Куриное филе с брокколи

Куриное филе с брокколи - это простой и сытный вариант блюда на каждый день. Оно готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и отлично подходит для правильного питания. Нежная курица и мягкая брокколи идеально сочетаются между собой.

Содержание:

О рецепте
Карточка рецепта
Ингредиенты
Краткий рецепт приготовления «Куриное филе с брокколи»
Подробный пошаговый рецепт приготовления «Куриное филе с брокколи» с фото

Этот рецепт приготовлен и написан человеком, а не нейросетью. Вы можете ему доверять.

О рецепте

Куриное филе с брокколи - отличный пример того, как из простых продуктов можно получить вкусный и сбалансированный ужин. Куриное филе получается мягким и сочным, а брокколи добавляет свежесть и лёгкую текстуру. Заливка из сыра и йогурта делает блюдо нежным и чуть сливочным, но без тяжести.

Приготовление в аэрогриле здесь особенно удобно. Горячий воздух равномерно запекает курицу, не пересушивая её, а брокколи остаётся мягкой, но не разваливается. Не нужно стоять у плиты или контролировать процесс, просто нужно выложить продукты в чашу аэрогриля и это все готовится быстро. При этом используется минимум масла, а вкус остаётся насыщенным.

Если нет брокколи, можно использовать цветную капусту или стручковую фасоль. Йогурт легко заменить сметаной или сливками, а сыр - любым, который хорошо плавится. Такое блюдо отлично сочетается с рисом, картофелем или свежими овощами.

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Куриное филе с брокколи

Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут

Калории

98 ккал
Белки

13.9 г
Жиры

3.5 г
Углеводы

1.8 г

Ингредиенты:

На кол-во порций

Филе куриное – 300 г
Брокколи – 200 г
Йогурт – 50 г натуральный
Сыр твердый – 30 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Специи – 1 ч.л. чеснок сушеный, паприка
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу

Краткий рецепт:

Распечатать

Сохранить себе
этот рецепт:

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Достать брокколи заранее, если используется замороженную, чтобы она немного оттаяла. Подготовить куриное филе, сыр, йогурт и яйцо. Йогурт можно заменить на сметану 10-15% жирности. Подготовить форму для аэрогриля и миски для смешивания.
Шаг 2

Промыть куриное филе под холодной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами. Нарезать филе на небольшие кубики примерно одинакового размера. Это поможет курице приготовиться равномерно и остаться сочной. Не делайте кусочки слишком большими.
Шаг 3

Установить форму в аэрогриль и выложить кусочки курицы ровным слоем. Постараться не накладывать кусочки друг на друга. Запекать около 5-7 минут при 180 градусах, чтобы курица слегка схватилась.
Шаг 4

Разделить брокколи на небольшие соцветия. Если кусочки слишком крупные - разрезать их ножом. Промыть и обсушить, если используется свежая капуста.
Шаг 5

Натереть сыр на мелкой тёрке. Сделать это заранее, чтобы он был готов к смешиванию. Использовать сыр, который хорошо плавится.
Шаг 6

Приготовить заливку. В миске соединить тёртый сыр, натуральный йогурт и разбить 2 яйца. Добавить соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
Шаг 7

Достать форму с курицей из аэрогриля. Выложить сверху подготовленные соцветия брокколи, равномерно распределяя их. Стараться, чтобы брокколи покрывала всю поверхность.
Шаг 8

Аккуратно вылить заливку поверх курицы и брокколи. Распределить её ложкой, чтобы она попала во все промежутки. Убедиться, что верх покрыт равномерно.
Шаг 9

Вернуть форму в аэрогриль и готовить ещё около 15 минут при 180 градусах. Дождаться, пока верх станет румяным, а заливка полностью схватится. Проверить готовность курицы внутри.
Шаг 10

Достать готовое блюдо и дать ему немного остыть. Разрезать на порции и аккуратно выложить на тарелки. Подать горячим, при желании украсить зеленью.
Готовое блюдо получается очень нежным и ароматным. Курица остаётся сочной, брокколи мягкой, а сверху образуется аппетитная сырная корочка. Лёгкая сливочная текстура делает каждый кусочек мягким и насыщенным. Это простой, но очень вкусный вариант на каждый день.