Рецепт тефтелей на пару

Тефтели на пару, приготовленные по этому рецепту, получаются не только очень вкусными, но и полезными.

Однако, очень часто блюда на пару внешне не самые привлекательные.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Укроп – 20 г
Шпинат – 150 г
Рис – 60 г
Соль – 1 ч.л.

Тефтели на пару, приготовленные по этому рецепту, получаются не только очень вкусными, но и полезными.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке

Всеми любимый куриный суп я готовлю по немного необычному рецепту. Он получается довольно насыщенным, питательным и полезным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Укроп – 5 веточка (-и)
Вода – 2 л

Всеми любимый куриный суп я готовлю по немного необычному рецепту. Он получается довольно насыщенным, питательным и полезным.

Индюшиные крылышки по-мароккански

Индюшиные крылышки по-мароккански - это нежное мясо и хрустящая, в меру острая корочка.

Крылья - одна из самых вкусных и сочных частей индейки (и курицы тоже).

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг крылья
Сыр твердый – 200 г
Сухари панировочные – 3 ст.л.
Уксус – 50 мл 9%
Соль – 1 ст.л.
Перец душистый – 8 шт.

Индюшиные крылышки по-мароккански - это нежное мясо и хрустящая, в меру острая корочка.

Куриные ежики из фарша и риса на пару

Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом.

Но, чтобы они выглядели при подаче именно так, есть два обязательных правила.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Рис – 90 г
Молоко – 40 мл
Масло сливочное – 15 г
Сухари панировочные – 1 ст.л.
Укроп – 1 ст.л.

Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом.

Равиоли со шпинатом и курицей

Традиционное итальянское блюдо - равиоли - похоже на наши пельмени: все то же бездрожжевое тесто и разнообразная начинка, такой же способ приготовления - варка.

Но нельзя не отметить несколько нюансов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 400 г из твердых сортов пшеницы
Желток яичный – 3 шт.
Шпинат – 100 г
Фарш куриный – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 60 г

Традиционное итальянское блюдо - равиоли - похоже на наши пельмени: все то же бездрожжевое тесто и разнообразная начинка, такой же способ приготовления - варка.

Диетические куриные котлеты на пару

В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 400 г
Белок яичный – 1 шт.
Кус-кус – 5 ст.л.
Вода – 10 ст.л. кипяток
Зира – 1 ч.л.
Шпинат – 150 г

В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому.

Сочные котлеты из курицы с брокколи

Очень нежные котлеты всего из двух ингредиентов - курицы и брокколи. Чтобы котлеты были максимально полезными, не жарю их, а запекаю в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 400 г
Брокколи – 150 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Специи – по желанию
Соль – по вкусу

Очень нежные котлеты всего из двух ингредиентов - курицы и брокколи. Чтобы котлеты были максимально полезными, не жарю их, а запекаю в духовке.

Кармашки из куриной грудки с виноградом

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Но ее часто ассоциируют с сухим мясом.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Виноград – 200 г
Чеснок – 1 зуб. маленький
Петрушка – 1 ч.л. свежей
Тимьян – 0.5 ч.л. сухого
Масло оливковое – 1 ст.л.

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Стейки из цветной капусты с курицей

Стейки из цветной капусты с курицей - простое, низкокалорийное блюдо два в одном.

Стейки из цветной капусты с курицей получаются сочными за счет добавления овощей.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 шт.
Помидор – 3 шт.
Бедро куриное – 400 г без кости
Моцарелла – 150 г
Томатная паста – 2 ст.л.
Сметана – 3 ст.л.

Стейки из цветной капусты с курицей - простое, низкокалорийное блюдо два в одном.

Шаурма: рецепт с курицей овощами в лаваше

Шаурма с курицей и обжаренными овощами получается ароматной и очень сочной.

Пряный соус добавляет особую изюминку, гармонично объединяя сытное куриное филе и свежие овощи.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Картофель – 150 г
Кабачок – 200 г
Капуста белокочанная – 150 г
Морковь – 50 г
Лук зеленый – 3 веточка (-и)

Шаурма с курицей и обжаренными овощами получается ароматной и очень сочной.

Клаб-сэндвич

Клаб-сэндвич - это бутерброд с сочным обжаренным в пергаменте куриным филе, ароматным подкопчённым беконом и свежими овощами, щедро заправленный аппетитным соусом.

Яйцо внутри придает сэндвичу оригинальный вкус и делает его мягче, нежнее и еще сытнее.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 9 шт. для тостов
Яйцо куриное – 3 шт.
Филе куриное – 300 г
Бекон – 100 г
Помидор – 3 шт.
Салат – 50 г айсберг

Клаб-сэндвич - это бутерброд с сочным обжаренным в пергаменте куриным филе, ароматным подкопчённым беконом и свежими овощами, щедро заправленный аппетитным соусом.

Куриное филе рулетом с сыром в духовке

Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость мяса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 500 г филе
Бекон – 180 г
Порошок чесночный – 3 ч.л.
Брынза – 250 г
Орехи грецкие – 50 г
Петрушка – 20 г

Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость мяса.

Рагу из белокочанной капусты и курицы

Рагу из белокочанной капусты и курицы получается очень сочным, довольно сытным и ароматным.

Рагу из белокочанной капусты и курицы - полноценное блюдо, в составе которого все используемые овощи хорошо сочетаются с мясом, дополняются пряной зеленью и специями.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 450 г
Тыква – 235 г
Филе куриное – 280 г
Морковь – 60 г
Лук репчатый – 100 г
Томатная паста – 50 г

Рагу из белокочанной капусты и курицы получается очень сочным, довольно сытным и ароматным.

Сочный куриный рулет на пару

Очень сочные, нежные и ароматные куриные рулетики на пару. Делать такие рулетики достаточно просто, а в результате получается вкусное и полезное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г 2 штуки
Орехи грецкие – 100 г
Чеснок – 3 зуб.
Петрушка – 2 горсть (-и)
Соль – 0.5 ч.л.
Хмели-сунели – 1 ч.л.

Очень сочные, нежные и ароматные куриные рулетики на пару. Делать такие рулетики достаточно просто, а в результате получается вкусное и полезное блюдо.

Приготовим куриную грудку на пару. Мясо по данному рецепту получается неимоверно ароматным и сочным, а весь секрет заключается в ароматизации воды для пара и использование растительного масла в маринаде, которое окутывает мясные кусочки и сохраняет сок внутри филе.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Соевый соус – 15 мл
Масло растительное – 10 мл
Соль – по вкусу
Сельдерей корневой – 50 г
Лук репчатый – 50 г

Приготовим куриную грудку на пару. Мясо по данному рецепту получается неимоверно ароматным и сочным, а весь секрет заключается в ароматизации воды для пара и использование растительного масла в маринаде, которое окутывает мясные кусочки и сохраняет сок внутри филе.

Куриные котлеты на пару

Котлеты из курицы на пару получаются нежными и сочными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Морковь – 70 г
Молоко – 100 мл
Хлеб – 40 г
Лук репчатый – 60 г
Белок яичный – 1 шт.

Котлеты из курицы на пару получаются нежными и сочными.

Куриная грудка су-вид

Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане.

При таком методе грудка получается очень сочной и равномерно приготовленной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 450 г
Масло сливочное – 20 г
Приправа – 1 ч.л. провансальские травки
Сыр твердый – 10 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане.