Рецепты с колбасой

Проверенные пошаговые рецепты вкусных блюд с колбасой – вареной и копченой. В рецептах указаны калорийность и время приготовления, есть пошаговые фото и видео. Первые и вторые блюда, закуски, выпечка. Всё готовится быстро и просто.

Разнообразие колбасы в магазинах просто зашкаливает. И сейчас без труда можно найти ее с хорошим составом и практически под любой бюджет. А значит, самое время пополнять копилку рецептов с колбасой. Кроме бутербродов, можно готовить… читать далее

Гороховый суп: рецепт классический в кастрюле
Классический гороховый суп готовлю обязательно, когда в холодильнике есть остатки копченостей, причем любые.
И всегда суп получается очень ароматным, сытным, наваристым, согревающим.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Горох – 200 г
  • Картофель – 240 г
  • Морковь – 155 г
  • Лук репчатый – 110 г
  • Пастернак – 80 г
  • Колбаски – 100 г охотничьи
Классический гороховый суп готовлю обязательно, когда в холодильнике есть остатки копченостей, причем любые.
Канапе на шпажках: 4 простых рецепта
Канапе на шпажках - этакие мини бутербродики, которые особенно эффектно смотрятся на фуршете или праздничном столе и притягивают взгляд.
Безусловно, собрать их можно из чего угодно.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Батон – 2 шт. кусочка
  • Хлеб – 2 шт. кусочка черного
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. отваренное вкрутую
  • Колбаса – 50 г
  • Бекон – 2 шт. тонкие полоски
Канапе на шпажках - этакие мини бутербродики, которые особенно эффектно смотрятся на фуршете или праздничном столе и притягивают взгляд.
Тесто для пиццы в хлебопечке
Если у вас есть хлебопечка, я очень рекомендую готовить тесто для пиццы именно в ней.
На приготовление уходят буквально считанные минуты.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 283 ккал
Ингредиенты:
  • Дрожжи – 12 г
  • Мука – 360 г
  • Масло оливковое – 60 г
  • Вода – 200 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Мед – 1 ст.л.
Если у вас есть хлебопечка, я очень рекомендую готовить тесто для пиццы именно в ней.
Салат с клубникой, авокадо и сыром
В ягодный сезон обязательно готовлю этот изысканный и необычный салат с авокадо, шпинатом, сыром и клубникой.
И да, в составе еще копченая колбаса.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника – 200 г
  • Пармезан – 50 г
  • Колбаса копченая – 70 г
  • Шпинат – 150 г
  • Авокадо – 0.5 шт.
  • Сок лимонный – 2 ст.л.
В ягодный сезон обязательно готовлю этот изысканный и необычный салат с авокадо, шпинатом, сыром и клубникой.
Рецепт блинов с припёком с колбасой и сыром
Блины с припеком с колбасой и сыром получаются, конечно, сытнее обычных блинчиков, ярче во вкусе, ароматнее, но остаются всё такими же нежными.
Сыр я добавляю прямо в тесто, блинчики становятся сливочными, сыр в них тает и тянется.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 380 г
  • Мука – 210 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Колбаса – 100 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Блины с припеком с колбасой и сыром получаются, конечно, сытнее обычных блинчиков, ярче во вкусе, ароматнее, но остаются всё такими же нежными.
Солянка мясная сборная: рецепт классический
Солянка — остро-пряный, наваристый и довольно густой суп, прекрасный вариант для домашнего обеда.
Классическая мясная сборная солянка получается очень вкусной и сытной.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 350 г
  • Ребра свиные – 250 г копченые
  • Лук репчатый – 200 г
  • Балык – 250 г мясной
  • Колбаса копченая – 200 г
  • Маслины – 100 г без косточки
Солянка — остро-пряный, наваристый и довольно густой суп, прекрасный вариант для домашнего обеда.
Солянка в мультиварке
Солянка - густой пряно-кислый суп с большим количеством мясных ингредиентов, овощей и специй.
Рецептов и разновидностей солянки много.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Лук репчатый – 190 г
  • Морковь – 170 г
  • Помидор – 750 г
  • Огурец – 350 г соленый
  • Колбаса – 150 г вареная
  • Колбаса копченая – 150 г
Солянка - густой пряно-кислый суп с большим количеством мясных ингредиентов, овощей и специй.
Окрошка рецепт классический с колбасой
В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 300 г отварной
  • Колбаса – 140 г докторская
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Огурец – 280 г
  • Редис – 250 г
  • Укроп – 30 г
В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе.
Кефирные оладьи-пиццы
Тесто для кефирных оладий-пицц получается очень нежным и воздушным. Оно послужит прекрасной основой для этакой интересной версии мини-пиццы.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 220 г
  • Кефир – 250 мл
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Сыр твердый – 70 г
  • Колбаса – 130 г
Тесто для кефирных оладий-пицц получается очень нежным и воздушным. Оно послужит прекрасной основой для этакой интересной версии мини-пиццы.
