Рецепты повседневные

Кето-блинчики без муки и сахара - это универсальное блюдо, которое объединяет традиции и современные пищевые привычки.

В классических блинчиках главное - мука, но здесь вся магия построена на яйцах и мягком сливочном сыре.

Тушеная капуста, пожалуй, одно из самых популярных блюд в русской кухне.

Сегодня рассказываю, как вкусно потушить капусту с мясом без моркови и томатной пасты.

Квашеную капусту готовлю каждый год – это уже добрая традиция. Это не только полезно и вкусно, но еще очень экономно и просто.

Если вы не большой любитель творога и блюд из него, но понимаете, что в рационе он нужен, попробуйте приготовить творожную запеканку с яблоками и манкой по предложенному рецепту.

Она получается очень нежной, сочной, а за счет изюма и сладких яблок вкус не будет пресным и не потребует никакого варенья в качестве добавки.

Идеальная уха получается из умеренно жирных рыб, например, судака. Причем, свежевыловленного.

Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.

Кстати, это может быть и кастрюля, и утятница.

Делюсь рецептом очень вкусного и необычного творожно-тыквенного печенья, готовить которое можно круглый год.

Если, конечно, подготовить и заморозить тыквенное пюре осенью.

Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.

Ну или блюдо выходного дня.

Тыквенную кашу с пшеном на молоке готовили ещё наши бабушки, когда свежие дольки тыквы отправлялись в глиняный горшок вместе с золотистым пшеном и парным молоком.

Современный вариант не менее вкусен, но быстрее и проще в приготовлении.

Шакшука - это блюдо с характером. Его аромат невозможно спутать ни с чем: сочетание спелых помидоров, чеснока, сладкого перца и специй, создаёт густой насыщенный соус.

Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.

Сегодня предлагаю приготовить макароны с сыром по-американски на сковороде без духового шкафа.

Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.

И всё это вы подадите уже через пол часа!

Французский клафути со сливами родом из региона Лимузен,  традиционно его готовили с вишней, но современная версия со сливами имеет особое очарование.

Сливы придают лёгкую кислинку и фруктовую свежесть, а мягкое, чуть суфлейное тесто обволакивает их, превращаясь в нечто среднее между пудингом и блинчиком.

Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.

Очень люблю делать его со щавелем.

Брускетта с авокадо и лососем - это больше, чем просто бутерброд. Это маленькое гастрономическое путешествие в Средиземноморье.

Как-то так получается, что тушёную капусту с колбасой чаще всего готовлю именно в такое холодное время года.

Наверное, потому, что аромат копчёности у меня ассоциируется с осенью или зимой.

Тыквенная запеканка в духовке - это воплощение домашнего уюта и мягкого осеннего вкуса.

Её особенность - в естественной сладости и бархатистой текстуре, которую придаёт запечённая тыква.

Легкий, солнечный и освежающий, этот салат с креветками и кальмарами будто создан для тех, кто любит вкус моря и путешествий.

Нежные креветки и кальмары, золотисто обжаренные до идеальной мягкости, сочное манго, маслянистый авокадо и хрустящая пекинская капуста, всё соединяется в гармонии вкуса.

Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.

Редко его замачиваю, поскольку частенько готовлю спонтанно.

Приготовим вкусное жаркое из говядины с овощами по-домашнему, которое оценят даже настоящие гурманы.

За счет крупной нарезки и отсутствия большого количества этапов обработки продуктов готовится оно не так уж сложно.

Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.

Вы представляете сколько раз я её уже ела? Не сосчитать.

Вкусная и простая выпечка, которую можно приготовить за 15-20 минут, - отличная альтернатива магазинным сладостям с маргарином и пальмовым маслом.

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный манник с яблоками на кефире, который получается нежным и сочным.

Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.

Тесто получается мягким и пышным, а начинка — сочная, ароматная, нежная.

Маринованный лук на зиму - простая и универсальная закуска. Это тот самый хрустящий, ароматный акцент, который способен украсить и дополнить вкус основного блюда.