Греческий салат: рецепт классический в домашних условиях

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

На мой взгляд, он идеально дополняет любое блюдо, если выбрать для него спелые и вкусные овощи.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 250 г
Огурец – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Лук красный – 100 г
Оливки зеленые – 200 г
Фета – 150 г

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

Салат с рукколой и кедровыми орешками

Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.

При таком простом сочетании продуктов, возможно, вам захочется использовать его как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 338 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 50 г
Помидоры черри – 50 г
Орехи кедровые – 3 ст.л.
Горчица – 5 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Пармезан – 15 г

Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.

Салат с рукколой и тунцом классический рецепт

Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Тунец – 200 г Консервированный
Помидор – 200 г
Руккола – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соус бальзамический – 1 ст.л.
Масло оливковое – 1 ч.л.

Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.

Греческий салат с брынзой

Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе.

Также его можно встретить в меню почти всех кафе и ресторанов.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Брынза – 200 г
Помидор – 200 г
Огурец – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Оливки зеленые – 100 г
Масло оливковое – 2 ст.л.

Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе.

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Летом самое время готовить салат с хрустящими баклажанами и помидорами - яркий, пряный, не похожий на другие.

Не бойтесь большого количества масла в ингредиентах.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 200 г
Масло растительное – 1 ст. (200 мл)
Помидор – 300 г
Крахмал – 25 г
Петрушка – 50 г
Соевый соус – 2 ст.л.

Летом самое время готовить салат с хрустящими баклажанами и помидорами - яркий, пряный, не похожий на другие.

Греческий салат с фетаксой

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

Она наполняет салат сливочной нежностью, гармонично оттеняя вкус свежих овощей.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 150 г
Огурец – 150 г
Перец болгарский – 150 г
Лук красный – 50 г
Маслины – 20 шт.
Лимон – 0.3 шт.

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

Салат из огурцов, помидоров и майонеза

Об этом салате можно только мечтать зимой и ранней весной. Ведь только летом его вкус настоящий.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 500 г
Огурец – 500 г
Укроп – 30 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло подсолнечное – 130 мл
Горчица – 1 ч.л.

Об этом салате можно только мечтать зимой и ранней весной. Ведь только летом его вкус настоящий.

Салат из огурцов, помидоров и лука

Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета.

Я люблю готовить его из спелых помидоров, которые немного треснули на солнце, самых свежих хрустящих огурцов и сладко-жгучего лука.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 200 г
Огурец – 200 г
Лук красный – 50 г Ялтинский
Лук зеленый – 30 г
Сок лимонный – 1 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета.

Салат с капустой, помидорами и огурцом

Салат с капустой, помидорами и огурцами в масле - классика, которая никогда не надоест.

Самые простые ингредиенты доступны круглогодично.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Огурец – 180 г
Помидор – 300 г
Масло оливковое – 25 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Укроп – 1 веточка (-и)

Салат с капустой, помидорами и огурцами в масле - классика, которая никогда не надоест.

Салат с черемшой и кукурузой

На вкус простой весенний салат с черемшой и кукурузой получается очень ярким и интересным.

С заправкой можно экспериментировать и выбирать вместо сметаны и майонеза, например, плавленый сыр.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Кукуруза – 120 г
Черемша – 50 г
Петрушка – 5 веточка (-и)
Сметана – 1 ст.л.
Майонез – 1 ст.л.

На вкус простой весенний салат с черемшой и кукурузой получается очень ярким и интересным.

Салат “Старый Егерь” с жареными грибами и молодым картофелем

Оригинальный салат "Старый Егерь" с жареными грибами и молодым картофелем, приправленный свежими травами и чесноком, станет настоящим фаворитом любого застолья.

Он может служить и закуской, и гарниром для горячих блюд.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г молодой
Шампиньоны – 400 г
Лук красный – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 6 зуб.
Сахар – 1 ч.л.

Оригинальный салат "Старый Егерь" с жареными грибами и молодым картофелем, приправленный свежими травами и чесноком, станет настоящим фаворитом любого застолья.

Салат с рукколой, свёклой и жареным сыром

Салат с рукколой, свёклой и жареным сыром я рекомендую готовить дополнением к любому мясному блюду вместо гарнира.

Или в качестве самостоятельного блюда для легкого ужина.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 298 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 60 г
Свекла – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Сухари – 70 г панировочные
Сыр полутвердый – 200 г халуми
Фундук – 40 г

Салат с рукколой, свёклой и жареным сыром я рекомендую готовить дополнением к любому мясному блюду вместо гарнира.

Свежий салат с редисом, капустой и зеленой заправкой

Наконец-то начался сезон салатов из свежих овощей и молодой зелени. В этом рецепте я использую не классический вариант добавления петрушки и укропа, а делаю из них заправку.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Редис – 200 г
Капуста белокочанная – 500 г
Лук зеленый – 20 г
Зелень – 1 горсть (-и)
Лимон – 0.5 шт.
Масло оливковое – 80 г

Наконец-то начался сезон салатов из свежих овощей и молодой зелени. В этом рецепте я использую не классический вариант добавления петрушки и укропа, а делаю из них заправку.

Салат с рукколой, страчателлой и помидорами

Всего три основных ингредиента и заправка из оливкового масла, а вкус у этого салата незабываемый.

Всё дело в сочетании горьковатой рукколы, молодого сыра на основе сливок и ароматных, сладких помидор.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\5 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Сыр сливочный – 100 г Страчателла
Руккола – 30 г
Помидор – 300 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Всего три основных ингредиента и заправка из оливкового масла, а вкус у этого салата незабываемый.

Польский салат с луком и яблоками

Простой, но очень необычный польский салат из яблок, репчатого лука и маринованного огурца получается сочным и хрустящим.

Яркие по вкусу основные ингредиенты польского салата с луком и яблоками объединяет и смягчает вкусный и обволакивающий соус из майонеза, сметаны и горчицы.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Огурец – 2 шт. маринованный, солёный
Сок лимонный – 1 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.

Простой, но очень необычный польский салат из яблок, репчатого лука и маринованного огурца получается сочным и хрустящим.

Салат из свежей красной капусты Коул Слоу

Салат из красной капусты Коул Слоу получается сочным и ароматным. Дополнения могут быть самыми разными - это и морковь, и кукуруза, лук, яблоко, огурец, редис, да и сорт капусты тоже может меняться.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Капуста краснокочанная – 250 г
Капуста белокочанная – 250 г
Морковь – 100 г
Зелень – 2 ст.л.
Майонез – 80 г
Сметана – 80 г

Салат из красной капусты Коул Слоу получается сочным и ароматным. Дополнения могут быть самыми разными - это и морковь, и кукуруза, лук, яблоко, огурец, редис, да и сорт капусты тоже может меняться.

Салат со свежей капустой Коулслоу (Coleslaw)

Салат со свежей капустой Коулслоу (Coleslaw) - очень популярный салат американской кухни, который готовят и любят во многих странах.

Неизменный ингредиент этого салата - это сырая капуста, а вот соус и остальные составляющие в разных рецептах варьируют.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 200 г
Капуста краснокочанная – 100 г
Морковь – 1 шт.
Гранат – 2 ст.л. зерна
Лук зеленый – по вкусу
Соль – по вкусу

Салат со свежей капустой Коулслоу (Coleslaw) - очень популярный салат американской кухни, который готовят и любят во многих странах.

Салат с черешней и голубым сыром

Идеальный салат для вечера с бокалом вина. Салат очень легкий и сладко-пикантный.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Черешня – 200 г
Сыр голубой – 100 г
Салат – 1 упаковка
Орехи кедровые – 40 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.

Идеальный салат для вечера с бокалом вина. Салат очень легкий и сладко-пикантный.

Cалат из стручковой фасоли, курицы и огурцов

Этот салат – настоящая находка! Полезный, легкий, но в то же время питательный салат из 3 основных ингредиентов понравится тем, кто придерживается правильного питания, а также подойдет для ежедневого меню или праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 300 г
Грудка куриная – 200 г (копченая)
Огурец – 2 шт.
Соевый соус – 100 мл
Сок лимонный – 0.5 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.

Этот салат – настоящая находка! Полезный, легкий, но в то же время питательный салат из 3 основных ингредиентов понравится тем, кто придерживается правильного питания, а также подойдет для ежедневого меню или праздничного стола.

Болгарский перец по-корейски

Пикантная овощная закуска - болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду.

Сочные, ароматные перцы с морковкой и красным луком готовятся очень просто, блюдо не требует тепловой обработки, поэтому сохраняет максимум витаминов и полезных веществ.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 400 г
Лук красный – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Уксус – 1 ст.л. (яблочный)

Пикантная овощная закуска - болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду.

Салат с куриной печенью и черешней

Нежная куриная печень со сладкой черешней – необычная и вкусная закуска.

В этом салате плохо одно: его можно приготовить только в сезон черешни.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Черешня – 215 г
Печень куриная – 300 г
Салат – 1 упаковка
Соус бальзамический – 2 ст.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Масло сливочное – 10 г

Нежная куриная печень со сладкой черешней – необычная и вкусная закуска.

Салат с клубникой и помидорами

Всегда приятно разнообразить меню простым, но эффектным салатом. Сочетание помидоров и моцареллы знакомо, наверное, всем.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 250 г
Помидоры черри – 250 г
Моцарелла – 150 г
Соус бальзамический – 2 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Базилик – 2 веточка (-и)

Всегда приятно разнообразить меню простым, но эффектным салатом. Сочетание помидоров и моцареллы знакомо, наверное, всем.

Легкий салат с редисом и фетакой

Этот салат с редисом и фетакой - хрустящий, летний и несомненно вкусный.

Угощайтесь!

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Редис – 150 г
Огурец – 100 г
Салат – 60 г
Лук зеленый – 30 г
Фетаки – 60 г
Укроп – 1 ст.л.

Этот салат с редисом и фетакой - хрустящий, летний и несомненно вкусный.

Хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе

Этот сытный мясной салат станет главным героем на вашем столе. Питательный за счет мяса и невероятно свежий за счёт большого количества овощей и зелени.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 20 г
Кресс-салат – 20 г
Салат – 30 г листовой
Огурец – 1 шт. средних размеров
Помидор – 1 шт. средних размеров
Редис – 3 шт.

Этот сытный мясной салат станет главным героем на вашем столе. Питательный за счет мяса и невероятно свежий за счёт большого количества овощей и зелени.

Летние салаты: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: