Лучшие рецепты блинов на Масленицу

Масленица – всеми любимый и самый вкусный праздник. Блинам быть! И желательно все 7 дней масленичной недели. Блины могут быть разными. Если у вас есть свой фирменный рецепт, прекрасно! Но для целой недели одного рецепта маловато. В этой статье 10 лучших рецептов вкуснейших блинчиков. Они проверены десятки и сотни раз. Блины по этим рецептам точно получатся. Комом не будет даже первый. Пеките с удовольствием!

Читать полностью

Салаты на 8 марта: 10 рецептов для праздничного стола

Какими должны быть салаты на 8 Марта? В этот день накрываем праздничный стол так, чтобы угодить прекрасной половине человечества. Разумеется, салаты должны быть вкусными, легкими, некалорийными, красивыми и, на случай, если готовят их сами женщины, еще и быстрыми. В этот праздник уж точно долго возиться на кухне не хочется. В статье 10 лучших рецептов салатов к 8 Марта, которые как раз отвечают всем требованиям.

Читать полностью

Форель на сковороде стейками

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Лимон – 0.2 шт.
Масло оливковое – 20 г
Розмарин – 2 веточка (-и)

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Студень: рецепт классический

Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час
Калорийность (100g): 266 ккал

Ингредиенты:

Рулька – 2.8 кг свиная
Нога – 800 г свиная
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 г
Лавровый лист – 5 шт.
Перец черный – 1 ч.л. горошек

Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни.

Лосось в сливочном соусе

Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание!

Готовится очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 400 г
Сливки – 300 мл 20% жирности
Брокколи – 200 г
Пармезан – 50 г
Масло сливочное – 40 г
Чеснок – 2 зуб.

Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание!

Салат «Дамский каприз»: рецепт классический

Очень популярный салат "Дамский каприз", который так любят женщины. Он получается воздушным, нежным и очень сочным.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Ананас – 350 г
Сыр полутвердый – 200 г
Майонез – 40 г
Зелень – по вкусу

Очень популярный салат "Дамский каприз", который так любят женщины. Он получается воздушным, нежным и очень сочным.

Сочная куриная грудка в духовке

Как запечь куриную грудку в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной? Приготовьте её в пергаменте.

Такой нехитрый способ поможет грудке не высохнуть во время запекания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Оливки зеленые – 150 г
Томаты вяленые – 150 г
Орехи грецкие – 30 г
Майонез – 50 г
Зелень – 20 г укроп, петрушка

Как запечь куриную грудку в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной? Приготовьте её в пергаменте.

Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой?

Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 700 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Перец сладкий – 1 шт.
Майонез – 50 г
Масло подсолнечное – 20 г

Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное.

Как замариновать курицу для запекания в духовке?

Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса.

Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Масло растительное – 25 мл
Соус – 65 г томатный
Соевый соус – 35 мл
Соус терияки – 20 г
Горчица – 15 г

Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса.

Салат «Берёзка»: рецепт классический

Пожалуй, салат "Березка" можно назвать самым нарядным. Смотрится он очень мило, а на столе на него все обращают особое внимание.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Курица – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Огурец маринованный – 150 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Майонез – 60 г

Пожалуй, салат "Березка" можно назвать самым нарядным. Смотрится он очень мило, а на столе на него все обращают особое внимание.

Слоёный салат с шампиньонами

Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 200 г
Картофель – 200 г
Морковь – 200 г
Сыр полутвердый – 100 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук репчатый – 100 г

Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой.

Рулетики из куриной грудки с начинкой в духовке

Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.

А я развеиваю этот миф.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 800 г
Перец болгарский – 1 шт.
Сыр плавленный – 100 г
Песто – 80 г
Паприка – 2 ст.л.
Зелень – по вкусу

Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.

Рецепт кейк попсов в домашних условиях

Кейк попс — мини-тортик на палочке. Делюсь простым рецептом приготовления кейк попсов в домашних условиях.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 377 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 125 г
Ванильный сахар – 5 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Мука пшеничная – 125 г
Масло сливочное – 100 г

Кейк попс — мини-тортик на палочке. Делюсь простым рецептом приготовления кейк попсов в домашних условиях.

Слоёный салат с ананасом и сыром

Красивый, праздничный слоеный салат с ананасом и сыром, для которого ничего не нужно варить. Т.е.

совсем никаких заморочек.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Ананас – 250 г консервированный
Сыр полутвердый – 150 г
Ветчина – 300 г
Огурец – 300 г
Кукуруза – 150 г
Майонез – 80 г

Красивый, праздничный слоеный салат с ананасом и сыром, для которого ничего не нужно варить. Т.е.

Как посолить красную рыбу в домашних условиях вкусно и быстро?

Солю красную рыбу только так! Рыбка получается божественно ароматной, в меру просоленной и очень нежной.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Семга – 500 г
Соль – 40 г каменная
Сахар – 20 г
Перец черный – 2 г горошек
Перец душистый – 10 шт. горошек
Цедра лимона – 3 г

Солю красную рыбу только так! Рыбка получается божественно ароматной, в меру просоленной и очень нежной.

Курица в соевом соусе в духовке

Курица в соевом соусе, запечённая в духовке, на вкус получается очень яркой, даже необычной.

Конечно, для маринада используется не только соевый соус, но он - основа.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Курица – 800 г
Соевый соус – 100 г
Чеснок – 50 г
Имбирь – 20 г
Тимьян – 10 г
Специи – 1 ст.л.

Курица в соевом соусе, запечённая в духовке, на вкус получается очень яркой, даже необычной.

Как приготовить свиные ребра на сковороде сочно и вкусно?

Как сочно и вкусно приготовить свиные ребра? Я жарю их в маринаде так, что просто пальчики оближешь.

Но рецепт очень простой.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 277 ккал

Ингредиенты:

Ребра свиные – 1 кг
Соевый соус – 40 мл
Соус терияки – 40 мл
Соус – 30 г томатный
Лук репчатый – 200 г
Паприка – 5 г копченая

Как сочно и вкусно приготовить свиные ребра? Я жарю их в маринаде так, что просто пальчики оближешь.

Салат “Подсолнух” с чипсами: рецепт классический

Один из самых эффектных и популярных салатов для праздничного стола - "Подсолнух" с чипсами.

Нежная курочка отлично сочетается с маринованными грибочками, вареным яйцом и сыром.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 380 г
Сыр твердый – 150 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Чипсы – 25 г
Майонез – 120 г
Маслины – 80 г

Один из самых эффектных и популярных салатов для праздничного стола - "Подсолнух" с чипсами.

Запечённый гусь в духовке целиком с хрустящей корочкой

Блюдо, которое готовят не часто - целиком запеченный гусь с хрустящей корочкой.

Но уж если готовят, оно, безусловно, будет главным на богатом, праздничном столе.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час
Калорийность (100g): 359 ккал

Ингредиенты:

Гусь – 1 шт.
Яблоко – 3 шт.
Курага – 200 г
Тимьян – 20 г
Соль – 1 ст.л.
Перец черный – 1 ст.л.

Блюдо, которое готовят не часто - целиком запеченный гусь с хрустящей корочкой.

Ананасовый салат: рецепт классический

Если праздничный стол, то рекомендую обязательно готовить ананасовый салат по классическому рецепту.

Вкусный, сытный, сочный, необычный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Кукуруза – 100 г консервированная
Ананас – 250 г консервированный
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 50 г
Майонез – 100 г

Если праздничный стол, то рекомендую обязательно готовить ананасовый салат по классическому рецепту.

Рулетики из печени с начинкой на праздничный стол

Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола.

Закуска очень яркая.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 700 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 200 мл
Мука – 60 г
Сыр плавленный – 180 г
Морковь – 200 г

Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола.

Торт “Спартак”: рецепт классический

Торт "Спартак" еще со времен СССР остается у многих любимым. Мягкие шоколадно-медовые коржи очень вкусно сочетаются со сметанным кремом и шоколадной глазурью.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 283 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Мед – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар – 180 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сода – 10 г

Торт "Спартак" еще со времен СССР остается у многих любимым. Мягкие шоколадно-медовые коржи очень вкусно сочетаются со сметанным кремом и шоколадной глазурью.

Салат «Любимый муж»: рецепт классический с копчёной грудкой и грибами

Если еще не пробовали слоёный салат «Любимый муж», обязательно приготовьте его, особенно рекомендую к праздникам.

И это точно безпроигрышный вариант, если к столу приглашаете мужчин:) Эффектно и очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г копченая
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сырок плавленый – 160 г
Яйцо – 3 шт.
Помидор – 2 шт.

Если еще не пробовали слоёный салат «Любимый муж», обязательно приготовьте его, особенно рекомендую к праздникам.

Меню и рецепты на 23 февраля 2025

23 февраля – прекрасный повод баловать любимых защитников чем-нибудь вкусным, и желательно, чтобы вкусного было побольше:) В этой статье видео- и фото-рецепты “мужских” блюд, которые обычно выбирает на праздничном столе сильная половина человечества. В меню по 2 варианта горячего, салатов, закусок и десертов. Да, сладкое тоже будет. Как говорится, не мясом единым:)

Читать полностью

Блюда и меню на праздничный стол

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: