Великий пост 2024: когда начинается, что можно и что нельзя, календарь питания по дням

Каждый год перед Пасхой для православных христиан наступает время Великого поста. В память о сорокодневном посте Иисуса Христа в пустыне, где он молился и победил искушения дьявола. В этот период верующие соблюдают ограничение в еде и удовольствиях, чтобы очиститься духовно и стать ближе к Богу.

Когда Великий пост в 2024 году у православных христиан?

Великий пост начинается за 7 недель до Пасхи и длится 48 дней. Это самый длинный и один из самых строгих постов. В этом году Великий пост начинается в понедельник 18 марта и заканчивается 4 мая. А уже в воскресенье 5 мая начинается Пасха. 

Первая и последняя недели — самые строгие, а со второй по шестую разрешается большее количество продуктов, в определенные дни даже можно есть рыбу и пить вино. 

В чем суть Великого поста?

Многие ассоциируют пост с отказом от пищи животного происхождения. Отчасти это так и есть. Но смысл поста намного глубже. Мало просто ограничить себя в еде, главное в этот период — очистить себя духовно. Для этого нужно чаще молиться, не совершать дурных поступков и контролировать свои мысли — не желать никому зла, не завидовать и не сплетничать. Считается, что ограничение в еде и развлечениях помогает верующим преодолеть греховные страсти — чревоугодие, любодеяние, гнев, жадность, гордыню и другие. В результате чего очищается ум, и человеку легче дается отказ от сиюминутных радостей во имя достижения большей цели.

Правила Великого поста

Помимо ограничений в еде во время Великого поста нужно соблюдать и другие правила:

— Не переедать, даже постной еды,

— Не рекомендуется посещать развлечения, много времени проводить в соцсетях, подолгу смотреть телевизор,

— Нельзя устраивать шумные вечеринки,

— Нельзя поддаваться негативным эмоциям — злости, ненависти, зависти, а также вынашивать планы мести, грустить, завидовать и сплетничать,

— Нельзя употреблять крепкий алкоголь, курить и нецензурно ругаться,

— Нельзя обижать людей и животных,

— Нельзя венчаться и вступать в брак,

— Интим тоже под запретом. Но это дело личное каждого человека. Например, если один супруг держит пост, а второй нет, то семейная пара может идти на близость. 

Во время Великого поста нужно чаще вспоминать Бога, молиться и совершать добрые дела. Важно в этот период помириться со всеми, с кем ссорились. Старайтесь искренне помогать близким, заниматься благотворительностью.

Замените привычные развлечения на более духовные — вместо сериала посмотрите театральную постановку, вместо пролистывания ленты соцсетей читайте классическую литературу. Когда вы держите пост, важно не хвастаться этим и не считать себя лучше других. Высокомерие, гордыня и хвастовство — не лучшие спутники очищения души.

Что можно есть в великий пост и что нельзя: календарь питания по дням

Что нельзя есть?

В Великий пост нужно исключить из своего рациона мясо, молочную продукцию, сладости и сдобу, яйца, рыбу и морепродукты. Конечно же, нужно отказаться от алкоголя. 

Что можно есть?

На самом деле, список разрешенных продуктов намного больше. Разрешаются овощи, ягоды и фрукты, зелень, орехи, мед, сухофрукты и грибы. Можно есть любые крупы и все виды бобовых культур. Хлеб и выпечка допускаются, если они приготовлены без яиц и молока. А растительное масло — в отдельные дни.

Есть и послабления. В праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля и в Вербное воскресенье (Вход Господень в Иерусалим) 28 апреля разрешено употреблять рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем дозволяется рыбная икра. 

По субботам и воскресеньям, а также на Благовещенье допускается выпить 200 мл сухого вина. Но, если алкоголь для вас является привычкой, то на время поста лучше от него полностью отказаться. 

Сейчас существует огромное количество постных рецептов, поэтому вы и в пост можете продолжать есть вкусную и полезную пищу (ниже будет ссылка на несколько вариантов постного меню на каждый день). Но даже с постной едой нужно быть аккуратнее — важно есть в меру и не переедать. Если вы откажетесь от мяса и вместо этого набьете живот кучей постных пирожков с картошкой, вряд ли получится ощутить всю прелесть воздержания. 

Постоное меню на каждый день

Первая неделя

18.03.24 (понедельник)

Полный отказ от еды, разрешается только вода;

19.03.24 (вторник)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Либо вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода. 

20.03.2024 (среда)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода. 

21.03.2024 (четверг)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода. 

22.03.24 (пятница)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода. 

23.03.24 (суббота)

Можно есть вареные, тушеные овощи и фрукты с добавлением любого растительного масла.

Например, постные щи из квашеной капусты с грибами

Постные щи из квашеной капусты с грибами

24.03.24 (воскресенье)

Можно есть вареные, тушеные овощи и фрукты с добавлением любого растительного масла.

Отлично подойдет овощное рагу из кабачков с томатной пастой

Рецепт кабачков с томатной пастой

Вторая неделя

25.03.24 (понедельник)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода;

26.03.24 (вторник)

Вареная и тушеная растительная пища без масла — каши,овощи,супы;

Например, картошка в горшочках в духовке, но приготовить ее следует без добавления масла

27.03.24 (среда)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

28.03.24 (четверг)

Вареная и тушеная растительная пища без масла — каши, овощи, грибы, супы;

29.03.24 (пятница)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

30.03.24 (суббота)

Вареная и тушеная пища с растительным маслом.

Постные лепешки на сковороде

Постные лепешки на сковороде

31.03.24 (воскресенье)

Вареная и тушеная пища с растительным маслом.

Постный суп с фасолью и грибами

Постный суп с фасолью и грибами - подача

Третья неделя

1.04.24 (понедельник)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

2.04.24 (вторник)

Вареная и тушеная растительная пища без масла — каши, овощи, грибы, супы;

3.04.24 (среда)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

4.04.24 (четверг)

Вареная и тушеная растительная пища без масла — каши, овощи, грибы, супы;

5.03.24 (пятница)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

6.04.24 (суббота)

Вареная и тушеная пища с растительным маслом.

Овощное рагу с кабачками и картошкой

Овощное рагу с кабачками и картошкой

7.04.24 (воскресенье)

Вареная и тушеная пища с растительным маслом. Также в Благовещение можно немного рыбы.

Стейк масляной рыбы с овощами

Стейк масляной рыбы с овощами: кето рецепт

Четвертая неделя

8.04.24 (понедельник)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

9.04.24 (вторник)

Вареная и тушеная растительная пища без масла — каши, овощи, грибы, супы;

10.04.24 (среда)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

11.04.24 (четверг)

Вареная и тушеная растительная пища без масла — каши, овощи, грибы, супы;

12.04.24 (пятница)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

13.04.24 (суббота)

Вареная и тушеная пища с растительным маслом.

Постное овсяное печенье

Постное овсяное печенье

14.04.24 (воскресенье)

Вареная и тушеная пища с растительным маслом.

Нутовый суп-пюре с томатами

Нутовый суп-пюре с томатами

Пятая неделя 

15.04.24 (понедельник)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

16.04.24 (вторник)

Вареная и тушеная растительная пища без масла — каши, овощи, грибы, супы;

17.04.24 (среда)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻 ЗДЕСЬ

18.04.24 (четверг)

Вареная и тушеная растительная пища без масла — каши, овощи, грибы, супы;

19.04.24 (пятница)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

20.04.24 (суббота)

Вареная и тушеная пища с растительным маслом.

Тушеная капуста с томатной пастой

Тушеная капуста с томатной пастой

21.04.24 (воскресенье)

Вареная и тушеная пища с растительным маслом.

Легкий овощной суп без мяса

Легкий овощной суп без мяса

Шестая неделя 

22.04.24 (понедельник)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

23.04.24 (вторник)

Вареная и тушеная растительная пища без масла — каши, овощи, грибы, супы;

24.04.24 (среда)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

25.04.24 (четверг)

Вареная и тушеная растительная пища без масла — каши, овощи, грибы, супы;

26.04.24 (пятница)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

27.04.24 (суббота)

В Лазареву субботу допускается рыбная икра, каши, супы, тушеные овощи, фрукты, хлеб, грибы с добавлением масла.

Рецепт картошки с овощами на сковороде

Рецепт картошки с овощами на сковороде

28.04.24 (воскресенье)

В Вербное воскресенье разрешены рыба и морепродукты, вареная и тушеная пища с растительным маслом.

Рецепт хека, запеченного в духовке в фольге

Рецепт хека, запеченного в духовке в фольге

Седьмая неделя

29.04.24 (понедельник)

Разрешены сухофрукты, моченые и свежие овощи и фрукты;

30.04.24 (вторник)

Разрешены сухофрукты, моченые и свежие овощи и фрукты;

1.05.24 (среда)

Разрешены сухофрукты, моченые и свежие овощи и фрукты;

2.05.24 (четверг)

Разрешены сухофрукты, моченые и свежие овощи и фрукты;

3.05.24 (пятница)

Полный отказ от еды, разрешается только вода;

4.05.24 (суббота)

Сухоядение – едим невареную растительную пищу: фрукты и овощи, зелень, сухофрукты, орехи, мед. Можно вареную пищу, но не горячую, без приправ и масла. Разрешены также хлеб, соль, вода.

Постное меню на неделю с рецептами и списком покупок для всей семьи

Подготовка к посту

Для неподготовленного организма пост может стать большим испытанием. Поэтому лучше заранее настроиться на новый рацион и постепенно исключать из меню запрещенные продукты. 

— За 2-3 недели до начала поста начинайте сокращать мясо;

— Увеличивайте долю пищи растительного происхождения, добавьте больше овощей и растительного белка;

— Примерно за неделю до поста исключите из употребления кефир, йогурты, простоквашу и другие кисломолочные продукты.

Конечно, всем православным христианам рекомендуется держать пост. Но в первую очередь, всегда думайте о своем здоровье. Поститься нельзя беременным и кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями, пожилым и детям в возрасте до 14 лет. Если ваша работа связана с тяжелым физическим трудом, то выбирайте не строгий пост. Если есть сомнения в отказе от определенных продуктов, посоветуйтесь со своим врачом. Переживаете о правильности решения — спросите своего духовного наставника. 

Строго следовать церковному уставу обязаны лишь священнослужители, монахи и послушники. Если вы понимаете, что соблюдать пост по всем правилам будет сложно, то можете просто исключить запрещенные продукты и придерживаться постного меню. Главное — не грешите и творите добро. Ведь для этого нам и дан Великий пост. 

Вам могут понравиться эти рецепты?

Фото Дарья Черненко

Автор Дарья Черненко

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки
Автор:
✅кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов
✅книги – бестселлера “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне
тренингов и мастер-классов
✅ справочника “Заморозка: готовим впрок
✅ сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут
✅ кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели” в Инстаграм и ВКонтакте
✅ канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе.

Оставить отзыв

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение