“Грязный” рис
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 200 г.
- Свинина – 400 г.
- Печень куриная – 200 г.
- Желудки куриные – 200 г.
- Сердечки куриные – 100 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
Вторые блюда на обед и ужин
900 проверенных рецептов вторых блюд для обедов и ужинов с пошаговыми фото. Блюда из мяса, птицы, рыбы, пасты, круп, бобовых, овощей и т. д. Вкусные идеи для мясоедов, веганов, в Пост, для повседневного, праздничного и диетического меню, ПП рецепты, для детей и взрослых на плите, в духовке, в мультиварке, на пару. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Паста
Котлеты
Запеканки
Плов
Гуляш
Голубцы
Пельмени
Вареники
Как приготовить курник из слоеного теста
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
- Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
- Окорочок куриный – 1 шт.
- Тесто слоеное бездрожжевое – 500 гр.
- Рис – 1/2 стакана
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло сливочное – 60 гр.
- Шампиньоны – 200 гр.
Пряная курица с апельсинами
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
- Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
- Сок апельсиновый – 80 мл
- Бедро куриное – 1,2 кг
- Масло оливковое – 2 ч. л.
- Куркума – 1 ч. л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Мед – 80 мл
Фрикадельки из индейки в сливочном соусе
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 500 грамм
- Лук репчатый – 2 средние головки
- Батон – 4 кусочка
- Молоко – 100 грамм
- Яйцо куриное – 1 шт
- Сливки – 250 грамм
Картофельные зразы с мясом
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
- Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1,200 кг
- Мясо – 600 гр
- Лук репчатый – 150 гр
- Яйцо – 1 шт
- Мука – 50 гр
- Бульон – 50 гр
Рецепт картофельных котлет с индейкой и сыром
- Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 109 ккал
Ингредиенты:
- Горошек зеленый – 150 г
- Сыр твердый – 100 г
- Индейка – 300 г
- Картофель – 1 кг
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука – 3 ст. л.
Паста с овощами по-деревенски
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
- Макароны – 300 г.
- Баклажан – 1 шт.
- Перец сладкий – 2 шт.
- Помидор – 4 шт.
- Базилик – 1 п.
- Уксус – 1 ст.л.
Бефстроганов: рецепт из говядины классический
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 134 ккал
Семье обеспечен сытный и вкусный ужин, если на плите бефстроганов из говядины по классическому рецепту. Тому самому, который передаётся из поколения в поколение, не теряет своей актуальности и, самое главное, вкуса. Жаркие дни позади, в меню из легких летних блюд уже хочется добавить чего-то более сытного, например, нежной говядины в ароматной подливе. Подавать ее можно с картофельным пюре, рисом или кашей – выбирайте сами.
Рецепт бифштекса из рубленой говядины
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 400 грамм
- Лук репчатый – 60 грамм
- Яйцо – 1 штука
- Кинза – 1 ст.ложка
- Масло растительное – для жарки
- Помидор – 120 грамм
Как приготовить оладьи из печени и гречки
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 300 грамм
- Крупа гречневая – 100 грамм
- Яйцо – 3-4 штуки
- Лук репчатый – 100 грамм
- Лук зеленый – 20 грамм
- Соль – по вкусу
Помидоры конфи
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\5 минут
- Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 250 г.
- Базилик сушеный – 1 ч.л.
- Чеснок – 1 головка
- Орегано сушеный – 1 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Тимьян сушеный – 1 ч.л.
Слойки с сыром и шпинатом
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 254 ккал
Ингредиенты:
- Шпинат – 200 г.
- Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г.
- Сыр полутвердый – 50 г.
- Орехи кедровые – горсть
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Лук красный – 1 шт.
Рецепт печеночных оладий
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
- Печень свиная – 400 грамм
- Яйцо куриное – 2 штуки
- Морковь – 100-120 грамм
- Сухари – 50 грамм
- Чеснок – 1 зубчик
- Майоран – щепотка
Печеночная запеканка с рисом и грибами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 1 кг
- Чеснок – 2 зуб.
- Грибы – 230 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Коньяк – 2 ст. л.
- Масло оливковое – 3-4 ст. л.
Рецепт тушеных овощей с фрикадельками
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 600 г.
- Фарш мясной – 400 г.
- Сметана – 100 мл.
- Морковь – 300 г.
- Творог – 100 г.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Тартар из говядины
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 166 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 500 г.
- Желток яичный – 2 шт.
- Лук белый – 1 шт.
- Корнишоны – 3 шт.
- Каперсы – 1 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л.
Грибы тушенные в сметане
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 1 кг
- Сметана – 100 г
- Масло сливочное – 50 г
- Масло растительное – 25 мл
- Лук репчатый – 1 шт
- Чеснок – 1 зубчик
Котлеты из семги с соусом из щавеля
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 2 ст.л.
- Картофель – 3 шт.
- Консервы рыбные – 300 г.
- Яйцо – 2 шт.
- Щавель – 1 пучок.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Как приготовить куриные крылышки в корочке
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа\25 минут
- Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
- Крылья куриные – 600 г.
- Мед – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Тимьян – 3 веточки
- Лимон – 1 шт.
- Чеснок – 5 зубчиков
Салат с шампиньонами
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 53 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 700 гр.
- Помидор – 4 шт.
- Перец сладкий красный – 1 шт.
- Лук красный – 1 шт.
- Петрушка – 1 п.
- Чеснок – 2 з.
Курица в кефире с базиликом
- Общ.\актив. время готовки: 6 часов 40 минут\5 минут
- Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 600 г.
- Кефир – 1/2 л.
- Базилик – 2 ст.л.
- Масло растительное – 4 ст.л.
- Горчица зерновая – 2 ч.л.
- Чеснок – 4 зубчика
Как приготовить лазанью с фаршем, грибами и чечевицей
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
- Масло оливковое – 1 ст. л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Грибы – 200 г
- Фарш мясной – 500 г
- Чечевица – 1 стак.
Печеночный паштет с грибами
- Общ.\актив. время готовки: 7 часов 10 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 500 г
- Масло сливочное – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Грибы – 200 г
- Коньяк – 60 мл
- Соль
Говядина Веллингтон
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 500 г.
- Шампиньоны – 200 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г.
- Сливки – 50 мл.
- Паштет – 2 ст.л.