Яйца всмятку — классический завтрак, который многие любят за нежный, слегка жидкий желток и мягкий белок.
Но чтобы добиться идеальной текстуры, нужно знать нюансы.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 минут\2 минуты
-
Калорийность (100g):
142 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 500 мл
Яйца всмятку — классический завтрак, который многие любят за нежный, слегка жидкий желток и мягкий белок.
Главный секрет салата «Цезарь» это соус. Яркий, насыщенный и шелковистый.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
347 ккал
Ингредиенты:
- Желток яичный – 2 шт.
- Горчица – 0.5 ч.л. дижонская
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Масло оливковое – 20 г
- Масло подсолнечное – 20 г
- Анчоусы – 4 шт.
Главный секрет салата «Цезарь» это соус. Яркий, насыщенный и шелковистый.
Домашние сырники с манкой готовятся очень просто, но чуть дольше по времени.
Поскольку тесту надо дать постоять, чтобы набухла манная крупа.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
210 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 300 г
- Крупа манная – 2 ст.л.
- Мука пшеничная – 1.5 ст.л. для панировки
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Масло топленое – 2 ст.л.
Домашние сырники с манкой готовятся очень просто, но чуть дольше по времени.
Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно.
Говядина, особенно если это кусок подешевле, не самое мягкое мясо для котлет.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
240 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 500 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Сливки – 60 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Яйцо куриное – 1 шт.
Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно.
Грибной соус из шампиньонов со сливками подходит буквально к любому мясу или рыбе.
Так же вкусно его добавлять к гречке или картофелю.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
117 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 250 г
- Сливки – 150 г
- Молоко – 100 мл
- Лук репчатый – 70 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло топленое – 2 ст.л.
Грибной соус из шампиньонов со сливками подходит буквально к любому мясу или рыбе.
Признавайтесь, вы тоже любите хрустящие малосольные огурцы? Маленькие и очень вкусные.
Рецепт приготовления малосольных огурцов очень простой.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
66 ккал
Ингредиенты:
- Огурец – 1.5 кг
- Чеснок – 6 зуб.
- Хрен – 2 шт. листья
- Лист вишневый – 4 шт.
- Укроп – 4 шт. зонтики
- Перец душистый – 8 шт.
Признавайтесь, вы тоже любите хрустящие малосольные огурцы? Маленькие и очень вкусные.
Как только на даче появляется свежая зелень, немедленно готовлю классический щавелевый суп с яйцом.
Очень люблю этот зеленый супчик.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
50 ккал
Ингредиенты:
- Щавель – 100 г
- Суповой набор – 500 г
- Картофель – 200 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
Как только на даче появляется свежая зелень, немедленно готовлю классический щавелевый суп с яйцом.
С утра, когда нет времени, всегда использую этот экспресс-рецепт творожных сырников.
Он настолько прост, что с ним справится даже кулинар новичок.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
177 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 300 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука рисовая – 60 г
- Сахар – 30 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Масло растительное – по вкусу (для смазывания сковороды)
С утра, когда нет времени, всегда использую этот экспресс-рецепт творожных сырников.
Рецепт нежной классической творожной запеканки с манкой, который полюбили в моей семье.
Творожная запеканка с манкой готовится просто, получается неимоверно воздушной, с большим количеством пузырьков и румяной хрустящей корочкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
174 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Творог – 400 г 9%
- Сахар – 60 г
- Соль – 3 г
- Сметана – 50 г 20%
- Крупа манная – 60 г
Рецепт нежной классической творожной запеканки с манкой, который полюбили в моей семье.
Делюсь самым простым рецептом яблочного пирога, который улетает за считанные минуты.
Всегда готовлю этот пирог к домашнему чаепитию.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
215 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 200 г
- Кефир – 250 г 2,5 %
- Ванильный сахар – 10 г
- Масло сливочное – 50 г
- Мука пшеничная – 250 г
Делюсь самым простым рецептом яблочного пирога, который улетает за считанные минуты.
Этот проверенный рецепт очень часто меня выручает, если нужно испечь простой бисквитный корж для торта.
Готовый бисквит получается очень воздушный.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
267 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 7 шт. 350 г
- Мука пшеничная – 206 г
- Сахар – 206 г
- Ванилин – 1 г
Этот проверенный рецепт очень часто меня выручает, если нужно испечь простой бисквитный корж для торта.
Рассказываю, как правильно готовить пасту Карбонара. Это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
241 ккал
Ингредиенты:
- Спагетти – 400 г
- Масло оливковое – 6 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Ветчина – 300 г
- Желток яичный – 4 шт.
- Пармезан – 100 г
Рассказываю, как правильно готовить пасту Карбонара. Это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.
Эту быструю пиццу на сковороде готовлю всегда, чаще всего к завтраку или на перекус.
Готовится она очень просто, из того, что есть в холодильнике, получается вкусной и сытной.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
184 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 60 г
- Вода – 40 мл
- Разрыхлитель теста – 0.25 ч.л.
- Сахар – 0.25 ч.л.
- Соль – 0.25 ч.л.
- Сосиска – 100 г
Эту быструю пиццу на сковороде готовлю всегда, чаще всего к завтраку или на перекус.
Простой кисло-сладкий соус готовлю всего лишь из четырех ингредиентов, один из которых - вода.
Это универсальный соус, который отлично подходит к мясу, рыбе, курице, печеным овощам и морепродуктам.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
97 ккал
Ингредиенты:
- Кетчуп – 90 г
- Сахар – 45 г
- Уксус яблочный – 60 мл 6 %
- Вода – 85 мл
Простой кисло-сладкий соус готовлю всего лишь из четырех ингредиентов, один из которых - вода.
Рассказываю, как приготовить гречневую кашу на воде на 1 стакан крупы.
Это простой рецепт вкусного и полезного гарнира из доступных продуктов.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
125 ккал
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 200 г
- Вода – 400 мл
- Соль – по вкусу
- Масло сливочное – 20 г
Рассказываю, как приготовить гречневую кашу на воде на 1 стакан крупы.
Рыбу, запеченную с помидорами и сыром, часто готовлю к домашнему ужину и даже к праздничному столу на горячее.
Рыбка получается безумно нежной, сочной, ароматной, с тянущими сырными ниточками.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
104 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 300 г
- Помидор – 100 г
- Сметана – 100 г
- Чеснок – 10 г
- Зелень – 10 г
- Сыр твердый – 70 г
Рыбу, запеченную с помидорами и сыром, часто готовлю к домашнему ужину и даже к праздничному столу на горячее.
Делюсь проверенным рецептом, как вкусно приготовить пшенную кашу на молоке.
Он часто меня выручает, когда нужно приготовить завтрак для всей семьи.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
155 ккал
Ингредиенты:
- Пшено – 150 г
- Молоко – 500 г
- Соль – 3 г
- Сахар – 30 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Масло сливочное – 20 г
Делюсь проверенным рецептом, как вкусно приготовить пшенную кашу на молоке.
Жульен с курицей и грибами по классическому рецепту получается неимоверно вкусным, сытным и ароматным.
Готовлю к празднику и на каждый день.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
131 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 350 г
- Шампиньоны – 200 г
- Сливки – 250 мл 10 %
- Лук репчатый – 130 г
- Мука пшеничная – 20 г
- Соль – по вкусу
Жульен с курицей и грибами по классическому рецепту получается неимоверно вкусным, сытным и ароматным.
Пряную картошку по-деревенски в духовке готовлю к каждому празднику, домашнему обеду и ужину.
Получается безумно вкусно и ароматно.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
116 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 800 г
- Масло растительное – 40 мл
- Паприка – 4 г молотая
- Чеснок – 2 г сушеный
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
Пряную картошку по-деревенски в духовке готовлю к каждому празднику, домашнему обеду и ужину.
Уха в домашних условиях получается невероятно вкусной, сытной и ароматной, особенно из свежей рыбы.
И не обязательно добавлять крупу.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
41 ккал
Ингредиенты:
- Рыба – 620 г сом
- Картофель – 250 г
- Морковь – 120 г
- Лук репчатый – 120 г
- Петрушка – 2 шт. коренья
- Лавровый лист – 4 шт.
Уха в домашних условиях получается невероятно вкусной, сытной и ароматной, особенно из свежей рыбы.
Мой любимый пирог на кефире к чаю, который готовлю чаще всего. Делюсь простым проверенным рецептом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
301 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 150 г
- Кефир – 320 мл
- Масло растительное – 130 мл
- Мука пшеничная – 280 г
- Разрыхлитель теста – 5 г
Мой любимый пирог на кефире к чаю, который готовлю чаще всего. Делюсь простым проверенным рецептом.
Сегодня я расскажу, как быстро приготовить картошку с сыром на сковороде.
Картофель получается очень вкусный и ароматный, а сыр аппетитно тянется за вилкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
230 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 700 г
- Лук репчатый – 80 г
- Сыр полутвердый – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Укроп – 10 г
- Масло растительное – 30 г
Сегодня я расскажу, как быстро приготовить картошку с сыром на сковороде.
Что может быть лучше в летнюю жару, чем стакан прохладного домашнего лимонада из апельсинов и лимонов!
Этот лимонад прекрасен и для детей, которых мы всегда оберегаем от лишней химии, присутствующей в покупных напитках.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
38 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 1 л
- Апельсин – 2 шт.
- Лимон – 2 шт.
- Сахар – 120 г
Что может быть лучше в летнюю жару, чем стакан прохладного домашнего лимонада из апельсинов и лимонов!
Домашние сырники из творога - блюдо с воспоминанием о детстве. Тёплые, ароматные и очень вкусные.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
182 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 300 г
- Сахар – 20 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Ванильный сахар – 8 г
- Яйцо – 1 шт. С1
- Мука – 2 ст.л. +3 ст.л. для формирования сырников
Домашние сырники из творога - блюдо с воспоминанием о детстве. Тёплые, ароматные и очень вкусные.
