Куриное филе со сливами

Летом так приятно разнообразить привычные блюда сезонными фруктами и ягодами.

Филе куриной грудки прекрасно сочетается со сливами и медовым маринадом.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 650 г
Чеснок – 2 зуб.
Мед – 1 ст.л.
Слива – 8 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Куркума – 1 ч.л.

Летом так приятно разнообразить привычные блюда сезонными фруктами и ягодами.

Мясная пицца с кабачками гриль и помидорами

Лето - самое подходящее время для приготовления блюд из овощей. А эта красочная пицца с кабачками и помидорами будет ещё сытнее, если сделать для неё основу из мяса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 450 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Кабачок – 250 г
Помидоры черри – 150 г
Сыр твердый – 100 г
Укроп – 1 ч.л. сушеный

Лето - самое подходящее время для приготовления блюд из овощей. А эта красочная пицца с кабачками и помидорами будет ещё сытнее, если сделать для неё основу из мяса.

Ракушки с курицей и грибами в сливочном соусе

Очень вкусное и небанальное блюдо 2-в-1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей.

Доступные простые ингредиенты, а блюдо получается очень интересным и разнообразит привычные ужины.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Шампиньоны – 400 г
Паста – 300 г
Сыр полутвердый – 150 г
Сливки – 250 мл 10-15%
Масло сливочное – 30 г

Очень вкусное и небанальное блюдо 2-в-1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей.

Запеканка из картофеля с курицей и овощами

Картофельная запеканка – это очень вкусное, несложное и любимое многими блюдо.

Можно приготовить такую запеканку с мясом или рыбой, а овощи взять тоже самые разные, на свой вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт. (стебель)
Чеснок – 2 зуб.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.

Картофельная запеканка – это очень вкусное, несложное и любимое многими блюдо.

Салат с курицей, огурцом и редисом

Этот простой и доступный рецепт обязательно понравится всем любителям сытно и вкусно покушать.

Приготовьте аппетитный салат с курицей, огурцом и редисом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 100 г
Редис – 80 г
Огурец – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр твердый – 70 г
Майонез – по вкусу

Этот простой и доступный рецепт обязательно понравится всем любителям сытно и вкусно покушать.

Окрошка с курицей на кефире

Окрошка - уникальное блюдо. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотню разных вариантов!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Филе куриное – 150 г
Лук зеленый – 5 веточка (-и)
Петрушка – 5 веточка (-и)
Чеснок – 2 зуб.
Редис – 60 г

Окрошка - уникальное блюдо. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотню разных вариантов!

Куриный суп с вермишелью за 15 минут

Когда совсем нет времени, а накормить семью надо, очень выручит быстрый куриный суп с вермишелью и овощами всего за 15 минут.

Достаточно вскипятить воду, потушить курицу с овощами и доварить суп.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\12 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Вермишель – 60 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Вода – 2 л

Когда совсем нет времени, а накормить семью надо, очень выручит быстрый куриный суп с вермишелью и овощами всего за 15 минут.

Жюльен в хрустящей булочке

Чаще всего жюльен принято готовить в горшочках, кокотницах либо на сковороде, и в этой же посуде подавать на стол.

Многие хозяйки предпочитают эту горячую закуску подавать в корзиночках либо тарталетках.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 г
Сыр твердый – 100 г
Филе куриное – 150 г отварное
Лук репчатый – 1 шт. средний или 2 маленьких
Булочка – 3 шт.
Сливки – 120 мл

Чаще всего жюльен принято готовить в горшочках, кокотницах либо на сковороде, и в этой же посуде подавать на стол.

Куриные фрикадельки в апельсиновом соусе

Куриные фрикадельки - это тот случай, когда обычная курица уже надоела, а надо приготовить что-то оригинальное на второе.

Изюминка этих фрикаделек в необычной подливке - пряный, кисло-сладкий апельсиновый соус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Сухари – 80 г
Молоко – 70 мл
Грудка куриная – 300 г (филе)
Бедро куриное – 300 г (филе)
Имбирь – 15 г (свежий)
Чеснок – 6 зуб.

Куриные фрикадельки - это тот случай, когда обычная курица уже надоела, а надо приготовить что-то оригинальное на второе.

Пикантный салат с ананасом, курицей и капустой

Пекинская капуста и чесночные сухарики отлично дополняют салат, а щепотка карри просто преображает вкус привычного майонеза и придает салату немного восточного шарма!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 200 г
Сельдерей стеблевой – 1 шт. (стебель)
Перец черный – 5 шт. (горошком)
Хлеб – 2 шт. (белый)
Масло растительное – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.

Пекинская капуста и чесночные сухарики отлично дополняют салат, а щепотка карри просто преображает вкус привычного майонеза и придает салату немного восточного шарма!

Киноа с курицей

Блюда на основе киноа довольно разнообразны и полезны. Попробуйте приготовить киноа с нежной курочкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Киноа – 100 г
Филе куриное – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Помидор – 160 г
Перец болгарский – 180 г

Блюда на основе киноа довольно разнообразны и полезны. Попробуйте приготовить киноа с нежной курочкой.

Очень вкусный и красивый суп по мотивам среднеазиатского блюда лагмана, только с курицей - более диетический вариант по сравнению с традиционным, требующий меньшего количества времени для приготовления, но от этого не менее интересный.

Для экономии времени при приготовлении такого супа с курицей можно использовать готовую лапшу, например “гнезда”.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Курица – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лапша – 150 г

Очень вкусный и красивый суп по мотивам среднеазиатского блюда лагмана, только с курицей - более диетический вариант по сравнению с традиционным, требующий меньшего количества времени для приготовления, но от этого не менее интересный.

Тушеная капуста с курицей

Тушеная капуста с курицей отлично сочетается с картофельным пюре и отварным яйцом.

Капусту можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\30 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Филе куриное – 250 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Тушеная капуста с курицей отлично сочетается с картофельным пюре и отварным яйцом.

Суп из нута с курицей

Суп из нута с курицей – сытное и очень душевное блюдо. Немного сливок и паприка делают его вкус нежным и пикантным одновременно.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\30 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Нут – 100 г
Грудка куриная – 300 г
Картофель – 250 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Масло растительное – 2 ст.л.

Суп из нута с курицей – сытное и очень душевное блюдо. Немного сливок и паприка делают его вкус нежным и пикантным одновременно.

Рождественский террин

Рождественский террин не требует много усилий для приготовления, а на праздничном столе смотрится очень красиво.

Это мясное блюдо дает простор для фантазии - каждый раз в него можно добавлять разные начинки и получать новые вкусы.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 150 г
Говядина – 300 г
Филе куриное – 150 г или филе индейки
Бекон – 200 г
Огурец – 2 шт. маринованный
Лук репчатый – 1 шт.

Рождественский террин не требует много усилий для приготовления, а на праздничном столе смотрится очень красиво.

Куриные отбивные с ягодно-винным соусом

Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.

Приготовьте куриные отбивные по этому рецепту и подайте их с потрясающим ягодно-винным соусом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Курица – 300 г филе грудки
Мука – 2 ст.л.
Специи – по вкусу
Масло растительное – 4 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Лук красный – 100 г

Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.

Курица с луково-грибной начинкой

Делюсь своим излюбленным в последнее время рецептом: курицей с луково-грибной начинкой.

Приготовленная таким образом курица получается очень ароматной и сочной благодаря маринаду из горчицы и сливочного масла, а грибная начинка удачно дополняет нежное куриное мясо.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 175 ккал