Творожная пасха – рецепт с желатином

Творожная пасха - это вкусное лакомство, которое каждый год украшает тысячи пасхальных столов.

Чаще всего, творожные пасхи делают на заварной основе, но мой рецепт отличается от привычного.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Сметана – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Молоко сгущенное – 120 г
Желатин – 20 г
Вода – 70 мл

Творожная пасха - это вкусное лакомство, которое каждый год украшает тысячи пасхальных столов.

Кулич Бриошь

Давайте разберемся, чем отличается популярный кулич Бриошь от классического.

Бриошь готовиться без молока, воды, сливок и других жидкостей.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 353 ккал

Ингредиенты:

Мука – 600 г
Сахар – 150 г
Масло сливочное – 300 г
Яйцо – 7 шт.
Дрожжи – 11 г сухие
Ванильный сахар – 25 г

Давайте разберемся, чем отличается популярный кулич Бриошь от классического.

Как покрасить яйца на Пасху: ТОП-7 способов

Каждый год творческие натуры изобретают все новые и новые способы окрашивания яиц к празднику Светлой Пасхи. И в этой статье собрано 7 самых интересных, оригинальных и новых идей, при этом быстрых и незамысловатых. О каком-то из этих способов вы точно раньше не знали. Рассказываю, как это сделать, с пошаговыми фото.

Читать полностью

Закуска “Пасхальная”

Мне кажется, что блюда из яиц – это всегда выигрышный вариант. Мало того, что яйцо – это полезно, но это еще и вкусно, и экономно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Ананас – 580 мл консервированный
Яйцо куриное – 2 шт.
Яйцо перепелиное – 10 шт.
Крабовые палочки – 5 шт.
Креветки – 150 г
Салат – 3 шт. листья

Мне кажется, что блюда из яиц – это всегда выигрышный вариант. Мало того, что яйцо – это полезно, но это еще и вкусно, и экономно.

Кулич в мультиварке творожный

На Пасху я всегда готовлю творожный кулич по этому рецепту в мультиварке.

Мне кажется, нет ничего проще.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 356 ккал

Ингредиенты:

Мука – 220 г
Творог – 180 г
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 150 г
Масло сливочное – 180 г
Сахарная пудра – 200 г

На Пасху я всегда готовлю творожный кулич по этому рецепту в мультиварке.

Как украсить Пасхальный стол

Пасха – самый светлый праздник в году, символизирующий возрождение. И чтобы встретить его самым лучшим образом, нужно как следует подготовиться. И это касается не только праздничных блюд, но и убранства стола и дома в целом. Символами Пасхи считаются яйца, птицы, гнезда, молодая зелень, весенние цветы. В последнее время к нам пришли так же кролики и все, что связано с пробуждением природы.

Читать полностью

Пасхальный рецепт рулета с желатином

Куриный рулет с желатином и перепелиными яйцами я называю пасхальным, потому что готовлю его, в основном, на Пасху, но им можно украсить и любой другой праздничный стол.

Да, блюда на Пасху – это не только про куличи, булочки и крашеные яйца.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 1 кг филе
Желатин – 20 г быстрорастворимый
Специи – 2 ст.л. для курицы
Яйцо перепелиное – 7 шт.
Соль – 1 ч.л.

Куриный рулет с желатином и перепелиными яйцами я называю пасхальным, потому что готовлю его, в основном, на Пасху, но им можно украсить и любой другой праздничный стол.

Пасха “Три шоколада”

Даже если пасхальная суета обходит вас стороной, и не хочется печь куличи, не проходите мимо этого рецепта.

Творожная пасха - не просто символ праздника, имеющий сакральное значение, это восхитительное лакомство, которое с удовольствием едят и те, кто творог не очень-то и жалует.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Творог – 550 г
Масло сливочное – 90 г
Сливки – 100 мл 33% жирности
Сахарная пудра – 50 г
Ваниль – 1 ч.л. экстракт
Шоколад горький – 50 г содержание какао минимум 72%

Даже если пасхальная суета обходит вас стороной, и не хочется печь куличи, не проходите мимо этого рецепта.

Пасхальный барашек

Каждый год я пеку на Пасху куличи, это уже традиция, но с недавних пор у нас в семье появилась еще одна - пасхальный барашек.

От него в полном восторге ребенок, да и старшая часть семейства тоже.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 337 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Мука – 350 г
Масло сливочное – 180 г 160 г из них - на тесто
Сахар – 280 г 240 г. из них - на тесто
Молоко – 170 мл
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.

Каждый год я пеку на Пасху куличи, это уже традиция, но с недавних пор у нас в семье появилась еще одна - пасхальный барашек.

Мраморный кулич краффин

Еще совсем недавно никто и не слышал про краффин, теперь же это название у всех на слуху, и кулич краффин покоряет просторы интернета и захватывает наши кухни.

Это неудивительно, ведь выглядит он невероятно эффектно, и на вкус удивительно хорош.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\25 минут
Калорийность (100g): 380 ккал

Ингредиенты:

Мука – 160 г
Сахар – 60 г
Ванильный сахар – 16 г
Какао-порошок – 25 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.

Еще совсем недавно никто и не слышал про краффин, теперь же это название у всех на слуху, и кулич краффин покоряет просторы интернета и захватывает наши кухни.

Лимонные булочки с яйцом

На Пасху хозяйки стараются удивить домашних и гостей красивой пасхальной выпечкой.

Предлагаю приготовить красивые и очень ароматные лимонные булочки с яйцом, которые не останутся без внимания на праздничном столе.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\35 минут
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 120 мл
Сахар – 50 г
Дрожжи – 1 ч.л. (сухие)
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 40 г
Мука пшеничная – 280 г

На Пасху хозяйки стараются удивить домашних и гостей красивой пасхальной выпечкой.

Творожная пасха – рецепт без выпечки

Творожная пасха без выпечки готовится на заварной основе. Это та самая сливочная пасха, очень нежная и с приятным ванильным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г 9%
Яйцо – 1 шт.
Сливки – 180 мл
Молоко сгущенное – 150 мл
Масло сливочное – 100 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.

Творожная пасха без выпечки готовится на заварной основе. Это та самая сливочная пасха, очень нежная и с приятным ванильным вкусом.

Рецепт на Пасху: десерт в яичных скорлупках

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Сахар – 1/4 стак.
Крахмал кукурузный – 2 ст. л.
Соль – 1 щепотка
Сок апельсиновый – 3/4 стак.
Йогурт – 1/2 стак. (натуральный)

Кулич как кекс

Кулич как кекс готовится быстрее классического кулича и получается ничем не хуже оригинала.

Тесто замешивается без дрожжей на соке цитрусовых с добавлением большого количества сухофруктов и цукатов.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 301 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 120 г
Масло растительное – 80 мл
Мука пшеничная – 220 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Сода – 2 г

Кулич как кекс готовится быстрее классического кулича и получается ничем не хуже оригинала.

Пасхальный рулет: рецепт

Домашний пасхальный рулет по этому рецепту значительно отличается от подобных покупных.

Уверена, вы оцените его как "очень вкусный".

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 375 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Кефир – 120 г
Масло растительное – 60 г
Сахар – 100 г
Дрожжи – 2 ч.л.
Мак – 150 г

Домашний пасхальный рулет по этому рецепту значительно отличается от подобных покупных.

Как приготовить пасху с вареной сгущенкой

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 296 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Масло сливочное – 150 г
Сметана – 150 г
Молоко сгущенное – 1 банка
Клюква вяленая – 50 г
Миндаль – 50 г

Выпечка на Пасху: крестовые булочки

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 291 ккал

Ингредиенты:

Мука – 550 гр.
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 50 гр.
Молоко – 50 мл.
Апельсин – 1 шт.
Сахар – 85 г.

Пасхальный венок – рецепт с изюмом

Это нежный и мягкий пасхальный венок с изюмом - если не альтернатива куличам, то очень вкусное дополнение.

В нем много сочной начинки, а тесто воздушное и ароматное.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 304 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Молоко – 125 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 70 г
Изюм – 250 г
Ванильный сахар – 25 г

Это нежный и мягкий пасхальный венок с изюмом - если не альтернатива куличам, то очень вкусное дополнение.

Безглютеновый кулич

Безглютеновый кулич по этому рецепту получается невероятно ароматным. Нежная упругая текстура и сочный мякиш.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\30 минут
Калорийность (100g): 287 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г универсальная без глютена
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 200 г
Изюм – 40 г
Вишня – 60 г сушеная

Безглютеновый кулич по этому рецепту получается невероятно ароматным. Нежная упругая текстура и сочный мякиш.

Пасхальные печенья “Гнезда”

В преддверии светлого праздника предлагаю разнообразить меню оригинальным десертом — пасхальным печеньем «Гнёзда».

Рецепт очень простой, с минимальным набором ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Сахар – 120 г
Масло сливочное – 125 г
Мука пшеничная – 350 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Шоколад – по желанию для декора

В преддверии светлого праздника предлагаю разнообразить меню оригинальным десертом — пасхальным печеньем «Гнёзда».

Шоколадный кулич

Существует множество вариантов, как испечь домашний кулич. Кто-то придерживается старинных семейных рецептов, строго следуя традициям, а кто-то из года в год ищет новый и "свой" вкус.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\1 час 10 минут
Калорийность (100g): 328 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 150 г
Какао-порошок – 70 г
Масло сливочное – 100 г + для глазури 20 г
Молоко – 200 мл

Существует множество вариантов, как испечь домашний кулич. Кто-то придерживается старинных семейных рецептов, строго следуя традициям, а кто-то из года в год ищет новый и "свой" вкус.

Кулич на кефире

Кулич на кефире — вкусная и простая в приготовлении выпечка, которая отлично подойдёт к Пасхе.

Впрочем, и в обычные дни этот кулич легко превращается в сдобные кексы: просто испеките его в форме для маффинов или в большой форме для кекса.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\25 минут
Калорийность (100g): 290 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 200 г
Мука – 220 г
Масло сливочное – 65 г
Сахар – 50 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сода – 0.5 ч.л.

Кулич на кефире — вкусная и простая в приготовлении выпечка, которая отлично подойдёт к Пасхе.

Кулич пасхальный влажный

Кулич с влажным мякишем — отличное пополнение к пасхальному столу. Он получается особенно мягким за счёт добавления сметаны в тесто.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
Калорийность (100g): 331 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 460 г
Сахар – 160 г
Масло сливочное – 120 г мягкое
Сливки – 120 г 20%
Сметана – 100 г
Дрожжи – 25 г живых

Кулич с влажным мякишем — отличное пополнение к пасхальному столу. Он получается особенно мягким за счёт добавления сметаны в тесто.

Пасха творожная «Мраморная»

Такая необычная творожная пасха смотрится очень эффектно и несомненно украсит ваш праздничный пасхальный стол.

«Мраморной» её называют за счёт разноцветных слоёв, которые создают красивый узор, напоминающий мрамор.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 285 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г 9% и выше
Молоко сгущенное – 100 г
Масло сливочное – 100 г
Какао-порошок – 2 ст.л.
Шоколад белый – по желанию
Посыпка кондитерская – по желанию

Такая необычная творожная пасха смотрится очень эффектно и несомненно украсит ваш праздничный пасхальный стол.

Рецепты и меню на Пасху

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: