Иногда самые простые продукты открываются по-новому. Что если взять самую обычную белокочанную капусту, скромную, привычную, которая чаще всего оказывается в борще или салате, и взглянуть на нее под другим углом? Стоит лишь разрезать кочан капусты на крупные ломти, смазать ароматным маслом со специями и отправить в духовку и обычный овощ превращается в сочный «стейк» с хрустящими краями и мягкой сердцевиной.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
106 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г половина кочана
- Масло растительное – 40 мл
- Паприка – 0.5 ч.л. копченая
- Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
- Тимьян – 1 ч.л. сушеный
- Ряженка – 100 мл
Иногда самые простые продукты открываются по-новому. Что если взять самую обычную белокочанную капусту, скромную, привычную, которая чаще всего оказывается в борще или салате, и взглянуть на нее под другим углом? Стоит лишь разрезать кочан капусты на крупные ломти, смазать ароматным маслом со специями и отправить в духовку и обычный овощ превращается в сочный «стейк» с хрустящими краями и мягкой сердцевиной.
Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.
С рецептом справится даже новичок, а результат превзойдет все ожидания.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
285 ккал
Ингредиенты:
- Макароны – 500 г , из твердых сортов пшеницы
- Шампиньоны – 500 г , свежие
- Бекон – 300 г
- Сливки – 600 мл , 20% (в соус)
- Сыр твердый – 250 г , или полутвердый (в соус)
- Масло сливочное – 200 г , 72,5% жирностью (в соус)
Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.
Запеченные кабачки с фаршем в соусе — простой пример того, как из обычных сезонных продуктов можно приготовить вкусное и красивое блюдо.
Молодые кабачки становятся нежной основой, фарш делает их сытнее, а томатный соус связывает всё воедино, придавая лёгкую кислинку и аппетитный аромат.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
84 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 600 г 2 шт
- Фарш куриный – 300 г
- Лук репчатый – 100 г 2 шт
- Морковь – 120 г 1 шт
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Запеченные кабачки с фаршем в соусе — простой пример того, как из обычных сезонных продуктов можно приготовить вкусное и красивое блюдо.
Никогда не начинаю приготовление драников картофельных с сыром с подготовки картофеля.
Это овощ, который очень быстро начинает темнеть.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
130 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 800 г
- Лук репчатый – 150 г
- Сыр твердый – 80 г
- Яйцо куриное – 1 шт. большое
- Порошок чесночный – 1 щепотка (-и)
- Соль – 1 ч.л.
Никогда не начинаю приготовление драников картофельных с сыром с подготовки картофеля.
Рецепт шоколадного печенья с орехами - это всегда вызов для тех, кто пытается считать калории, поскольку в десертах их всегда непростительно много.
На мой взгляд, добавление горьковатых грецких орехов тут очень в тему.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
487 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 150 г
- Масло сливочное – 120 г
- Шоколад черный – 100 г
- Орехи грецкие – 100 г
- Сахар – 100 г
- Какао-порошок – 20 г
Рецепт шоколадного печенья с орехами - это всегда вызов для тех, кто пытается считать калории, поскольку в десертах их всегда непростительно много.
Сразу скажу, когда узнала об этом пироге, отнеслась сначала настороженно, так как не люблю приторные десерты, а тут в составе целая банка сгущенки.
Но все же решила попробовать, уж очень он меня заинтриговал.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
399 ккал
Ингредиенты:
- Орехи – 250 г (грецкие или микс)
- Молоко сгущенное – 400 г (1 банка)
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо куриное – 110 г (2 шт.)
- Мука пшеничная – 230 г
- Сахар – 50 г
Сразу скажу, когда узнала об этом пироге, отнеслась сначала настороженно, так как не люблю приторные десерты, а тут в составе целая банка сгущенки.
Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.
Ведь в рецепте нет ни картофеля, ни майонеза, ни даже сыра.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
68 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 кг
- Брокколи – 1 кг
- Морковь – 800 г
- Перец сладкий – 800 г , красный или оранжевый
- Масло оливковое – 6 ст.л.
- Зелень – 3 ч.л. , сушеная ("Итальянские" или "Прованские" травы)
Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.
У каждого любителя жареного картофеля есть свой взгляд на приготовление этого блюда.
Сегодня предлагаю пожарить картошку с беконом на сковороде по рецепту, который отнимает минимум времени и усилий.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
182 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Бекон – 200 г
- Лук репчатый – 200 г
- Масло подсолнечное – 100 мл
- Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу
- Соль – 0.25 ч.л. , или по вкусу
У каждого любителя жареного картофеля есть свой взгляд на приготовление этого блюда.
В ритме города особенно ценятся блюда, которые готовятся быстро, но при этом радуют вкусом и насыщают надолго.
Суп с тушенкой и картошкой именно такой вариант, простой и проверенный, без лишних заморочек, при этом сытный, ароматный и вкусный.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
41 ккал
Ингредиенты:
- Тушенка – 325 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 1 веточка (-и)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Укроп – 30 г
В ритме города особенно ценятся блюда, которые готовятся быстро, но при этом радуют вкусом и насыщают надолго.
Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.
Как только ставишь его в духовку, по дому начинает распространяться аромат, согревающий душу и заставляющий улыбаться.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
488 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 180 г , +- 20 г
- Какао-порошок – 50 г
- Сахар – 140 г
- Масло сливочное – 230 г , жирность от 72,5%
- Яйцо – 1 шт. СО
- Разрыхлитель теста – 10 г
Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.
В текущем темпе жизни не обойтись без помощников на кухне. Одна из моих любимейших - мультиварка.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
194 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 300 г
- Рис – 250 г
- Лук репчатый – 140 г (примерно 1 средняя)
- Морковь – 100 г (примерно 1 средняя)
- Помидор – 150 г (примерно 1 средний)
- Перец черный – 0.5 ч.л. (молотый)
В текущем темпе жизни не обойтись без помощников на кухне. Одна из моих любимейших - мультиварка.
Осенью особенно хочется чего-то уютного, ароматного и немного домашнего.
И если вы ищете, как приготовить печень индейки на сковороде, чтобы она получилась нежной, не пересушенной и с интересной ноткой — этот рецепт для вас.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
223 ккал
Ингредиенты:
- Печень индюшиная – 500 г
- Слива – 8 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 10 г
- Соль – 2 щепотка (-и) по вкусу
Осенью особенно хочется чего-то уютного, ароматного и немного домашнего.
Крупное, мясистое индюшачье филе прекрасно подходит для приготовления цельным куском.
А если сделать индейку в соусе терияки в духовке, то можно подать такое блюдо не только на обед, но и на праздничный ужин.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
115 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 1 кг
- Соус терияки – 120 г , густой
- Соль – 0.5 ч.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Лук зеленый – 4 шт. , перья
Крупное, мясистое индюшачье филе прекрасно подходит для приготовления цельным куском.
Моя семья очень любит шоколад, а особенно выпечку с ним. У меня в копилке есть замечательный рецепт шоколадного пирога, который готовится проще простого, а получается влажным, насыщенным, нежным.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
286 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 4 шт. С1, примерно 200 г
- Молоко – 240 мл теплое
- Какао-порошок – 80 г
- Мука – 300 г
- Масло растительное – 120 мл без запаха
- Сливки – 150 мл 20-33%
Моя семья очень любит шоколад, а особенно выпечку с ним. У меня в копилке есть замечательный рецепт шоколадного пирога, который готовится проще простого, а получается влажным, насыщенным, нежным.
В самом разгаре сезон яблок, а значит — пора ароматной домашней выпечки.
Пирог с яблоками на сметане получается мягким и пушистым, а на следующий день становится ещё вкуснее: ароматы соединяются и раскрываются в полной мере.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
212 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 500 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Сметана – 250 г
- Сахар – 170 г
- Масло сливочное – 50 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
В самом разгаре сезон яблок, а значит — пора ароматной домашней выпечки.
Нет ничего более уютного и домашнего, чем ароматные пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста.
У меня они ярко ассоциируются с воскресным утром из детства, когда впереди целый день без школьных занятий, а на кухне обязательно ждет что-то вкусное.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 50 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
312 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 600 г + немного для присыпки
- Молоко – 250 мл
- Изюм – 100 г
- Масло сливочное – 110 г , от 72,5% жирности
- Яйцо куриное – 1 шт. , С0
- Сахар – 160 г
Нет ничего более уютного и домашнего, чем ароматные пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста.
Когда я впервые решилась приготовить пончики со сгущенкой дома, то хотела повторить именно тот вкус, который так хорошо знаком с детства.
Помните, как в витрине магазина стояли ровные, румяные пончики с сахарной пудрой, а внутри пряталась густая, карамельная сгущенка? Каждый кусочек был мягким, воздушным, но в то же время насыщенным и сладким.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
380 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 250 мл
- Дрожжи – 12 г сухие
- Мука пшеничная – 450 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 60 г
- Соль – 0.5 ч.л.
Когда я впервые решилась приготовить пончики со сгущенкой дома, то хотела повторить именно тот вкус, который так хорошо знаком с детства.
Вкусное печенье из творога — идеальный вариант быстрой домашней выпечки.
Тесто готовится легко, не требует долгих усилий, хорошо раскатывается и держит форму.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
269 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 200 г 5%
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 50 г
- Мука пшеничная – 180 г
- Цедра лимона – 1 шт.
Вкусное печенье из творога — идеальный вариант быстрой домашней выпечки.
В магазинах продается огромное количество видов икры из кабачков: с обжаренной мукой, со сладким перцем и даже с добавлением корня петрушки и сельдерея.
Я же предлагаю приготовить кабачковую икру, как в магазине, ориентируясь на самые простые составы, распространенные в небезызвестных федеральных сетях.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
96 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1.5 кг
- Морковь – 500 г
- Лук репчатый – 500 г
- Томатная паста – 200 г
- Масло растительное – 200 мл
- Соль – 1 ст.л. , или по вкусу
В магазинах продается огромное количество видов икры из кабачков: с обжаренной мукой, со сладким перцем и даже с добавлением корня петрушки и сельдерея.
Достаточно мягкие, но с лёгким хрустом, фаршированные кабачки с курицей не требуют дополнительного гарнира.
Это самостоятельное, сытное и в то же время довольно лёгкое во всех отношениях блюдо.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
83 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 650 г
- Филе куриное – 300 г
- Перец болгарский – 100 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сыр полутвердый – 80 г
- Сметана – 50 г
Достаточно мягкие, но с лёгким хрустом, фаршированные кабачки с курицей не требуют дополнительного гарнира.
Маринованные помидоры черри — простой и надёжный рецепт для домашних заготовок.
Маленькие томаты хорошо держат форму, не трескаются и остаются упругими даже после консервации.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
11 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 650 г красные
- Помидоры черри – 200 г желтые
- Сахар – 40 г
- Соль – 15 г
- Уксус – 20 мл
- Чеснок – 5 зуб.
Маринованные помидоры черри — простой и надёжный рецепт для домашних заготовок.
Крабовый салат без кукурузы — простой и вкусный вариант популярного блюда.
В нём сочетаются крабовые палочки, рис, свежий огурец и яйца.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
173 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Рис – 80 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Огурец – 150 г 1-2 шт
- Майонез – 70 г
- Соль – по вкусу
Крабовый салат без кукурузы — простой и вкусный вариант популярного блюда.
Гречка с курицей на сковороде — простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в будни.
В нём сочетаются рассыпчатая гречка, мягкая курица и ароматные овощи.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
108 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 400 г
- Крупа гречневая – 200 г
- Морковь – 120 г
- Лук репчатый – 80 г
- Масло растительное – 40 мл
- Соль – 2 ч.л. , или по вкусу
Гречка с курицей на сковороде — простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в будни.
Предлагаю рецепт нежнейших и сочных котлет из горбуши в духовке, для которых даже мясорубка не потребуется.
Сделать их можно как из готового филе, так и из целой тушки: мелкие косточки полностью измельчатся в блендере и не будут чувствоваться в блюде.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
154 ккал
Ингредиенты:
- Горбуша – 600 г , филе
- Лук репчатый – 120 г
- Яйцо – 1 шт.
- Батон – 60 г , 1-2 ломтика
- Сливки – 150 мл , жирность 10%
- Масло сливочное – 40 г
Предлагаю рецепт нежнейших и сочных котлет из горбуши в духовке, для которых даже мясорубка не потребуется.
