Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Вторые блюда на обед и ужин » Рецепты из мяса » Блюда из говядины на второе: рецепты » Page 2

Блюда из говядины на второе: рецепты

Простые проверенные рецепты из говядины на второе с пошаговыми фото. Говядина в духовке, на сковородке, на пару и в мультиварке. Плов, лазанья, бефстроганов, бифштекс, солянка, запеканки, голубцы, колдуны, холодец, долма, азу, курдан кебаб – вкусные блюда на каждый день и для праздничного стола. Указаны калорийность и время приготовления.

Говядина в духовке Говядина в духовке Говядина на сковороде Говядина на сковороде Тушеная говядина Тушеная говядина Говядина с овощами Говядина с овощами Гуляш из говядины Гуляш из говядины Плов из говядины Плов из говядины Котлеты из говядины Котлеты из говядины
Вкусные котлеты из говядины
Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно.
Говядина, особенно если это кусок подешевле, не самое мягкое мясо для котлет.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 240 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 500 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Сливки – 60 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно.
Котлеты для бургеров
Считается, что бургеры - не самая полезная еда, но с домашними котлетами они точно станут намного лучше!
 Если хотите действительно сочную и вкусную котлету, то готовить её надо из хорошего мяса.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): ... ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 600 г
  • Соль – 7 г
  • Смесь перцев – 2 щепотка (-и)
  • Масло растительное – по желанию и по надобности
Считается, что бургеры - не самая полезная еда, но с домашними котлетами они точно станут намного лучше!
Подлива для гречки с мясом
Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом.
Он не самый быстрый, т.к. готовлю эту подливку из говядины, но конечный результат вам точно понравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 570 г
  • Лук репчатый – 140 г
  • Морковь – 140 г
  • Томатная паста – 100 г
  • Мука пшеничная – 15 г
  • Масло растительное – 30 мл
Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом.
Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом
Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой,  простое и полезное.
Поскольку квашеную капусту можно найти в магазине в любое время года, то и это блюдо не отношу к сезонным.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 104 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 600 г
  • Капуста квашеная – 600 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Морковь – 120 г
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Майоран – 2 веточка (-и)
Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой,  простое и полезное.
Чевапчичи: рецепт приготовления дома
Чевапчичи - небольшие колбаски, пришедшие к нам из  балканской кухни. Их можно готовить, как люля-кебаб, на шампурах и мангале.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Петрушка – 1 ст.л.
  • Вода – 40 г
  • Паприка – 0.5 ч.л. сухая
Чевапчичи - небольшие колбаски, пришедшие к нам из  балканской кухни. Их можно готовить, как люля-кебаб, на шампурах и мангале.
Говядина по-кремлевски
Делюсь простым и очень вкусным рецептом говядины по-кремлевски. Это нежнейшее мясо, прямо тающее во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 350 г
  • Лук репчатый – 140 г
  • Чеснок – 15 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Вода – 100 г
  • Соль – 5 г по вкусу
Делюсь простым и очень вкусным рецептом говядины по-кремлевски. Это нежнейшее мясо, прямо тающее во рту.
Тушеное мясо с картошкой в кастрюле
Тушеное мясо с картошкой в кастрюле готовлю часто, так как получается вкусно и сытно.
А готовится ну, очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Картофель – 500 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 140 г
  • Масло топленое – 50 г
  • Томатная паста – 100 г
Тушеное мясо с картошкой в кастрюле готовлю часто, так как получается вкусно и сытно.
Говядина с картошкой в духовке
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке.  Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 350 г
  • Картофель – 450 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 110 г
  • Томатная паста – 50 г
  • Масло растительное – 30 мл
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке.  Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке.
Говядина с черносливом тушеная
Простой рецепт тушеной говядины с черносливом. Если еще не пробовали, обязательно сохраните рецепт.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г
  • Чернослив – 100 г
  • Томатная паста – 60 г
  • Масло растительное – 20 мл
  • Соль – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
Простой рецепт тушеной говядины с черносливом. Если еще не пробовали, обязательно сохраните рецепт.
Жаркое из говядины с картошкой
Если жаркое, то с говядиной! Чаще всего готовлю жаркое из говядины с картошкой - любимый рецепт.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г
  • Картофель – 450 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 120 г
  • Томатная паста – 50 г
  • Масло растительное – 25 мл
Если жаркое, то с говядиной! Чаще всего готовлю жаркое из говядины с картошкой - любимый рецепт.
Кюфта по-армянски
Кюфта по-армянски делается из постной говядины, не жилистой, не жирной и точно не напугает вас своей калорийностью.
 Варятся этакие макси фрикадельки, которые обладают нежной и пористой структурой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 600 г
  • Молоко – 150 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Мука пшеничная – 15 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Водка – 20 г
Кюфта по-армянски делается из постной говядины, не жилистой, не жирной и точно не напугает вас своей калорийностью.
Как вкусно приготовить говядину
По этому рецепту вы приготовите невероятно вкусную, нежную и сочную говядину.
Даже если до этого у вас были неудачные попытки, не переживайте, мясо будет идеальным.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 1 кг
  • Лук репчатый – 400 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Масло оливковое – 50 мл
  • Тимьян – 4 веточка (-и)
  • Паприка – 0.5 ч.л.
По этому рецепту вы приготовите невероятно вкусную, нежную и сочную говядину.
Чашушули: говядина по-грузински
Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне.
Ингредиенты в составе самые простые и доступные, но благодаря специям вкус блюда получается потрясающим.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 700 г
  • Помидор – 700 г
  • Лук репчатый – 400 г
  • Перец сладкий – 300 г
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне.
Домляма: рецепт по-узбекски
Домляма по-узбекски - это по сути своей овощное ассорти с мясом. В Узбекистане ее готовят традиционно в большом казане на огне.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
Домляма по-узбекски - это по сути своей овощное ассорти с мясом. В Узбекистане ее готовят традиционно в большом казане на огне.
Хашлама: рецепт классический
Это простой рецепт вкуснейшей хашламы - традиционного, сытного горячего блюда кавказской кухни из мяса, овощей и специй.
Ее часто готовят из баранины.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 77 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Помидор – 4 шт.
  • Перец сладкий красный – 2 шт.
  • Перец зеленый – 2 шт.
Это простой рецепт вкуснейшей хашламы - традиционного, сытного горячего блюда кавказской кухни из мяса, овощей и специй.
Лагман жареный по-узбекски
Жареный лагман - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Лапша – 300 г лагманная
  • Говядина – 350 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Картофель – 200 г
Жареный лагман - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там.
Стейк Рибай: рецепт на сковороде
Один из самых известных классических стейков - это Рибай. Он отличается своей сочностью, мягкостью и простотой приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 424 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г Мраморная, стейк рибай
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 30 г
  • Розмарин – 2 веточка (-и)
  • Перец черный – 2 щепотка (-и)
  • Соль – 2 щепотка (-и)
Один из самых известных классических стейков - это Рибай. Он отличается своей сочностью, мягкостью и простотой приготовления.
Как правильно жарить стейк – все хитрости
Если вам кажется, что правильно пожарить вкусный стейк может лишь шеф-повар в дорогом ресторане, то я хочу вас заверить, что это не так.
Купить подготовленный стейк для жарки можно практически в любом крупном супермаркете, а дальше дело техники:) Я готовлю стейк из мраморной говядины.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 250 г мраморная, стейк
  • Масло сливочное – 10 г
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Розмарин – 10 г
  • Чеснок – 0.5 шт.
  • Соль – по вкусу морская
Если вам кажется, что правильно пожарить вкусный стейк может лишь шеф-повар в дорогом ресторане, то я хочу вас заверить, что это не так.
Стейк из говядины на гриле к 23 февраля
Сочный стейк из говядины на гриле с грибами и черри - вариант ужина, которым вы точно угодите мужчине 23 февраля.
Всего 15 минут, а блюдо из ресторанного меню.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 450 г 2 стейка
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Шампиньоны – 8 шт.
  • Розмарин – 2 веточка (-и)
  • Масло сливочное – 20 г
  • Соль – по вкусу
Сочный стейк из говядины на гриле с грибами и черри - вариант ужина, которым вы точно угодите мужчине 23 февраля.
Котлеты на пару в мультиварке из фарша
Сколько бы их не готовила, всегда мало! Хотя многие не верят, что паровые котлеты могут быть вкусными.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 200 г
  • Филе куриное – 200 г
  • Индейка – 200 г филе
  • Йогурт – 30 г густой
  • Лук репчатый – 50 г
  • Чеснок – 5 г
Сколько бы их не готовила, всегда мало! Хотя многие не верят, что паровые котлеты могут быть вкусными.
Говядина в горшочке на Новый год
Какое вкусное и интересное блюдо из говядины сделать на Новый год? Я думала над этим вопросом несколько дней, пока не увидела на полке горшочки для запекания.
Ответ был найден.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 300 г
  • Грибы – 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Перец черный – 2 щепотка (-и)
Какое вкусное и интересное блюдо из говядины сделать на Новый год? Я думала над этим вопросом несколько дней, пока не увидела на полке горшочки для запекания.
Лагман с говядиной: рецепт классический с лапшой
Изюминкой этого блюда является специальная тянутая лапша. Но подаваться она должна с большим количеством овощей и мяса.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Морковь – 150 г
  • Перец болгарский – 140 г
  • Редька – 350 г
  • Чеснок – 10 г
Изюминкой этого блюда является специальная тянутая лапша. Но подаваться она должна с большим количеством овощей и мяса.
Лагман: рецепт классический
Лагман – вкусное, сытное и многим известное блюдо, очень яркое и ароматное.
Существует огромное количество вариаций лагмана.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 600 г
  • Морковь – 120 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Баклажан – 100 г
  • Картофель – 120 г
Лагман – вкусное, сытное и многим известное блюдо, очень яркое и ароматное.
Солянка мясная по-грузински: рецепт
Яркая и очень ароматная солянка по-грузински - это нежнейшее мясо говядины, которое буквально тает во рту, много вкуснейшей томатной основы и, как визитная карточка грузинской кухни, легкая жгучесть послевкусия.
Впрочем, остроту блюда вы всегда можете определить самостоятельно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Томаты в собственном соку – 500 г
  • Томатная паста – 30 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Масло растительное – 30 г
Яркая и очень ароматная солянка по-грузински - это нежнейшее мясо говядины, которое буквально тает во рту, много вкуснейшей томатной основы и, как визитная карточка грузинской кухни, легкая жгучесть послевкусия.
Страницы:
1 2 3 4 5 6
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение