Курица корнишон в духовке на праздничный стол

Сегодня, у нас не просто сочная курочка, а блюдо два в одном. Одновременно с мясом мы приготовим рис, который пропитается соком и потрясающим ароматом специй.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. корнишон
Рис – 0.5 ст. (200 мл)
Орехи грецкие – 50 г
Чеснок – 3 зуб.
Петрушка – 3 веточка (-и)
Масло растительное – 3 ст.л.

Сегодня, у нас не просто сочная курочка, а блюдо два в одном. Одновременно с мясом мы приготовим рис, который пропитается соком и потрясающим ароматом специй.

Куриная грудка с персиками в сливочном соусе

Куриная грудка с персиками в сливочном соусе на Новый год готовится очень быстро и из минимального количества продуктов!

Попробуйте приготовить на новогодний стол, это очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 4 шт.
Персик – 3 шт. консервированные
Сливки – 200 г жирных
Чеснок – 2 зуб.
Мед – 1 ч.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Куриная грудка с персиками в сливочном соусе на Новый год готовится очень быстро и из минимального количества продуктов!

Куриное филе, фаршированное грибами

Куриное филе, фаршированное грибами — сытное мясное блюдо, которое можно подать не только в качестве горячей закуски.

После остывания рулет легко нарезается на колечки и получается отличная красивая холодная закуска.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 380 г
Шампиньоны – 120 г
Лук репчатый – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Масло растительное – 20 г
Укроп – 1 ч.л. сушеный

Куриное филе, фаршированное грибами — сытное мясное блюдо, которое можно подать не только в качестве горячей закуски.

Нежная курица с айвой и брусникой

Девочки, впереди Рождество - самый теплый и семейный праздник. Готовы отмечать? Когда рецепт с нежной курочкой уже кажется скучным, праздничную изюминку этому блюду придаст ароматная айва и сочная брусника.

Общ.\актив. время готовки: 14 часов\25 минут
Калорийность (100g): 172 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1800 г
Мандарин – 1 шт.
Горчица – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Айва – 2 шт.
Брусника – 70 г

Девочки, впереди Рождество - самый теплый и семейный праздник. Готовы отмечать? Когда рецепт с нежной курочкой уже кажется скучным, праздничную изюминку этому блюду придаст ароматная айва и сочная брусника.

Свинина в горчичном маринаде

Сочное и нежное мясо в ароматной медово-горчичной корочке - отличное решение для праздничного стола.

Свинина в горчичном маринаде хороша и в качестве горячего блюда, и холодной закуски, самостоятельно или с гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 332 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1200 г
Горчица – 2 ч.л.
Мед – 1 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Сочное и нежное мясо в ароматной медово-горчичной корочке - отличное решение для праздничного стола.

Грудка индейки с овощами и сыром

Если не хочется тратить время на приготовление целой индейки, то вполне можно ограничиться грудкой!

Ее можно приготовить множеством различных способов.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 800 г грудка
Сыр твердый – 100 г
Кабачок – 1 шт.
Перец болгарский – 150 г
Брокколи – 100 г
Яйцо – 1 шт.

Если не хочется тратить время на приготовление целой индейки, то вполне можно ограничиться грудкой!

Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром

Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 800 г
Помидор – 150 г
Шампиньоны – 120 г
Сыр твердый – 80 г
Масло растительное – 30 г
Горчица – 1 ч.л.

Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.

Жаркое из индейки – главное блюдо на Новый год

Мы продолжаем готовиться к праздникам! Жаркое из индейки вы можете приготовить как на Новый год, так и на Рождество, причем заранее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг бедро
Горчица зерновая – 3 ст.л.
Морковь – 200 г желательно мелкая
Лук репчатый – 100 г желательно мелкий
Тыква – 300 г
Масло растительное – 3 ст.л. без запаха

Мы продолжаем готовиться к праздникам! Жаркое из индейки вы можете приготовить как на Новый год, так и на Рождество, причем заранее.

Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.

Перед подачей достать рулет и нарезать на порционные кусочки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 115 г
Филе куриное – 500 г
Яйцо куриное – 6 шт. 1- в фарш, 5 - в начинку
Морковь – 100 г по-корейски
Паприка – 1 ст.л. сушеная
Соль – по вкусу

Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.

Праздничная утка в рукаве

Новый год - лучшее время для приготовлении утки! Сегодня у нас очень праздничный рецепт из утки в сочетании с черносливом и кислым яблоком.

Общ.\актив. время готовки: 14 часов\20 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Утка – 2 кг
Картофель – 1 кг
Чернослив – 100 г
Яблоко – 2 шт. кислое зеленое
Мед – 1 ст.л.
Масло оливковое – 2 ст.л. или любое рафинированное масло

Новый год - лучшее время для приготовлении утки! Сегодня у нас очень праздничный рецепт из утки в сочетании с черносливом и кислым яблоком.

Буженина из куриной грудки

Вкусная, сытная и ароматная! Буженина из куриной грудки готовится довольно просто и быстро из доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Чеснок – 25 г
Кориандр – 1 ч.л. семена
Соль – 1 ч.л.
Паприка – 2 ч.л. молотая
Масло растительное – 30 г

Вкусная, сытная и ароматная! Буженина из куриной грудки готовится довольно просто и быстро из доступных продуктов.

Шницель из свинины с соусом тартар

Нежное мясо с зажаристой хрустящей корочкой дополнено пикантным соусом тартар.

Готовить шницель из свинины с соусом тартар очень просто, а результат обязательно порадует и приятно удивит гостей.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 50 г (соленый)
Лук репчатый – 50 г
Йогурт – 125 г
Лимон – 2 дольки
Свинина – 500 г (вырезка)
Яйцо – 2 шт.

Нежное мясо с зажаристой хрустящей корочкой дополнено пикантным соусом тартар.

Куриные отбивные с ягодно-винным соусом

Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.

Приготовьте куриные отбивные по этому рецепту и подайте их с потрясающим ягодно-винным соусом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Курица – 300 г филе грудки
Мука – 2 ст.л.
Специи – по вкусу
Масло растительное – 4 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Лук красный – 100 г

Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.

Курица с луково-грибной начинкой

Делюсь своим излюбленным в последнее время рецептом: курицей с луково-грибной начинкой.

Приготовленная таким образом курица получается очень ароматной и сочной благодаря маринаду из горчицы и сливочного масла, а грибная начинка удачно дополняет нежное куриное мясо.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Курица – 2 кг
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 20 г
Лимон – 0.5 шт. только сок
Специи – по вкусу смесь прованских трав
Горчица – 1 ст.л.

Делюсь своим излюбленным в последнее время рецептом: курицей с луково-грибной начинкой.

Рыба в ароматной крошке

Впереди череда праздников, поэтому вопрос "что подать на горячее"стоит довольно остро.

Если в семье или среди гостей есть любители рыбы, то такой вариант им точно придется по душе.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 500 г
Петрушка – 3 веточка (-и)
Сметана – 4 ст.л.
Сухари – 60 г
Сыр твердый – 30 г
Специи – по вкусу

Впереди череда праздников, поэтому вопрос "что подать на горячее"стоит довольно остро.

Шницель из индейки в красном маринаде и с хрустящим салатом

Конечно, это не классический вариант популярного шницеля, а легкая вариация этого блюда.

Но такая интерпретация как нельзя лучше подходит для тех, кто следит за своим питанием и старается есть вкусную и здоровую пищу.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 400 г филе
Кетчуп – 70 г
Томаты в собственном соку – 100 г без шкурки
Сок лимонный – 1.5 ст.л.
Масло оливковое – 2.5 ст.л.
Помидоры черри – 200 г

Конечно, это не классический вариант популярного шницеля, а легкая вариация этого блюда.

Сметанник с курицей и грибами

Очень простой в приготовлении пирог – и будет отлично смотреться на праздничном столе.

Хорош как в теплом виде, так и в качестве холодной закуски.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 200 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Сыр твердый – 150 г
Петрушка – 5 веточка (-и)
Грудка куриная – 250 г (копченая)
Мука – 80 г

Очень простой в приготовлении пирог – и будет отлично смотреться на праздничном столе.

Ростбиф с грибами и морковью

Ростбиф идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Готовится он невероятно просто, от вас не потребуется совсем никаких усилий и минимум времени.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Телятина – 700 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Тимьян – 5 веточка (-и)
Перец черный – 1.5 ч.л.
Соль – 1.5 ч.л.
Масло сливочное – 30 г

Ростбиф идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Запеченная курица с перцем и маслинами

Запеченная курица у меня всегда ассоциируется с праздником, ведь выглядит эта птичка аппетитно и привлекательно.

Овощи, которые запекаются вместе с птицей, могут послужить не только гарниром к курице, но и стать вкуснейшим соусом, в который так здорово макать хлеб.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Лимон – 1 шт.
Розмарин – 4 веточка (-и)
Лук-порей – 2 шт.
Перец болгарский – 3 шт.
Маслины – 100 г без косточек

Запеченная курица у меня всегда ассоциируется с праздником, ведь выглядит эта птичка аппетитно и привлекательно.

Кролик с апельсинами в тажине

Часто ли в качестве основного блюда на праздничный стол вы подаете мясо кролика? Ведь при обилии сытных блюд диетическая крольчатина просто идеально вписывается практически в любое меню.

А благодаря цитрусовым и розмариновым ноткам она точно не останется незамеченной гостями.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 шт. тушка
Масло растительное – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 1 шт. желтый или красный
Оливки черные – 1 ст. (200 мл) без косточек
Специи – по вкусу

Часто ли в качестве основного блюда на праздничный стол вы подаете мясо кролика? Ведь при обилии сытных блюд диетическая крольчатина просто идеально вписывается практически в любое меню.

Вторые блюда на Новый год, которые можно приготовить заранее

Вы уже выбрали кандидата на роль главного блюда новогоднего стола? Я приготовила три блюда, которые не просто вкусные, но и красивые. Все их можно приготовить заранее! И не придется стоять у плиты 31-го декабря! Если Вы, как я, не хотите даже включать плиту и духовку в канун Нового года, то приготовьте горячее блюдо не позже 30-го декабря.

Читать полностью

Рыбный жюльен

Что же из горячего приготовить к новогоднему столу? Угостите своих родных нежным и ароматным рыбным жюльеном.

Готовится он довольно просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 200 г белая рыба
Шампиньоны – 120 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 40 г
Сухари панировочные – 1 ст.л.

Что же из горячего приготовить к новогоднему столу? Угостите своих родных нежным и ароматным рыбным жюльеном.

Свиная вырезка с ореховым маслом

Пусть вас не пугает необычный способ приготовления этого блюда, результат, уверяю вас, того стоит.

Свиная вырезка получается удивительно сочной и нежной, а ореховое масло удачно подчеркивает вкус свинины.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\15 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг вырезка
Молоко – 400 мл
Сок лимонный – 2 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Масло сливочное – 180 г

Пусть вас не пугает необычный способ приготовления этого блюда, результат, уверяю вас, того стоит.

Паприкаш из кролика

Паприкаш из кролика - это не классический вариант венгерского паприкаша, а один из его вариантов, простой, но очень вкусный.

Главное, найти молодого кролика, чтобы мясо было нежным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 шт. весом примерно 1,5 кг
Перец сладкий красный – 1 шт.
Сметана – 120 мл
Паприка – 1 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.

Паприкаш из кролика - это не классический вариант венгерского паприкаша, а один из его вариантов, простой, но очень вкусный.

Рецепты горячих блюд на Новый год 2026

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: