Оладьи на соде: рецепты

Проверенные рецепты оладий на соде с пошаговыми фото. На кефире, молоке, сметане, сыворотке. Из тыквы, капусты, ПП, с маком, с малиной. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Пышные оладьи на кефире с содой: рецепт классический

Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.

Как же приготовить воздушные внутри, нежные, румяные и пышные одновременно оладьи? В этом рецепте вы найдете ответ на этот вопрос.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл 3,2%
Мука – 420 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 100 мл
Сода – 0.5 ч.л.

Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.

Оладьи на молоке без дрожжей

Оладьи на молоке без дрожжей готовятся намного быстрее классического варианта и получаются ничем не хуже.

Готовые оладушки вкусные, в меру сладкие, воздушные.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г
Соль – 3 г
Сахар – 20 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сода – 5 г
Ванильный сахар – 10 г

Оладьи на молоке без дрожжей готовятся намного быстрее классического варианта и получаются ничем не хуже.

Оладьи из тыквы: старинный рецепт

Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.

Мне он показался простым, что способствовало желанию приготовить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 400 г
Мука пшеничная – 130 г
Кефир – 120 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Вода – 50 мл
Сахар – 1 ст.л.

Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.

Оладьи с хурмой на кефире

Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем-то вкусненьким.

Приготовим мягкие оладьи с хурмой.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 30 г
Соль – 0.5 ч.л.
Кефир – 200 мл
Мука пшеничная – 150 г
Сода – 0.5 ч.л.

Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем-то вкусненьким.

Японские ПП оладьи

Нежные и пышные японские оладьи, которые можно подать с сахарной пудрой и ягодами на завтрак.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Творог – 110 г мягкий
Яйцо – 1 шт.
Мука рисовая – 45 г
Сода – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 2 капля (-и)

Нежные и пышные японские оладьи, которые можно подать с сахарной пудрой и ягодами на завтрак.

Быстрые оладьи на сметане

Если вы любите оладьи на завтрак, но думаете, что это времязатратное блюдо, то спешу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом пышных и мягких оладушек.

Обязательно порадуйте домашних вкусным завтраком или полдником, уверена, это будет ваш любимый рецепт!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 300 г 15 %
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 1 шт.
Сода – 1 ч.л.
Сок лимонный – 1 ч.л.

Если вы любите оладьи на завтрак, но думаете, что это времязатратное блюдо, то спешу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом пышных и мягких оладушек.

Оладьи на сыворотке без яиц

Легкие, нежные и пышные оладушки – это замечательное угощение на завтрак или полдник.

Приготовить оладьи на сыворотке можно за считанные минуты, и весь процесс настолько прост, что даже начинающий поварёнок справиться с этим на ура!

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Сыворотка – 250 мл
Мука пшеничная – 250 г
Сахар – 2 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Масло растительное – по вкусу (для жарки)

Легкие, нежные и пышные оладушки – это замечательное угощение на завтрак или полдник.

Оладьи со сливой

В сезон фруктов и ягод очень хочется побаловать своих домашних чем-то новым и, конечно же, вкусным.

Хочу предложить вашему вниманию самый простой рецепт оладушек с необычным ингредиентом.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 170 мл
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Мука пшеничная – 170 г
Масло растительное – 30 мл

В сезон фруктов и ягод очень хочется побаловать своих домашних чем-то новым и, конечно же, вкусным.

Оладьи с малиной

Оладьи с малиной – замечательный вариант быстрого завтрака для всей семьи.

Их можно готовить со свежей ягодой в сезон сбора урожая, а зимой использовать замороженную малину.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Мука пшеничная – 120 г

Оладьи с малиной – замечательный вариант быстрого завтрака для всей семьи.

Оладьи с зеленым луком

Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 2 ст.л. растопленное
Мука – 150 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.

Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.

Оладьи с маком

Если классические оладьи вам уже приелись, то предлагаю приготовить оладьи с маком.

Они получаются не только пышными и вкусными, но и с приятным хрустом зернышек мака.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 300 г
Мак – 1.5 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 170 г
Сахар – 1 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Если классические оладьи вам уже приелись, то предлагаю приготовить оладьи с маком.

Оладьи с кукурузой

Для любителей быстро и сытно перекусить предлагаю рецепт оладий с кукурузой.

Готовятся они довольно просто из недорогих ингредиентов, которые, наверняка, есть в каждом холодильнике.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 110 г консервированная
Кефир – 200 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Мука пшеничная – 150 г

Для любителей быстро и сытно перекусить предлагаю рецепт оладий с кукурузой.

Оладьи капустные постные

Для приготовления постных капустных оладий понадобится всего четыре ингредиента: квашеная или маринованная капуста, мука, пищевая сода и масло для жарки.

Мука может быть как традиционная хлебопекарная – пшеничная высшего сорта, так и другие более полезные виды муки (цельнозерновая, овсяная) или их сочетания с пшеничной высшего сорта.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 1 ст. (200 мл) или маринованная
Маринад – 1 ст. (200 мл) капустный
Мука – 1 ст. (200 мл)
Сода – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 50 мл для жарки

Для приготовления постных капустных оладий понадобится всего четыре ингредиента: квашеная или маринованная капуста, мука, пищевая сода и масло для жарки.

Банановые оладьи на кефире с гречневой мукой

Я очень люблю оладьи за то, что с ними можно "играть" - добавлять разные фрукты, сухофрукты, заменять муку частично или полностью, брать в качестве жидкой основы кефир, ряженку или топленое молоко - видите, сколько вариантов.

В следующий раз попробуйте вместо банана в тесто потереть на терке грушу или яблоко.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 0.5 л лучше не очень кислый
Сахар – 1.5 ст.л.
Яйцо куриное – 3 шт.
Творог – 200 г любой, кроме зерненого
Мука блинная – 0.75 чаш.(250 мл)
Мука гречневая – 0.5 чаш.(250 мл)

Я очень люблю оладьи за то, что с ними можно "играть" - добавлять разные фрукты, сухофрукты, заменять муку частично или полностью, брать в качестве жидкой основы кефир, ряженку или топленое молоко - видите, сколько вариантов.

Как приготовить оладьи на кефире

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан
Сода – 0,5 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 1,5 стакана
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.

Как приготовить оладьи из тыквы?

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Вкус самой тыквы в тыквенных оладьях почти не чувствуется. От нее остается только легкий медовый аромат и очень приятный оранжево-желтый цвет. Смотреть на такие яркие оладьи – одно удовольствие. Ну, и есть, само собой.

Читать полностью

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение