Рецепты из моркови

Проверенные рецепты из моркови на каждый день с пошаговыми фото. Вкусные салаты, закуски, маринады, первые и вторые блюда с морковью, а также домашняя сладкая выпечка к чаю по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Салаты Салаты Выпечка Выпечка Закуски Закуски Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные рецепты Быстрые рецепты Быстрые рецепты Рецепты ПП Рецепты ПП Гарниры Гарниры На зиму На зиму
Салат с огурцом, морковью и сельдереем
Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
Салаты с огурцами всегда получаются свежими и сочными.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 3 шт.
  • Зелень – 10 г
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
Салат с огурцом, морковью и луком
Салат с огурцом, морковью и луком готовится быстро, а на вкус отличается от других привычных салатов.
Хрустящие, сочные овощи и пряная заправка прекрасно гармонируют друг с другом.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 60 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Укроп – 1 горсть (-и)
  • Соевый соус – 1 ст.л.
Салат с огурцом, морковью и луком готовится быстро, а на вкус отличается от других привычных салатов.
Салат из свежей капусты и моркови
Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови.
В нем много витаминов и очень мало калорий, даже если заправить салат растительным маслом.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 38 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Морковь – 250 г
  • Лук зеленый – 20 г
  • Петрушка – 10 г
  • Укроп – 10 г
  • Масло подсолнечное – 1.5 ст.л.
Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови.
Рыба под маринадом: классический рецепт
Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай – 500 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Морковь – 200 г
  • Масло подсолнечное – 70 мл
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Мука – 3 ст.л.
Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.
Салат с капустой, морковью и огурцом
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Огурец – 150 г
  • Морковь – 150 г
  • Лук зеленый – 15 г
  • Лук красный – 15 г
  • Зелень – 15 г
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.
Овощи на пару в пароварке
Приготовление на пару – отличный способ сохранить все полезные вещества в овощах.
Не секрет, что при обычной варке овощей большинство самых полезных веществ - витаминов и антиоксидантов - либо разрушаются, либо остаются в отваре.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 60 ккал
Ингредиенты:
  • Кукуруза – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт. средних
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Брокколи – 1 шт. соцветие
  • Баклажан – 1 шт.
  • Цедра лимона – 1 ст.л.
Приготовление на пару – отличный способ сохранить все полезные вещества в овощах.
Домашняя кабачковая икра
Если вы любите кабачковую икру, то этот рецепт вам обязательно понравится.
Икра по нему получается очень аппетитной, с ярким оранжевым цветом, 100% настоящим вкусом и совсем несложными этапами приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 1 кг
  • Лук репчатый – 300 г
  • Морковь – 250 г
  • Масло подсолнечное – 70 мл
  • Томатная паста – 80 г
  • Сахар – 1 ст.л.
Если вы любите кабачковую икру, то этот рецепт вам обязательно понравится.
Морковная запеканка в духовке
Сочная, яркая и очень нежная морковная запеканка по этому рецепту готовится в духовке.
Делать её совсем не сложно, да и для приготовления нужны только самые доступные продукты.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 500 г варёная
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Крупа манная – 2 ст.л.
  • Сахар – 1.5 ст.л.
  • Соль – щепотка (-и)
Сочная, яркая и очень нежная морковная запеканка по этому рецепту готовится в духовке.
Латкес с морковью и свеклой
Латкес с морковью и свеклой - этакий необычный вариант картофельных драников.
Но отличие не только в добавлении моркови и свеклы.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 190 г
  • Морковь – 80 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Свекла – 125 г
  • Зелень – 20 г
  • Мука пшеничная – 50 г
Латкес с морковью и свеклой - этакий необычный вариант картофельных драников.
Салат из свежей красной капусты Коул Слоу
Салат из красной капусты Коул Слоу получается сочным и ароматным. Дополнения могут быть самыми разными - это и морковь, и кукуруза, лук, яблоко, огурец, редис, да и сорт капусты тоже может меняться.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста краснокочанная – 250 г
  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Морковь – 100 г
  • Зелень – 2 ст.л.
  • Майонез – 80 г
  • Сметана – 80 г
Салат из красной капусты Коул Слоу получается сочным и ароматным. Дополнения могут быть самыми разными - это и морковь, и кукуруза, лук, яблоко, огурец, редис, да и сорт капусты тоже может меняться.
Морковное печенье с грецкими орехами
Это морковное печенье с грецкими орехами - прекрасная возможность накормить ребенка, который ее не любит.
Моркови там довольно много, а вкус не чувствуется совсем.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 270 г
  • Морковь – 260 г
  • Сахар – 130 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Это морковное печенье с грецкими орехами - прекрасная возможность накормить ребенка, который ее не любит.
Сочный салат с капустой, морковью и яичными блинчиками
Очень вкусный салат можно легко приговорить из доступных ингредиентов.
Такой сочный, ароматный, бюджетный салат не стыдно подать и на праздничный стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Очень вкусный салат можно легко приговорить из доступных ингредиентов.
Морковные драники
Из обыкновенной моркови можно быстро приготовить очень вкусный, яркий и полезный завтрак.
Нужно всего-то натереть морковь, добавить яйцо и немного муки, посолить и обжарить до золотистой корочки - рецепт, с которым справится даже ребёнок.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 250 г
  • Мука – 30 г
  • Яйцо – 1 шт. крупное
  • Соль – по вкусу
  • Сок лимонный – по желанию
  • Масло растительное – по вкусу для жарки
Из обыкновенной моркови можно быстро приготовить очень вкусный, яркий и полезный завтрак.
Куриный фарш с капустой, запечённый в горшочке
Куриный фарш с капустой, запеченный в горшочках - блюдо, имеющее ряд достоинств: готовится без добавления растительного масла и муки; требует минимум активного времени готовки; после приготовления остается минимальное количество грязной посуды, к тому же в этих горшочках можно и подавать блюдо.
Получается вкусным, полезным и питательным!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 66 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 300 г
  • Капуста белокочанная – 200 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Вода – 200 мл или бульон
  • Сметана – 2 ст.л.
Куриный фарш с капустой, запеченный в горшочках - блюдо, имеющее ряд достоинств: готовится без добавления растительного масла и муки; требует минимум активного времени готовки; после приготовления остается минимальное количество грязной посуды, к тому же в этих горшочках можно и подавать блюдо.
Куриный крем-суп с овощами
Чем особенно хорош куриный крем-суп? В нем легко спрятать различные овощи для наших маленьких нехочух!
Сезон кабачка или цуккини, сезон тыквы, спаржа, стручковая фасоль - в этом супе ничего не видно.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 300 г
  • Тыква – 250 г
  • Картофель – 250 г 2 небольшие картофелины
  • Морковь – 100 г
  • Лук-порей – 100 г
  • Масло сливочное – 20 г
Чем особенно хорош куриный крем-суп? В нем легко спрятать различные овощи для наших маленьких нехочух!
Салат со свежей капустой Коулслоу (Coleslaw)
Салат со свежей капустой Коулслоу (Coleslaw) - очень популярный салат американской кухни, который готовят и любят во многих странах.
Неизменный ингредиент этого салата - это сырая капуста, а вот соус и остальные составляющие в разных рецептах варьируют.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 200 г
  • Капуста краснокочанная – 100 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Гранат – 2 ст.л. зерна
  • Лук зеленый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Салат со свежей капустой Коулслоу (Coleslaw) - очень популярный салат американской кухни, который готовят и любят во многих странах.
Фахитос с курицей и овощами
Сочные овощи, обжаренные кусочки мяса, хрустящие листья капусты и любимый соус.
Безумно вкусно, свежо и изысканно.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Тортилья лепешка – 4 шт.
  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Кабачок – 1 шт. небольшой
  • Баклажан – 1 шт. маленький
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
Сочные овощи, обжаренные кусочки мяса, хрустящие листья капусты и любимый соус.
Как заморозить овощные бульонные кубики
Овощные бульонные кубики – это концентрат овощной смеси, который при добавлении в блюдо придаст ему более насыщенный, яркий и богатый вкус. Помните, всем известные бульонные кубики Галина Бланка? Вот это примерно тоже самое, но более натуральное и полезное. Такие бульонные кубики служат добавкой для получения цвета, более насыщенного вкуса, яркого аромата и т. д.
Читать полностью
Осенний овощной суп с тыквой и яблоком
Этот осенний овощной суп с тыквой и яблоком невероятно легкий и согревающий!
Представляю вам вегетарианскую постную версию с небольшой остротой.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 700 г без семян и кожуры
  • Яблоко – 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Перец чили – 1 шт.
Этот осенний овощной суп с тыквой и яблоком невероятно легкий и согревающий!
Кабачки по-корейски
В летний сезон, когда на прилавках магазинов появляются молодые кабачки, непременно стоит приготовить кабачки по-корейски.
Этот салат - прекрасное дополнение к рыбным и мясным блюдам.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 500 г
  • Морковь – 200 г
  • Перец чили – 1 шт. свежий, небольшой
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Укроп – 20 г свежий
  • Уксус – 1 ст.л.
В летний сезон, когда на прилавках магазинов появляются молодые кабачки, непременно стоит приготовить кабачки по-корейски.
Грибной суп с фунчозой и овощами
Разнообразить постное или вегетарианское меню поможет вкусный, необычный и очень насыщенный грибной суп с фунчозой, чесноком и соевым соусом в восточном стиле.
Суп готовится быстро и очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Фунчоза – 50 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соевый соус – 50 мл
Разнообразить постное или вегетарианское меню поможет вкусный, необычный и очень насыщенный грибной суп с фунчозой, чесноком и соевым соусом в восточном стиле.
Салат с куриной грудкой, огурцом и болгарским перцем
Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, тогда этот простой рецепт обязательно вам понравится.
  Приготовьте низкокалорийный салат с куриной грудкой, огурцом и болгарским перцем.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 325 г
  • Зелень – 25 г
  • Специи – по вкусу (соль, перец)
  • Огурец – 210 г
  • Перец болгарский – 100 г
  • Морковь – 160 г
Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, тогда этот простой рецепт обязательно вам понравится.
Сливочный суп с шампиньонами
Если вы любите нежные сливочные супы, тогда этот рецепт для вас. Особенность этого супа в том, что вместо привычного картофеля в рецепте будет корень сельдерея.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдерей корневой – 100 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Сыр плавленный – 200 г
  • Сливки – 200 мл
Если вы любите нежные сливочные супы, тогда этот рецепт для вас. Особенность этого супа в том, что вместо привычного картофеля в рецепте будет корень сельдерея.
Суп с рисом и сырными клецками
Предлагаю разнообразить привычное меню новым вкусным и необычным супом - с сырными клецками и рисом.
 Этот суп можно приготовить буквально за 20 минут, если использовать готовый бульон, замороженную впрок зажарку из моркови и лука и приготовленный рис.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 40 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Сыр голландский – 100 г
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
Предлагаю разнообразить привычное меню новым вкусным и необычным супом - с сырными клецками и рисом.
Страницы:
1 2 3 4 5 6
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Сохранить урок