Яичный ролл со вкусной начинкой
С приходом 1 сентября я, как и все мамы, всё чаще задаюсь вопросом: что дать ребенку в школу перекусить, и что же такое интересное и вкусное положить в ланчбокс? Предлагаю красивый и вкусный перекус – яичный ролл!
Готовится быстро и просто, выгладит аппетитно, таким роллом можно хорошо подкрепиться в школе.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 минут\12 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сыр твердый – 30 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Сыр плавленный – 2 ст.л.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Колбаса – 50 г
С приходом 1 сентября я, как и все мамы, всё чаще задаюсь вопросом: что дать ребенку в школу перекусить, и что же такое интересное и вкусное положить в ланчбокс? Предлагаю красивый и вкусный перекус – яичный ролл!
Горячие бутерброды с картофелем
Если вы любите вкусно, сытно и быстро перекусить, значит, вы выбрали правильный рецепт.
Приготовим горячие бутерброды с картофелем.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 260 г
  • Картофель – 300 г
  • Колбаса – 90 г вареная
  • Сыр твердый – 80 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Если вы любите вкусно, сытно и быстро перекусить, значит, вы выбрали правильный рецепт.
Тёплый картофельный салат
Этот рецепт с первого взгляда покажется очень простым, однако сладкий карамелизованный лук с копчёным ароматом колбасок и бекона наделяют нейтральный вкус картофеля.
Тёплая закуска из картофеля хорошо насытит и точно порадует ваших мужчин.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 550 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Бекон – 75 г
  • Колбаса копченая – 300 г
  • Огурец маринованный – 1 шт.
  • Сахар коричневый – 1 ст.л.
Этот рецепт с первого взгляда покажется очень простым, однако сладкий карамелизованный лук с копчёным ароматом колбасок и бекона наделяют нейтральный вкус картофеля.
Улитки с соусом бешамель
Простые в приготовлении и невероятно вкусные улитки из слоёного теста с соусом бешамель, непременно придутся вам по вкусу!
Их можно взять с собой на работу или в школу.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 397 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
  • Колбаса – 100 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Мука – 30 г
  • Молоко – 400 г
  • Сыр твердый – 100 г
Простые в приготовлении и невероятно вкусные улитки из слоёного теста с соусом бешамель, непременно придутся вам по вкусу!
Быстрая пицца на лаваше за 15 минут
Нет времени заниматься тестом для пиццы? Пицца на лаваше - это быстрое решение проблемы с готовкой обеда или ужина.
Это блюдо готовится как в духовке, так и на сковороде за 7 минут!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\8 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 1 шт.
  • Колбаса – 100 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Шампиньоны – 70 г
  • Томатная паста – по вкусу
  • Масло растительное – по вкусу
Нет времени заниматься тестом для пиццы? Пицца на лаваше - это быстрое решение проблемы с готовкой обеда или ужина.
Рагу из фасоли с копчеными колбасками
Если подыскиваете рецепт быстрого и сытного полноценного блюда, сочетающего в себе мясную составляющую вместе с гарниром, то спешу поделится рецептом рагу из фасоли с копчеными колбасками.
Копчености с ароматными овощами очень гармонично дополняют нейтральный вкус фасоли.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 185 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль – 300 г
  • Лук репчатый – 2 шт. небольшие
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Колбаски – 400 г копченые
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
Если подыскиваете рецепт быстрого и сытного полноценного блюда, сочетающего в себе мясную составляющую вместе с гарниром, то спешу поделится рецептом рагу из фасоли с копчеными колбасками.
Пряная чечевица с колбасками
В холодное время года очень хочется питательных и согревающих блюд. Пряная чечевица с колбасками – отлично подойдет для семейного ужина или даже праздничного застолья.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Чечевица – 300 г зеленая
  • Колбаски – 4 шт. копченые
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Сок томатный – 300 мл
  • Вода – 0.5 л
  • Лук репчатый – 1 шт.
В холодное время года очень хочется питательных и согревающих блюд. Пряная чечевица с колбасками – отлично подойдет для семейного ужина или даже праздничного застолья.
Салат “Зодиак”
Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием “Зодиак”.
Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаса – 200 г полукопченая
  • Морковь – 200 г по-корейски
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Кукуруза – 100 г консервированная
  • Укроп – 2 ст.л.
  • Майонез – 3 ст.л.
Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием “Зодиак”.
Пицца на сковороде
Очень простая и быстрая пицца на сковороде для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.
Готовить такую пиццу одно удовольствие, ведь активного времени на приготовление требуется 15-20 минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 272 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Мука – 9 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – по желанию
Очень простая и быстрая пицца на сковороде для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.
Салат “Зимний Днестр”: рецепт классический
Салат "Зимний Днестр" - более праздничная версия салата "Днестр" или "Днестровский".
Однажды в традиционную версию из капусты, колбасы, яиц и горошка я добавила тертый сыр, петрушку и морковь, и такой вариант нам понравился куда больше.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 146 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 0.3 шт. треть небольшой головки
  • Яйцо – 2 шт.
  • Колбаса – 140 г копченая или варено-копченая
  • Майонез – по вкусу
  • Петрушка – 10 веточка (-и)
  • Сыр твердый – 100 г
Салат "Зимний Днестр" - более праздничная версия салата "Днестр" или "Днестровский".
Острая щавелевая похлебка с охотничьими колбасками
Если вы любитель острых или пикантных блюд, тогда щавелевая похлебка с охотничьими колбасками достойна вашего внимания.
Потрясающе ароматная, вкусная и такая весенняя похлебка разнообразит ваше меню, насытит организм и расширит ваши гастрономические вкусы.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Щавель – 300 г
  • Колбаски – 8 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец чили – 1 шт. маленького размера
Если вы любитель острых или пикантных блюд, тогда щавелевая похлебка с охотничьими колбасками достойна вашего внимания.
Салат швейцарский новогодний
Швейцарский новогодний салат – это ассорти из нескольких видов колбас: сервелат, карбонад и окорок, которые, в принципе, могут быть заменены по вашему желанию на более бюджетные и не менее вкусные варианты.
Гармоничный вкус салату придают свежие и маринованные огурцы, а оригинальности привносит груша.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Карбонад – 150 г
  • Колбаса – 150 г Сервелат
  • Окорок – 150 г
  • Огурец – 200 г свежий
  • Огурец – 150 ч.л. маринованный
  • Груша – 2 шт.
Швейцарский новогодний салат – это ассорти из нескольких видов колбас: сервелат, карбонад и окорок, которые, в принципе, могут быть заменены по вашему желанию на более бюджетные и не менее вкусные варианты.
Рулетики с авокадо
При кажущейся простоте эта закуска как нельзя лучше подойдет на праздничный стол.
Выглядит нарядно, подходит к любому напитку - под шампанское, вино или напитки покрепче.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 267 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 1 шт. тонкий (прямоугольный)
  • Сыр плавленный – 120 г
  • Авокадо – 1 шт. крупный
  • Колбаса – 170 г копчено-вареная или салями
  • Оливки зеленые – 1 упаковка
  • Соль – по вкусу
При кажущейся простоте эта закуска как нельзя лучше подойдет на праздничный стол.
Готовит ребенок: бутерброд “Поросенок”
Очень простой в приготовлении, но такой веселый бутерброд "Поросенок" точно понравится вашему ребенку.
Не будет никаких отговорок, что нет аппетита, все исчезнет в мгновение ока.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 129 ккал
Ингредиенты:
  • Булочка – 1 шт.
  • Колбаса – 2 шт. (ломтика) докторская
  • Сыр голландский – 1 шт. ломтик
  • Масло сливочное – 1 ч.л.
  • Салат – 3 шт. листика
  • Помидор – 1 шт.
Очень простой в приготовлении, но такой веселый бутерброд "Поросенок" точно понравится вашему ребенку.
Готовит ребенок: бутерброд “Чудо-юдо рыба-кит”
Правда, такой бутерброд веселее и интересней обычного? Да и вкуснее тоже.
Особенно, если ты его сделал сам.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Булочка – 1 шт. с кунжутом
  • Колбаса – 1 шт. ломтик (докторская)
  • Сыр голландский – 1 шт. ломтик
  • Масло сливочное – 0.5 ч.л.
  • Огурец – 0.5 шт.
  • Корнишоны – 0.5 шт. (для глаз)
Правда, такой бутерброд веселее и интересней обычного? Да и вкуснее тоже.
Страницы:
1 2

Разнообразие колбасы в магазинах просто зашкаливает. И сейчас без труда можно найти ее с хорошим составом и практически под любой бюджет. А значит, самое время пополнять копилку рецептов с колбасой. Кроме бутербродов, можно готовить салаты, пиццу с колбасой, супы, выпечку, закуски. И много чего еще.

В этой подборке есть блюда на каждый день и на праздничный стол. Иногда колбаса может добавить недостающую изюминку в уже привычные блюда. И такие рецепты здесь тоже есть. 

Обязательно сохраняйте себе рецепты с колбасой. Они вам точно полюбятся – вкусно, сытно и всегда быстро, что особенно ценно:)

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Сохранить урок