Закуски

Проверенные рецепты закусок с пошаговыми фото. Горячие и холодные, мясные, рыбные, овощные. Простые и быстрые варианты для будней и праздничного стола. В рецептах указаны калорийность и время приготовления

Закуски на шпажках на праздничный стол
Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках.
Яркие и соблазнительные, они отлично смотрятся в центре стола и получаются достаточно необычными.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 99 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр полутвердый100 г
  • Виноград8 шт.
  • Салями50 г
  • Помидоры черри4 шт.
  • Майонез1.5 ст.л.
  • Укроп3 веточка (-и)
Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках.
Рулеты из лаваша с начинкой на Новый год 2025: вкусные идеи
Рулеты из лаваша – палочка-выручалочка для праздничного стола. Готовятся они быстро, начинку можно подобрать на любой вкус, а выглядят всегда нарядно и аппетитно. В этой статье самые вкусные и проверенные варианты, которые точно понравятся гостям. Встречайте Новый год вкусно! Это простая, но очень эффектная закуска. Готовится быстро, получается вкусно и выглядит празднично! Удобно приготовить заранее, а перед подачей просто нарезать.
Яйца фаршированные на праздничный стол: 5 лучших рецептов
Фаршированные яйца —  быстрый и вкусный способ украсить праздничный стол. Казалось бы, что тут интересного? На самом деле, я всегда ищу новые варианты начинки и с удовольствием делюсь удачными сочетаниями. В этой статье ТОП-5 лучших (из десятков протестированных) рецептов — от классики с майонезом и чесноком до необычных дуэтов с кальмаром и печенью трески. Берите на заметку!
Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек
Нежнейшая закуска "Рафаэлло" из крабовых палочек - пожалуй, это такой же восторг, как одноименные конфеты.
На конфеты она похожа только внешним видом и еще тем, что внутри ждет хрустящий орешек.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки250 г
  • Сыр адыгейский160 г
  • Каперсы20 г
  • Сыр творожный2 ст.л.
  • Орехи грецкие7 шт.
  • Огурец по вкусу для декора
Нежнейшая закуска "Рафаэлло" из крабовых палочек - пожалуй, это такой же восторг, как одноименные конфеты.
Закусочный торт из вафельных коржей с консервой
Закусочный торт из вафельных коржей с консервой идеально подходит на праздничный стол.
И украшает, и вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
  • Калорийность (100g): 227 ккал
Ингредиенты:
  • Вафли8 шт.
  • Консервы рыбные180 г
  • Морковь180 г отварная
  • Сыр полутвердый120 г
  • Яйцо куриное3 шт. отварные
  • Лук репчатый50 г
Закусочный торт из вафельных коржей с консервой идеально подходит на праздничный стол.
Летняя закуска на праздничный стол
Какой должна быть настоящая летняя закуска на праздничном столе? Конечно же, яркая и сочная, с насыщенным вкусом и нежной текстурой.
Непривычной, аппетитной и мега вкусной.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Цукини350 г
  • Фарш куриный150 г
  • Перец болгарский100 г
  • Мята1 ст.л.
  • Сыр полутвердый40 г
  • Соль1 ч.л.
Какой должна быть настоящая летняя закуска на праздничном столе? Конечно же, яркая и сочная, с насыщенным вкусом и нежной текстурой.
Закуска из сельди к праздничному столу
Восхитительная закуска с сельдью станет настоящим украшением новогоднего стола.
Делать её очень просто, главное заранее отварить овощи.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь1 шт. слабосолёная
  • Картофель50 г отварной
  • Огурец маринованный20 г или солёный
  • Свекла1 шт. отварная
  • Яйцо перепелиное8 шт. варёные
  • Горчица зерновая1 ч.л.
Восхитительная закуска с сельдью станет настоящим украшением новогоднего стола.
Красивые закуски со шпротами: 5 легких рецептов на праздничный стол
Любите ли вы шпроты так, как они того заслуживают?:) Если все еще проходите мимо витрин с этими консервами, особенно  в канун праздников, обязательно читайте эту статью до конца. В ней 5 супер-простых рецептов закусок со шпротами. Они созданы для того, чтобы вы не тратили время на сложные шеф-поварские трюки. Будет легко, вкусно и красиво:)
Рулетики из баклажанов с сыром
Рулетики из баклажанов с сыром часто подают в Грузии в качестве холодной закуски.
Они начиняют их измельчёнными грецкими орехами, чесноком, зеленью и специями.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан2 шт.
  • Сыр твердый80 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Чеснок2 зуб.
  • Майонез2 ст.л.
  • Соль по вкусу
Рулетики из баклажанов с сыром часто подают в Грузии в качестве холодной закуски.
Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой
Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол.
Готовятся они быстро, а в результате получается изысканное красивое блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец1 шт.
  • Сыр творожный150 г
  • Форель100 г
  • Каперсы1 ст.л.
  • Укроп1 ст.л.
  • Помидоры черри7 шт.
Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол.
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Шампиньоны, запечённые с сыром и курицей в духовке - блюдо вкусное и быстрое.
Делаются такие грибочки просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны500 г
  • Грудка куриная250 г
  • Сыр полутвердый100 г
  • Специи1 ст.л.
  • Майонез20 г
  • Зелень по вкусу
Шампиньоны, запечённые с сыром и курицей в духовке - блюдо вкусное и быстрое.
Рулетики из куриной грудки с начинкой в духовке
Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.
А я развеиваю этот миф.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная800 г
  • Перец болгарский1 шт.
  • Сыр плавленный100 г
  • Песто80 г
  • Паприка2 ст.л.
  • Зелень по вкусу
Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.
Брускетты на стол: праздничный рецепт
Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 341 ккал
Ингредиенты:
  • Батон1 шт.
  • Помидоры черри5 шт.
  • Колбаса60 г
  • Песто30 г
  • Слива3 шт. вяленая
  • Форель80 г солёная
Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт.
Рулетики на праздничный стол: 7 вкусных идей
На праздничный стол всегда хочется подать что-то особенное. Рулетики — идеальный для этого вариант. Они красиво смотрятся на тарелках и быстро готовятся. Рулетики не могут быть скучными или надоесть, потому что их можно сделать самыми разными. В этой статье 7  интересных идей потрясающе вкусных рулетиков. Они точно порадуют гостей и не отнимут много времени на приготовление. Рецепты проверены. Всё получится легко и с первого раза.
Шампиньоны по-корейски с морковью
Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 16 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны500 г
  • Морковь130 г
  • Соль8 г
  • Сахар5 г
  • Перец черный10 шт. горошек
  • Перец душистый10 шт. горошек
Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад.
Бутерброды на праздничный стол
Для праздничного стола обязательно готовлю такие бутерброды. Они из доступных продуктов, готовятся быстро, получаются сытными, вкусными и всегда эффектно смотрятся.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Багет170 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сырок плавленый70 г
  • Авокадо140 г
  • Огурец50 г
  • Помидор70 г
Для праздничного стола обязательно готовлю такие бутерброды. Они из доступных продуктов, готовятся быстро, получаются сытными, вкусными и всегда эффектно смотрятся.
Канапе на шпажках: 4 простых рецепта
Канапе на шпажках - этакие мини бутербродики, которые особенно эффектно смотрятся на фуршете или праздничном столе и притягивают взгляд.
Безусловно, собрать их можно из чего угодно.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Батон2 шт. кусочка
  • Хлеб2 шт. кусочка черного
  • Сыр полутвердый100 г
  • Яйцо куриное1 шт. отваренное вкрутую
  • Колбаса50 г
  • Бекон2 шт. тонкие полоски
Канапе на шпажках - этакие мини бутербродики, которые особенно эффектно смотрятся на фуршете или праздничном столе и притягивают взгляд.
Закусочные капкейки c ветчиной и сыром на Новый год
Главный плюс этого рецепта в том, что капкейки можно приготовить заранее.
Сочная начинка с ветчиной и сыром.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное2 шт. с1
  • Сметана180 г 15-20%
  • Ветчина100 г
  • Сыр полутвердый100 г
  • Мука пшеничная160 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
Главный плюс этого рецепта в том, что капкейки можно приготовить заранее.
Сырные маффины с чесноком
Сырные маффины – это небольшие порционные кексики из сырного теста. Очень удобные, чтобы взять для перекуса на работу или предложить в качестве закуски нежданным гостям.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 262 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр твердый200 г
  • Петрушка2 веточка (-и)
  • Молоко220 мл
  • Йогурт70 г
  • Яйцо1 шт.
  • Масло оливковое4 ст.л.
Сырные маффины – это небольшие порционные кексики из сырного теста. Очень удобные, чтобы взять для перекуса на работу или предложить в качестве закуски нежданным гостям.
Брускетта с запечёнными томатами
Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца.
Хрустящий ломтик хлеба с потрясающе сочной основой, нежнейшим сыром и яркими запеченными томатами.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб4 шт. ломтика
  • Помидор3 шт.
  • Моцарелла160 г
  • Порошок луковый2 ст.л.
  • Порошок чесночный1 ст.л.
  • Паприка1 ч.л. копченая
Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца.
Чипсы в домашних условиях
Чипсы в домашних условиях можно приготовить легко, без вредных добавок и всего за несколько минут.
Предлагаю простой рецепт чипсов из лаваша.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 287 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш1 шт. армянский тонкий
  • Соль по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Масло растительное1 ст.л.
Чипсы в домашних условиях можно приготовить легко, без вредных добавок и всего за несколько минут.
Скумбрия в банке
Как из обычной замороженной скумбрии в домашних условиях приготовить невероятно вкусную закуску? Есть простой и удобный рецепт скумбрии в банке, с которым справится даже человек без опыта в кулинарии.
Замариновать такую рыбку не составит труда.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия500 г
  • Масло подсолнечное60 мл
  • Лук репчатый2 шт.
  • Соль2 ст.л.
  • Сахар1 ст.л.
  • Смесь перцев1 ст.л. горошком
Как из обычной замороженной скумбрии в домашних условиях приготовить невероятно вкусную закуску? Есть простой и удобный рецепт скумбрии в банке, с которым справится даже человек без опыта в кулинарии.
Горбуша слабосоленая
Это простой и вкусный способ приготовить слабосоленую горбушу, который не потребует много усилий.
Она получается нежной и ароматной, идеально подходит для закусок, салатов, бутербродов или просто на ужин с гарниром.
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша500 г филе
  • Соль2 ст.л.
  • Сахар1 ст.л.
  • Смесь перцев1 ст.л. горошком
  • Цедра лимона1 ч.л. от половинки лимона
  • Лавровый лист5 шт.
Это простой и вкусный способ приготовить слабосоленую горбушу, который не потребует много усилий.
Рецепт домашней колбасы в духовке
Домашняя колбаса в духовке получается очень вкусной и сочной. Она очень проста в приготовлении, не нужны никакие специальные оболочки.
  • Общ.\актив. время готовки: 7 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное500 г
  • Бедро куриное350 г филе бедра
  • Сливки100 мл 10%
  • Чеснок5 дольки
  • Горчица зерновая1 ст.л.
  • Паприка2 ст.л.
Домашняя колбаса в духовке получается очень вкусной и сочной. Она очень проста в приготовлении, не нужны никакие специальные оболочки.
Страницы:
1 2 3 15 16
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение