Блюда из куриной печени

Проверенные рецепты вкусных блюд из куриной печени с пошаговыми фото. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.
В подборке блюда из куриной печени на второе с крупами, овощами, фруктами, грибами и т.д. на каждый день и для праздничного стола.

Куриная печень в духовке с картошкой

Блюда из печени традиционно занимают важное место в домашней кухне: они недорогие, питательные и богаты витаминами и микроэлементами.

Особенно ценна куриная печень - она содержит железо, полезное для крови, витамины группы B и нежную текстуру, благодаря которой готовится быстро.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 450 г
Картофель – 600 г
Сметана – 120 г
Майонез – 50 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.

Блюда из печени традиционно занимают важное место в домашней кухне: они недорогие, питательные и богаты витаминами и микроэлементами.

Жареная куриная печень с луком и морковью

Жареная куриная печень с луком и морковью — это простое домашнее блюдо, которое легко приготовить из доступных продуктов.

Печень получается мягкой и сочной, лук даёт лёгкую сладость, а морковь делает вкус более нежным и ярким.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Лук репчатый – 1 шт. 80 г
Морковь – 1 шт. 120 г
Сметана – 100 г 15%
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Жареная куриная печень с луком и морковью — это простое домашнее блюдо, которое легко приготовить из доступных продуктов.

Паштет из печени с морковью и луком

Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Масло сливочное – 50 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов.

Печёночный торт: рецепт классический

На праздники я всегда готовлю такой классический печёночный торт. Гости его обожают и всегда требуют добавки.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Морковь – 2 шт.
Мука – 3 ст.л.
Майонез – 200 г
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1 ч.л.

На праздники я всегда готовлю такой классический печёночный торт. Гости его обожают и всегда требуют добавки.

Нежные печеночные оладьи

Эти нежные печеночные оладьи - излюбленное блюдо в моей семье. Дети их кушают с огромным удовольствием, чему я очень рада.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\55 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Сметана – 1 ст.л.

Эти нежные печеночные оладьи - излюбленное блюдо в моей семье. Дети их кушают с огромным удовольствием, чему я очень рада.

Рулетики из печени с начинкой на праздничный стол

Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола.

Закуска очень яркая.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 700 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 200 мл
Мука – 60 г
Сыр плавленный – 180 г
Морковь – 200 г

Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола.

Котлеты из куриной печени

Котлеты из куриной печени рекомендую приготовить по этому рецепту даже тем, кто не очень жалует печень.

Я добавляю в них много овощей и специи, и мои домашние едят с удовольствием даже без гарнира и хлеба.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Перец сладкий – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 35 г
Картофель – 140 г

Котлеты из куриной печени рекомендую приготовить по этому рецепту даже тем, кто не очень жалует печень.

Оладьи из куриной печени: рецепт ПП

Невероятно нежные, вкусные и полезные оладьи из куриной печени получаются по этому ПП рецепту.

Если вы придерживайтесь здорового питания или готовите для детей, смело берите на заметку это блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Цукини – 150 г
Мука рисовая – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 0.5 ч.л.

Невероятно нежные, вкусные и полезные оладьи из куриной печени получаются по этому ПП рецепту.

Лодочки из картофеля с печенью

Лодочки из картофеля с печенью получаются сочными, ароматными, очень нежными.

В рецепте лодочек из картофеля с печенью гармонично сочетается вкус печени и картофеля, дополненных сливочным соусом.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\40 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Печень куриная – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Бекон – 50 г
Сметана – 4 ст.л. не менее 20% жирности
Мука пшеничная – 1 ст.л.

Лодочки из картофеля с печенью получаются сочными, ароматными, очень нежными.

Куриная печень с виноградом

Потрясающе нежная печень, запечённая с виноградом и сливой. Готовить её совсем не сложно, а в результате вы получаете изысканное и очень ароматное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Лук репчатый – 500 г
Слива – 200 г
Виноград – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Соль – 0.5 ч.л.

Потрясающе нежная печень, запечённая с виноградом и сливой. Готовить её совсем не сложно, а в результате вы получаете изысканное и очень ароматное блюдо.

Куриная печень с яблоком и карамелизированным луком

Сочная и нежная куриная печень понравится взрослым и детям, ведь она подается с яблоками и карамелизованным луком.

Гарнир подойдет любой: картофель, рис, паста.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 700 г
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Уксус бальзамический – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.

Сочная и нежная куриная печень понравится взрослым и детям, ведь она подается с яблоками и карамелизованным луком.

Куриная печень с грушей и луком в вине

Этот рецепт идеально подходит тем, кто не любит стоять у плиты. Нежнейшая печень с сочной грушей - оригинальное и удачное сочетание.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Груша – 3 шт.
Лук красный – 2 шт.
Петрушка – 5 веточка (-и)
Масло растительное – 40 мл
Масло сливочное – 40 г

Этот рецепт идеально подходит тем, кто не любит стоять у плиты. Нежнейшая печень с сочной грушей - оригинальное и удачное сочетание.

Печёночный торт из куриной печени

Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт!

Готовится он просто, а едят его с удовольствием даже нехочухи.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 1 кг
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 100 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Морковь – 3 шт.

Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт!

Кабачковые колечки фаршированные печенкой

Что бы ещё такого приготовить из кабачков, чтобы удивить домашних? Попробуйте эту яркую и вкусную закуску из кабачков, фаршированных печенкой!

Она хороша в холодном и в горячем виде, к домашнему блюду и на праздничный стол.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 470 г
Печень куриная – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 5 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Что бы ещё такого приготовить из кабачков, чтобы удивить домашних? Попробуйте эту яркую и вкусную закуску из кабачков, фаршированных печенкой!

Жареная картошка с печенью

Жареная картошка – блюдо, которое будет вкусным с чем бы её не приготовил!

Сегодня я покажу вам рецепт приготовления жареной картошки с куриной печенью.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 300 г
Картофель – 5 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Жареная картошка – блюдо, которое будет вкусным с чем бы её не приготовил!

Тушеная куриная печень с овощами

Куриная печень - очень полезный субпродукт, который прекрасно сочетается со множеством продуктов.

В этом блюде печень тушится с овощами, от чего оно получается очень сочным и ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Капуста цветная – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Фасоль стручковая – 150 г
Капуста брюссельская – 150 г

Куриная печень - очень полезный субпродукт, который прекрасно сочетается со множеством продуктов.

Куриная печень в соевом соусе

Я очень люблю куриную печень и постоянно нахожусь в поиске разных новых идей ее приготовления.

Такой вариант приготовления мне очень нравится, получается вкусно, пикантно и необычно.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Соевый соус – 1.5 ст.л.
Уксус – 1 ст.л. бальзамический
Соль – по вкусу
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.

Я очень люблю куриную печень и постоянно нахожусь в поиске разных новых идей ее приготовления.

Карри с куриной печенью и яблоком

Классические сочетания продуктов - это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний - печень и яблоки.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Имбирь – 1 ч.л.
Карри – 1 ч.л.

Классические сочетания продуктов - это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний - печень и яблоки.

Ризотто с куриной печенью

Рис с печенью - это классика, но попробуйте приготовить их вместе по технологии ризотто, и вы взглянете на это сочетание по-новому.

Блюдо получается сытное, но при этом совсем не тяжелое, используйте хорошее ароматное вино, чтобы блюдо заиграло дополнительными нотками.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 350 г
Рис – 250 г арборио
Лук репчатый – 1 шт. большой
Чеснок – 2 зуб.
Соль – по вкусу
Вино белое сухое – 100 мл

Рис с печенью - это классика, но попробуйте приготовить их вместе по технологии ризотто, и вы взглянете на это сочетание по-новому.

Пельмени в горшочках с печенью

Пельмени в горшочках с печенью ещё называют пельмени по-амурски. Пельмени могут быть как сырыми, так и уже готовыми – отварными, они запекаются в соусе из печени в духовке или в микроволновке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Пельмени – 0.5 кг
Печень куриная – 0.5 кг
Лук репчатый – 1 шт. крупная головка
Соус – 3 ст.л. томатный
Морковь – 1 шт.
Сметана – 3 ст.л.

Пельмени в горшочках с печенью ещё называют пельмени по-амурски. Пельмени могут быть как сырыми, так и уже готовыми – отварными, они запекаются в соусе из печени в духовке или в микроволновке.

Сырно-печеночный рулет

Всегда красиво на праздничном столе смотрятся закусочные торты и рулеты.

Этот рулет как раз то блюдо, за которое Вы точно получите много комплиментов.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр твердый – 100 г
Майонез – 3 ст.л.
Желатин – 2 ст.л.

Всегда красиво на праздничном столе смотрятся закусочные торты и рулеты.

Макароны с куриной печенкой в мультиварке

Куриную печенку, как правило, любят и взрослые, и дети. Собственно, а почему ее не любить: вкусная, нежная, сочная, тающая во рту - это далеко не все эпитеты, которыми можно охарактеризовать этот субпродукт.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 г
Макароны – 200 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Куриную печенку, как правило, любят и взрослые, и дети. Собственно, а почему ее не любить: вкусная, нежная, сочная, тающая во рту - это далеко не все эпитеты, которыми можно охарактеризовать этот субпродукт.

Меурав иерусалимский

Иерусалимский меурав («иерусалимская смесь») – наверное, единственное по-настоящему израильское блюдо еврейской кухни.

Это уличная еда, пользующаяся бешеной популярностью.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 300 г
Грудка куриная – 300 г филе
Сердечки куриные – 300 г
Чеснок – 2 зуб.
Лук репчатый – 2 шт.
Зира – 1 ч.л.

Иерусалимский меурав («иерусалимская смесь») – наверное, единственное по-настоящему израильское блюдо еврейской кухни.

Картофель с печенью – осердница по-вятски

Осердница – это вятское название тушеной с картофелем печени. Блюдо незатейливое в приготовлении, доступное по ингредиентам, сытное, полезное и достаточно диетичное.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 300 г свиная или говяжья
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л. для жарки
Специи – по вкусу
Соль – по вкусу

Осердница – это вятское название тушеной с картофелем печени. Блюдо незатейливое в приготовлении, доступное по ингредиентам, сытное, полезное и достаточно диетичное.

Страницы:

1 2 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение