат, если остаётся много варёных яиц после Пасхи.
Готовятся они просто и не займут много времени, ржаное тесто на сметане замешивается быстро, а в начинку идёт целое яйцо.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 243 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное6 шт.
  • Сметана1 чаш.(250 мл)
  • Мука ржаная2 чаш.(250 мл)
  • Соль по вкусу
  • Масло сливочное20 г для смазывания пирожков
Кокурки - оригинальные пирожки, которые выручат, если остаётся много варёных яиц после Пасхи.
Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе
Очень вкусное второе блюдо, приготовление которого не займет много времени и добавит разнообразия в привычное меню.
Куриные сердечки полезны, питательны, и в сочетании с грибами и сметанным соусом станут отличным интересным блюдом к ужину.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Сердечки куриные500 г
  • Шампиньоны300 г
  • Лук репчатый2 шт.
  • Сметана180 г
  • Масло сливочное30 г
  • Соль по вкусу
Очень вкусное второе блюдо, приготовление которого не займет много времени и добавит разнообразия в привычное меню.
Мини-чизкейки с кедровым орехом и салями
Мы все привыкли видеть чизкейк, как десерт. Но я предлагаю вам сделать его потрясающей закуской!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 251 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный180 г
  • Сметана180 г 30-35%
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Укроп20 г
  • Орехи кедровые40 г
  • Салями8 шт. в нарезке
Мы все привыкли видеть чизкейк, как десерт. Но я предлагаю вам сделать его потрясающей закуской!
Мандариновый чизкейк на Новый год
Какой запах у Нового года? Конечно, мандариновый! Эти символы праздника можно есть и просто так, а можно приготовить из них яркий и вкусный чизкейк.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное2 шт. (110 г)
  • Мука пшеничная65 г
  • Сахар165 г (65 г - в тесто, 100 г - для творога)
  • Творог430 г
  • Сметана200 г
  • Желатин20 г быстрорастворимый
Какой запах у Нового года? Конечно, мандариновый! Эти символы праздника можно есть и просто так, а можно приготовить из них яркий и вкусный чизкейк.
Ягодные сконы на перекус
Очень нежные и вкусные ягодные сконы, с лёгкой апельсиновой ноткой, непременно придутся вам по  вкусу.
Готовятся легко и быстро, а результат просто потрясающий.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 275 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная240 г
  • Разрыхлитель теста10 г
  • Сахар50 г
  • Ванильный сахар15 г
  • Масло сливочное70 г
  • Сметана150 г
Очень нежные и вкусные ягодные сконы, с лёгкой апельсиновой ноткой, непременно придутся вам по  вкусу.
Куриная грудка с тыквой
Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить.
Рецептов с ней множество Приготовленная по этому рецепту грудка получается сочной, а гарнир из тыквы добавляет новых вкусовых оттенков и лишь оттеняет нежность мяса.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная500 г
  • Тыква700 г
  • Лук-порей1 шт.
  • Сметана200 г жирность 15-20%
  • Масло сливочное30 г
  • Масло растительное2 ст.л.
Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить.
Классический рататуй с необычным ингредиентом
Рататуй - это классическое французское  блюдо. Но сегодня мы не будем следовать классике и положим в ратауй итальянский соус песто!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок1 шт.
  • Баклажан2 шт. небольших
  • Помидор4 шт. средних
  • Петрушка1 веточка (-и)
  • Чеснок3 зуб.
  • Сметана200 г жирная
Рататуй - это классическое французское  блюдо. Но сегодня мы не будем следовать классике и положим в ратауй итальянский соус песто!
Черничный пирог со сметанной заливкой
Рассыпчатая песочная основа и ягоды в нежном сливочном креме - идеальный пирог к чаю!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное2 шт. С0
  • Сметана600 г
  • Крахмал12 г
  • Черника400 г
  • Сахар100 г
  • Мука300 г
Рассыпчатая песочная основа и ягоды в нежном сливочном креме - идеальный пирог к чаю!
Кекс с вишней и фундуком
В ягодный сезон обязательно нужно приготовить этот кекс с вишней и фундуком!
Он получается нежным, рассыпчатым, с лёгкой кислинкой и манящим ореховым послевкусием.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 280 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня200 г
  • Фундук50 г
  • Мука350 г
  • Сахар120 г
  • Сметана200 г
  • Масло сливочное90 г плюс для смазывания формы
В ягодный сезон обязательно нужно приготовить этот кекс с вишней и фундуком!
Творожный десерт с клубникой
В летнюю жару хочется прохладных и легких сладостей. Творожный десерт содержит минимальное количество сахара и готовится очень просто, главное, дать ему как следует стабилизироваться в холодильнике.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Творог360 г
  • Сметана200 г
  • Желатин10 г
  • Вода60 г
  • Сахар65 г
  • Клубника150 г
В летнюю жару хочется прохладных и легких сладостей. Творожный десерт содержит минимальное количество сахара и готовится очень просто, главное, дать ему как следует стабилизироваться в холодильнике.
Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке
Это вкусный десерт, который по структуре больше похож на плотный крем.
Для всех любителей кофейного и ягодного рекомендую попробовать.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Крем фреш200 г Филадельфия
  • Сметана200 г
  • Ассорти ягодное200 г
  • Печенье100 г
  • Сахарная пудра100 г
  • Масло сливочное25 г
Это вкусный десерт, который по структуре больше похож на плотный крем.
Кекс “Черешневый сад”
Нежный черешневый кекс готовится очень легко, а результат выше всех похвал.
Сливочный, слегка влажный, с лимонными нотками и сочными ягодами, идеальный летний десерт!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное160 г
  • Сахар200 г
  • Ванильный сахар30 г
  • Сок лимонный4 ст.л.
  • Цедра лимона1 ч.л.
  • Сметана180 г
Нежный черешневый кекс готовится очень легко, а результат выше всех похвал.
Заливной пирог с клубникой
Этот пирог может по праву называться настоящим хитом этого лета. Тонкое песочное тесто и нежная сметанная начинка - отличное сочетание для летнего десерта, который скрасит любой семейный вечер.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 412 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная г 250
  • Масло сливочное г 100
  • Сахар г 170
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Ванильный сахар10 г
  • Клубника500 г
Этот пирог может по праву называться настоящим хитом этого лета. Тонкое песочное тесто и нежная сметанная начинка - отличное сочетание для летнего десерта, который скрасит любой семейный вечер.
Лимонный кекс с маком и апельсинами без яиц
Волшебный кекс солнечного цвета – нежный, влажный, мягкий и очень ароматный!
Куркума не только придает красивый оттенок тесту, но и является известным растительным противовоспалительным средством.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 271 ккал
Ингредиенты:
  • Мука220 г
  • Сахар80 г +дополнительно для посыпки формы
  • Сметана150 г
  • Масло растительное70 г
  • Лимон1 шт.
  • Апельсин1 шт. +1-2 красных апельсина
Волшебный кекс солнечного цвета – нежный, влажный, мягкий и очень ароматный!
Сметанно-шоколадный крем
Очень вкусный, красивый и при этом совсем простой десерт, который своей подачей удивит всех гостей в праздник.
Сметанно-шоколадный крем очень удобно приготовить заранее - например, накануне праздника за день.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\59 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана600 мл
  • Шоколад150 г Темный
  • Молоко150 мл
  • Сахар50 г
  • Желатин25 г
  • Вода200 мл
Очень вкусный, красивый и при этом совсем простой десерт, который своей подачей удивит всех гостей в праздник.
Сметанник с курицей и грибами
Очень простой в приготовлении пирог – и будет отлично смотреться на праздничном столе.
Хорош как в теплом виде, так и в качестве холодной закуски.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны200 г
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Сыр твердый150 г
  • Петрушка5 веточка (-и)
  • Грудка куриная250 г (копченая)
  • Мука80 г
Очень простой в приготовлении пирог – и будет отлично смотреться на праздничном столе.
Простой торт из крекера и сметаны за 15 минут
На приготовление этого тортика вы потратите всего 15 минут! Рецепт понравится тем, у кого нет духовки.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 264 ккал
Ингредиенты:
  • Крекер400 г
  • Сметана500 г
  • Банан2 шт.
  • Сахарная пудра100 г
  • Ванилин0.25 ч.л.
  • Шоколад70 г
На приготовление этого тортика вы потратите всего 15 минут! Рецепт понравится тем, у кого нет духовки.
Творожный тортик без выпечки с клюквой и шоколадом
Торт творожный без выпечки с клюквой и шоколадом приготовить очень просто.
Торт готовится из доступных и недорогих ингредиентов и не займет много времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 279 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье250 г песочное
  • Масло сливочное170 г
  • Творог400 г
  • Сметана400 г
  • Молоко сгущенное480 г
  • Ванильный сахар10 г
Торт творожный без выпечки с клюквой и шоколадом приготовить очень просто.
Сочное мясо по-французски
Мясо получается очень нежным, благодаря долгому томлению при невысокой температуре, и сочным, благодаря шапке из помидоров и сметаны.
Мясо можно использовать любое, главное, чтобы в нем не было жил, а в шапку из сметаны можно добавить майонез.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное600 г или индейки
  • Картофель3 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Помидор3 шт.
  • Сыр полутвердый200 г
  • Сметана250 г
Мясо получается очень нежным, благодаря долгому томлению при невысокой температуре, и сочным, благодаря шапке из помидоров и сметаны.
Вкусная картошечка в чесночно-сметанном соусе
Вкусная картошечка в чесночно-сметанном соусе - очень простое в приготовлении, бюджетное и в то же время ароматное блюдо.
Такой картофель может быть как гарниром, так и совершенно самостоятельным блюдом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана150 г 15-20% жирности
  • Картофель1 кг
  • Чеснок5 зуб.
  • Сыр полутвердый120 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Вкусная картошечка в чесночно-сметанном соусе - очень простое в приготовлении, бюджетное и в то же время ароматное блюдо.
Нежный сырный пирог со сметаной и зеленью
Когда не хочется возиться с тестом, а до прихода гостей остаются считанные минуты, выпечка с лавашом - истинное спасение!
Пирог получается очень нежным, а два вида сыра сделают из повседневного блюда праздничное украшение любого стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш2 шт.
  • Сметана500 мл
  • Зелень по вкусу
  • Сыр сулугуни300 г
  • Сыр адыгейский200 г
  • Яйцо куриное3 шт.
Когда не хочется возиться с тестом, а до прихода гостей остаются считанные минуты, выпечка с лавашом - истинное спасение!
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение