Суп Харчо: домашний рецепт

Домашний рецепт супа харчо на то и домашний, что каждый может добавить в него что-то свое по вкусу семьи.

Мой харчо острый, насыщенный и ароматный.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 750 г
Вода – 2.2 л
Рис – 120 г
Лук репчатый – 180 г
Помидор – 160 г
Ткемали – 60 г

Домашний рецепт супа харчо на то и домашний, что каждый может добавить в него что-то свое по вкусу семьи.

Суп с фрикадельками и рисом

Суп с фрикадельками и рисом - один из самых простых и вкусных супов, который с удовольствием едят дети и взрослые.

Варится суп всего полчаса.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 350 г
Картофель – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Рис – 0.5 ст. (200 мл)
Масло подсолнечное – 10 мл

Суп с фрикадельками и рисом - один из самых простых и вкусных супов, который с удовольствием едят дети и взрослые.

Суп Фо Бо – вьетнамский рецепт

Традиционный суп Фо Бо пришёл к нам из вьетнамской кухни. В составе супа есть все привычные для нас ингредиенты или подобные им: мясо, зелень, рисовая лапша, пикантная заправка, лайм, острый перец.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Лапша – 100 г рисовая
Приправа – 1 шт. основа для супа Фо Бо
Кинза – 50 г
Лук зеленый – 50 г
Мята – 2 веточка (-и)

Традиционный суп Фо Бо пришёл к нам из вьетнамской кухни. В составе супа есть все привычные для нас ингредиенты или подобные им: мясо, зелень, рисовая лапша, пикантная заправка, лайм, острый перец.

Суп с фрикадельками классический

Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, и картофель с морковью.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г
Картофель – 600 г
Морковь – 150 г
Вода – 1.2 л или бульон
Лук репчатый – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт. маленькое

Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, и картофель с морковью.

Шурпа из баранины: рецепт классический

Шурпа - национальное блюдо народов средней Азии. Это насыщенный суп из мяса и овощей.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Баранина – 1 кг на кости
Вода – 2.5 л очищенная
Лук репчатый – 1 шт. крупный
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Перец чили – 1 шт.

Шурпа - национальное блюдо народов средней Азии. Это насыщенный суп из мяса и овощей.

Щи из свежей капусты: рецепт классический

Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Говядина – 400 г
Лук репчатый – 130 г
Морковь – 100 г
Помидор – 1 шт.
Картофель – 2 шт.

Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде.

Густой суп Харчо в мультиварке

Густой суп Харчо в мультиварке получается наваристым и очень ароматным.

Густой суп Харчо - сытное, при этом низкокалорийное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Рис – 100 г
Баранина – 350 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Густой суп Харчо в мультиварке получается наваристым и очень ароматным.

Простой и вкусный суп с фаршем и чечевицей

Сытный суп с фаршем и чечевицей получается наваристым и ароматным. В этом рецепте фарш может использоваться абсолютно любой.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Чечевица – 160 г
Фарш мясной – 450 г
Помидор – 400 г в собственном соку
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Зира – 1 ч.л.

Сытный суп с фаршем и чечевицей получается наваристым и ароматным. В этом рецепте фарш может использоваться абсолютно любой.

Суп с фрикадельками и грибами

За счёт фрикаделек суп готовится быстрее, чем из цельного мяса. Этот суп понравится и любителям грибных супов, и любителям мясных.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\40 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1.5 л
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томаты в собственном соку – 60 г
Картофель – 2 шт.

За счёт фрикаделек суп готовится быстрее, чем из цельного мяса. Этот суп понравится и любителям грибных супов, и любителям мясных.

Диетический томатный суп с фрикадельками

Очень вкусный суп, который за счет фрикаделек готовится легко и быстро, а томаты в составе придают супу необычности и добавят разнообразия в привычные обеды.

Фрикадельки для супа можно приготовить заранее и заморозить, или использовать свежий фарш.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 350 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Чеснок – 1 зуб.

Очень вкусный суп, который за счет фрикаделек готовится легко и быстро, а томаты в составе придают супу необычности и добавят разнообразия в привычные обеды.

Хорватский суп с молодой зеленью

Простой в приготовлении летний суп с большим количеством молодой зелени.

А благодаря небольшому количеству копченостей – еще и очень аппетитный!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Грудинка – 250 г (копченая)
Картофель – 400 г
Бульон – 1.3 л

Простой в приготовлении летний суп с большим количеством молодой зелени.

Низкокалорийный гречневый суп с фрикадельками

Пожалуй, это самый простой суп с фрикадельками, какой можно придумать.

Его одинаково любят дети и взрослые, наверное, потому что он напоминает мамину кухню.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Фарш мясной – 300 г
Крупа гречневая – 0.5 ст. (200 мл)
Соль – по вкусу

Пожалуй, это самый простой суп с фрикадельками, какой можно придумать.

Пряный суп Харчо с рисом

Суп Харчо – национальный грузинский суп из говядины, риса, грецких орехов и с соусом ткемали.

Очень густой и очень пряный, больше похожий на рагу.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г (грудинка)
Лук репчатый – 4 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт. (стебель)
Масло растительное – 2 ст.л.
Орехи грецкие – 125 г
Рис – 100 г

Суп Харчо – национальный грузинский суп из говядины, риса, грецких орехов и с соусом ткемали.

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Гороховый суп с копченостями в мультиварке готовится быстрее, чем в обычном варианте.

Если у вас есть мультиварка, вам отлично подойдет этот рецепт!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Горох – 250 г
Картофель – 400 г
Морковь – 220 г
Лук репчатый – 200 г
Ребра свиные – 400 г копченые
Сарделька – 120 г копченая

Гороховый суп с копченостями в мультиварке готовится быстрее, чем в обычном варианте.

Суп с пекинской капустой и копченостями

Очень люблю супы с копченым мясом. Этот пикантный вкус и запах всегда ассоциируется с теплом, уютом и сытостью.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 200 г
Мясо – 250 г горячего копчения
Кабачок – 200 г
Лук репчатый – 120 г
Горошек зеленый – 60 г замороженного
Чеснок – 2 зуб.

Очень люблю супы с копченым мясом. Этот пикантный вкус и запах всегда ассоциируется с теплом, уютом и сытостью.

Гороховый суп с цветной капустой на мясном бульоне

Классический гороховый суп ассоциируется в первую очередь с копченостями.

А я хочу предложить вам приготовить гороховый суп с цветной капустой на говяжьем бульоне - наваристый, сытный, но одновременно и очень легкий.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г с косточкой
Морковь – 2 шт. (по 1 шт.для бульона и для супа)
Лук репчатый – 2 шт.
Горох – 1 чаш.(250 мл) колотый
Капуста цветная – 1 шт. средних размеров
Картофель – 2 шт.

Классический гороховый суп ассоциируется в первую очередь с копченостями.

Острый мексиканский суп с фасолью

Когда мы заговариваем о блюдах из какого-то определенного продукта, то на ум всегда приходят свои любимые - не правда ли? Вот предположим блюда с фасолью... В нашей семье их (ну самых любимых) - 3: острый хлебный салат с фасолью, свиные ножки с фасолью и острый мексиканский густой суп (чили кон корне).

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 600 г
Лук репчатый – 1 шт. большой
Чеснок – 4 зуб.
Перец чили – 2 шт.
Помидор – 800 г консервированные
Фасоль консервированная – 800 г

Когда мы заговариваем о блюдах из какого-то определенного продукта, то на ум всегда приходят свои любимые - не правда ли? Вот предположим блюда с фасолью... В нашей семье их (ну самых любимых) - 3: острый хлебный салат с фасолью, свиные ножки с фасолью и острый мексиканский густой суп (чили кон корне).

Свекольник с мясом и сметаной как в детском саду

Представляю вашему вниманию свекольник с мясом, который также подойдет для диетического питания.

Если мы говорим о диете или совсем маленьких детях (год-два), то в этом случае говядину лучше будет заменить на телятину.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 700 г
Вода – 2 л для бульона.
Лук репчатый – 50 г для бульона.
Морковь – 70 г для бульона.
Сельдерей стеблевой – 1 шт. для бульона.
Свекла – 450 г

Представляю вашему вниманию свекольник с мясом, который также подойдет для диетического питания.

Кулеш

На дворе осень, и летние супы давно уже не предлагаются к столу. Настало время густых, наваристых первых блюд.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1.5 л
Говядина – 200 г
Картофель – 3 шт.
Пшено – 80 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 1 ст.л.

На дворе осень, и летние супы давно уже не предлагаются к столу. Настало время густых, наваристых первых блюд.

Щи из свежей капусты с мясом как в детском саду

Щи - один из самых популярных супов. Обожаю именно с говядиной.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Капуста белокочанная – 300 г
Картофель – 200 г уже очищенного.
Морковь – 150 г 2 шт.
Лук репчатый – 100 г 2 шт.
Помидор – 120 г

Щи - один из самых популярных супов. Обожаю именно с говядиной.

Гороховый суп с говядиной

Вариантов приготовления горохового супа много, в нашей семье предпочитают гороховый суп говядиной, это выходит дешевле (нужна просто говядина на косточке).

Варится суп сравнительно просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\35 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Горох – 200 г
Говядина – 400 г
Вода – 1.5 л
Лук репчатый – 1 шт. небольшой
Морковь – 200 г
Лук-порей – 200 г

Вариантов приготовления горохового супа много, в нашей семье предпочитают гороховый суп говядиной, это выходит дешевле (нужна просто говядина на косточке).

Рецепт борща классический

Этот классический рецепт борща взят из книги "1000 вкусных блюд", которая была издана аж в 1957 году.

Кстати, готовится классический борщ без картофеля.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 350 г
Капуста белокочанная – 350 г
Говядина – 500 г
Морковь – 160 г
Лук репчатый – 100 г
Сельдерей стеблевой – 70 г

Этот классический рецепт борща взят из книги "1000 вкусных блюд", которая была издана аж в 1957 году.

Суп-гуляш – рецепт с пошаговыми фото

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500-800 гр.
Картофель – 5 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 3 шт.
Перец болгарский – 1-2 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.

Густой гречневый суп с мясом

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 700 гр.
Крупа гречневая – 1 стакан
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Петрушка – 1 пучок
Укроп – 1 пучок

Суп с мясом: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: