Лучшие рецепты блинов на Масленицу

Масленица – всеми любимый и самый вкусный праздник. Блинам быть! И желательно все 7 дней масленичной недели. Блины могут быть разными. Если у вас есть свой фирменный рецепт, прекрасно! Но для целой недели одного рецепта маловато. В этой статье 10 лучших рецептов вкуснейших блинчиков. Они проверены десятки и сотни раз. Блины по этим рецептам точно получатся. Комом не будет даже первый. Пеките с удовольствием!

Читать полностью

Пышные оладушки на кефире без яиц

Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент.

Без них все тоже прекрасно получается.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 г
Мука пшеничная – 140 г
Сахар – 15 г
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло растительное – 4 ст.л. для жарки

Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент.

Оладьи на молоке пышные: рецепт с дрожжами

Эти пышные оладьи на молоке с дрожжами - самый любимый рецепт к завтраку выходного дня, когда можно дать время тесту хорошо подняться.

Оладушки получаются воздушными, вкусными и с румяной корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Сахар – 20 г
Соль – 3 г
Дрожжи – 5 г сухие
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Эти пышные оладьи на молоке с дрожжами - самый любимый рецепт к завтраку выходного дня, когда можно дать время тесту хорошо подняться.

Салаты на 8 марта: 10 рецептов для праздничного стола

Какими должны быть салаты на 8 Марта? В этот день накрываем праздничный стол так, чтобы угодить прекрасной половине человечества. Разумеется, салаты должны быть вкусными, легкими, некалорийными, красивыми и, на случай, если готовят их сами женщины, еще и быстрыми. В этот праздник уж точно долго возиться на кухне не хочется. В статье 10 лучших рецептов салатов к 8 Марта, которые как раз отвечают всем требованиям.

Читать полностью

Яичный блин: рецепт для салата

Нежные яичные блинчики - очень хорошее дополнение для многих салатов. Это как бы оригинальная замена вареных яиц.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло растительное – 0.5 ч.л.

Нежные яичные блинчики - очень хорошее дополнение для многих салатов. Это как бы оригинальная замена вареных яиц.

Форель на сковороде стейками

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Лимон – 0.2 шт.
Масло оливковое – 20 г
Розмарин – 2 веточка (-и)

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Лаваш с ветчиной и сыром в духовке

Лаваш с ветчиной и сыром, запеченный в духовке - это отличный завтрак, полдник или перекус.

Добавляю туда еще сочный помидор, немного зеленого лука и соус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 190 г 1 упаковка
Ветчина – 200 г
Сыр полутвердый – 180 г
Помидор – 2 шт.
Лук зеленый – 20 г
Майонез – 2 ст.л.

Лаваш с ветчиной и сыром, запеченный в духовке - это отличный завтрак, полдник или перекус.

Студень: рецепт классический

Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час
Калорийность (100g): 266 ккал

Ингредиенты:

Рулька – 2.8 кг свиная
Нога – 800 г свиная
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 г
Лавровый лист – 5 шт.
Перец черный – 1 ч.л. горошек

Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни.

Кюфта по-армянски

Кюфта по-армянски делается из постной говядины, не жилистой, не жирной и точно не напугает вас своей калорийностью.

Варятся этакие макси фрикадельки, которые обладают нежной и пористой структурой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Молоко – 150 г
Лук репчатый – 50 г
Мука пшеничная – 15 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Водка – 20 г

Кюфта по-армянски делается из постной говядины, не жилистой, не жирной и точно не напугает вас своей калорийностью.

Лосось в сливочном соусе

Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание!

Готовится очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 400 г
Сливки – 300 мл 20% жирности
Брокколи – 200 г
Пармезан – 50 г
Масло сливочное – 40 г
Чеснок – 2 зуб.

Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание!

Салат «Дамский каприз»: рецепт классический

Очень популярный салат "Дамский каприз", который так любят женщины. Он получается воздушным, нежным и очень сочным.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Ананас – 350 г
Сыр полутвердый – 200 г
Майонез – 40 г
Зелень – по вкусу

Очень популярный салат "Дамский каприз", который так любят женщины. Он получается воздушным, нежным и очень сочным.

Какой рис лучше выбрать для плова, каши, роллов, салатов, кутьи и харчо?

Да, все эти блюда из одного и того же риса не приготовишь. Нет, при желании, конечно, можно. Но вместо плова может получиться скорее просто рис с мясом, а роллы будут похожи на кашу с рыбой. Но нам так не надо:) Рис действительно делится не только на круглый и длинный. И именно от того, насколько правильно вы подобрали нужный рис, зависит успех готового блюда. А вовсе не от того, откуда растут руки;)

Читать полностью

Торт «Рафаэлло»

Торт "Рафаэлло" был создан для того, чтобы покорять! Тонкие вафельные коржи, много хрустящего миндаля и ароматной кокосовой стружки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 461 ккал

Ингредиенты:

Вафли – 4 шт. коржи
Маскарпоне – 500 г
Сливки – 200 г 33%
Миндаль – 150 г
Стружка кокосовая – 150 г
Сахарная пудра – 3 ст.л.

Торт "Рафаэлло" был создан для того, чтобы покорять! Тонкие вафельные коржи, много хрустящего миндаля и ароматной кокосовой стружки.

Как вкусно приготовить индейку?

Рассказываю, как приготовить потрясающе нежную, ароматную и яркую на вкус индейку.

Такое мясо не оставит равнодушным никого.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\35 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 600 г
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 50 г
Сливки – 180 г 20%
Перец чили – 10 г
Орехи грецкие – 40 г

Рассказываю, как приготовить потрясающе нежную, ароматную и яркую на вкус индейку.

Какая мука лучше?

Только ленивый не слышал, что мука — это вредно, ужасно, от мучного толстеют, а глютен — наш злейший враг. Так ли это? Давайте разберемся. На самом деле, нет в муке ничего такого страшного. Непереносимость глютена зафиксирована у 0,5-2% населения, остальным же он не принесет вреда. Конечно, не забываем, что мучные изделия могут навредить фигуре.

Читать полностью

Сочная куриная грудка в духовке

Как запечь куриную грудку в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной? Приготовьте её в пергаменте.

Такой нехитрый способ поможет грудке не высохнуть во время запекания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Оливки зеленые – 150 г
Томаты вяленые – 150 г
Орехи грецкие – 30 г
Майонез – 50 г
Зелень – 20 г укроп, петрушка

Как запечь куриную грудку в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной? Приготовьте её в пергаменте.

Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой?

Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 700 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Перец сладкий – 1 шт.
Майонез – 50 г
Масло подсолнечное – 20 г

Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное.

Как замариновать курицу для запекания в духовке?

Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса.

Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Масло растительное – 25 мл
Соус – 65 г томатный
Соевый соус – 35 мл
Соус терияки – 20 г
Горчица – 15 г

Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса.

Салат «Берёзка»: рецепт классический

Пожалуй, салат "Березка" можно назвать самым нарядным. Смотрится он очень мило, а на столе на него все обращают особое внимание.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Курица – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Огурец маринованный – 150 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Майонез – 60 г

Пожалуй, салат "Березка" можно назвать самым нарядным. Смотрится он очень мило, а на столе на него все обращают особое внимание.

Самый легкий медовик без раскатки коржей со сметанным кремом

Это самый легкий медовик без раскатки коржей со сметанным кремом. Готовится он быстро, из доступных продуктов и получается ничем не хуже классического варианта.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 140 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 80 г
Мед – 90 г
Сметана – 400 г жирная

Это самый легкий медовик без раскатки коржей со сметанным кремом. Готовится он быстро, из доступных продуктов и получается ничем не хуже классического варианта.

Слоёный салат с шампиньонами

Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 200 г
Картофель – 200 г
Морковь – 200 г
Сыр полутвердый – 100 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук репчатый – 100 г

Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой.

День большой заготовки: 30 отбивных на 6 ужинов

В моих руках 30 куриных отбивных, которых хватит моей семье на 6 ужинов. Я делаю заготовки, чтобы я могла быстро приготовить ужин в те дни, когда у меня нет времени или желания долго стоять у плиты. Такие отбивные жарятся без разморозки и по вкусу неотличимы от обычных. После заморозки складываю по пакетам. В каждом пакете 10 отбивных. И сразу отправляю из в морозилку. Вот по этой ссылке вы найдете рецепты самых вкусных отбивных.

Читать полностью

Рулетики из куриной грудки с начинкой в духовке

Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.

А я развеиваю этот миф.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 800 г
Перец болгарский – 1 шт.
Сыр плавленный – 100 г
Песто – 80 г
Паприка – 2 ст.л.
Зелень – по вкусу

Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.

Классический еврейский салат с сыром, чесноком и майонезом

Классический еврейский салат с сыром, чесноком и майонезом - прекрасная закуска, знакомая многим с детства.

Салат популярен уже многие десятилетия.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Сыр плавленный – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб. не маленьких
Перец черный – 2 щепотка (-и)
Петрушка – по желанию

Классический еврейский салат с сыром, чесноком и майонезом - прекрасная закуска, знакомая многим с детства.

Новые рецепты и статьи

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: