Меню на все случаи жизни

После публикации статьи “100 способов экономить на покупке продуктов” меня многие спрашивали, как на практике можно следовать этим принципам. Как экономить без ущерба для здоровья и качества питания? Не претендую на то, что составленное мною меню подойдет всем, но настаиваю, что оно подходит для моей семьи. Итак, в месяц на питание в моей семье из 5 человек уходит 20 000 рублей в месяц (или 301 $,).

Сегодня пойдет речь о том, как спланировать меню при помощи Google Сalendar. Для начала, я создала список всего, что охотно готовлю на регулярной основе. Так советуют делать в большинстве “контрольных журналов”. Он у меня занимает лист в Екселе (картинки кликабельны и увеличиваются): Приступаю к планированию. Открываю calendar.google.com . Для удобства и наглядности скрываю все календари. Режим просмотра – 4 недели

Праздничный салат с грибами и сердцем Закусочные рулетики с цуккини  

Салат из капусты с огурцом в азиатском стиле Суп-пюре из печеного чеснока и картофеля  

 

Новогодние праздники любят и ждут все, это всегда яркие эмоции, теплые встречи и… конечно же, застолья. Для того, чтобы избежать переедания и, соответственно, пары-тройки лишних килограммов на весах после каникул, придерживайтесь следующих правил.   Рассмотрим ситуацию, когда вы отмечаете Новый год вне дома, например, отправились в гости или в ресторан:  

Фрикадельки с брюссельской капустой  

Салат из консервированной фасоли   Печенье из варенья  

  Овощной суп с брюссельской капустой Кус-кус с курицей, айвой и сухофруктами  

Дети и еда… О, сколько в этой фразе. Этого они не едят, этого сейчас не хотят, а это вообще вредно. Действительно ли вредно? А что полезно? И в каком количестве? Об этом мы поговорили с врачом-педиатром, директором компании «Добрый Доктор» Александром Дечко. — Что в каждом возрасте есть свои особенности питания.

Данное меню подходит для детей от 3 до 7 лет. Оно сбалансировано и полностью обеспечивает потребности ребенка в калориях, витаминах и микроэлементах. Почему мы в этом так уверенны? Меню составлено и утверждено Управлением социального питания г.Санкт-Петербурга для детей от 3 до 7 лет, посещающих с 24-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.Санкт-Петербурга.

Осень – время ярких красок и умопомрачительных вкусов свежих овощей и фруктов в полном соку! Но дольше всех нас радуют рецепты из тыквы. Эта пузатая красавица долго хранится в своей твердой шкурке, поэтому блюда из нее вполне можно назвать всесезонными. Тыкву очень хорошо и удобно замораживать.

Многие наши читатели давно и успешно составляют меню на неделю. На наш взгляд, самый просто и наглядный способ составление меню  – это с помощью карточек с рецептами на холодильнике. Вот так: и вот так   Но как быть, если вся техника на кухне встроенная, и воспользоваться карточками затруднительно? Мы предлагаем вам несколько изящных и простых решений, которые легко можно осуществить самостоятельно!        

Данное меню подходит для детей от 1 года до 3 лет. Оно сбалансировано и полностью обеспечивает потребности ребенка в калориях, витаминах и микроэлементах. Почему мы в этом так уверены? Меню составлено и утверждено Управлением социального питания г.Санкт-Петербурга для детей от 1 года до 3 лет, посещающих с 24-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.Санкт-Петербурга.

“Зеленый рис” со шпинатом и горошком  

Салат “Свеколка” как в детском саду Печеные яблоки с изюмом, орехами и медом  

Суп-пюре из тыквы и шампиньонов   Цветная капуста по-корейски Курица с брюссельской капустой и яблоком  

Наступила осень, а значит пришло время рецептов выпечки из яблок. И хотя яблоко — фрукт всесезонный, и найти его в магазине очень просто с любое время года, именно осенью свежие яблочки — только что с дерева — особенно сочны и ароматны. И хоть змея-искусителя среди авторов нашего сайта нет, зато мы готовы поделиться с вами самыми вкусными рецептами выпечки из яблок!

В борьбе за стройную фигуру самое главное – не терять хороший настрой и позитив! И баловать иногда себя чем-нибудь вкусненьким! Конечно, рецепты калорийных тортов и сытных десертов в таком случае не подойдут, но можно придумать и что-то поинтереснее зеленого яблока и дольки горького шоколада.  

 

 

Салат из топинамбура с морковью и яблоком  

Рецептов сырников не счесть: с обычной мукой или манкой, с соусом из свежих или замороженных ягод или сметаной, запеченные в духовке или привычно приготовленные на сковороде. Теплые румяные солнышки порадуют вас утром, несмотря на время года и капризы природы. Впрочем, сырники хороши и на полдник, да и для легкого и полезного ужина они отлично подходят. У нас для вас 15 рецептов на выбор! Угощайтесь! Ингредиенты:

Осень – время сбора урожая. Пожалуй, ни один месяц года не бывает так щедр на свежие овощи и фрукты. И, конечно, это пора баклажанов, тех самых “синеньких”, которые так любят одни, и совсем не понимают другие. Но как говорится, может, вы просто не умеете их готовить? Мы предлагаем 15 вкусных и простых рецептов из баклажанов, и уверены, что вы разделите нашу любовь к этому фиолетовому плоду!